Kategori: Gaziantep

  • GTO’da buruk meclis toplantısı

    GTO’da buruk meclis toplantısı

    19 Mayıs’ta geçirdiği ani bir kalp krizi neticesinde hayatını kaybeden Gaziantep Ticaret Odası Yönetim Kurulu Üyesi Yılmaz Duman’ın ailesinin de ağırlandığı ve hüznün hakim olduğu toplantıda konuşan Meclis Başkanı M. Hilmi Teymur, “Yılmaz Duman bizim can dostumuzdu. Kalbinden asla kötülük geçmeyen bir insandı Yılmaz Bu dünyadaki iyilikleri ona şefaatçi olsun. Varsa hakkımız helal olsun. Acı kaybımız için Allah’a dua ediyor; ailesine, sevenlerine, yakınlarına sabır ve başsağlığı diliyoruz” dedi.

    Toplantının ilerleyen bölümlerinde kritik maçlar ardından Süper Lig’de kalma başarısı gösteren Gaziantep FK’yı tebrik eden Başkan Teymur, “Süper Lig’de kalmamız şehir adına oldukça önemliydi. Son haftalar çok kritik geçse de elde ettiğimiz başarılı sonuçlarla Süper Lig’de tutunmayı başardık. Bu vesileyle başta kıymetli Meclis Üyemiz ve Gaziantep FK Başkanı Sayın Memik Yılmaz olmak üzere futbolcularımızı, teknik heyetimizi ve emeği geçen herkesi tebrik ediyorum. Umut ediyoruz ki gelecek sene çok daha başarılı bir sezon geçireceğiz” ifadelerini kullandı.

    Başkan Teymur’un ardından kürsüye gelen GTO Yönetim Kurulu Başkanı Tuncay Yıldırım da uzun yıllardır yol arkadaşlığı yaptığı Yılmaz Dumanı kaybetmenin derin üzüntüsünü yaşadığını belirterek, “Son ana kadar Yılmaz Duman’ın geri döneceğine, kalbinin tekrar atacağına inandım. Her ne kadar şok olmuş olsak da onu kaybettiğimize inanamasak da günün sonunda acı gerçekle yüzleştik. Ben yol arkadaşımı, dostumu kaybettim. Yılmaz Duman’la uzun yıllar kol kola, omuz omuza beraber yürüdük. Hüznümüzü, başarılarımızı, sevinçlerimizi paylaştık. Ben inanıyorum ki Allah onu bizden çok daha fazla sevdi ve bizim için çok erken bir vakitte yanına aldı. Yılmaz Duman, yeri asla doldurulamayacak, nahif, mütevazı, zeki ve çalışkan bir insandı. Rab’bim ona rahmetiyle muamele eylesin, mekânını cennet bahçesi kılsın. Ailesine, yakınlarına ve camiamıza baş sağlığı diliyorum” şeklinde konuştu.

    “Program tek başına başarı hikâyesinin kahramanı olamaz”

    Yılmaz Duman’ın anısına hazırlanan videonun gösterimi ardından Duman ailesine berat takdim edilen toplantının devamında Gaziantep Ticaret Odasının mayıs ayındaki faaliyetleri hakkında Meclis üyelerini bilgilendiren Yıldırım, küresel ekonomik gelişmeler ölçeğinde ulusal ekonomi ile Gaziantep’in güncel sorunlarına da değindi.
    “Biz yerel ekonominin aktörleri olarak aldığımız karalarda küresel ve ulusal ekonomideki gelişmeleri doğru okuduğumuz müddetçe ayakta kalabiliriz.” diyen Başkan Yıldırım, işletmelerin karar alırken dünya ekonomisinde zayıf büyüme ve çalkantılı dönem uzun süreceğini göz önünde bulundurmaları gerektiğine dikkat çekti.

    “Türkiye’deki mevcut ekonomik programın iyi çalışması çok önemli” diyen Yıldırım, “Henüz “yatırım yapılabilir” notuna gelemesek de; Uluslararası kredi derecelendirme kuruluşlarından gelen not artışları programın iyi gittiğini teyit eder nitelikte. Ancak bu program tek başına yatırım ortamını iyileştirecek, refah seviyesini artıracak bir başarı hikâyesinin kahramanı olamaz. Son açıklanan kamu tasarruf ve verimlilik paketini olumlu bir gelişme olarak değerlendirmekle birlikte yeterli olmadığını düşünüyorum. Mali sürdürülebilirliğin sağlanması, istihdam oluşturulması ve gelir dağılımının iyileştirilmesi için para politikası, maliye politikası, kamu politikası ve kur politikası karışımı ile birlikte çok taraflı eylemlere, hukuksal reformların hayata geçirilmesine ihtiyacımız var” ifadelerine yer verdi.

