Pembe Tek Boynuz

Etiket: fındık

  • Fındık üreticisine hasat uyarısı

    Fındık üreticisine hasat uyarısı

    Giresun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından fındık üreticilerine erken hasat yapılmaması konusunda uyarıda bulunuldu. Üreticilerin bahçelerinde erken hasat yapması halinde randıman kaybı yaşanacağı belirtilerek Giresun’da fındık hasat tarihleri da açıklandı. Giresun İl Tarım ve Orman Müdürlüğünden yapılan açıklamada, “Giresun’da 250 rakıma kadar olan sahil kesimde 12, 250-500 rakımda orta kesimde 17 ve 500 rakım üzerindeki yüksek kesimlerde ise 24 Ağustos hasat tarihleridir.

    Hasat zamanı için dalda bulunan fındığın nem oranının yüzde 30’un altına düşmesi, fındık sert kabuğunun yüzde 75 oranında kızarması, danelerin sert kabuğunun içinden kolayca çıkabilmesi, ve iç fındık zar renginin koyu krem rengine dönüşmesi gerekmektedir. Ayrıca sağlam ve dolgun meyveleri taşıyan fındık dallarının sallandığı zaman mevcut meyvelerin yüzde 75’inin daldan döküldüğü belirlenince hasadın başlanması gerekir.

    Tam hasat olgunluğuna ulaşmadan toplanan fındıklar kurutulduktan sonra dıştaki meyve kabuklarının rengi donuk kalır. Erken hasat edildiği takdirde meyve kalitesi düşer, fındıkların uzun süre muhafaza edilmesi güçleşir ve kolay bozulur. İç dolgunluğu düştüğü için randıman düşük olur. Fındıkta aflatoksin oluşmaması için toplama tarihi resmi olarak ilan edildiği tarihten önce toplanılmamalıdır” denildi.

  • “Fındık 100 TL olmalı”

    “Fındık 100 TL olmalı”

    Yoğun yaşanan yağışlar ve son 10 gündür aşırı sıcaklar nedeniyle açıklanan tahmini rekoltenin daha da altında bir rakam olabileceğini söyleyen Başkan Aydemir,

    “Türkiye genelinde tahmini rekolte 700 bin ton olarak açıklandı. Çarşamba ilçesinde 50 bin ton, Samsun genelinde ise 124 bin ton tahmin ediliyor. Benim kişisel görüşüm bu sene yoğun yağışların yaşanmasının ardından ve son 10 gündür aşırı sıcakların olmasından dolayı fındık rekoltesinde ve özellikle palaz dediğimiz fındıkta azalma olabilir. Açıklanan tahmini rekoltenin daha altında bir sayı olabilir. Bazı bahçelerde dökülmeler görülüyor. Bu da rekolteyi etkileyecektir. Tabii ki Çarşamba ilçesi, Karadeniz Bölgesi’nde fındık bakımından en büyük ilçelerinden biri olarak biliniyor” dedi.

    “Çiftçiler 100 TL olsun istiyor”

    Gübre ve mazot fiyatlarının artmasından dolayı üreticiyi, fındık satış fiyatının en az 100 TL olursa mutlu edeceğini vurgulayan Başkan Aydemir, “Girdi maliyetlerinin çok yüksek olmasından kaynaklı fındık fiyatının 100 TL civarında açıklanmasını bekliyoruz. Bu fiyat her ne kadar yüksek görünse de aynı zamanda işçi maliyetleri çok yüksek ve bunun yanı sıra gübre ve mazot fiyatları da çok arttı” şeklinde konuştu.

    “Erken toplanırsa aromasını tam alamaz”

    Bazı fındık tarlalarında erken toplanmaya başlandığına dikkat çeken Aydemir, “Fındık yaş toplanmamalı. Erken toplanırsa aromasını tam alamaz. Aynı zamanda kilo kaybı da yaşanır. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Samsun genelinde orta kesim 12 – 15 Ağustos tarihlerinde, sahil kesimleri 19-25 Ağustos tarihlerinde ve yüksek kesimlerde ise 25-30 Ağustos tarihlerinde fındık toplamaya başlarlar ise hem kendi açılarından hem de fındığın kaliteli olması bakımından iyi olur” diye konuştu.

