Kategori: Kültür Sanat

  • Nâzım Hikmet ölümünün 60.yılında anıldı

    Nâzım Hikmet ölümünün 60.yılında anıldı

    Türkiye’nin önde gelen şairlerinden Nâzım Hikmet, ölümünün 60’ıncı yıl dönümünde Nilüfer’de eserleriyle anıldı. Nilüfer Kent Konseyi’nde gerçekleşen etkinliğe Nilüfer Belediye Başkanı Turgay Erdem ile Nilüfer Belediye Başkan Yardımcısı Remzi Çınar, Nilüfer Kent Konseyi Başkanı Neslihan Binbaş ile vatandaşlar katıldı. Nilüfer Belediye Başkanı Turgay Erdem, Nâzım Hikmet üzerine konuşulacak çok sözün olduğunu belirterek, “Memleketi, insanları, barışı, adaleti seven, aşkı ve sevgiyi dizelerinde bulduğumuz çok değerli bir şair Nâzım Hikmet. Yaşamının 10 yılı aşkın süresini Bursa’da hapishanede geçirmiş, dizelerinde Bursa’ya yer vermiş biri. Uludağ ile ilişkisini dizelerinde bizlere hissettirmiş bir şairimiz. Nâzım Hikmet’i özlüyor, sevgi ve hasretle anıyoruz” diye konuştu.

    Anma etkinliğine konuşmacı olarak katılan yazar ve şair Sezai Sarıoğlu da, Nâzım Hikmet’e ve eserlerine farklı bir bakış açısı getirdi. Nâzım Hikmet’in estetik olarak değil, siyaseten ve bir “Cevap anahtarı” olarak okunduğunu dile getiren Sarıoğlu, “Oysa Nâzım, aynı zamanda çağımızın sorularıydı. Biz, ne çağın sorularıyla ilişkilendik Nâzım’ı okurken ne de ona sormamız gereken sorularla” ifadelerini kullandı. Nâzım’la kurulan ilişkinin esastan ve usulden kurulan yanlış bir ilişki olduğunu söyleyen Sezai Sarıoğlu, “Nâzım’la biz, yanlış tanıştık, yanlış sevdik. Belki de onu severek, cezalandırdık. Tanışma sadece an değil, süreçtir.

    Okuma da öyledir. Bu süreç bazen 5, bazen 10 yıldır. Eğer biz bir kitapla, tarihi, siyasal özneyle, bir şairle tanışmayı anda dondurur ve sabitlersek, süreçte o ezberimizi tekrar ederiz. Bence Türkiye’de Nâzım okumalarının genel kamusal alandaki problemi budur. Onlarca yıllık süreci, o andaki ezberimize göre ve o anda hangi beğeniyle inşa ettiysek, ona göre şekillendirme meselesi. Türkiye’de Nâzım’ın beğendiğiniz şiirlerini yazın desek, muhtemelen bir çok insan Nâzım’ın ilk dönem şiirlerini söyler. Peki neden böyledir? Çünkü bizim, Nâzım’la kurduğumuz ilişki, cevap arama ilişkisi. Nâzım’ı biz, cevap kılarak okuduk. Oysa hiçbir şiir, metin, tarihi özne, bir doğru ve cevap olarak okunamaz. O kişinin, o metnin katmanlı yapısını inkar etmektir bu” diye konuştu.

    Sezai Sarıoğlu, katılımcıların sorularını da yanıtladı. Nilüfer Belediye Başkanı Turgay Erdem, değerli paylaşımları için Sezai Sarıoğlu’na plaket vererek teşekkür etti.
    Etkinliğin son bölümünde Yolda Şarkılar ekibi, Nâzım Hikmet’in şiirlerinden bestelenmiş en sevilen eserleri, katılımcılar için seslendirdi.

  • Nilüfer’de Çocuk ve Gençlik Koroları

    Nilüfer’de Çocuk ve Gençlik Koroları

    Çalışmalarına 2022 yılı Eylül ayında Şef Suat Şahin eşliğinde başlayan Nilüfer Çocuk Korosu ile bu koronun mezunlarından oluşan Nilüfer Gençlik Korosu, eğitim dönemini düzenlenen dönem sonu konseriyle noktaladı. Eğitim dönemi boyunca Bursa’nın yanı sıra İzmir, İstanbul ve Ankara’da gerçekleştirilen organizasyonlarda Nilüfer’i başarıyla temsil eden Nilüfer Çocuk Korosu ve Nilüfer Gençlik Korosu, Nâzım Hikmet Kültürevi’ndeki dönem sonu konserinde de izleyenlerin karşısına çıktı.