    “Yeşil Altına tarımsal ürün desteği gerek”

    Ellerinden geldiğince Gaziantep özelinde yaşanan sorunlar için üyelerinin sesi olmaya, kamuoyu oluşturmaya çalıştıklarını vurgulayan Yıldırım, “Bu sorunlardan biri de Antep fıstığı fiyatları Bu konuyu tartışmak üzere 2 Nolu komitemiz öncülüğünde Odamız ve Ticaret Borsasındaki ilgili komiteler ile Antep fıstığı ve baklava sektörü istişare toplantısı düzenledik. Toplantıda tüm tarafların mutabık kaldığı nokta: Fıstık fiyatlarının suni bir şekilde arttığı Fiyatları manipüle etmeye çalışan, Gaziantep’le ve sektörle ilgilisi olmadığı halde stokçuluk yaparak fahiş kâr elde etmeye çalışan kişilerin olduğunu biliyoruz. Fıstık fiyatlarını dengeleyebilmek ve gerçekçi rakamlara getirebilmek adına atılabilecek en önemli adım fındık gibi fıstığımıza da tarımsal ürün desteği verilmesidir. Böylece hem kayıt dışılık azalacak hem de suni fiyat artışları engellenecektir” dedi.

    Konuşmasında Gaziantep Havalimanında yapımı yılan hikayesine dönen CIP salon sorununa da parmak basan Yıldırım, “Bu kadar ihracat yapan, fuar düzenleyen, gastronomi ve turizm şehri olan Gaziantep’ CIP salon asla lüks görülemez. Gaziantep her şeyin en iyisini hak ediyor. Bu konuda uzun süredir yetkililerle görüşüyorduk fakat sonuç alamadık. Son olarak sesimizi sosyal medya üzerinden duyurmaya çalıştık. Temennim odur ki CIP salonumu bir an önce açılarak şehrimizin hizmetine sunulur” diye konuştu.

    Yıldırım ayrıca uçuş sefer sayılarının bir an önce artırılması ve sıkça yaşanan rötar sorununun çözülmesi gerektiğini vurguladı.

  • Sıcak havaların vazgeçilmezi atoma ilgi arttı

    Sıcak havaların vazgeçilmezi atoma ilgi arttı

    Gaziantep’te sıcak havanın etkisini arttırmasıyla birlikte serinlemek isteyen vatandaşlar taze sıkım içeceklere yöneldi. Gaziantep’te yaygın olarak tüketilen ve meyvelerin karışımından hazırlanan kokteyller, sağlıklı meyve suları içerisinde mevsimsel meyvelerin yanı sıra ballı çerez, buz ve süt bulunan atom içecek üzerine fıstık ve pekmez dökülerek servis ediliyor. Hem serinletici etkisi hem de doğal ve besleyici özellikleri ile dikkat çeken içecekler, ferahlatıcı etkisiyle vatandaşların ilgi odağı olmaya devam ediyor.

    “Vatandaşlar atomdan memnun”

    Çeşit çeşit taze sıkılmış içecekler sattıklarını ve vatandaşlar tarafından yoğun ilgi gördüklerini söyleyen Atomcu Çetin Bayır, “Biz işletmemizde atom dahil birçok taze sıkılmış içecekler satıyoruz ve hepsine yoğun ilgi var. Atom tüketen vatandaşlar serinlemenin yanı sıra şifa olduğu için de içiyor. Bağışıklık sistemini koruduğu için tüm yaşanabilecek nezlelere iyi geliyor. Atomu içen insanlar ise içtikleri içecekten çok memnun kalıyorlar. Sağlık için içiyorlar” dedi.

    “Taze atom içeceğini 45 TL’den vatandaşlara sunuyoruz”

    Atom içeceğin yapım aşamasını anlatan ve enerji vermesinin yanı sıra tok tutucu özelliğine vurgu yapan Bayır, bardağını 45 TL’ den sunduklarını belirtti. Bayır, “Atomun içinde, mevsimsel olarak meyve değişikliğimiz oluyor. Şuanda muz, çilek, kavun, ballı çerez, süt, pekmez ve fıstık koyuyoruz. Enerji bakımından çok iyi geliyor, tok tutuyor ve vitamin deposudur. Yemek için gelen vatandaşlar atom içtiklerinde yemek yeme ihtiyacı duymuyorlar. 5 saate kadar tok tutabiliyor. Sıcak havaların en güzel ve vazgeçilmez içeceğidir ve bardağını 45 TL’den vatandaşlara sunuyoruz” ifadelerini kullandı.

    “Sıcak havalarda ferahlatıyor”

    Sıcak havalarda sıklıkla taze sıkılmış meyve suları tükettiğini dile getiren Tuğba Kara, “Havalar ısınmaya başladı sıcak havalarda rahatlatıcı özelliği olduğu için atom içmek için geldik. Sıklıkla tüketmeye özen gösteriyorum. Herkese bu vitamin dolu atomu içmesini tavsiye ediyorum” şeklinde konuştu.

    “Vitamine olan ihtiyacımız bizi bu içeceklere yöneltiyor”

    Serinlemenin yanı sıra vitamine olan ihtiyaçlarından dolayı atom içeceğe yöneldiklerini belirten Mehmet Ali ve Semra Çoban, “Almanya’da yaşıyoruz. Her sene Gaziantep’e geliyoruz. Genellikle de sıcak aylarda geldiğimiz için taze sıkım içecekleri tüketiyoruz. Hem sıcaklık hem de vitamine olan ihtiyacımız bizi bu içeceklere yöneltiyor” diye konuştu.

