Etiket: dolgu

  • Aydınlılar peynir dolgulu turşuya ilgi gösteriyor

    Aydınlılar peynir dolgulu turşuya ilgi gösteriyor

    Son günlerde sosyal medyada adı sıkça duyulan peynir dolgulu jalapeno turşusu, Aydınlı vatandaşlar tarafından da ilgi ile karşılandı. Bu özel turşu çeşidi, Aydın mutfağına farklı bir lezzet katması ve sosyal medyada paylaşılan görseller ve videolarla dikkat çekilmesi ile son günlerin en çok tercih edilen turşu çeşidi oldu.

    Geleneksel turşu tariflerinden farklı olarak içerdiği peynir dolgusuyla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakan peynir dolgulu jalapeno turşusu, acılığı ve peynirin yumuşak dokusu ile damak çatlatıyor.

    Turşucu Güldane Nurlu bu turşunun bir süredir satışının yapıldığını ancak sosyal medyadaki paylaşımların ardından vatandaşların dikkatini çok daha fazla çektiğini belirterek, “Aydınlıların yoğun ilgi gösterdiği peynir dolgulu jalapeno turşusu birçok restoranın menülerine de eklenmeye başladı. Vatandaşlar bu turşu çeşidini bize sormaya başlayınca biz de raflarda ürünü bulundurmaya başladık. Özel kavanoz içerisinde yer alan bu özel lezzet 75 liradan alıcı buluyor. Hem merak edip tatmak için hem de daha önce alıp tadını beğenenler bu turşuya oldukça ilgi gösteriyorlar” dedi.

  • Dolgulu yapılaşma risk oluşturuyor

    Dolgulu yapılaşma risk oluşturuyor

    1990 yıllarda başlayan ve 2000’li yıllarda biten Karadeniz Sahil Yolu’nun ardından Karadeniz Bölgesi’nde kıyılarda yapılaşma arttı. Denizde dolgu yapılarak inşa edilen sahil yolu ile birlikte gelen yoğun yapılaşma riski beraberinde getirdi. Doğal kumsal şeridi ile ünlü bölgenin dolgular ile birlikte kaybolan sahil şeridi yerini yüksek katlı binalara bıraktı. Trabzon’da sahil şeridinin yaklaşık yüzde 86’sı yapılan dolgular nedeniyle kaybolurken, uzmanlar dolgu alanına yapılacak Gülcemal Projesindeki tehlikeye dikkat çekti.

    Trabzon’un kıyıya müdahaleler konusunda oldukça kötü durumda olduğunu belirten KTÜ İnşaat Mühendisliği Bölümü Hidrolik Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Ömer Yüksek, “Kıyılar ya da herhangi bir doğal yapıya iki açmazımız var. Birincisi oradan yararlanmak diğeri de onu korumak. İkisi birbiriyle çelişiyor. Hiç mi müdahale etmeyelim? Hayır. Bazen bu gerekli olabilir yapılaşma yapmak lazım. Kıyı kanunu diyor ki? Kıyılarda ancak kıyıdan başka yerde yapılması mümkün olmayan liman, tersane, çekek yeri gibi yapılar yapılır yol yapılır demiyor. Stat yapılır demiyor. Akyazı stadı sıkıntı yok ama orada yanlış bir iş yaptık. Dolayısıyla son derece kontrolsüz ve maalesef söylemek durumundayım kıyı kanununa aykırı uygulamalar yapılıyor. Bunların önemli kısmında devlet kurumları yapıyor. Bunun yanı sıra özel sektör Yomra’dan örnek veriyorum 30 katlı otel yapılmış. Bu hem kıyı kanununa aykırı hem orada zemin problemi var. Dolayısıyla kıyıya müdahaleler konusunda oldukça kötü durumdayız. Her tarafa T’ler serpiştirdik aslında bu bizim önerimizdi ama biz şunu demedik her yere T yapın öyle bir şey demedik. Projesi nereden ne büyüklükte hangi aralıkta yapılacak diye ona bakmak lazım ona göre yapmak lazım. Bir kısmı iyi çalışıyor kum tutma açısından bir kısmı da çok iyi değil” dedi.

    “En büyük sorun halkın kıyıyla ilişkisini kesmesi” diyen Yüksek, “Büyük dalgalar gelirse yıkılırlar, kıyı erozyonuna yol açar kirliliklere yol açabilir. Halkın kıyıyla ilişkisini kesmesi belki en büyük sorun o. Trabzon’da denize girmek için ta nerelere gitmek gerekiyor. En büyük sorun halkın kıyıyla ilişkisini kesmesi. Trabzon Havalimanı büyütülmesi çalışmalarında ise çevresel etkisini çok iyi dikkat etmek lazım. Başka kıyılara ne zararı olduğunun araştırılması gerekiyor. Mesela Gülcemal dolgusu var çok kötü. Onunla ilgili görüşlerimizi bildirdik. Trabzon Havalimanının pisti deniz doldurularak yapılacak. Yapısal önlemler alınırsa umarın ve dilerim ki iyi bir proje olur” ifadelerini kullandı.