    Nilüfer Belediye Başkan Yardımcıları Dr. Sibel Özer ile Remzi Çınar’ın da izlediği konsere, ebeveynler ve sanatseverler de büyük ilgi gösterdi. Konserin ilk bölümünde sahne alan 9-14 yaş arası çocuklardan oluşan Nilüfer Çocuk Korosu ile ikinci bölümde sahneye çıkan 15-21 yaş arası gençlerden oluşan Nilüfer Gençlik Korosu, bu özel gecede yerel ve evrensel eserlere yer verdi. Çok sesli koro müziği performansıyla şarkı aralarında sıkça alkışlanan her iki koro, izleyenlerden tam not aldı. Solo performansların da sergilendiği gecede, Bursa Uludağ Üniversitesi Devlet Konservatuarı öğrencisi İdil Naz Alıcı’nın, sözleri Hasan Ali Yücel’in sözlerinden bestelediği “Dere” adlı eser de ilk kez seslendirildi. Konserin son bölümünde aynı anda sahneye çıkan Nilüfer Çocuk Korosu ve Nilüfer Gençlik Korosu, Bursa Uludağ Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Sahne Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Ayhan Helvacı ile birlikte Meksika şarkısı olan Cielito Lindo’yu hep bir ağızdan söyledi. Konserin sonunda dakikalarca alkışlanan Nilüfer Çocuk Korosu ve Nilüfer Gençlik Korosu, Meksika şarkısıyla bis yaptı.


    Gecenin sonunda her iki koroyu ve şef Suat Şahin’i kutlayan Nilüfer Belediye Başkan Yardımcısı Remzi Çınar, “Bu gece eşsiz bir akşam yaşadık. Gençlerimiz, yarınlarımızın emin ellerde olduğunu bizlere gösterdiler. Emeği geçen, katkı koyan herkese teşekkür ediyorum” diye konuştu. Çınar, korolara destek veren firmaların temsilcilerine de plaket vererek teşekkür etti.
    Nilüfer Belediye Başkan Yardımcısı Dr. Sibel Özer de, şef Suat Şahin’e çiçek vererek muhteşem konser için kutladı.

  • Nilüfer Kadın Korosu Bulgaristan yolcusu

    Nilüfer Kadın Korosu Bulgaristan yolcusu

    Daha önce davet edildiği ,Yunanistan,Bulgaristan,Makedonya,Hollanda,İtalya,Letonya,Portekiz ve Kıbrıs olmak üzere 8 ülkede konserler veren koro,178 ve 179.konserlerini davet edildiği Bulgaristan’da ikinci kez giderek verecek.

    Bulgaristan Targovhiste Belediyesi tarafından düzenlenen korolar festivaline

    Türkiye’den davet edilen tek koro olarak 2 konser verecek olan koro ,ayrıca dünyanın farklı ülkelerinden gelen diğer korolarla birlikte ortak bir şarkı da seslendirecek.

    Koro Şefi Dr.Aysel Gürel “Bulgaristan Targovhiste Belediyesi’nin davetlisi olarak gidecek olmaktan çok mutluyuz.Türk kültürü,Türk müziği ve Türk kadınını tanıtıyor olmaktan büyük gurur duyuyor ve bu tanıtımları ülkemiz için büyük bir hizmet olarak görüyoruz.Yurtiçi ve yurtdışında talep görmemiz sanırım koromuzun farklılığından kaynaklanıyor. Bu farklılık için de büyük emekler harcıyoruz.Bu emeklerin karşılığı da böyle görüyor olmaktan mutluyuz.


    Amacımız,daha gidemediğim diğer ülkelerde de konserler verip,ülkemizin tanıtımına katkı sağlamak.
    Bursa’dan Bulgaristan’a ulaşım desteği sağlayan Bursa Nilüfer Belediyesi’ne de çok teşekkür ediyoruz”dedi.
    Bulgaristan’dan 6 haziran da dönecek olan koro 19 Haziran da da, Bursa,’nın Yenişehir ilçesinde Yenişehir Yardımsevenler Derneği yararına konser verecek.