  • Gaziantep’te bulunan tilki tedaviye alındı

    Gaziantep’te bulunan tilki tedaviye alındı

    Gaziantep’in İslahiye ilçesine bağlı Yeni Mahalle’de Bahriye Kısacık tarafından yol kenarında bitkin halde bulunan tilki, İslahiye Doğa Koruma ve Milli Parklar Şefliği ekiplerine teslim edildi. Tilki, tedavisi yapılmak üzere Gaziantep Hayvanat Bahçesi’ne götürüldü. Tilkinin bitkin halde olduğunu söyleyen Bahriye Kısacık, korkmayarak yardım ettiğini belirtti. Kısacık, “Tilkiyi yolda gördüm, yürüyemiyordu. Yabani bir hayvan olmasına rağmen korkmadım. Tilkiler korkulacak hayvan değil. Hayvanların uyutulması günah. Onlar da bizler gibi can taşıyor. Hayvanların tedavi edilmesini isterim” dedi.

    “Tilki bitkin haldeydi, yardım ettik”

    BahriyeKısacık’ın haber vermesi üzerine tilkiye yardıma koşan Ökkeş Budak, “Bitkin haldeki tilki yolun kenarında yatıyordu. Burada oturan teyze gösterdi bize. Biz de Doğa Koruma ve Milli Parklar Müdürlüğü’nü aradık. Tilkide yara yok ama hastalanmış ki bu halde bitkin duruyor. Bizde yardım ettik. Ben şu anki gündemimizde bulunan sokak hayvanlarının uyutulmasına karşıyım. Bütün hayvanlar insanlara çalışıyor. Hayvanlar kısırlaştırılsın ama uyutulmasın” ifadelerini kullandı.

    Tilkinin tedavi edilmek üzere Gaziantep Hayvanat Bahçesi’ne götürüldüğünü söyleyen Doğa Koruma ve Milli Parklar Müdürlüğü çalışanı Uğur Beydilli, tedavi sonrası tilkiyi tekrar doğaya salacaklarını ifade etti. Beydilli, “Yaralı tilkimizi tedavi amaçlı Gaziantep Hayvanat Bahçesi’ne götürüyoruz. Tedavisi bittikten sonra doğaya geri bırakacağız” diye konuştu.

  • ‘Bin Bağlama Bin Umut’ konseri

    ‘Bin Bağlama Bin Umut’ konseri

    Bin Bağlama Bin Umut Projesi ile sanatın toplumla buluştuğu ve sanatın birleştirici gücünü yansıtan konser, Şahinbey Spor Salonunda Gazi şehirlilerin ve sanatseverlerin katılımıyla gerçekleşti. İstanbul Teknik Üniversitesi Türk Müziği Konservatuarı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Deniz Güneş’in yönettiği bin öğrenciden oluşan dev kadroyla, Anadolu’nun en eski enstrümanlarından biri olan ve batıya yayılmasında Türklerin büyük etkisi olduğu bağlamanın büyüleyici sesi adeta müzik şölenine dönüştü.

    Proje, okul müdürleri ve müzik öğretmenleri ile değerlendirme toplantıları yapılarak müziğin akademik gelişimdeki iyileştirici gücü hedef alınarak hazırlandı. Bağlamanın gönülleri titreten sesinin geleceğe taşınması için hazırlanan konser eşsiz gösteriye sahne oldu.

    'Bin Bağlama Bin Umut' konseri

    “Müzik, şifa, kuvvet, aşk, muhabbet, sevdadır”

    Konserin açılışında konuşan Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, bağlamanın ve müziğin önemine vurgu yaparak, “Bağlama Anadolu’dur. Anadolu sevgi, muhabbet, saygıdır. Bağlamanın her bir telinde, her türlüsü, en güzeli sizlerin elinde esere dönüşmektedir. Bu yüzden sizlere, hocalarımıza, sosyal sorumlulukla buraya gelenlere çok teşekkür ediyorum. Bağlama hayata bağlanma, hayatı güzel görerek aşkla bağlanma, başkaları için bir şeyler yapmadır. Bu bir öğrenme. Bu yüzden musiki ruhun gıdasıdır. Ne kadar yoğrulursanız yoğrulun günün sonunda çaldığınız bir enstrüman iyileştiriyor yorgunluğu alıyor. Müzik, şifa, kuvvet, aşk, muhabbet, sevdadır. Bunun sonunda dünyanın ihtiyacı olan gönül barışını sağlamaktır. Barış kalpte başlar. Bağlama ile bütün dünyaya sevginizi, saygınızı gönderin. Bu bağlama öyle bir çalsın ki bütün dünya bu sevgiyle bağlansın” dedi.

    “Bu manzara bizim tarihimiz, özümüz, duygularımız, kültürümüz”

    Gaziantep Valisi Kemal Çeber ise projede emeği geçenlere ve gençlere teşekkür ederek, “Öyle bir güzel manzara var ki. Bu manzara Gaziantep’in görebileceği en güzel manzaralardan biridir. Sazın daha teline dokunmadan daha bir mısra türkü dinlemeden tüylerim diken diken oldu. Bu manzara bizim tarihimiz, özümüz, duygularımız, kültürümüz. Burada biz varız hepimiz varız” şeklinde konuştu.

