Şehirdeki fırınlarda 6,5 TL olan 200 gram ekmeğin fiyatına zam gelerek 7,5 TL’den satılmaya başlandı. Alınan kararla 200 gram somun ekmek ve 200 gram pide 7,5 TL, 400 gram çifte pide ise 15 TL oldu.
Etiket: ekmek
-
Boyundan büyük somun ekmeği üretti
Sivas’ın Zara ilçesinde fırın işletmeciliği yapan 50 yaşındaki Erdoğan Çiçek, şaşırtıcı bir başarıya imza attı. Çiçek, ustalıkla hazırladığı devasa boyuttaki ekmek ile dikkatleri üzerine çekti. Sıradanın çok ötesinde bir boyuta sahip 3 metre 80 santimetre uzunluğundaki bu ekmeği tek başına 7 saatte pişirdi. Yapmış olduğu bu ekmek Erdoğan Çiçek’in kendi boyunu aştı. Çiçek, 3 metre 80 santimetre uzunluğundaki bu dev ekmeği pişirirken büyük bir ustalık sergiledi ve Zara’nın gastronomik sınırlarını zorladı.
“10 gün taze kalır”
Daha öncede böyle bir ekmek yaptığını belirten fırıncı Erdoğan Çiçek; “1 metre 90 santim uzunluğunda bir ekmek yapmıştım. Daha büyüğünü yapmak istedim. Bugün de 3 metre 80 santim uzunluğunda ekmek yaptım. Bu ekmeği yapmam uzun sürdü. Hamurun kabarması, fırına girmesi 7 saat sürdü. 7 saat sonrasında bu ekmeği meydana getirdik. 30 kilo un ile bu ekmeği tek başıma yaptım. Bu ekmekte en az 130 tekli ekmek var burada. Ekşi mayalı olduğu en az 10 gün taze kalır, bayatlamaz bu ekmek” dedi.
-
Enflasyona savaş açtı
Çankırı’da bir fırın işletmesi il genelinde 8 TL’ye satılan 200 gram ekmeği 5 TL’ye satılıyor. Gramajında hiçbir değişiklik yapılmadan piyasanın altına satılan ekmek, öğrenciler ve emeklilerden yoğun talep görüyor. Çankırı’nın farklı mahallelerde yaşayan vatandaşlar da ekmeğin 5 TL’ye satıldığı fırını tercih ediyor. Fırın işletmecisi Ali Karabaş, yaptıkları indirimden vatandaşların büyük memnuniyet yaşadığını ifade etti.
“Ekmek ucuz olduğu için başka mahallelerden de vatandaşlarımız buraya ekmek almaya geliyor”
Ekmeği uyguna sattığı için taleplere yetişemediğini söyleyen Ali Karabaş, “İlimizde ekmek 8 TL’yken biz halkımıza destek olmak için 5 TL’ye satıyoruz. İyi tepkiler de kötü tepkiler de alıyoruz. Diğer fırıncı arkadaşlarımız bize gönül koyuyor ama imkanlarımız el verdiği sürece satmaya devam edeceğiz. Uygun verdiğimiz için taleplerimiz fazla, üretime yetişemiyoruz. Yıllardır bu işi yapıyorum, yıllardır fırıncılar arasında rekabet var. İnsanların alım gücü az olduğu için dua edenler bile oluyor. Gramaj hiçbir şekilde değişmiyor. Müşteriler bilinçli kendisi bile tartıyor. Ekmek ucuz olduğu için başka mahallelerden de vatandaşlarımız buraya ekmek almaya geliyor” dedi.
“Emeklilere ve öğrencilere çok büyük faydaları dokunuyor”
Ekmeğin ucuz olduğu için sürekli ekmek almaya geldiğini belirten öğrenci Mehmet İçöz, “Emeklilere ve öğrencilere çok büyük faydaları dokunuyor. Diğer mahallelere gittiğimizde ekmek 8 TL’yken, hatta diğer illere baktığımız da en az 10 TL. Ama burada 5 TL’ye alabiliyoruz. Bir öğrenci olarak harcamalarımızın haddi hesabı yok. Sabit bir gelirimizde olmadığı için ekmek alırken bile bazen düşünmemiz gerekiyor. O yüzden bu fırının bize yaptığı iyilik gerçekten çok büyük. Emeklilerin ve öğrencilerin çok büyük duasını alıyor” diye konuştu.
-
Sivas’ta ekmek savaşları
İddialara göre, Sivas’ta somun ekmeği üreten bazı fırınların hijyen ve kaliteden uzak ucuz ekmek satması tepkilere neden oldu. Bu duruma tepki göstermek isteyen bir firma denetimlerin yetersiz olduğunu ileri sürerek 200 gram somun ekmeğin fiyatını 2 liraya kadar düşürdü. Normal şartlarda 7.5 liraya satılan somun ekmeği kimi firmalar 5 liraya satarken ekmeğin fiyatının iki liraya düşürülmesi vatandaşları bir hayli sevindirdi.