  • Tarihi Palu Köprüsü ihtişamını koruyor

    Tarihi Palu Köprüsü ihtişamını koruyor

    Yüz yıllar önce Romalılar tarafından yapıldığı düşünülen köprü, Elazığ’ın Palu ilçesinde yer alıyor. Palu Köprüsü’nün, 193 metre uzunluğunda 4 buçuk metre genişliğinde 8 farklı gözü bulunuyor. Yapımı ile ilgili kesin bilgilerin bulunmadığı Palu Köprüsü, İpek Yolu güzergahında bulunduğundan dolayı eskiden ‘İstanbul’u Bağdat’a bağlayan köprü’ olarak da biliniyor.

    Tarihi köprü 24 Ocak 2020 Elazığ depremi ve 6 Şubat’ta Kahramanmaraş’ta meydana gelen yıkıcı depremlere rağmen hasar almadı. Bir süre araç trafiğine kapalı olan köprü geçtiğimiz günlerde yeniden araç trafiğine açılmasıyla birlikte tekrar yerli ve yabancı turistlerin ilgi odağı konumuna yerleşti. Tarihi köprüye gelen vatandaşlar, fotoğraf çektirdikten sonra köprü yolunu kullanarak tarihi mekanlara gidip ziyaretlerini gerçekleştirmenin mutluluğunu yaşıyor.
    Öte yandan, 2010 yılında Karayolları Müdürlüğü tarafından aslına uygun olarak restore edilen köprü, Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından Türkiye’nin en prestijli köprüleri arasında yer alıyor.

    Köprünün birçok vilayete ev sahipliği yaptığını aktaran vatandaşlardan Faruk Kayadelen, “Çok eski bir köprü. Eskiden kullanılan bir köprü bir ara sıkıntılar yaşandı ve köprümüz kapandı. Bundan dolayı biz de bayağı mağdur olduk. Vatandaşlarımız bu bölgeye geldiğinde tarihi alanlar ve mesire alanlarına gitmekte problem yaşadılar. Çok şükür köprümüz yeniden açıldı. Köprünün açılmasıyla birlikte yerli ve yabancı vatandaşlar çok mutlu oldu. Çünkü nereye bakarsan bak her yeri tarih. Burası da tarihi bir köprü olduğu için vatandaşlar üstünden geçerken dahi mutlu oluyorlar.

    Köprü halen ilk günkü güzelliğini koruyor. İnsanlar zaten bu köprüye geldikleri zaman fotoğraf çekmeden, üstünden geçmeden gitmiyorlar. Çünkü tarihi yapısıyla birlikte güzel görüntüsü var. Tarihi köprü Elazığ depremini ve Kahramanmaraş depremlerini gördü fakat herhangi bir hasar almadı. Bu tür eski yapıların korunmasını herkesin istediği gibi ben de istiyorum. Sonuçta tarihten gelen bir durum var burada. Bizim görevimiz, bu tarihi yapıları korumaktır” dedi.

  • Tarihi resimli cami ilgi odağı oldu

    Tarihi resimli cami ilgi odağı oldu

    İlçe merkezine 8 kilometre uzaklıkta Şahinler Mahallesi’ndeki resimli tarihi cami ilgi odağı haline geldi. Yaz aylarında çok sayıda turistin ziyaret ettiği cami de bazı televizyon ekipleri de çekimler yaptı. Tarihi cami çok sayıda meraklının ilgi odağı haline geldi. Camiyi ziyaret eden vatandaşlar tanıtılmasını istedi. İstanbul’dan gelen emekli bankacı Mustafa Karabıyık, “Şahinler köyünü ziyaret ettik. Arkadaşlarla beraber köydeki resimli camiyi de ziyaret ettik. Şimdiye kadar birçok camiye gittim. Avrupa’da da gittim. Balkanlar’da da gittim. Doğuda da gittim. Dikkatimi çeken bazı şeyleri paylaşmak istedim. Camiye geldiğimizde caminin duvarlarında resimler dikkatimizi çekti. İslam sanatında çiçekler olur ama burada biraz ileriye kaçmış. Manzara resimleri olduğunu gördük. Dikkatimizi çekti. Bu cami 1895 yılında yapılmış. Geleneksel son dönem Osmanlı mimarisinin izlerini taşıyor. Ahşap mimarisi var. Güzel bir cami. Yapanlardan, yaptıranlardan Allah razı olsun. Camilerimize sahip çıkmamız gerekiyor. Bunları tanıtmamız gerekiyor” dedi.

    Emekli öğretmen Nejat Tuna da, “Bu camiye benim ikinci gelişim. Geçen yıl da gelmiştik çok beğenmiştik, oğlumla arkadaşlarla beraber. Hayran kalmıştık. Bu sene tekrar ziyaret etmek nasip oldu. İnşallah, seneye daha bakımlı temiz olursa daha güzel olur. Bunu yaptıranlardan, onarımını yapan, temizliğini yapanlardan, herkesten Allah razı olsun” diye konuştu.

