Pembe Tek Boynuz

Kategori: Erzurum

  • “Eser siyasetimiz devam edecek”

    “Eser siyasetimiz devam edecek”

    Kendisine gösterilen sevgi gösterisi ve coşkuya teşekkür eden Başkan Sekmen, Erzurum’a hizmet etmenin onurunu her daim yüreğinde hissettiğini belirterek “Erzurum’da 10 yılda devasa yatırımlarımızı hayata geçirdik. Yeni dönemimizde de zirve yatırımlarımızı, mega projelerimizi, yarım kalan eserlerimizi tek tek hayata geçireceğiz. Dün olduğu gibi bugün de sıkmadık el ve adım atmadığımız mahalle bırakmayacağız” dedi.
    Havaalanından kalabalık tarafından karşılanan Başkan Sekmen, kısa bir şehir turu yaptıktan sonra AK Parti İl Başkanlığı önündeki programa katıldı. Buradaki programda Eski Sağlık Bakanı Recep Akdağ, AK Parti Erzurum Milletvekilleri Fatma Öncü, Selami Altınok, Mehmet Emin Öz ve Abdürrahim Fırat, AK Parti İl Başkanı İbrahim Küçükoğlu ile MHP İl Başkan Yardımcısı Cihan Aksakal birer kısa konuşma yaptı.

    Erzurum Büyükşehir Belediye Başkanı ve Adayı Mehmet Sekmen, 31 Mart seçimleriyle yeni bir demokrasi destanı daha yazacaklarını belirterek, “Cenab-ı Allah tekrar bize bu görevi nasip etti. Ne kadar hamd etsek, ne kadar şükretsek azdır. Sizlerin desteği ile güzel bir sonuç alacağız. Türkiye Yüzyılı Belediyeciliği ile aziz şehrimizi eser yatırımlarımızla kalkındırmaya ve tarih kentini nakış nakış işlemeye devam edeceğiz. Türkiye Yüzyılı şehirleri için hazırız ve kararlıyız. Bize güvenenleri ve destek verenleri asla utandırmayacağız. Cenab-ı Allah tekrar bize bu görevi nasip etti. Eser siyasetine devam edeceğiz. “diye konuştu.
    Konuşmalarında ardından Cumhur İttifakı adına AK Parti İl Başkanı İbrahim Küçükoğlu ile MHP İl Başkan Yardımcısı Cihan Aksakal, Başkan Sekmen’e içinde anahtarlar olan bir tabloyu hediye etti.

  • Gözler Yeniden Refah Partisi’nde

    Gözler Yeniden Refah Partisi’nde

    Yeniden Refah Partisi Genel Başkanı Fatih Erbakan, AK Parti ile seçimlerde bir anlaşma sağlanmaması halinde, Ankara, İstanbul, İzmir, Samsun, Adana Gaziantep ve Erzurum başta olmak üzere çoğu büyükşehir olan illerde de kendi adaylarını birer birer açıklayacağı konuşuluyor.
    Şimdiye kadar toplam 214 adayı belirleyen Yeniden Refah Partisi Genel merkezi, Kısa bir süre içerisinde de bütün adaylarını açıklaması bekleniyor.
    Edinilen bilgilere göre, İstanbul için Genel Başkan Yardımcısı Mehmet Altınöz, Ankara için Gençlik Kolları Genel Başkanı Melih Güner, İzmir için Genel Başkan yardımcılarından Bayram Sakartepe, Samsun için eski Gençlik ve Spor Bakanı ve Yeniden Refah Partisi Genel Başkan yardımcısı Suat Kılıç, Erzurum için MKYK üyesi Sadık Çat, Adana için Selahattin Baysal ve Gaziantep için ise Kurucular Kurulu üyesi Şükrü Yılmaz’ın adı geçiyor.

