Pembe Tek Boynuz

Etiket: çölyak

  • Yenişehir’de çölyak hastalarına müjde

    Yenişehir’de çölyak hastalarına müjde

    Açılan doğal market sayesinde ilçede yaşayan hasta yakınları artık şehir dışına gitmekten kurtulacak. Yenişehir iş ve siyaset dünyasını bir araya getiren yeni işletmenin açılışında konuşan işletme sahibi Ömer Alpoğuz, ilçenin önemli bir eksikliğini gidermenin mutluluğunu yaşadığını belirterek, “Yenişehir’de yaptığımız incelemelerde böyle bir işletmenin eksik olduğunu istişare ettik. Özellikle Çölyak hastası vatandaşlarımızın ihtilaçlarını Bursa’dan temin ettiklerini tespit ettik. Önemli bir eksikliği giderdiğimizi düşünüyorum. İşletmemizde bulunan tüm ürünler doğal ve katkısız. İnşallah ilçemize en güzel hizmeti vermeye çalışacağız” dedi.

    Yenişehirli iş insanı Ayhan Alpoğuz, “Sahipliğini oğlum Ömer’in yaptığı işletmemizin hayırlı olmasını diliyorum. Bizim için çok önemli olan bu günde bizleri yalnız bırakmayan bütün sevenlerimize teşekkür ediyorum” diye konuştu.

    Açılış kurdelesini kesen Belediye Başkanı Ercan Özel’de, ilçede önemli bir eksikliğin giderildiğini belirterek, “Genç müteşebbis kardeşimizi kutluyorum. İlçemizde açılan her işletme bizleri mutlu ediyor. Genç kardeşimize hayırlı ve bereketli kazançlar diliyorum” dedi.
    Açılışa, iş ve siyaset dünyası ile STK başkan ve yöneticileri katıldı.

  • Çölyak’lı öğrencilere glütensiz pizza

    Çölyak’lı öğrencilere glütensiz pizza

    Glütenin mutfak endüstrisindeki öneminden yola çıkarak planlanan etkinlikte Bursa İl Sağlık Müdürlüğü’nde görevli Uzm. Dr. Elif Soyer ve Diyetisyen Umur Doğay Önal, çölyak hastalığı ile ilgili çeşitli bilgileri Havva Aslanoba Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Aşçılık Bölümü öğrencileri ile paylaştı. Ardından kırmızı ve beyaz mutfak olarak iki gruba ayrılan öğrenciler, glütenli ve glütensiz olmak üzere iki ayrı pizza hazırladı. Etkinlik sonunda Diyetisyen Önal tarafından pizza tadımı yapılırken, glütensiz pizzanın tat ve lezzet olarak farklı olmadığı kaydedildi.

    Çölyak hastalığı ile ilgili bilgiler aktaran Diyetisyen Önal, hastalığın arpa, buğday, yulaf ve çavdarda bulunan glüten isimli proteinin ince bağırsaktaki villusların yapısını bozmasıyla oluştuğuna dikkat çekti. Çölyak’ın kalıtsal bir hastalık olduğu bilgisini veren Önal, “Bu hastalık sonucunda çeşitli emilim bozuklukları gerçekleşmektedir ve bu hastalık yaşamın herhangi bir evresinde ortaya çıkabilmektedir. Çocukluk çağındaki belirtileri, şişkinlik, ishal, büyüme ve gelişme geriliği ile kusma şeklinde ortaya çıkabilir” dedi.

    Lenfoma’ya Sebep Olabilir

    Çölyak hastalığının tek tedavisinin beslenme olduğunun altını çizen Önal, “Glütenden fakir bir beslenme tedavisi, çölyak hastalığından kurtaracaktır. Glüten yerine pirinç, mısır, nohut ve darı tercih edilebilir. Tüm sebze ve meyveler, et çeşitleri, kuru baklagiller, süt ürünleri serbest yiyecekler olarak belirtilebilir. Dikkat edilmezse lenfoma gibi hastalıklara yol açabilmektedir” şeklinde konuştu.

  • Çölyak hastalarına glütensiz besin desteği

    Çölyak hastalarına glütensiz besin desteği

    Ordu’da, başvuruda bulunan ve ekonomik anlamda ihtiyaç sahibi olduğu tespit edilen çölyak hastaları için içerisinde glütensiz un, ekmek karışımı, makarna, pirinç, kurabiye, yulaf ezmesi, cips, kakao, puding gibi ürünlerin bulunduğu paketler hazırlanarak kapılarında teslim ediliyor. Ömür boyu diyet yapmak zorunda olan çölyak hastaları Büyükşehir Belediyesi tarafından verilen bu destek ile piyasada zor bulunan bu ürünlere kolayca erişiyor.