    İnşaat ustası Kemal İşi ise, “Bugün köy gezintisine çıkmıştık arkadaşlarla. Camiyi gezdik. Bu camileri yaptıran ve yaşatan derneklere teşekkür ediyorum. Bu camiler tanıtılmalı. Turist çeker bu cami. İlgilenen arkadaşlara tavsiye ederim” dedi.

  • 35. uluslararası tiyatro festivali başlıyor

    35. uluslararası tiyatro festivali başlıyor

    Denizli Büyükşehir Belediyesinin bu yıl 35.’sini düzenleyeceği Uluslararası Tiyatro Festivali 2 Haziran-10 Haziran tarihleri arasında yapılacak. Tiyatronun başkenti Denizli’de düzenlenecek festivale bu yıl 5’i yurtdışından olmak üzere toplamda 17 tiyatro grubu katılacak. Denizli Büyükşehir Belediyesi 35. Uluslararası Tiyatro Festivali’nin korteji ise 2 Haziran Cuma günü saat 17.00’de Denizli Valiliği önünden başlayarak, 15 Temmuz Delikliçınar Şehitler Meydanı’nda son bulacak. Burada çelenk sunma töreni, açılış konuşmaları ve sokak gösterileri yapılacak festivalde 400 dolayında tiyatro oyuncusu sahne alacak, 17 gözlemci sanatçı festivali yakından takip edecek. Denizlililerin tiyatroya doyacağı festival ile 17 tiyatro grubu toplamda 20 oyunu sahneye koyacak.

    Yurt içi ve yurtdışından gelecek gruplar sadece Denizli merkezde değil, ilçelerde de boy gösterecek. Büyükşehir Belediyesi Nihat Zeybekci Kongre ve Kültür Merkezi ile Çatalçeşme Oda Tiyatrosu’nda sahnelenecek eserlerin yanı sıra, Sarayköy ve Çivril’de de 2 farklı oyun tiyatroseverlerle buluşacak. Festivalin açılış oyunu ise 2 Haziran 2023 Cuma günü saat 20.30’da Büyükşehir Belediyesi Nihat Zeybekci Kongre ve Kültür Merkezi Fatma Yıldız Salonu’nda Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Şehir Tiyatrosu’nca sahnelenecek “Vişne Bahçesi” adlı eser olacak.

    “Tiyatronun başkenti Denizli”

    Denizli Büyükşehir Belediye Başkanı Osman Zolan, 1984 yılında başlayan dev organizasyonun Denizli ile artık özdeşleştiğini ve tiyatronun başkenti Denizli tanımına yakışan bir festival olduğunu vurguladı. Bugüne dek Denizli’nin kültür ve sanat hayatına yönelik çok önemli çalışmalar gerçekleştirdiklerini anlatan Başkan Zolan, “Ulusal ve uluslararası anlamda çok önemli bir yere sahip olan bu özel organizasyonu gerçekleştirmekten dolayı büyük mutluluk ve gurur duyuyoruz. Denizli Büyükşehir Belediyesi Uluslararası Tiyatro Festivali ile bir kez daha şehrimiz geçmiş yıllarda olduğu gibi tiyatroya, sanata doyacak. Festivalimiz hayırlı olsun. Tüm hemşehrilerimi bu güzel oyunları izlemeye davet ediyorum” diye konuştu.

  • Yeşilçam Film Müzikleri Konseri

    Yeşilçam Film Müzikleri Konseri

    Afyonkarahisar Valiliği öncülüğünde bir çok kamu kurumunun destek verdiği konser Afyon Kocatepe Üniversitesi Atatürk Kongre Merkezi’nde gerçekleştirildi. Konserde AKSAM Türk Sanat Müziği Topluluğu Sanat Yönetmeni-Şef Yunus Emre Uğur yönetiminde seslendirilen “Yeşilçam Film Müzikleri” sanatseverlere unutulmaz bir akşam yaşattı.


    Sanatseverlerin yoğun ilgi gösterdiği ve salonun dolduğu konserde AKSAM Türk Sanat Müziği Topluluğu birbirinden güzel Yeşilçam filmlerinin fragmanlarının da eşliğinde Yeşilçam’ın birçok önemli filmiyle özdeşleşen müziklerini seslendirdi.