  • Fındık üreticileri fiyatların artmasını istiyor

    Fındık üreticileri fiyatların artmasını istiyor

    Fındık üreticilerin beklentisini açıklayan Alaplı Ziraat Odası Başkanı Şeref Türkoğlu “Fiyat beklentimiz, her zamanki gibi 3,5 doların karşılığı olan Türk lirası. Bugünkü kura göre beklentimiz 96 lira civarı” dedi.

    Geçen yıl hasat başladıktan sonra fındık alım fiyatı sezon sonrası serbest piyasada 60 TL’ye kadar yükseldi. Üreticiler ise maliyetin 45 TL’ye kadar çıktığını belirterek, açıklamanın bu yıl erkene çekilmesinden memnun olduklarını ve iyi bir fiyat açıklanacağına inandıklarını dile getirdi. Fındık üreticileri yaklaşık 2 hafta sonra yeni sezon mahsullerini hasat etmeye ve sonrasında da pazara çıkarmaya başlayacaklar.


    Konuyla ilgili konuşan Alaplı Ziraat Oda Başkanı Şeref Türkoğlu,” Fındıkta bir maliyeti var. Rekolte sebebi ile 45 TL gibi bir maliyet tahmin ediliyor. Bu maliyetin karşısında bir fiyatın oluşması bekleniyor. Biz afaki bir fiyat istemiyoruz. Bu sene fiyat beklentimiz ise, 3,5 doların karşılığı olan Türk lirası. Bugünkü kura göre beklentimiz 96 lira bir fiyatın oluşması kamuoyunu rahatlatacaktır. Türkiye fındığını yüzde 80’i ihraç ederek satışı dolar üzerinden yapılıyor. Beklentimiz 3,5 dolar değer üzerindedir. Bu çerçevede en azından 90 ile 100 lira bandında olması. Üreticimiz açısından bu fiyatın altında fiyatın açıklanması halinde, üreticimizin ciddi anlamda mağdur olacağını düşünüyorum” dedi.

    Alaplı’da 22 Temmuz Cumartesi günü serbest piyasada 50 randıman levant kalite kabuklu fındık 60 TL’den işlem görüyor.

  • Fındık rekoltesi 717 bin ton”

    Fındık rekoltesi 717 bin ton”

    Türkiye Ziraat Odaları Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Arslan Soydan, Türkiye’nin tahmini fındık rekoltesinin 717 bin ton olduğunu açıkladı. Soydan, Ordu il genelinde etkili olan heyelan ve su baskınları sonucu 4 bin dekar tarım arazisinde zarar olduğunu söyledi.

    Ordu’da 8 Temmuz tarihinde etkili olan sağanak nedeniyle dereler taştı, bazı noktalarda sel ve heyelanlar meydana geldi. Tarım arazilerinde de etkili olan heyelanlar nedeniyle bazı fındık ağaçları dereye uçtu, kivi ve sebze alanları hasar gördü. İl genelinde toplamda 4 bin dekar tarım arazisinde hasar olduğu belirtildi.

    “Türkiye rekoltesi 717 bin ton”
    Arslan Soydan, 3 Temmuz itibarıyla başlayan ve 17 Temmuz’da tamamlanan fındık rekolte tespit alışmalarının, geçen yıllara göre düşük olduğunu belirterek, “Ülkemizde 16 ilde çalışmalar tamamlandı. Ordu’da 19 ilçede yaklaşık 400 noktada çalışmalar sonucu fındıktaki hastalıklar ve zararlılar, hem de iç dolguları ile ilgili kriterler göz önünde bulunduruldu ve gerçeğe en yakın rekolte tespit edildi.

    Bu çalışmalar sonucu Ordu’da 198 bin 838 ton il rekoltesi belirlendi. Dekar başı verime bakıldığında 87 kilogram verim var. Türkiye geneli ise 717 bin 931 ton rekolte var. Bu sene geçen yıllara göre rekolte düşüşü var” dedi.

    “Zarar tespit çalışmaları devam ediyor”
    Soydan, Karadeniz Bölgesi’nde 8-10 Temmuz tarihleri arasında etkili olan yağışların bazı illerde sele dönüştüğünü söyledi. Ordu’da etkili olan sağanak nedeniyle Altınordu, Fatsa ve Perşembe ilçelerinde fındık bahçelerinde ve şehir merkezlerinde hasarların meydana geldiğini söyleyen Soydan, “Bahçelere baktığımızda heyelanlardan dolayı fındık kökleri sökülerek derelere indi.