  • Hurda araçlarla ilginç farkındalık

    Hurda araçlarla ilginç farkındalık

    Erzurum’da trafik kazalarını önlemek amacıyla, Emniyet Müdürlüğünce ilginç bir çalışmaya imza atıldı. Kaza sonucu hasar almış hurda araçlar yol kenarına yerleştirilerek farkındalık oluşturuldu. Hurda araçların üzerine hız kilometre sınırı ve cep telefonu ile konuşulmaması gibi uyarı işaretleri yerleştirildi.

    Erzurum-Erzincan ve Erzurum-Kars çevre yolu üzerine yerleştirilen hurda araçlar sürücülerin dikkatini çekiyor. Metal panolar üzerine yerleştirilen araçlarla sürücülerin dikkatli olmaları ve kazaların önüne geçilmesi amaçlanıyor.

  • Erzurum’da kar yağışı şehri beyaza bürüdü

    Erzurum’da kar yağışı şehri beyaza bürüdü

    Erzurum’da sabah saatlerine kadar devam eden hafif kar yağışı sabah saatlerinde zaman zaman kent merkezinde trafiğin aksamasına neden oldu.

    Belediye ekipleri hem yollarda hem da kaldırımlarda karla mücadele çalışması yapıyor. Meteoroloji tahminlerine göre Erzurum’da yarından sonra 3 gün boyunca hava güneşli ve bulutlu olacak.

    Sıcaklıklar ise eksi 8 dereceye kadar düşecek. Yetkililer özellikle şehirler arası yollarda buzlanma ve kaygan zemin konusunda sürücülerin dikkatli olması gerektiğini vurguladı.

  • Erzurum’da kar yağışı etkili oluyor

    Erzurum’da kar yağışı etkili oluyor

    Meteoroloji tahminlerine göre, Erzurum ve çevresinde beş gün boyunca kar yağışı ve soğuk hava etkili olacak. Sabah saatlerinde başlayan kar yağışının hafif şekilde devam etmesi bekleniyor. Hava sıcaklığının ise -7 derecelerde olması tahmin ediliyor. Sabah saatlerinde etkili olan kar yağışıyla, şehir merkezindeki parklar, bahçeler, yollar, cadde ve sokaklar beyaza büründü. Büyükşehir ve ilçe belediyeleri, kar yağışının etkili olduğu yollarda çalışma başlattı. Yetkililer özellikle sürücüleri uyararak buzlanma ve karlı yollarda dikkat edilmesi gerektiğini dile getirdiler.

  • Erzurum’da tilkiler mahallelere dadandı

    Erzurum’da tilkiler mahallelere dadandı

    Ülkemizde son yıllarda kırsal alanlara doğru artan yapılaşma ilginç görüntüleri de beraberinde getiriyor. Erzurum’un Yakutiye ve Aziziye ilçelerinde vatandaşların cep telefonu kameralarına yansıyan görüntüler, insanların doğal hayata verdiği zararı da gözler önüne seriyor.

    Aziziye’de mahalle arasına kadar gelen ve yiyecek arayan tilki, karşılaştığı kedi ile bir süre bakıştı. Bir vatandaş tarafından görüntülenen tilki ve kedinin uzun süre yana yana durduğu, daha sonra tilkinin uzaklaştığı görüldü.

    Başka bir görüntüde ise, Yakutiye’de tilkinin gece saatlerinde boş sokaklarda yiyecek aradığı, araç sesinden ürken tilkinin sokak aralarına kaçarak kaybolduğu görüldü.

  • Bakan Kacır yeni yıla gençlerle girdi

    Bakan Kacır yeni yıla gençlerle girdi

    Bağcılar Belediyesi tarafından yapılan Ateştuğla Etüt Merkezi yeni yılda açıldı. Açılışa Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, Bağcılar Belediye Başkanı Abdullah Özdemir ve çok sayıda genç katıldı. Birçok noktada yeni yıl yoğunluğu yaşanırken, devlet erkanı da yeni yıla görevleri başında girdi. Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır da yeni yıla, açılışı yapılan Ateştuğla Etüt Merkezi’nde gençlerle birlikte girdi. Organizasyonda gençler Kacır’a sorular da sordu. Yeni yıl heyecanını gençlerle yaşayan Kacır, daha sonra etüt merkezinden ayrıldı.