“Ekmeği 2 liraya satmamızın temel amacı hijyen konusu”
Firmanın Halka İlişkiler Müdürü Murat Eken, ekmeği iki liradan satmalarının temel amacının hijyen konusu olduğunu ifade ederek, “ Normalde Sivas’ta belli sayıda fırıncılar var. Şu anda ekmeğin normal maliyeti beş liranın çok üzerinde. Ekmeği 2 liraya satmamızın temel amacı hijyen konusu. Gerektiği şekilde fırınlar denetlenmiş olsa, gerektiği şekilde hijyen kurallarına uyulmuş olsa, sigortayla alakalı gerçek anlamda denetimler yapılmış olsa emin olun herkes ekmeğin gerçek değerine ulaşmış olabilir. Bizim buradaki amacımız tepki amaçlı. Biz de biliyoruz ki ekmeğin maliyeti normalde beş liranın üzerinde. Şu anda örnek veriyorum. 10 tane eleman çalıştırıp 3’ünü sigortalı çalıştıranlar da var. Ruhsatı olmadan imalat yapan fırınlar da var” dedi.
“Kimseyle bir alıp veremediğimiz yoktur”
Eken, fırınların gerçek anlamda denetilmesini istediklerine değinerek, “Tek istediğimiz bunlara gerçek anlamda denetim yapılması. Çünkü bugün marketlerin altında açılmış olan fırınlar var. Bunların denetilmesini istiyoruz. Ama şu anki maliyetler gerçekten kurtarmıyor. Bizim istediğimiz, gerçekten denetim yapılsın ve bu denetim üzerine de halkımız sağlıklı ekmek yesin. Onun harici kimseyle bir alıp veremediğimiz yoktur. Biz istiyoruz ki insana da düzgün ekmekler yesinler. Ama bu süre bu şekil devam ettiği müddetçe biz yedi birlik olarak ekmeği iki liradan satmaya devam edeceğiz” diye konuştu.
Vatandaşlar ise ekmeğin 2 liradan satılmasının güzel bir uygulama olduğunu ifade etti. -
90 lira bozuk para getirene 1 ekmek bedava
Sungurlu’da bir fırın işletmesinin madeni para sıkıntısını gidermek için ürettiği çözüm dikkat çekti. İş yerinin camına “90 TL madeni para getirene 1 ekmek bedava” yazısı asan esnaf, bu sayede hem bozuk para sıkıntısını giderdi hem de vatandaşa destek oldu.
İşletme sahibi Aytekin Şahan, bozuk para getirene ekmek hediye ettiklerini ifade ederek, “Bozuk para konusunda büyük bir sıkıntımız vardı, bankalardan da istediğimiz halde bozuk para temin edemiyorduk. Türkiye’de bunun örnekleri olduğu için biz de deneyelim dedik” şeklinde konuştu.
-
İzmir’de ekmek 5 TL’ye düştü
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, 31 Mart yerel seçimleri öncesinde sözünü verdiği Halk Ekmek’te fiyat indirimi vaadini gerçekleştirdi. İzmir Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı Halk Ekmek Fabrikası, 7 TL’den satışa sunulan ekmeği 16 Nisan Salı gününden itibaren 5 TL’den İzmirlilerle buluşturacak. Yapılan fiyat indirimi ile ilgili konuşan Başkan Tugay, şunları kaydetti:
“Ülkemizde yaşanan ekonomik zorluklar alım gücünü azalttı ve vatandaşlarımızı maddi olarak sıkıntıya düşürdü. Bu zorlukları bir nebze olsun azaltarak bütçeleri rahatlatmak ve sofraların vazgeçilmezi ekmeği almakta zorlanan vatandaşımıza kolaylık sağlamak üzere Halk Ekmek’te fiyatları geri çektik. Günlük olarak üretilecek 120 bin ekmek, yarın sabahın ilk sevkiyatlarıyla kentimizin 93 noktasında faaliyet gösteren büfelerimizde 5 TL olarak satışa sunulacak. Bu zor günleri beraber atlatacak, her konuda halkımızın yanında olmaya devam edeceğiz.”