    Gönüllü Hizmet Vakfı Başkanı İnal Aydınoğlu, yaptığı konuşmada müziğin gençlerin gelişimindeki etkisine dikkat çekerek, “Çocuklarımızın geleceği müzikle daha güzel olacak ve inanıyorum ki müzik onların yollarını daha güzel aydınlatacak. Bizlere destek verdikleri için bu güzel güne imkan sağlandığı için teşekkür ediyorum” diye konuştu.

  • Kağıt üstünde kebap dönemi

    Kağıt üstünde kebap dönemi

    Kebapçıyı ziyaret eden vatandaşlar, etin kağıt üzerinde sunulmasından duydukları memnuniyeti dile getirdi. Kebapseverler, bu yöntemin hem pratik hem de lezzetin daha doğal hissedilmesini sağladığını belirtti. Kebapçının sahibi Selçuk Cingisiz ise, bu sunum tarzıyla hem çevreye duyarlı bir yaklaşım sergilediklerini hem de müşterilerine farklı bir deneyim sunduklarını ifade etti.

    “Çok tercih ediliyoruz ve bu yoğunluktan çok memnunuz”

    Gastronomi şehrine yenilik getirdiğini söyleyen işletmeci Selçuk Cingisiz, “Gördüğünüz gibi burada düzenli bir şekilde taze et kesiyoruz. Burada dinlendirip daha sonra yemeğe hazır hale getiriyoruz. Gelen müşterilerimize taze bir şekilde ikram ediyoruz. Gördüğünüz gibi işletmemiz çok küçük. Bu yüzden tabak, bardak kullanmıyoruz. İşimizde yoğun olduğu için hijyenik yağlı kağıt kullanıyoruz. Müşterilerimizde bu durumdan gayet memnun. Çok tercih ediliyoruz ve bu yoğunluktan çok memnunuz. Severek tüketiliyor kebaplarımız. Muadilimiz yoktur. Düzenli bir şekilde gelen müşterilerimiz var. Yoğunluğumuzda gözle görülüyor” dedi.

    “Öncelikle bu yemek lezzeti memleketin hiçbir yerde yoktur”

    Hemen hemen her gün et tükettiğini söyleyen müşteri Yunus Şahin, “Öncelikle bu yemek lezzeti memleketin hiçbir yerde yoktur. Doğal olması da ona ayrıcalık kazandırıyor. Çok güzel bir lezzeti var. Herkese tavsiye ediyorum. Ben her gün tüketiyorum” ifadelerini kullandı.

    “Lezzetin olduğu yerde tabak kullanmaya gerek yok”

    Diğer müşteri Engin Yıldız, “Özellikle böyle salaş mekânları çok tercih ediyorum. Lezzetli bir yer. Sunumlarda tabak kullanılmıyor. Bence çok daha güzel. Lezzetin olduğu yerde tabak vesaire kullanmaya gerek yok” şeklinde konuştu.

    “Elle yemek daha çok lezzet katıyor”

    Yurt dışından kağıt üstünde kebap yemek için geldiklerini söyleyen Okan Ezgi Atabay çifti ise, “Eşimle yemek için buraya geldim. Güzel bir yemek yiyelim dedik. Bu yüzden de bu mekanı tercih ettik. Sosyal medyada gördük ve çok merak ettik. Tabak burada kullanılmıyor. Bizim için önemli olanda etin lezzetidir. Elle yemek daha çok lezzet katıyor. Lezzeti on numara olduktan sonra bizim için bir şey fark etmiyor” diye konuştu.

  • Gazianteplilerin vazgeçilmezi: Zahter

    Gazianteplilerin vazgeçilmezi: Zahter

    Kahvaltılık zahter, yıllardır sevilerek tüketilen yöresel bir tat olarak Gazianteplilerin sofralarında yerini alıyor. İçerisinde; toz leblebi, kabak çekirdeği tozu, dövülmüş karpuz çekirdeği, susam, limon tuzu ve çeşitli baharatlar barındıran toz haline getirilmiş zahter, birçok hastalığa iyi geldiği için vatandaşlar tarafından yoğun ilgi görüyor. Kilosu ise 200 TL’den satılıyor.

    “Antep’e özgü ekmek önce zeytinyağına daha sonra zahtere banarak yenilir”

    Kahvaltılık zahter satışı yapan aktarcı Mustafa Maraşlı, “Gaziantep’e özgü kahvaltılık zahter. Yeniş şekli ise; bir kaseye zeytin yağı, bir kaseye zahter. İlk olarak Antep’e özgü ekmek önce zeytinyağına daha sonra zahtere banarak yenilir. İçerisinde ise; leblebi tozu, kabak çekirdeği tozu, dövülmüş karpuz çekirdeği, susam, limon tuzu ve bilmediğimiz birkaç baharat daha var. Fiyatı 200 TL’dir. Tura gelen vatandaşlar sıklıkla alıyor. Talep çok fazladır” dedi.