    “2023 sadece Türkiye için değil dünya için de güçlükler senesi oldu”

    Programda konuşan Bakan Kacır, “Tüm dost ve kardeş coğrafyalara erişebilecek kudretli bir millete dönüştü. 100 yıl önce bunu kimse tahmin edemiyordu. Bu milleti yıkmaya çalışanlar, bu toprakların barış adasına dönüşebileceğini beklemiyorlardı. Bize rahat vermemek için ellerinden geleni yaptılar. Türk milleti çalışkan, azimli ve imanlı. Cumhuriyetin ikinci asrına damgamızı vurmaya eminiz. Muazzam bir başarı hikayesi yazdık. Gençlerimizle daha iyisini yapacağız mücadelemizden asla geri adım atmayacağız. Bu topraklarda tam bağımsızlık ruhunu zedeletmeyeceğiz. Şehitlerimiz oldu içimiz yandı Allah rahmet eylesin , mekanları cennet olsun. Bu topraklar gerçek manada şehit kanlarıyla sulanmış topraklar. Her bir gencimiz bu topraklarda dünyanın en başarılı işlerine imza atacak. 2023 sadece Türkiye için değil Dünya içinde güçlükler senesi oldu. 7 Ekimden bugüne kadar neredeyse 100 güne yaklaştık insanlık tarihinin utanç sayfaları İsrail tarafından yazıldı. İnsanlık bunun sorumluluğunu tarih boyunca yaşayacaktır. halen bu soykırıma dur deme noktasında değil insanlık. Merhamet yoksa, insanlık değerleri yoksa bilimde teknoloji de boşuna. Bunlar adaletin olmadığı bir dünyada daha büyük zulümler getiriyor. Ümidimiz Türk gençliği, TEKNOFEST kuşağı bunu yapacaktır. Sadece bilim ve teknolojiyi geliştirmeyecek dünyaya tekrar adalet getirecektir” ifadelerini kullandı.

    Etüt merkezinden ayrılan Bakan Kacır, Bağcılar’da Çevre Koruma ve Kontrol Müdürlüğü çalışanlarının yeni yılını kutlayarak muhabbet etti.

  • 79.6 milyon dolarlık dış ticaret

    79.6 milyon dolarlık dış ticaret

    Değişim

    Veriler üzerinden DOSİAD tarafından gerçekleştirilen hesaplamalara göre, Erzurum’da bu yılın Ekim ayına göre Kasım ayında ihracat yüzde 67,1, ithalat yüzde 121, dış ticaret toplamı da yüzde 107,03 oranında artış gösterdi.

    Erzurum İhracatın İthalatı Karşılama Oranı

    DOSİAD analizlerinde, Erzurum’da ihracatın ithalatı karşılama oranı Kasım ayı bazında yüzde 27,2, Ocak – Kasım ayları bütününde ise yüzde 37,43 olarak bildirildi. Dış ticaret değeri toplamında ihracatın payı Kasım ayı kaydında yüzde 21,42, Ocak – Ekim ayları toplamında ise yüzde 27,24 olarak hesaplandı

    Erzurum İhracat Değeri 11 Aylık Dağılım

    Ticaret Bakanlığı verilerine göre Erzurum’dan Ocakta 1 milyon 161 bin dolar, Şubatta 1 milyon 82 bin dolar, Martta 1 milyon 176 bin, Nisan’da 1 milyon 808 bin, Mayısta 2 milyon 137 bin, Haziranda 2 milyon 375 bin, Temmuzda 3 milyon 349 bin, Ağustosta 2 milyon 880 bin, Eylülde 1 milyon 469 bin, Ekimde 1 milyon 596 bin, Kasımda 2 milyon 668 bin dolar değerinde ihracat yapıldı. 11 aylık ihracat değeri toplamı 21 milyon 702 bin dolar oldu.