-
Erciş’te indirimli ekmek satan fırıncı tepki alıyor
Erciş’te ekmeği ucuza sattığı için fırıncı esnafından tepki alan fırın sahibi Şahin Şahdemir, “Resmi olarak 210 gram ekmeğin normal fiyatı 8 lira iken 7 liradan satıyorum. Ramazan pidesinin gramajı 320 gramdır. Ben de bu gramajla hatta daha fazla gramajla 14 liradan satıyorum. Vatandaşlarımız faydalansın diye bu fiyattan ekmeğimi satıyorum. Zarar da etmiyorum. Ekmeğimiz kalitelidir güzeldir. Gramajında herhangi bir sıkıntı olmamasına rağmen ekmek gramajı düşük diye bizi karalamaya çalışan arkadaşlarımız var. Bütün vatandaşlarımız da ekmek gramajında herhangi bir sıkıntı olmadığını bilerek alıyor. Şunu iyi bilin ki somun ekmek 210 gramdır, Ramazan pidesi 320 gramdır. Ramazandan sonra bu gramaj tamamıyla ortadan kalkıyor. Herkes bilsin ki bir pide ikili ekmek değildir, 320 gramdır. Şu an günde 4 bine yakın ekmek satıyorum. Şu an burada 10 kişi çalışıyor” dedi.
Ekmek alan vatandaşlardan Suat Kırbaç ise Şahin Şahdemir’i yaklaşık 15-20 senedir tanıdığını belirterek, “Parası olsun olmasın herkese yardımcı oluyor. Ekmeği 8 lira değil 7 liraya veriyor. Herkes memnundur. Allah ondan razı olsun” ifadelerini kullandı. -
Denizli’de bayramın ilk üç günü fırınlar ekmek çıkarmayacak
Denizli Fırıncılar Odası tarafından yapılan yazılı açıklamada Ramazan Bayramı’nın 1’inci, 2’nci ve 3’üncü gününde fırınlarda çalışan işçilerin tatil yapabilmeleri için ekmek çıkmayacağı ifade edildi. Bayram boyunca ekmek sıkıntısı yaşanmaması için gerekli tüm tedbirlerin alındığını ifade eden Denizli Fırıncılar Odası Başkanı Bekir Karadaban, “Arife günü fırınlarımız tam mesai ile çalışacak ve ihtiyaç duyulan ekmek miktarı üretilecektir. Mübarek ramazan Bayramının Denizli’mize, ülkemize ve tüm İslam alemine hayırlara vesile olmasını diler, halkımızın bayramını kutlarım” ifadelerini kullandı.
-
Ekmek tekneleri yanan aile yardım bekliyor
Olay, geçtiğimiz günlerde merkeze bağlı Gözebaşı köyünde meydana geldi. Ali Köse’ye ait minibüs park halindeyken sebebi bilinmeyen bir nedenle yanmaya başladı. Yanan minibüsü gören komşusu, olay yerine gelerek söndürmek için çalışma başlattı. Yangın köylüler tarafından söndürülürken, minibüs kullanılmaz hale geldi. Ali Köse, “Kışları karton toplayarak geçiniyorum. Yaz mevsiminde ise tarım işleri yapıyorum. Aracım yandı ve ben mağdurum” dedi.
Kardeşi Emrah Köse ise, “Bizim bu aracımız, ekmek teknemiz. Ağabeyim bu araba ile işçi taşıyordu, kendi ailesini işe götürüyordu. Bilemediğimiz sebepten dolayı arabamız yandı. Usta getirdik ama yaptıracak ne durumumuz ne de paramız var” şeklinde konuştu.
-
Tarsuslular ekmeği 1 liradan alarak Ramazan’ı karşıladı
Tarsus halkı iftarın ilk günü, Tarsus Belediyesinin Ramazan ayı boyunca 210 gram ekmeği 1 TL’den vatandaşlara sunması üzerine belediye ekmek fırınlarına yoğun ilgi gösterdi. Tarsuslular, piyasada 9 TL’den satılan ekmek fiyatlarından sonra Tarsus Belediye Başkanı Haluk Bozdoğan’ın girişimleriyle üretilen Türkiye’nin uygun fiyatlı ekmeği ile iftarını açtı. Ayrıca belediye tarafından ekmeklerin tüm hanelere ulaştırılması için köylere de ulaşımı sağlandı.
Tarsus Belediye Başkanı Haluk Bozdoğan, halkın her zaman yanında olduğunu vurgulayarak, “Zorlu ekonomik şartlar altında mağduriyet yaşayan halkımıza ekmeği 1 TL’den ulaştırmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Bizim bu iyi niyetli adımımız karşısında ekmeği uygun fiyatta vermemizden ötürü şikayetlenenler olsa da biz ekmeği Ramazan ayı ve bayram boyunca 1 TL’den halkımıza sunacağız.” dedi.
Ekmeğin fiyatından memnuniyetlerini dile getiren vatandaşlar ise bedava denilebilecek kadar uygun satılan ekmek fiyatından oldukça memnun olduklarını ifade ettiler.