    Gazianteplilerin vazgeçilmezi: Kahvaltılık zahter

    “Yerli ve yabancı turistler zahterin tadını merak ediyor”

    Zahter hakkında bilgi veren işletmeci Selami Yanık, “Zahter, Kilis ve Gaziantep’te tüketilen bir yiyecektir. Genellikle kahvaltıda tüketilir. Zahter, iştah açıcı bir yiyecektir. Aynı zamanda solunum rahatsızlığı çeken hastalara da iyi gelmektedir. Genel anlamda bu Mezopotamya’da çok fazla tüketilir. Yerli ve yabancı turistler zahterin tadını merak ediyor. Kahvaltıda zahterin içecek olduğunu zannedenler oluyor. Bizde kendilerine anlatıp tattırıyoruz. Ürünü görüp şaşıranlarda oluyor. Tadını çok beğenip talep edenlerde. Faydaları ise; bronşite, karaciğerdeki toksinlere ve birçok organa iyi geliyor. Aynı zamanda iştah açıcı özelliği ile de kilo almak isteyen vatandaşların tercihi oluyor” şeklinde konuştu.

    Gazianteplilerin vazgeçilmezi: Kahvaltılık zahter
    “Sabah kahvaltılarında sıklıkla tüketilir”

    Her sabah zahter tükettiğini söyleyen müşteri Mustafa Öztürk, “Zahter, Gaziantep’te meşhur bir yiyecektir. Sabah kahvaltılarında sıklıkla tüketilir. Vatandaşlara mutlaka tavsiye ediyorum. Birçok hastalığa iyi geldiği için sıklıkla tüketmeye çalışıyorum” diye konuştu.

  • Gaziantep mutfağını ATASEM’de öğreniyorlar

    Gaziantep mutfağını ATASEM’de öğreniyorlar

    Her yıl binlerce kişiye iş ve meslek kapısı açan Antalya Büyükşehir Belediyesi´nin ücretsiz sanat ve meslek edindirme kursu ATASEM’lerde 2023-2024 yılı ikinci dönem kursları devam ediyor. ATASEM Kepez Kurs Merkezi’nde Gaziantep Mutfağı ve Aşçı Yardımcılığı kursuyla birbirinden lezzetli yemekleri pişiren kursiyerler, Dekoratif Sepet Örücülüğü kursu ile el emeği göz nuru sepetler üretiyor, Kadın Elbise Dikimi kursu ile de biçki dikiş mesleğinin inceliklerini öğreniyor.

    Milli Eğitim onaylı sertifika
    Gaziantep Mutfağı ve Aşçı Yardımcılığı kurslarında kursiyerler, profesyonel mutfakta çalışma teknikleri, malzeme hazırlama, yemek tarifleri, tatlı tarifleri ve görsel sunum eğitimlerini uygulamalı öğreniyor. Yemek sektöründe ara eleman ihtiyacını karşılamak için açılan kursa katılan kadınlar meslek öğrenirken, alacakları sertifika ile iş sahibi olup aile bütçelerine de katkı sağlamak istiyor.

    “Kebaptan baklavaya hazırlayıp pişirip öğreniyorlar”
    Kepez ATASEM Gaziantep Mutfağı Kursu eğitmeni Bahar Kartal Özcan, Gaziantep’in yöresel en ünlü yemeklerinin yapımı ve sunumuna kadar tüm evreleri uygulamalı olarak gösterdiklerini söyleyerek, “Gaziantep Mutfağı yöresel damak tadının zenginliği ile Türkiye ve dünya mutfakları arasında ayrıcalıklı bir yere sahip. Kursumuzda Gaziantep mutfağında yer alan yemeklerimizin malzeme seçimi, hazırlık, yapım ve sunum aşamaları, hijyen eğitimleri veriyoruz. Çorba ve kebap çeşitleri, içli köfte, lahmacun ve tatlı çeşitleriyle Gaziantep mutfağının en lezzetli örneklerini hazırlıyoruz. Kursu bitirip sertifika alan kursiyerler hem sektörde iş imkanı buluyor hem de kendi iş yerini açabiliyor” diye konuştu.

    “ATASEM sayesinde terfi alacağım”
    Yeme içme sektöründe çalıştığını, kendisini geliştirmek ve mesleğinde yükselmek için ATASEM’e geldiğini söyleyen Saime Doğan, “Yemek yapmaya meraklıyım ve lezzetli de yemek yaptığım için iş yerimde terfi alarak mutfak bölümüne geçmek istiyordum. Hem sertifika almak hem de kendimi geliştirmek için ATASEM kursuna geldim” dedi.

    “Hedefim kendi iş yerimi açmak”
    Gaziantep yemekleri yapmayı öğrenmek için kursa geldiğini, sertifika alıp kendi iş yerini açmak istediğini söyleyen evli ve iki çocuk annesi Nurşen Atılgan, “Antep mutfağının farklı damak tatlarını hazırlayıp öğrendim. Et yemekleri ve çorbaları yapmayı öğrenirken çok mutluyum. Bu kurstan sonra Aşçı Yardımcılığı kursunu da tamamlayıp kendi iş yerimi açmak istiyorum” ifadelerini kullandı.