    Erzurum İthalat Değeri Aylık Dağılım

    Genel Ticaret Sistemi kapsamında üretilen geçici dış ticaret verilerine göre, İlden 2023 Ocakta 3 milyon 717 bin, Şubatta 1 milyon 886 bin, Martta 5 milyon 20 bin, Nisanda 4 milyon 66 bin, Mayısta 5 milyon 517 bin, Haziran’da 2 milyon 373 bin, Temmuzda 7 milyon 837 bin, Ağustosta 6 milyon 412 bin, Eylülde 6 milyon 931 bin, Ekimde 4 milyon 421 bin, Kasımda 9 milyon 787 bin dolar değerinde ithalat kaydedildi. 11 aylık ithalat değeri toplamı 57 milyon 965 bin dolar oldu.

    Erzurum Dış Ticaret Değeri Aylık Dağılım

    Erzurum’dan Ocakta 4 milyon 878 bin, Şubatta 2 milyon 968 bin, Martta 6 milyon 195 bin, Nisan’da 5 milyon 875 bin, Mayısta 7 milyon 655 bin, Haziranda 4 milyon 748 bin, Temmuzda 11 milyon 185 bin, Ağustosta 9 milyon 292 bin, Eylülde 8 milyon 400 bin, Ekimde 6 milyon 16 bin, Kasımda 12 milyon 455 bin dolar değerinde dış ticaret yapıldı. Ocak – Kasım ayları toplamında 79 milyon 666 bin dolar tutarında dış ticaret gerçekleştirildi.

    Dış Ticaret Açığı Yüzde 32,6 Azaldı

    Kasım ayında dış ticaret açığı bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 32,6 azalarak 8 milyar 784 milyon dolardan, 5 milyar 918 milyon dolara geriledi. Kasım ayında ihracat yüzde 5,2 arttı, ithalat yüzde 5,7 azaldı.
    Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) ile Ticaret Bakanlığı iş birliğiyle genel ticaret sistemi kapsamında üretilen geçici dış ticaret verilerine göre; ihracat 2023 yılı Kasım ayında, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 5,2 artarak 22 milyar 999 milyon dolar, ithalat yüzde 5,7 azalarak 28 milyar 916 milyon dolar olarak gerçekleşti.Ocak-Kasım döneminde ihracat yüzde 0,7, ithalat yüzde 0,5 arttı.Genel ticaret sistemine göre ihracat 2023 yılı Ocak-Kasım döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 0,7 artarak 232 milyar 810 milyon dolar, ithalat yüzde 0,5 artarak 332 milyar 736 milyon dolar olarak gerçekleşti.
    Kasım ayında enerji ürünleri ve altın hariç ihracat yüzde 1,6, ithalat yüzde 6,7 arttı.
    Enerji ürünleri ve parasal olmayan altın hariç ihracat, 2023 Kasım ayında yüzde 1,6 artarak 20 milyar 451 milyon dolardan, 20 milyar 773 milyon dolara yükseldi.
    Kasım ayında enerji ürünleri ve parasal olmayan altın hariç ithalat yüzde 6,7 artarak 20 milyar 294 milyon dolardan, 21 milyar 650 milyon dolara yükseldi. Enerji ürünleri ve parasal olmayan altın hariç dış ticaret açığı Kasım ayında 877 milyon dolar olarak gerçekleşti. Dış ticaret hacmi yüzde 4,1 artarak 42 milyar 423 milyon dolar olarak gerçekleşti. Söz konusu ayda enerji ve altın hariç ihracatın ithalatı karşılama oranı yüzde 96,0 oldu.