    Düz alanlara bakıldığında da yağmurların göllenmesi sonucu balçıklar oluştu ve seralarda da su baskınları meydana geldi. Fındık bahçelerinde önemli ölçüde zararlar oluştu. Bununla ilgili zarar tespit çalışmaları devam ediyor. Sonrasında da raporlanarak üreticilerimizin mağduriyetlerinin çözülmesi noktasında çalışmalar devam ediyor” diye konuştu.

    “4 bin dekar alanda zarar var”
    Ordu genelinde 4 bin dekar alanda zarar olduğunu ifade eden Soydan, “Bu alanın bir kısmı fındık bahçeleri, bir kısmı kivi bahçesi, sebze alanları ve seralardan oluşuyor. Önemli bir yağış oldu ve burada TARSİM’in de önemini görmüş olduk” şeklinde konuştu.

  • Kadın girişimci, fındığa katma değer katıyor

    Kadın girişimci, fındığa katma değer katıyor

    Dokuz Eylül Üniversitesi İngilizce İşletme Bölümü’nden mezun olan Çavuşoğlu, ailesiyle birlikte ürettiği fındığı kurduğu atölyede işleyerek kendi markasıyla pazarlıyor. Kendi markasıyla fındık üzerine iş kurmak için araştırmalara başlayan Çavuşoğlu, fındığa katma değer sağlayan küçük bir işletme olduğunu ifade ederek, “Okuldan mezun olduktan sonra uzun süre ne yapabileceğimi araştırdık ve sonunda kendi yöremize ait bir işletme kurarak fındığa katma değer sağlayacak bu işletmeyi kurmaya karar verdik. Yaklaşık 700 bin liraya maal olan işletmenin İşletmenin 100 bin lirası KOSGEB desteğidir. Atölyemizde bir ton civarında fındığı işleyip kavrulmuş iç fındık ve fındık ezmesi olarak iç piyasada pazarlıyoruz” dedi.

    Yurtdışında da markalaşma çalışmaları yürütülüyor

    Fındığa katma değer sağladıklarını da ifade eden Çavuşoğlu, “Ailem neredeyse üç nesildir fındık üreticisidir ancak hak ettikleri karşılığı alamadıklarını düşünüyorum. Fındık bahçelerine o kadar emek harcanıyor ama hammadde olarak satılıyor, yabancılar alıp işleyip mamul haline getirip daha yüksek fiyatlarla tekrar bize satıyorlar. Fındıktan hak ettiğimiz emeğin karşılığını almanın en iyi yolu katma değer sağlayacak mamüller üretmektir. Ben de bunu düşünerek böyle bir aile işletmesi kurdum. İlk zamanlarda kendi bahçemizde yetiştirdiğimiz ürünleri başka bir atölyede işlemden geçiriyordum. Bunu yaparken de sürekli işlemleri kontrol ettim ve tüm paketleme süreçlerini kendim yürüttüm. O zamana kadar logomu çıkardım, marka tescilimi aldım. Daha sonra kendi makinelerimizi alıp, hem kendi üretimimize sahip olup hem de diğer üreticileri destekleyeceğimizi düşünerek makineleşme yoluna girdik. Her geçen gün biraz daha iyiye gidiyoruz. Kendi fındığımızı işliyoruz, bu şekilde değerine ulaştırmış oluyoruz. Yurt içinde pazar payını artırmak, yurt dışında da marka çalışmaları gerçekleştirerek ihracat yapmak istiyorum” diye konuştu.

     

  • Bayram sonrası fındık fiyatı yükselişe geçti

    Bayram sonrası fındık fiyatı yükselişe geçti

    Serbest piyasada uzun süredir 57 ila 60 lira arasında fiyat istikrarını koruyan fındık, bayram sonrası ilk iş gününde 65 liradan pazara inmeye başladı.
    Fındık fiyatlarının yükselmesinde TMO’nun 68 liradan fındık satışa çıkarması ve döviz kurunun yükselmesinin etkisi olduğunu kaydeden Fındıkçı Ahmet Ergün, “Bayram öncesi 60 liranın altında olan fındık fiyatı bayram sonrası biraz yükselerek 65 liranın üzerine çıkmıştır. Üreticinin elinde çok az fındık kalmış olsa da yeni sezon öncesi pazara fındık indirenler de hala var. Fındık fiyatının yükselmesinde TMO’nun stoklarında bulunan kabuklu fındıklardan yaklaşık 33 bin tonluk kısmı KDV hariç 68 liradan satışa çıkarmasının ve döviz kurunun yükselmesinin etkisi olmuştur. Bu yeni sezon öncesi değişken bir fiyattır.Önümüzdeki günlerde fiyatlar nasıl şekilleneceğine rekolte durumumu ve piyasa belirleyecektir” dedi.
    Öte yandan serbest piyasada Ordu’da en düşük 43, en yüksek 57 liradan, Samsun’da ise en düşük 46 ,en yükse 57 liradan fındık satıldığı öğrenildi.