    “İlmik ilmik sepet örüyorlar”
    Kepez ATASEM’in en çok ilgi gören kurslarından biri de unutulmaya yüz tutmuş ve geleneksel el sanatları arasında yer alan dekoratif sepet örücülüğü. Kursiyerler hem bitkisel hem de rattan sepet örümü ile hünerlerini sergiliyor. Kursta, çok amaçlı sepetler, turistik ve hediyelik eşyalar, avize, saksı altı, sunum tepsisi, ekmeklik, vazo gibi el emeği göz nuru sepetler üretiliyor. Kursiyerler yaptıkları ürünleri hem çevrelerine hediye ediyor hem de ürünlerin satışını yaparak ev ekonomilerine de katkı sağlıyor.

    “74 yaşımda koşa koşa kursa geliyorum”
    Kursun en yaşlı kursiyeri 74 yaşındaki Kamile Acar, “Çevremdekiler bu yaşta kursa mı gidilir, yorulmuyor musun diye bana soruyor. Ama ben koşa koşa mutlulukla geliyorum. Bu kursa gelerek özgüvenim yükseldi, burada yeni arkadaşlarım oldu sosyalleşme imkanım oldu. Kursta öğrenerek yaptığım kına sepeti, avize ve süslü sepetleri dostlarıma hediye ettim” diye konuştu.

  • Gaziantep’in 4 aylık asayiş bilançosu açıklandı

    Gaziantep’in 4 aylık asayiş bilançosu açıklandı

    Gaziantep Valisi Kemal Çeber, 2024 yılının ilk 4 ayında kentte meydana gelen asayiş olayları ve yapılan operasyonların bilançosu ile ilgili basın mensuplarına açıklamalarda bulundu. Vali Çeber, İl Emniyet Müdürü Celal Özcan ve İl Jandarma Komutanı Tümgeneral Halil Şen ile birlikte genel asayiş, terör, kaçakçılık ve organize suçlar, uyuşturucu ve madde bağımlılığı, trafik, siber güvenlik ve göçmen kaçaklığına yönelik pek çok alanda yapılan çalışmalara ilişkin rakamları paylaştı.

    “2024 yılının ilk 4 ayında 2023 yılının aynı dönemine göre asayiş olaylarında ciddi azalışlar olmuştur”

    2024 yılının 4 aylık asayiş bilançosunu açıklayan ve 2023 yılının aynı dönemine göre rakamları kıyaslayan Vali Çeber, “2023 yılı ilk 4 ayında mal varlığına karşı 8 bin 595 olay meydana gelirken 2024 yılı ilk 4 ayında bu sayı 6 bin 425 olarak yüzde 25,2’lik bir düşüş olmuş. Suçları aydınlatma oranı ise yüzde 58’den yüzde 78’e yükselmiştir. Evden hırsızlık olayı 2023 ilk 4 ayında yılında 883 iken, 2024 yılında 555’e düştü, otodan hırsızlık olayları 686 olaydan 358 olaya düştü. Bağ-bahçe hırsızlığı olayları 23’ten 7’ye düştü, kapkaç olaylarında yüzde 59,6’lık azalma, aydınlatma oranlarında ise yüzde 29’luk bir oldu. Yankesicilik olaylarında yüzdeki 38’lik azalma aydınlatma oranlarında yüzde 37,5’lik bir artış oldu. 2023 yılının ilk 4 ayında 640 motosiklet hırsızlığı olayı olurken 2024 yılının aynı döneminde 371 olay oldu ve suçta yüzde 40’lik bir azalma oldu. Kasten öldürme olaylarında yüzde 34’lük bir azalma yaşanırken 2024 yılının ilk 4 ayında meydana gelen 30 kasten öldürme olayının tamamı aydınlatıldı. 2023 yılının ilk 4 ayında il genelinde 4 bin 776 kişi yakalanırken 2024 yılının aynı döneminde yüzde 105’lik artışla 9 bin 792 aranan şahıs yakalandı. Gaziantep emniyet ve jandarma yakalama oranlarında Türkiye’de ilk 5’te yer alıyor. İl geneli genel asayiş suçlarında 2023 yılının ilk 4 ayına göre 2024 yılının ilk 4 ayında yüzde 13 azalma, aydınlatma oranlarını ise yüzde 86’dan yüzde 93’e çıkarıldı” dedi.

    “Narkotik operasyonlarında Türkiye ve Avrupa’da birinciyiz”

    2023 yılı ilk 4 ayı ile 2024 yılı ilk 4 ayı operasyon rakamları hakkında da bilgi veren Vali Çeber, “Emniyet ve jandarma bölgesinde narkotik suçlarda operasyon sayısı yüzde 138, yakalanan şahıs sayısı da yüzde 127 arttırılarak 3 bin 670’ten 6 bin 771’e yükselmiştir. Tutuklanan şahıs sayısı da yüzde 34’lük artışla 574’ten 768’e çıkarılmıştır. Bu süreçte yapılan operasyonlarda 684 kilogram esrar, 2 kilogram eroin, 1,5 kilogram kokain, 127 kilogram metamfetamin, 35 kilogram bonzai ve 1 milyon 256 bin 933 adet narkotik hap ele geçirildi. İlimiz, emniyet ve jandarmanın bu çalışmaları sonucunda Türkiye birincisi konumundadır. İlimiz bu konuda Avrupa’da da en başarılı il konumundadır. Yapılan başarılı çalışmalar sonucunda biz önümüzdeki süreçte uyuşturucu ticareti güzergahının değişeceğini öngörüyoruz. Narkotik alandaki başarının önümüzdeki süreçte asayiş olaylarındaki genel düşüşü de önümüzdeki dönemde beraberinde getireceğini öngörüyoruz” ifadelerini kullandı.