    Dış Ticaret Açığı Kasım Ayında Yüzde 32,6 Azaldı

    Kasım ayında dış ticaret açığı bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 32,6 azalarak 8 milyar 784 milyon dolardan, 5 milyar 918 milyon dolara geriledi. İhracatın ithalatı karşılama oranı 2022 Kasım ayında yüzde 71,3 iken, 2023 Kasım ayında yüzde 79,5’e yükseldi.
    Dış ticaret açığı Ocak-Kasım döneminde yüzde 0,1 arttı. Ocak-Kasım döneminde dış ticaret açığı yüzde 0,1 artarak 99 milyar 828 milyon dolardan, 99 milyar 926 milyon dolara yükseldi. İhracatın ithalatı karşılama oranı 2022 Ocak-Kasım döneminde yüzde 69,8 iken, 2023 yılının aynı döneminde yüzde 70,0’a yükseldi.
    Kasım ayında imalat sanayinin toplam ihracattaki payı yüzde 93,3 oldu. Ekonomik faaliyetlere göre ihracatta, 2023 Kasım ayında imalat sanayinin payı yüzde 93,3, tarım, ormancılık ve balıkçılık sektörünün payı yüzde 4,8, madencilik ve taşocakçılığı sektörünün payı yüzde 1,3 oldu.
    Ocak-Kasım döneminde ekonomik faaliyetlere göre ihracatta imalat sanayinin payı yüzde 94,4, tarım, ormancılık ve balıkçılık sektörünün payı yüzde 3,7, madencilik ve taşocakçılığı sektörünün payı yüzde 1,5 oldu.

    Kasım ayında ara mallarının toplam ithalattaki payı yüzde 67,6 oldu. Geniş ekonomik gruplar sınıflamasına göre ithalatta, 2023 Kasım ayında ara mallarının payı yüzde 67,6, sermaye mallarının payı yüzde 16,9 ve tüketim mallarının payı yüzde 15,4 oldu. İthalatta, 2023 Ocak-Kasım döneminde ara mallarının payı yüzde 72,5, sermaye mallarının payı yüzde 14,3 ve tüketim mallarının payı yüzde 13,0 oldu.
    Kasım ayında en fazla ihracat yapılan ülke Almanya oldu. Kasım ayında ihracatta ilk sırayı Almanya aldı. Almanya’ya yapılan ihracat 1 milyar 750 milyon dolar olurken, bu ülkeyi sırasıyla; 1 milyar 365 milyon dolar ile Birleşik Arap Emirlikleri, 1 milyar 285 milyon dolar ile Irak, 1 milyar 262 milyon dolar ile ABD, 1 milyar 103 milyon dolar ile İtalya takip etti. İlk 5 ülkeye yapılan ihracat, toplam ihracatın yüzde 29,4’ünü oluşturdu.
    Ocak-Kasım döneminde ihracatta ilk sırayı Almanya aldı. Almanya’ya yapılan ihracat 19 milyar 415 milyon dolar olurken, bu ülkeyi sırasıyla; 13 milyar 519 milyon dolar ile ABD, 11 milyar 535 milyon dolar ile Irak, 11 milyar 359 milyon dolar ile İtalya ve 11 milyar 265 milyon dolar ile Birleşik Krallık takip etti. İlk 5 ülkeye yapılan ihracat, toplam ihracatın yüzde 28,8’ini oluşturdu.