  • Fındıkta rekolte çalışmalarına başlandı

    Fındıkta rekolte çalışmalarına başlandı

    Karan, Giresun’da 2023 yılı tahmini fındık rekoltesi tespit çalışmasına İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Koordinesi’nde oluşturulan komisyon tarafından başlanıldığını bildirildi. Rekolte tespit çalışmasının 3-10 Temmuz tarihleri arasında fındık tarımı yapılan 13 ilçede sahil, orta ve yüksek kol olarak tabir edilen bölgelerde yapılacağını belirten Karan, çotanak sayımına göre yapılacak olan çalışmayla 2023 yılı fındık rekoltesinin en sağlıklı şekilde tespit edileceğini kaydetti.
    Fındıkta külleme hastalığına bağlı olarak dökülme yaşandığına dikkat çeken Ziraat Odası Başkanı Karan, “Nisan ve Mayıs ayında yüksek verimli görülen fındık ne yazık ki, havaların aşırı yağışlı geçmesi ve bahçelerde oluşan küllenme hastalığına bağlı olarak kendini besleyemedi ve döküldü. Ciddi manada yaşanan dökülme fındık rekoltesini olumsuz yönde etkileyecektir. Üretimdeki rekolte kaybı yapılacak olan çotanak sayımı ile netlik kazanacaktır” dedi.

  • Fındık üreticilerine külleme hastalığı uyarısı

    Fındık üreticilerine külleme hastalığı uyarısı

    Giresun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, “Fındıkta külleme hastalığı için sahada yapmış olduğumuz gözlemler ve üreticilerimizden gelen bildirimler sonucunda bölgemizde hava şartlarının uygun seyretmemesinden dolayı gerekli mücadelenin yapılamaması neticesinde fındık yapraklarında ve zuruflarda yoğun bulaşmalar olduğu tespit edilmiştir.

    Üreticilerimiz hava şartlarının uygun olduğu günlerde hastalığın ilerlememesi ve tedavi etmek için gerekli ilaçlı mücadeleyi yapmaları gerekmektedir” denildi.

  • Hastalık rüzgarla taşınıyor

    Hastalık rüzgarla taşınıyor

    Tarım ve Orman Müdürlüğü çiftçileri fındıkta küllenme hastalığıyla ilgili uyardı. Düzce’de 633 bin dekar alanda yapılan ve fındığın en önemli ana zararlılarından olan külleme hastalığı Karadeniz bölgesinde ve Düzce’de hızlı bir şekilde yayılmaya başladı. Fındıkta verim ve kaliteyi azaltan önemli bir hastalık olarak küllenme ile ilgili Tarım ve Orman Müdürlüğü yaptığı açıklamada “Hastalıkla mücadele edilmediği takdirde ciddi verim ve kalite kayıpları oluşabilmektedir. İklim şartlarının sürekli yağışlı, nispi nemin yüksek ve kapalı gün sayısının fazla olması, ardından gelen yüksek sıcaklık hastalığın çıkışını önemli ölçüde artırmaktadır. Hastalık ile mücadelede öncelikli olarak kültürel mücadele yapılmalı, fındık bahçelerinde dip sürgünü temizliği ve budama işlemleri aksatılmadan yapılmalıdır. Budama ve dip sürgünlerin alınması ile bahçe içerisinde iyi bir hava sirkülasyonu sağlanacak, bitkide güneşleme artacağından hastalığın şiddeti azalacaktır. Külleme hastalığı belirtilerini ilkbaharda gelişmekte olan yaprak ve sürgünler üzerinde gösterir” denildi.