  • Güçlü Alfa Kadınlar Derneği Bahar Konseri

    Güçlü Alfa Kadınlar Derneği Bahar Konseri

    Bursa’daki Kadın derneklerinin düzenlediği organizasyonda, Güçlü Alfa Kadınlar Eğitim Sağlık ve Kültür Dayanışma Derneği 29 mayıs Pazartesi akşamı saat 20.00 da Teyyare Kültür Merkezinde Musikinin Sultanları  Koroları ile yapacağı konserinde TRT Sanatçısı Ayşe Ekiz konuk sanatçı olarak katılacak.
    Dernek sosyal medyada tüm sevenlerini davet edip beklediğini söyledi.
    “29 mayıs Pazartesi akşamı saat 20.00 da Teyyare Kültür Merkezinde MUSİKİNİN SULTANLARI Koroları ile yapacağımız konserimize TRT Sanatçısı Ayşe Ekiz Hanımefendi konuk sanatçı olarak Derneğimizi ve bizleri onurlandıracaktır. Eş dost arkadaş bütün sevdiklerimizi ve sevenlerimizi bekliyoruz.”
    GÜÇLÜ ALFA KADINLAR EĞİTİM SAĞLIK VE KÜLTÜR DAYANIŞMA DERNEĞİ BAŞKANI YASEMİN DURAN
  • Uluslararası Caz Festivali başlıyor

    Uluslararası Caz Festivali başlıyor

    Kültür ve Turizm Bakanlığının desteğiyle Caz Derneği tarafından düzenlenen festivalin teması Cumhuriyetin 100. yılı anısına “Caz ve Özgürlük” olacak. Dibeklihan Kültür ve Sanat Köyü, Metreküp Bodrum ile Bodrum Ticaret Odası gibi mekanların ev sahipliği yapacağı festival 15-25 Haziran tarihleri arasında müzikseverleri ağırlayacak.

    Festivalde konserlerin yanı sıra, “Yaşam Boyu Caz Ödülleri Töreni” ile caz eğitimleri ve söyleşiler de düzenlenecek. Rodos Caz Festivali’nden de karşılıklı sanatçı değişimi yapılacak olan 7. Bodrum Uluslararası Caz Festivali’nin açılış töreni 12 Haziran’da basın tanıtım toplantısı ve plaket töreniyle gerçekleştirilecek.

    European Jazz Network üyesi olan festivalde Kerem Görsev Trio, Maria Manousaki Trio | Rhodes Jazz Fest ile Kardeş Festival Konseri, Nuri Bilge Ceylan-Taşra Üçlemesi Caz Projesi, Hakan Başar Trio, Neşet Ruacan Quartet feat. Sibel Köse & Efe Erdem |Ayşe Gencer Anısına, Cazın Türküsü-Bodrum | Zafer Çebi Quartet feat. Didem Kasal Esentürk, Ayhan Sicimoğlu & Latin All Stars, Aşkın Arsunan Quintet konserleri dinleyicilerle buluşacak.

    Dimitrios Vassilakis, Sibel Köse ve Neşet Ruacan Masterclassları, Eftal Küçük ile Cazda Özgürlük Söyleşisi, moderatörlüğünü Özlem Oktar Varoğlu’nun yapacağı 100. Yıl ve Cazda Özgürlük Söyleşisi, Caz Derneği | Bodrum Yaşam Boyu Caz Ödülleri Töreni ve Muğla SKÜ GSF. Grafik Bölümü 7. Bodrum Caz Festivali Tasarım Yarışması Ödül Töreni, Sergi Açılışı | Murat Arkan Dinletisi festivalin etkinlikleri arasında yer alacak.
    7. Bodrum Uluslararası Caz Festivali’nin ayrıntılı programına Caz Derneği’nin internet sitesinden ulaşılabiliyor.

  • Türk mutfağı, tarihi meydana taşındı

    Türk mutfağı, tarihi meydana taşındı

    Cumhurbaşkanlığı’nın ve Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın himayesinde Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın koordinesinde 21-27 Mayıs tarihlerinde düzenlenen ‘Türk Mutfağı Haftası’, Bursa’da da renkli bir etkinlikle kutlandı. Bursa Valiliği ve İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin destekleri ve ilçe belediyelerinin katkılarıyla tarihi Emirsultan Meydanı’nda Tarım ve Gıda Ürünleri Pazarı kuruldu. Bursa’nın zengin mutfak kültüründen örneklerin sergilendiği etkinlikte Kadın Kooperatiflerinin yanı sıra tarım ve gıda ile ilgili kurumların da aralarında bulunduğu 37 stant yer aldı.