    “9 organize suç örgütü çökertildi, 504 operasyon yapıldı”

    Kaçakçılık ve organize suçlarla mücadeleye yönelik çalışmalara da değinen Çeber, “2023 yılı ilk 4 ayında 241 operasyon yapılmışken 2024 yılının aynı döneminde yüzde 109’luk artışla 504 operasyon yapılmıştır. 2024 yılında yapılan operasyonlarda yakalan şahıs sayısı yüzde 110’luk artışla 204’ten 427’ye yükselmiş, tutuklanan şahıs sayısı ise yüzde 284’lük artışla 19’dan 73’e yükseldi. 2024 yılında 9 organize suç örgütü çökertilirken yakalan 35 şüphelinin adli makamlara intikali sağlanarak tutuklanmıştır” şeklinde konuştu.

    “Terör operasyonlarında 55 şüpheli, kaçak göçmen operasyonlarında 56 şahıs tutuklandı”

    Terörle mücadele ve göçmen kaçakçılığına yönelik operasyonlara dair de bilgi veren Vali Kemal Çeber, “2024 yılının ilk 4 ayında yapılan terör operasyonlarında 55 şüpheli yakalanarak tutuklanmıştır. Göçmen kaçakçılığı organizatörü 56 şahıs yakalanarak tutuklanmıştır” diye konuştu.

    Vali’den “düğünlerde ateş etmeyin” çağrısı

    Vali Çeber, kentte asayiş olaylarına yönelik gayretli çalışmaların durmaksızın devam edeceğini de vurguladı. Çeber, konuşmasının son kısmında vatandaşlara da seslenerek özellikle düğünlerde havaya ateş açma alışkanlığından vazgeçmeleri çağrısında bulunarak bu konuda da denetimlerin arttırılacağını ve ciddi yaptırımların uygulanacağını aktardı.

  • Öncü sanayici Naci Topçuoğlu anılacak

    Öncü sanayici Naci Topçuoğlu anılacak

    11 Mayıs 2008 tarihinde geçirdiği kalp krizi sonucu aramızdan ayrılan M. Naci Topçuoğlu’nun vefatının yıldönümünde Gaziantep asri mezarlığındaki aile kabristanında anma töreni düzenlenecek. 11 Mayıs Cumartesi günü gerçekleştirilecek olan anma töreni saat 10.00’da başlayacak. Merhum Sanayici Topçuoğlu törende, ailesi, dostları ve sevenleri tarafından dualarla anılacak.

    Üretim, istihdam ve ihracatıyla Türkiye ekonomisine yön veren kuruluşlardan olan Gülsan Holding’in, kuruluşundan itibaren vefat edene kadar yönetim kurulu başkanlığını yapan M. Naci Topçuoğlu, Gaziantep Sanayi Odası’nın kuruluş sürecinde de aktif rol almış, 10 yıl süreyle de Sanayi Odası Meclis Başkanı olarak görev yapmıştı.
    Gaziantep’in sanayileşmesi, yeni ve katma değeri yüksek sektörlere yönelik yatırımlar, inovasyon, Ar-Ge, kurumsallaşma ve markalaşma gibi konularda Anadolu’ya öncülük eden merhum sanayici M. Naci Topçuoğlu, sosyal sorumluluk projeleri ile de her zaman toplumun hizmetinde oldu. Gaziantep’in ekonomi alanında olduğu gibi sosyal, kültürel ve sportif faaliyetler açısından da zenginleşmesine önem veren M. Naci Topçuoğlu, Gaziantepspor’da uzun süre As Başkan olarak da görev yaptı.
    Naci Topçuoğlu MYO eğitimde model oldu

    Merhum M. Naci Topçuoğlu, sanayi kenti olan Gaziantep’te nitelikli ara eleman sıkıntısının çok büyük olduğunu görmüş ve kalifiye eleman yetiştirilmesi için kendi adını taşıyan bir meslek yüksekokulunun temelini dönemin Başbakanı Recep Tayyip Erdoğan ile birlikte atmıştı. Vefatının ardından Naci Topçuoğlu Meslek Yüksek Okulu tamamlanarak açılışı dönemin Başbakanı Recep Tayyip Erdoğan ve Topçuoğlu ailesi tarafından yapılmıştı.
    Gaziantep Organize Sanayi Bölgesinin içerisinde bulunan Gaziantep Üniversitesi’ne bağlı Naci Topçuoğlu MYO, teorik ve uygulamalı eğitimdeki başarısı ile Türkiye’ye kalifiye eleman yetiştirilmesi konusunda model oldu. Sanayi ile iç içe eğitim veren Naci Topçuoğlu MYO iş dünyasının kalifiye eleman ihtiyacını karşılayan Türkiye’nin göz bebeği eğitim kurumlarından birisi haline geldi.