    Çölyak hastalarına glütensiz besin desteği

    Düzenli olarak dağıtılan ürünler yine hastalar ile buluşturuldu. Ordu’da bulunan ihtiyaç sahibi 106 çölyak hastası için özenle hazırlanan paketler evlere götürülerek teslim edildi. Aldıkları hizmet karşısında memnuniyetlerini dile getiren hasta ve hasta yakınları teşekkürlerini ilettiler.

  • Çölyak hastalarına glutensiz menü

    Çölyak hastalarına glutensiz menü

    Çölyak Hastalığına dikkat çekiliyor. Düzce İl Sağlık Müdürlüğü koordinesinde Atatürk Devlet Hastanesi’nde Çölyak hastalığına dikkat çekmek amacıyla farkındalık etkinliği düzenlendi. Düzenlenen etkinliğe Vali Selçuk Aslan, Sağlık Müdürü Dr. Yasin Yılmaz, Milli Eğitim Müdürü Emrullah Aydın, sağlık çalışanları ve çölyak hastaları katıldı.

    Vali Selçuk Aslan Çölyak’ın bir hastalık olmadığını işaret ederek “Çölyak rahatsızlığı belli tahıl ürünlerinde bulunan glüten ürününün bazı bünyelerde özellikle bağırsak rahatsızlığına sebep olmasıyla ortaya çıkan bir rahatsızlık çeşididir. O yüzden hastalık olarak adlandırmıyorum. Farkında olabildiğimiz ölçüde basit diyet alışkanlıklarımızla bu konuda hassasiyeti olan insanlarımız açısından hayat konforu bozulmadan yaşamını sürdürmeye imkan veren bir durum. Bu noktada temel farkındalığı oluşturmalıyız. Diyete dikkat etmeliyiz. Glütenin zarar verdiği bünyelerde glütensiz yaşamı sürdürebilmeliyiz” ifadelerinde bulundu.

    Çölyak hastalarına glütensiz menü

    Hastanede özel menü

    Açıklamaların ardından Vali Aslan, Sağlık Müdürlüğü tarafından hayata geçirilen ve Türkiye’de ilk olan Kamu Hastaneleri Genel Müdürlüğü Verimlilik ve Kalite Uygulamaları Dairesi Başkanlığı tarafından iyi uygulama örnekleri arasında gösterilen “Glütensiz Menü” uygulaması hakkında bilgi aldı.

    Sağlık Müdürü Dr. Yasin Yılmaz, 2021 yılının Haziran ayından bu yana Atatürk Devlet Hastanesi mutfağında diyetisyen gözetiminde glütensiz ürünler tercih edilerek glütensiz yemek menüsü hazırlandığını ve diyetisyenin yönlendirdiği hasta ve hasta yakınlarının faydalandığını bildirdi. Ayrıca, Atatürk Devlet Hastanesi’nin yanı sıra, 5 ilçe hastanesi personellerine hizmet verilerek glütensiz yemek temini yaptığını aktardı.

    Bilgilendirmenin ardından Vali Aslan, çölyak hastalarıyla birlikte yemek yedi.

  • Çölyak hastalığı farkındalık haftası

    Çölyak hastalığı farkındalık haftası

    Dr. Güner, Çölyak hastalığının, genetik yatkınlığı olan bireylerde buğday, arpa, çavdar gibi tahıllarda bulunan gluten isimli proteine maruz kalma sonucu gelişen, kronik, immün aracılı bir ince bağırsak enteropatisi olduğunu ifade etti.