    İthalatta İlk Sırayı Çin Aldı

    İthalatta Çin ilk sırayı aldı. Kasım ayında Çin’den yapılan ithalat 3 milyar 555 milyon dolar olurken, bu ülkeyi sırasıyla; 3 milyar 458 milyon dolar ile Rusya Federasyonu, 2 milyar 374 milyon dolar ile Almanya, 1 milyar 467 milyon dolar ile Birleşik Arap Emirlikleri, 1 milyar 361 milyon dolar ile ABD izledi. İlk 5 ülkeden yapılan ithalat, toplam ithalatın yüzde 42,2’sini oluşturdu.
    Ocak-Kasım döneminde ithalatta ilk sırayı Çin aldı. Çin’den yapılan ithalat 41 milyar 711 milyon dolar olurken, bu ülkeyi sırasıyla; 41 milyar 395 milyon dolar ile Rusya Federasyonu, 26 milyar 170 milyon dolar ile Almanya, 18 milyar 815 milyon dolar ile İsviçre, 14 milyar 448 milyon dolar ile ABD izledi. İlk 5 ülkeden yapılan ithalat, toplam ithalatın yüzde 42,8’ini oluşturdu.
    Mevsim ve takvim etkilerinden arındırılmış seriye göre ihracat yüzde 0,7 arttı. Mevsim ve takvim etkilerinden arındırılmış seriye göre; 2023 Kasım ayında bir önceki aya göre ihracat yüzde 0,7 artarken, ithalat yüzde 3,1 azaldı. Takvim etkilerinden arındırılmış seriye göre ise; 2023 yılı Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ihracat yüzde 5,4 artarken, ithalat yüzde 5,6 azaldı.
    Yüksek teknolojili ürünlerin imalat sanayi ihracatı içindeki payı yüzde 4,0 oldu. Teknoloji yoğunluğuna göre dış ticaret verileri, ISIC Rev.4 sınıflaması içinde yer alan imalat sanayi ürünlerini kapsıyor. Kasım ayında ISIC Rev.4’e göre imalat sanayi ürünlerinin toplam ihracattaki payı yüzde 93,3 oldu. Yüksek teknoloji ürünlerinin imalat sanayi ürünleri ihracatı içindeki payı yüzde 4 olarak kaydedildi. Ocak-Kasım döneminde ISIC Rev.4’e göre imalat sanayi ürünlerinin toplam ihracattaki payı yüzde 94,4, Ocak-Kasım döneminde yüksek teknoloji ürünlerinin imalat sanayi ürünleri ihracatı içindeki payı yüzde 3,7 oldu.
    Kasım ayında imalat sanayi ürünlerinin toplam ithalattaki payı yüzde 81,1’dir. Yüksek teknoloji ürünlerinin imalat sanayi ürünleri ithalatı içindeki payı yüzde 12,6 oldu. Ocak-Kasım döneminde imalat sanayi ürünlerinin toplam ithalattaki payı yüzde 80,9, Ocak-Kasım döneminde yüksek teknoloji ürünlerinin imalat sanayi ürünleri ithalatı içindeki payı yüzde 10,5 oldu.
    Özel ticaret sistemine göre ihracat 2023 yılı Kasım ayında 21 milyar 9 milyon dolar oldu. Özel ticaret sistemine göre, 2023 yılı Kasım ayında, ihracat bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 4,9 artarak 21 milyar 9 milyon dolar, ithalat yüzde 2,9 azalarak 27 milyar 475 milyon dolar olarak gerçekleşti.
    Kasım ayında dış ticaret açığı yüzde 21,8 azalarak 8 milyar 268 milyon dolardan, 6 milyar 467 milyon dolara geriledi. İhracatın ithalatı karşılama oranı 2022 Kasım ayında yüzde 70,8 iken, 2023 Kasım ayında yüzde 76,5’e yükseldi.
    İhracat 2023 yılı Ocak-Kasım döneminde 211 milyar 647 milyon dolar oldu. Özel ticaret sistemine göre ihracat, 2023 yılı Ocak-Kasım döneminde, bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 1,3 azalarak 211 milyar 647 milyon dolar, ithalat yüzde 0,1 artarak 311 milyar 739 milyon dolar olarak gerçekleşti.
    Ocak-Kasım döneminde dış ticaret açığı yüzde 3,2 artarak 96 milyar 992 milyon dolardan, 100 milyar 92 milyon dolara yükseldi. İhracatın ithalatı karşılama oranı 2022 Ocak-Kasım döneminde yüzde 68,9 iken, 2023 yılının aynı döneminde yüzde 67,9’a geriledi.