  • Mumbarcı Hattuç Bacı’nın başarı hikayesi

    Mumbarcı Hattuç Bacı’nın başarı hikayesi

    Kadın girişimci Hatice Akdulum kentin lezzetlerinden biri olan mumbar dolmasını üreterek kendi markasını oluşturdu. Türk Patent ve Marka Kurumu’ndan da tescil ettirdi.

    Hem üretip hem de istihdam eden Akdulum, “2016 yılında bir anda oğlumun söylemesiyle başladım bu işe. Zor dönemden geçerken ne yapabilirim diye düşündüğüm bir anda mumbarcılık yapmaya başladım. Mumbarcı Hattuç bacı oldum. Ekibimde benim gibi güçlü hiç yorulmuyoruz. Gaziantep deyince yemek kültürümüzü herkes bilir. Hepimiz bir aradayız. Antep bir marka. Gastroantep bir marka. Mumbar da her yörede yapılıyor ama bizim Gaziantep’te tescilli olan bir yemek” dedi.

    Gaziantep, Türkiye’nin coğrafi işaret konusundaki örnek şehri

    Büyükşehir Belediyesi, Unesco yenilikçi Kentler Ağında Türkiye’nin ilk gastronomi şehri olarak yer alan Gaziantep’te şehre ait ürünler coğrafi işaret tescili ile koruma altına alınarak geleceğe taşınıyor.
    Zengin kültürüyle eşsiz lezzetlerinin korunması için Gaziantep Büyükşehir Belediyesi başta olmak üzere kentte bulunan kurumların koordineli olarak yürüttüğü çalışmalarla Gaziantep’e özgü yöresel ve kültürel değerler tescillenerek korunuyor. Gelecek kuşaklara sağlıklı bir şekilde aktarılması amacıyla da coğrafi işaret ve markalaşma projeleri yürütülüyor. Yürütülen çalışmalarla ürünlerin yurtdışında tanıtımı sağlanarak kentte bulunan girişimcilere ilham oluyor, yurtdışına ürünlerin ihraç edilmesi sağlanıyor.

    Mumbarcı Hattuç Bacı’nın başarı hikayesi

    Gaziantep, Türkiye’de en çok coğrafi işarete sahip il

    Türkiye’de 105 coğrafi işaretli ürün ve 1 geleneksel ürünle şu anda en fazla coğrafi işarete sahip il konumunda bulunan Gaziantep; el sanatları ürünleri, tarım ürünleri ve yöresel yemekleriyle de tescilli ürünler arasında önemli yer tutuyor.
    AB tescili alan ürünlere yenisi eklenmesi için çalışmalar sürüyor

    Gaziantep aynı zamanda Türkiye’de Avrupa Birliği coğrafi işaret tescili olan şehir oldu. Gaziantep Sanayi Odası’nın girişimiyle tescillenen Gaziantep baklavasının ardından kısa süre önce Araban sarımsağı da AB coğrafi işaret tescilini aldı. Büyükşehir Belediyesi Oğuzeli Kadın Kooperatifi iş birliği ile Antep menengiç kahvesi ve Oğuzeli nar ekşisi için de Avrupa Konseyine başvuruları gerçekleştirilirken; Nizip’te üretilen nane ve zeytin yağı, İslahiye’de üretilen biber, koruk ekşisi ve diğer ürünlerin AB coğrafi işaret tescil çalışmaları devam ediyor.

    Coğrafi işaret tescili alınan ürünlerin denetimi Türkiye’de ilk kez kurulan Gaziantep Büyükşehir Coğrafi İşaret ve Markalaşma Şube Müdürlüğü tarafından her yıl düzenli yapılarak, Türk Patent ve Marka Kurumu’na gönderiliyor.

    “Çalışmalarımızla Avrupa’da marka olmak istiyoruz”

    Büyükşehir Belediyesi Tarım ve Hayvancılık Daire Başkanı Kenan Seçkin, coğrafi zenginliklerin öne çıkarılmasında büyük bir emek harcandığını ifade ederek, “Coğrafi işaret ilk yönetim birimini oluşturan belediye Gaziantep Büyükşehir Belediyesidir. Coğrafi İşaretler ve Markalaşma Şube Müdürlüğümüz var daire başkanlığımıza bağlı. Biz köy köy ekiplerimizle gezerek coğrafyanın nesi meşhur onları tespit edip gün yüzüne çıkarıyoruz. Çalışmalarımızla Avrupa’da marka olmak istiyoruz” şeklinde konuştu.

    “Gaziantep 500’den fazla yemek çeşidiyle ününü dünyaya taşıdı”

    Mutfak Sanatları Merkezi Şef Koordinatörü Doğa Çitçi, Gaziantep’in dünyada eşi benzeri olmayan bir zenginliğe sahip olduğunu belirterek, “Çok iyi, dünyada eşi benzeri olmayan bir mutfak var burada. Gaziantep tek başına 500 çeşidin üstünde yemeği olan şehir. Tek başına lokomotif bir şehir. Coğrafi işaret tabi ki şehre etiket kazandırıyor. Gaziantep bu yönden zengin bir şehir olduğu için coğrafi işaretli ürün sayısı çok fazla” ifadelerini kullandı.