    Dünya çapında gün ve haftalar ile farkındalık çalışmalarıyla konuya dikkat çekildiğini hatırlatan Güner, “Çölyak hastalığı temelde ince bağırsağı etkilese de, klinik özellik yelpazesi hem intestinal hem de ekstraintestinal semptomlar ile çok geniştir. Her yaş grubunda, her ırkta ve her iki cinste de görülebilir. Çölyak hastalığında etkin olduğu bilinen tek tedavi, glutenin ömür boyu diyetten çıkarılmasıdır. Glutensiz diyet uygulanmasındaki amaç, hastalığın var olan semptomlarını kontrol altına almak, hastaların yaşam kalitelerini arttırmak ve hastalıkları ile ilgili komplikasyonların oluşmasını önlemektir. Özellikle çölyak hastalığında erken tanı çocuklarda büyümenin yakalanmasında, uzun dönem komplikasyonlarının önlenmesinde önemlidir. Hastaların çoğunda, diyet tedavisine tam uyum sağlamalarının ardından klinik bulgularının tamamen düzeldiği, serolojinin normale döndüğü gözlenmektedir. Çölyak hastalığı toplumun yaklaşık yüzde 1- yüzde 0.03 etkilemektedir. Hastalığın çok geniş bir klinik yelpazeye sahip olması, atipik seyir gösterebilmesi veya hiç bulgu vermemesi nedeniyle gerçek bir prevalans vermek zorlaşmaktadır, bu nedenle hastaların ancak yüzde 10’nuna tanı konulduğu tahmin edilmektedir. Ülkemizde Çölyak hastalığı görülme sıklığı toplumun yaklaşık yüzde 1- 0.03 etkilediği düşünüldüğünde en çok 850 ve en az 250 bin hasta beklenmektedir. Bakanlığımız Sağlık Bilgi Sistemlerinden elde edilen verilere göre Türkiye’de tanı almış çölyak hasta sayısı 2023 Kasım ayı sonu itibari ile 166 bin 614 olarak belirtilmiştir. Çölyak hastalığı, bilindiği üzere hem çocuklar hem de erişkinlerde geniş bir klinik yelpazeye sahiptir. Organizmada etkilemediği sistem ya da organ yoktur. Tüm sistemlere yönelik semptomlara neden olması çok ciddi tanı karmaşasına yol açmaktadır. Bu durum tıbbın her disiplininden hekimleri ilgilendiren evrensel bir sorundur” ifadelerine yer verdi.

  • Çölyak hastalarına gıda kolisi desteği

    Çölyak hastalarına gıda kolisi desteği

    Mersin Büyükşehir Belediyesinin Ramazan Ayı kapsamında dağıttığı ‘Ramazan Gıda Kolisi’ desteğini, glütensiz gıda tüketmek zorunda kalan Çölyak hastaları için de gerçekleştirdi. Ramazan gıda kolisinin içerisinde ise kek, kurabiye, çikolata, puding, glütensiz ekmek, şehriye, makarna, yağ ve çay gibi ürünler yer alıyor.

    “Gıda kolisinde hem yetişkinlere hem çocuklara yönelik ürünlere öncelik veriyoruz”

    Mersin Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığında Sosyolog olarak görev yapan Nurten Kılıç, 13 ilçede glütensiz beslenen hastalara Çölyak gıda kolisi desteğinde bulunduklarını belirtti. Kılıç, “Her yıl olduğu gibi bu yıl da glütensiz gıda kolisi desteğimiz devam ediyor. 13 ilçede de Ramazan gıda kolisi desteğimizi sürdürüyoruz. Gıda kolisinde hem yetişkinlere hem çocuklara yönelik ürünlere öncelik veriyoruz. Vatandaşlarımızla iletişime geçtiğimizde gıda kolisinin içerisinde yer alan ürünlerden memnun olduklarını ve bu ürünlerin yüksek maliyetli ürünler olduğunu söylüyorlar. Aynı zamanda Mersin Büyükşehir Belediyesi olarak da onların her zaman yanında olduğumuzu hissettiklerini bize söylüyorlar” dedi.
    Başkan Vahap Seçer’in oldukça duyarlı bir Başkan olduğunu ve kentte her vatandaşını düşündüğünü söyleyen Kılıç, “Büyükşehir Belediyesi olarak yaptığımız projeler ile tüm vatandaşlarımızın yanında olduğumuzu onlara gösteriyoruz. Gıda kolisi desteği, Sosyal Hizmetler Dairesi’nin projelerinden yalnızca bir tanesi. Sosyal Hizmetler Dairesi olarak vatandaşlarımıza desteklerimiz artarak devam edecek” ifadelerine yer verdi.