  • Dolgu ve botoksu uzmanlar yapmalı

    Dolgu ve botoksu uzmanlar yapmalı

    Son zamanlarda iyice artan ve kişinin özgüveninin artmasını sağlayan dolgu, botoks gibi uygulamalar uzman kişiler tarafından hijyenik ortamlarda yapılması öneriliyor. Dolgu ve botoks uygulamaları ile ilgili Plastik ve Estetik cerrahı Op. Dr. Sinan Kaya, önemli bilgiler verdi. Genç, canlı ve daha özgüvenli görünebilmek adına yapılan dolgu ve botoks işleminden bahseden Op. Dr. Sinan Kaya, “Çevresel faktörler, iş stresi, yaşın ilerlemesi gibi bazı durumlardan dolayı herkesin yüzünde bazı değişiklikler meydana gelmektedir. Özellikle yaş aldıkça yüz hatlarımızda daha net değişiklikler gözlenmektedir. Bizim en çok karşımıza çıkan bu değişimlerden biri daha doğrusu kişilerin en çok rahatsız olduğu durumlardan biri kırışıklıklardır.

    Alın çizgilerin netleşmesi, göz kenarlarındaki kaz ayakları dediğimiz çizgilerin artması, alt göz kapağını içine alan çizgiler, burun kenarında gülme hatlarındaki derinlikler, ağız kenarındaki oluklarda derinleşmeleri önlemek adına bir takım işlemler yapılmaktadır. Bu işlemlerle daha genç, daha canlı, daha kendine özgüvenli görünebilmek adına yapılan dolgu, botoks gibi işlemler son yıllarda çok fazla artmaktadır” dedi.

    “Botoks işlemi uzman kişiler tarafından uygulanmalıdır”

    Piyasada çok sayıda zararlı ürünün işlemler sırasında kullanıldığına dikkat çeken Op. Dr. Sinan Kaya, “Botoks, bildiğimiz gibi yüzdeki mimik hareketlerini sağlayan kasları geçici olarak bloke ederek, o kasların üzerinde bulunan derinin hareketini kısıtlama yöntemiyle uygulanan işlemdir. Bu işlem sayesinde daha önceki kırışıklıklar azalmakta ya da yaşa ve kırışıklık seviyesine göre tamamen kaybolmaktadır. Uygulama işlemi kolay gibi görünse de eğitim almış uzman kişiler tarafından yapılırsa mükemmel sonuçlar ortaya çıkacaktır. Önemli olan noktalardan biri de piyasada çok fazla yan sanayi olarak tabir edilen ürün var. Bu ürünler kullanılmazsa sıkıntıların önüne geçilmiş olacaktır. Botoks uygulaması tüm mevsimlerde belli aralıklarla yapılan bir uygulamadır. İşlem yapıldıktan sonra kontrollerinin yapılması da önerilmektedir” şeklinde bilgi verdi.

    “Dolgu, botoks gibi işlemler kişinin özgüvenini arttırmaktadır”

    En iyi şekilde hastanelerinde dolgu ve botoks işlemlerini yaptıklarını belirten Dr. Kaya, “Bir diğer işlem olan dolgu, derinin hacim ve canlılık kaybına uğradığı dönemlerde uygulanmaktadır. Örneğin, dudak hacmi küçük olan bir kadına dolgu işlemi yapıldığında dudak hacmi büyüyecek ve daha dolgun daha canlı bir görünüme kavuşacaktır. Yine aynı şekilde gülme hattı dediğimiz hatlarda çukurlaşma olduğu zamanlarda dolgu işlemi rahatlıkla yapılmaktadır. Yüzde bazı bölgelerde çökme olduğu yerlerde de bu işlem yapılmaktadır. Dolgu da botoks gibi her mevsim uygulanabilen bir işlemdir. Yine uzmanlar tarafından hijyenik ortamlarda yapılması gerekmektedir. Piyasada birçok ürün bulunsa da biz hastanemizde en kaliteli olan ürünü hijyenik ortamda uygulamaktayız. Şimdiye kadar hiç karşılaşmamış olsak da herhangi bir komplikasyonda müdahale edebilecek uzman kişiler tarafından yapılmalı. Dolgu, botoks gibi işlemler kişinin özgüvenini arttırmaktadır” ifadelerini kullandı.