  • Erzurum’un Hink Yemeği’ne coğrafi işaret

    Erzurum’un Hink Yemeği’ne coğrafi işaret

    Erzurum Hink Yemeğinin coğrafi sınırda uzun bir geçmişi bulunuyor. Bu yemek Azaplı Köyünün mutfak kültürü içinde önemli bir yere sahip. Şimdilerde ise artık coğrafi işarete sahip ve ismi artık herkes tarafından biliniyor. Üretimi, kolostrum sütü kullanılması bakımından coğrafi sınıra özgü nitelik taşır. Bu sebeplerle coğrafi sınırla ün bağı bulunan Erzurum Hink Yemeğinin üretiminin tüm aşamaları, coğrafi sınırda gerçekleşiyor. 2023 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından mahreç olarak coğrafi işaret alan Hink Yemeği, Erzurumlu hanımlar tarafından da sıkça pişiriliyor.

    Hink Yemeği yapımı

    Hamur bileşenleri derin bir kapta iyice karıştırılıp sert bir zeminde yoğrulur. Hazırlanan hamurdan 3 cm büyüklüğünde parçalar alınır, elde yuvarlanarak 4 cm çapında silindir yapılır ve bıçakla 4 cm genişliğinde kesilerek küçük parçalar elde edilir. Hamur parçalarının üzerlerine un serpilip elde açılarak kese şekli verilir. Bir tencerede eritilen tereyağına, küçük parçalar halinde doğranmış soğan ve kıyma eklenip soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. Salça, pul biber, tuz, kuru reyhan, kuru nane, karabiber ve kimyon ilave edilip homojen hale gelinceye kadar yaklaşık 5 dakika daha kavrularak iç harç hazırlanır. Kolostrum sütü kaynatılıp ılıtılır ve bir kapta yumurta ile iyice çırpıldıktan sonra iç harç ile karıştırılır. Bu karışım, kese şeklinde hazırlanan hamurlara yaklaşık 15’er g doldurulup hamurların ağzı iyice kapatılır. Bir tencerede kaynatılan suya tuz ilave edilir ve doldurulmuş hamurlar bu suda 8-10 dakika kadar haşlanır. Pişen hamurlar süzülerek sudan çıkarılır. Erzurum Hink Yemeğinin servisi, sıcak olarak yapılır.

  • Yakutiye Anadolu Lisesi’nden bilim fuarı

    Yakutiye Anadolu Lisesi’nden bilim fuarı

    Vali Yardımcısı Mustafa Berk Çelik tarafından gerçekleştirilen açılışta 4006 bilim fuarının yanı sıra Cumhuriyetimizin 100.yılı anısına “Atatürk ve Cumhuriyet” temalı resim sergisi aynı anda ziyaretçilerin beğenisine sunuldu.
    Açılış programına İl Milli Eğitim Müdürü Yakup Yıldız, İlçe Milli Eğitim Müdürü Abdurahman Gazioğlu, il müdür yardımcıları, şube müdürleri, Okul Müdürü Kemal Balcı, okul müdürleri, veliler ve öğrenciler katıldı.
    Bilim fuarında öğrencilerin yapmış oldukları 20 farklı proje ziyaretçilere tanıtıldı.
    Törende konuşan Okul Müdürü Kemal Balcı, “Tübitak‘ın desteğiyle bu yıl ikincisini düzenlediğimiz Tübitak 4006 Bilim Fuarının açılışını gerçekleştirmenin mutluluğu içindeyiz. Öğretmen ve öğrencilerimizin gayretli çalışmaları ile ortaya çıkan bu projelerin bilim ve teknikte yeni buluşlara kapı aralamasını temenni ederiz. Bu fuarda çeşitli çalışmalarını sergileyen gençlerimiz, ileride ülke yararına olacak büyük buluşların mimarı olabilirler. Her biri birer bilim adamı olarak ülkemizi çağdaş uygarlık seviyesine ulaştırabilir. Emeği geçen öğretmen arkadaşlarıma ve öğrencilerimize teşekkür ederim” diye konuştu.