    Vatandaşlar, Ramazan’da da hatırlanmaktan memnun

    Gıda kolisi ulaştırılan vatandaşlardan Hatice Hayat Aksoy, evde kendisi ve kızının Çölyak hastası olduğunu dile getirerek, “Çok zor bir süreç. İlk zamanlar evde ekmekleri kendimiz yapıyorduk. Sonra Mersin Büyükşehir Belediyesinin bu hizmeti olduğunu öğrendik. İlk öğrendiğimizde kızımla birlikte çok ağlamıştık. Kızım dışarda yemek yemek istiyor, ona yemeğini hep paket yapıyoruz. Ben de nereye gidecek olursam yiyeceklerimi her zaman yanımda taşıyorum” dedi.
    Mersin Büyükşehir Belediyesinin sağlamış olduğu bu hizmeti oldukça beğendiğini ve memnun olduğunu kaydeden Aksoy, “Önceden kendimiz yaparken şimdiki tadı ve lezzeti vermiyordu. Aynısı kesinlikle olmuyor. Bu hizmet bize çok iyi geldi ve moralimizi yükseltti” ifadelerini kullandı.
    Fatma Duman Çiçek ise, kızının 8 aydır Çölyak hastası olduğunu ve teşhis konulduğu günden bu yana Büyükşehir Belediyesinin gıda kolisi desteğinden faydalandıklarını ifade etti. Her şehirde bu hizmetin yapılmadığını kaydeden Çiçek, “Sosyal anlamda çocuğumuzla bir yere gidemiyoruz. Özellikle kolide bulunan ekmekler bizim için büyük bir nimet. Ben Mersin’de yaşamaktan çok memnunum. Özellikle Başkan Vahap Seçer’den sonra kadınlarla ilgili hizmetlerin ön plana çıkmasından son derece memnunum” diye konuştu.

  • Çölyak hastalarını sevindiren adım

    Çölyak hastalarını sevindiren adım

    Batman Jiyan Parkında düzenlenen glütensiz ekmek fırını ve kafe projesi tanıtımı töreninde konuşan Vali ve Belediye Başkan Vekili Ekrem Canalp, çölyak hastalığının Türkiye’nin de dünyanın da önemli hastalıklarından olduğunu söyledi. Vali Canalp, “Çölyak, glüteni vücutları sindiremeyen insanların hastalığıdır. Türkiye’de de dünyada da yayılımı yüzde birler nispetinde olan, her 100 kişiden yaklaşık olarak birisinin bu rahatsızlıktan şikayetçi olduğu biliniyor. Türkiye’de 154 bin, Batman’da ise 1705 kayıtlı hasta vardır. Bu tesis bittiği zaman iki şey olacak. Birincisi ihtiyaç sahibi vatandaşlarımıza her ay 10 glütensiz ekmek ve 17 glütensiz değişik ürünü ücretsiz olarak vereceğiz. Glüten sıkıntısı olan, ihtiyacı kendisi giderebilen, maddi durumu iyi olan vatandaşlarımız da gelip buradan 17 çeşit glütensiz ürünü temin etme imkanına kavuşacaklar” dedi.
    Programda, Batman Belediyesi tarafından hazırlanan glütensiz gıda kolileri çölyak hastalarına verildi.

  • Çölyak hastalarına destek

    Çölyak hastalarına destek

    Sosyal belediyecilik alanında yaptığı çalışmalarla takdir toplayan Çayırova Belediyesi, ilçedeki vatandaşa destek olma gayretini sürdürüyor. Bu bağlamda çalışmalarına aralıksız devam eden Çayırova Belediyesi, ilçedeki çölyak hastalarına da destek oluyor. Besinlerde bulunan gluten isimli proteine karşı hassasiyeti bulunan vatandaşlara özel gıda paketi hazırlayan Çayırova Belediyesi, ilçedeki çölyak hastalarına düzenli olarak glutensiz gıda kolisi veriyor. Çayırova Belediyesi Sosyal Yardım İşleri Müdürlüğü’ne bağlı ekipler, belirlenen adreslere hazırlanan kolileri teslim ederek, çölyak hastası vatandaşların yaşam kalitelerini yükseltiyor.

    Çayırova Belediyesi Sosyal Yardım İşleri Müdürlüğü’nce hazırlanan glutensiz gıda kolilerinde, çubuk kraker, makarna, çikolata, un, tel şehriye, çikolatalı fındık kreması, Hindistan cevizli atıştırmalık, karışık un, kedi dili bisküvisi ve kek unu yer alıyor. Çayırova’da yaşayan çölyak hastaları bu uygulamadan memnun kaldığını belirterek teşekkür etti.

  • Glütensiz gıdaya ücretsiz erişim

    Glütensiz gıdaya ücretsiz erişim

    Ömür boyu glütensiz gıdalarla beslenmek zorunda olan çölyak hastalarının ihtiyacını karşılamak için harekete geçen Büyükşehir Belediyesi, glütensiz un, kurabiye şehriye, makarna ve bisküviden oluşan gıda yardımını sahiplerine ücretsiz ulaştırıyor. Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı, 4 yılda özel beslenme ihtiyacı duyan 3 bin 250 çölyak hastasına glütensiz gıda paketi desteğinde bulundu.