    Hastalık rüzgarla taşınıyor

    Rüzgarla taşınan bitkiden bitkiye yayılan külleme hastalığında, yapraklardaki belirtiler yaprağın her iki yüzeyinde de oluşabileceği belirtilen açıklama şu şekilde devam etti; “Hastalık etmeninin, yaprakların alt kısımlarında gelişmesi ile ilk başlarda üst kısımlarda renk açılımları, sarımsı beneklenme şeklinde lekeler oluşur, yapraktaki fotosentez alanı daraldığından bitki şeker üretimini yapamadığından gelişimi durmaktadır. Daha sonra bu yapraklarda ölü dokular meydana gelmekte, giderek kahverengileşmeye, gevrekleşmeye, kıvrılmaya başlar ve vaktinden önce dökülürler. Genç sürgünlerde ve yapraklarda yüzeyde ilk önce un serpilmiş gibi bir görüntü oluşmakta; ilerleyen dönemlerde renkte matlaşma ve kahverengileşme meydana gelmektedir. Özellikle erken dönemde hastalığa yakalanan çotanaklarda kurumalar gözlenmektedir. Kimyasal Mücadeleye karar verirken hastalığın yoğunluğuna göre karar verilmeli; eğer hastalık bahçede ilk defa çıkıyorsa, belirtiler görülür görülmez ilaçlamaya başlanmalıdır. Daha önceki yıllarda hastalık görülmüş ise belirtiler görülmeden önce o yılın sürgünleri 25-30 santim olduktan ve yapraklar para büyüklüğü iriliğine ulaştıktan sonra ilk ilaçlama yapılmalıdır. Enfeksiyon koşulları ortadan kalkıncaya kadar ilaçlamalara devam edilmelidir.”

  • Fındıkta rekolte polemiği

    Fındıkta rekolte polemiği

    Giresun Ziraat Odası Başkanı Nurittin Karan, Türkiye’nin 2023 yılı tahmini fındık rekoltesinin temmuz ayı başında, Tarım ve Orman Bakanlığı koordinesinde gerçekleştirilecek olan çotanak sayımı ile belirleneceğini kaydetti. Bunun dışında açıklanan tahmini fındık rekoltesinin piyasayı speküle etmek amacıyla olduğunu ileri süren GZO Başkanı Karan, “Her hasat sezonu öncesi olduğu gibi bu sezonda bazı kesimler tarafından, fındık rekoltesi speküle edilmektedir. Dünya Kuru ve Kabuklu Meyveler Kongresi’nde Türkiye’nin 2023 yılı tahmini fındık rekoltesi 810 bin ton olarak açıklandı. Bu rakam masa başı, gerçek fındık üretimden uzak, sadece şimdiden Türk fındığı üzerinde baskı oluşturmaktan öte bir girişim değildir” dedi.

    “Bazı kesimler, rekolteyi yüksek tutarak algı oluşturuyor”

    Türk fındığı üzerindeki baskının tüm söylem ve uyarılara rağmen devam ettiğine dikkat çeken Karan, “Türk üreticisi olarak, fındık üretiminin artmasından bizim en ufak bir rahatsızlığımız yok. Ne kadar çok üretir, ne kadar çok ihraç edersek, üreticimizde, ülkemizde bundan daha fazla kazanç sağlar. Son yıllarda genel kanı verim ve kalitenin artırılmasındır. Ama bazı kesimler ne yazık ki, bu konuda samimi değil. Her yıl fındık rekoltesini gerçek rakamlardan uzak, yüksek gösterme çabası içerisinde olanların asıl amacı, ‘bakın bu yıl rekolte çok yüksek, fiyat yüksek olursa ürün elimizde kalır” algısı oluşturarak, fiyatı düşük tutmaktır. Fındığı 12 ay boyunca bakan, üreten ve hasat eden biziz, rekolteyi bizden iyi hiç kimse bilemez” diye konuştu.

    Başka ülkelerde fındık dikim alanları oluşturuluyor

    Türk fındığı üzerindeki tekel oluşumunda da değinen Giresun Ziraat Odası Başkanı Karan, “Türkiye Cumhuriyeti’nden almış olduğu desteklerle Türkiye’deki yatırımlarını artıran ve Türk fındığı üzerinden milyarlarca dolar kazanan tekelci firma, başka ülkelerde fındık dikim alanları oluşumunda olması düşündürücüdür. Tekelci firma tarafından başka ülkelerde oluşturulmaya çalışan fındık dikim alanları Türk fındığına karşı yapılan bir girişimdir” şeklinde konuştu.