    Yabancı hayranlığı

    Vatandaşların da yoğun ilgi gösterdiği etkinliğin açılış töreninde konuşan Bursa Büyükşehir Belediyesi Başkanvekili Fethi Yıldız, böyle önemli bir etkinliğe ev sahipliği yapmanın mutluluğunu yaşadıklarını söyledi. Türkiye’deki yabancı hayranlığının maalesef mutfağa da yansıdığını kaydeden Yıldız, “İtalya’nın pizzasını, Amerika’nın hamburgerini Türkiye’ye taşımaya çalışıyoruz. Yabancı menşeili yerlerde karnımızı doyuruyoruz. Oysa çok bereketli topraklara ve her topluma hitap edebilecek özelliklere sahibiz. Türk mutfağımıza ve geleneksel lezzetlerimize sahip çıkmalıyız. Burada Kadın Kooperatiflerimizi görüyorum. Büyükşehir olarak kooperatiflerimize destek veriyoruz. Bu lezzetleri bizimle buluşturan kadınlarımızı kutluyorum” dedi.

    Kültürel miras

    AK Parti Bursa Milletvekili Emine Yavuz Gözgeç, “Büyükşehir Belediyemiz, kadın kooperatiflerimizin her daim yanında. Cumhurbaşkanlığı’mız önderliğinde kadın girişimcilerimizin ve kadın kooperatiflerimizin güçlenmesi için birçok adım attık. Mutfak, bizim kültürel mirasımızın en önemli unsurlarından. Artık Gastroturizm’den bahsediyoruz. Bir ülkenin tanıtılmasında gastronominin ne kadar önemli olduğundan bahsediyoruz. Özellikle kültürel ve milli değerlerimizin yansıtılmasında mutfak, başlı başına bir değer. Bu güzel organizasyonun da hem bizim mutfak kültürümüzün hem kültürel mirasımızın tanıtılmasında çok önemli bir rolü olduğunu düşünüyorum. Kadın kooperatiflerimizi ayrıca tebrik ediyorum” diye konuştu.

    Yarınlara aktarıyoruz

    Bursa İl Kültür Turizm Müdürü Dr. Kamil Özer de, gastronominin geleneksel değerlerin, kültür ve turizmin en değerli kaynaklarından biri olduğuna dikkat çekti. Özer, “Birbirimizin inanç, kültür ve değerlerini tanıyarak yaşıyor ve yarınlara aktarıyoruz. Mutfak kültürümüz de bunlardan bir tanesi hatta en önemlisi olmaya başladı. Bu yıl düzenlediğimiz Türk Mutfağı haftamızın dört önemli unsuru var: Sağlıklı, sürdürülebilir, atıksız, geleneksel. Etkinlikte emeği geçen tüm paydaşlarımıza teşekkür ediyorum” dedi.

    Köklü gelenek

    Sağlıklı beslenmenin önemine vurgu yapan Tarım ve Orman İl Müdürü Hamit Aygül ise, “Bin yılı aşkın süreç içerisinde farklı kültürlerin etkileşiminden beslenen Türk Mutfağı, Türkiye’nin bereketli coğrafyasında köklü bir geleneğe sahiptir. Selçuklu ve Osmanlı gibi sayısız medeniyetin hayat verdiği Türk Mutfağı, geleneksel tarifleri, sağlıklı ve atıksız sofraları ile dünyanın en zengin mutfakları arasında yer almaktadır. 19 kadın kooperatifimiz bugün stantları ile burada. Ayrıca Bursa olarak 2021 yılında 12 olan coğrafi işaret sayımız şuanda 25’e yükseldi. Coğrafi işaretli ürünler, ilimizin tanıtımı ve gelecek kuşaklara bu ürünlerin aktarılması için önemli” diye konuştu.
    Açılış töreninin ardından Bursa İl Kültür Turizm Müdürü Dr. Kamil Özer moderatörlüğünde Türk Mutfağı kitabı yazarı Eğitmen Şef Eyüp Kemal Sevinç, Gurme ve Seyahat Yazarı Akif Budak, Gastronomi Yazarı Gastroder Başkanı Ramazan Başan ile Uludağ Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mustafa Tayyar’ın katılımıyla “Türk Mutfağı” söyleşisi gerçekleşti.

    Bunun yanında meydana kurulan Tarım ve Gıda Ürünleri Pazarı sayesinde Bursalılar gün boyu organik ve sağlıklı ürünleri satın alma ve tatma imkanı buldu.