    Glutensiz gıdalara erişim zor ve pahalı

    Büyükşehir Belediyesi Aşevi’nde hazırlanan glütensiz ürünlerden oluşan gıda paketleri, ekipler tarafından başvuruda bulunan ihtiyaç sahiplerinin evlerine teslim ediliyor. Kepez’de 3 çocukları da çölyak hastası olan Emin Bülent Eren, glütensiz gıda kolisi yardımından duydukları memnuniyeti ifade ederek, ‘Çocuklarımızın yiyebileceği besin maddeleri kısıtlı olduğu için temin etmekte de zorluk yaşıyoruz. İstanbul’dan un getirdiğimiz zamanlar oldu. Ayrıca piyasada bulunan glütensiz ürünler pahalı. Almakta zorlanıyorduk. Büyükşehir Belediyesi’ne başvurup gıda kolisi almaya başladıktan sonra çok rahatladık’ diye konuştu.

    Anne Raziye Eren de, “Çocuklarım doğum günlerinde kendi pastalarını yiyemiyordu. Artık Büyükşehir’in gönderdiği gıda kolisiyle çeşit çeşit yemek yapıyorum. Mesela glütensiz undan kek yapıyorum severek yiyebiliyorlar” dedi.

    Muratpaşa’da 6 yaşındaki çölyak hastası oğlunun glütensiz gıdaları anne Dilek Büyüklük’e teslim edildi. Glütensiz ürünleri temin etmenin kolay olmadığını söyleyen Dilek Büyüklük, “Oğlum Emir Görkem dört yıldır çölyak hastası. Küçük olduğu için yemek yemiyor ve seçiyordu. Çok zorlanıyorduk. Emir’in yiyebileceği glütensiz ürünleri her yerde bulmak çok zor. Ayrıca pahalı ürünler. Büyükşehir Belediyesi sağ olsun evimize kadar gelip teslim ediyor. Artık oğlum çok daha iyi besleniyor. Kurabiyesini severek yiyor, glütensiz unla kek, krep, pankek ve poğaça yapıyorum” diye konuştu.

    Çölyak hastaları, çölyak teşhisi konulmuş sağlık raporu ve dilekçeleriyle birlikte Büyükşehir Belediyesi’ne başvurabiliyor. Sosyal inceleme uzmanlarının değerlendirmeleri sonucu sosyo-ekonomik durumlarına göre uygun vatandaşların adreslerine ücretsiz olarak glütensiz gıda paketi sağlandığı bildirildi.

  • Çölyak hastalarına glütensiz gıda desteği

    Çölyak hastalarına glütensiz gıda desteği

    Özel olarak hazırlanan glütensiz gıda kolisini, çölyak hastalarının adreslerine kadar ulaştıran Aksaray Belediyesi bu hizmetle vatandaşların yaşamını kolaylaştırıyor. Bir çeşit gıda alerjisi olarak bilinen çölyak hastalığı, kronik bir hastalık olması, insanın alışıla gelen yeme-içme kültürünü değiştirmesi ve glütensiz ürünlerle diyet yapma zorunluluğu ile yaşamı oldukça zorlaştırıyor. Aksaray Belediyesi, çölyak raporu olan hastalara glütensiz gıda kolisi ile destek oluyor. Zor bulunan ve yüksek fiyatlara satılan glütensiz ürünlerin bulunduğu gıda kolisi düzenli periyotlarla çölyak hastalarına ulaştırılıyor.
    Yapılan yardımlara ilişkin bilgiler veren Belediye Başkanı Evren Dinçer, “Çölyak gıda paketinde hem çocuklara hem de yetişkinlere yönelik ürünlerimiz oluyor. Glütensiz ürünler diğer ürünlere nispeten çok pahalı. Vatandaşlarımız bunu tedarik etmekte çok zorlanıyordu. Sosyal Belediyecilik anlayışımız gereği her ay bu özel ürünleri vatandaşlarımıza ulaştırıyoruz. Biz vatandaşlarımızın her anında, hastalığında ve sağlığında yardımcı olmak için buradayız” dedi.
    Glütensiz ürünlerin yer aldığı gıda destek kolisinde, undan, makarnaya, bulgurdan, tarhanaya ve kurabiyeye kadar birçok ürün bulunuyor. Çölyak hastalığı olan vatandaşlar, Sosyal Yardım İşleri Müdürlüğü’ne raporlarıyla başvurarak, glütensiz gıda kolisi hizmetinden faydalanabiliyor.