Pembe Tek Boynuz

Etiket: gümüş balığı

  • Gümüş balığında umutlar Ağustos’a kaldı

    Gümüş balığında umutlar Ağustos’a kaldı

    İznik Gölü’nde son 25 yıldır yapılan gümüş balıkçılığında bu sezon sıcakların başlaması ile birlikte balıkçılar ağlarını nisan ayından itibaren İznik Gölü’ne bırakmaya başladı. 12 ay boyunca tutulması serbest olan ancak sıcak havaların başlaması ile tam anlamı ile sezonu açılan gümüş balıkçılığı, İznik Gölü’nde Orhangazi ve İznik’teki Su Ürünleri Kooperatiflerine bağlı balıkçılar tarafından yapılıyor. Mart- nisan aylarında yoğun şekilde başlanan gümüş balıkçılığında ise havaların aşırı sıcak olmasından dolayı sezon erken kapandı.

    Umutlar ağustos ayında

    Orhangazili su ürünleri kooperatifi balıkçıları, İznik Gölü’nün Orhangazi yakasında göldeki çekilmenin daha fazla hissedilir seviyede olması ve su sıcaklığının artmasından dolayı şu anda gümüş balığı avlanamadıklarını belirterek, “Ağustos ayının ikinci yarısından itibaren su sıcaklığının düşmesi ile gümüş balığı avlanmalarımızın yoğun şekilde başlamasını bekliyoruz” diye konuştular.

    Orhangazi Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Zelkif Bektaş, gümüş balıkçılığı sezonunun tüm Orhangazi ve bölgeye hayırlı olmasını dileyerek, “Gümüş balığın ettiğimiz bir balık. Epey döviz getiren bir tür. İznik Gölü çevresinde faaliyet gösteren 5 ayrı kooperatifin yıllık bin ton gümüş balığı tutuyor” dedi.

  • İznik Gölü’nde gümüş balığı bereketi

    İznik Gölü’nde gümüş balığı bereketi

    Gölde 1 günde 30 ton gümüş balığı tutan balıkçıların ise yüzü gülüyor. Balıkçılar 20 yıldan bu yana ilk kez bu kadar çok gümüş balığı olduğunu söylüyor.

    Havaların ısınmaya başlamasıyla İznik Gölü genelinde gümüş balığı avı da başladı. Aslen İspanya, Portekiz ve Fas kıyılarında görülen 14 – 15 santim boyundaki gümüş balıkları tatlı sularda da yaşayabiliyor. Marmara Bölgesi’nde en çok İznik ve Sapanca göllerinde görülen bu balıklar küçük olmaları nedeniyle Avrupa’nın bir çok ülkesinde ve Japonya’da cips olarak tüketiliyor.

    Türkiye’nin en büyük 5. doğal gölü olma özelliğini elinde bulunduran İznik Gölünde sabahın erken saatlerinde ağlarını göle döken balıkçıların umutları boşa çıkmıyor. Havanın kararmaya başlamasıyla birlikte gölden ağlarını topladıklarında tonlarca gümüş balığı ile dolu olduğunu gören balıkçıların yüzü gülüyor.

    İznik Merkez Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Konur Genç, “Gümüş balığı avı 12 ay boyunca serbest. Bizim gibi birkaç kooperatifin balık tutma yetkisi var. Hedefimiz sezonda 250 ton balık yakalamak. İlk günlerde bir günde tutulan balık 30 ton’u buluyor. Diğer günler ise bu sayı az da olsa azalıyor. Geçtiğimiz yıl İtalya ve Yunanistan başta olmak üzere, bu kervana 2021 yılında Amerika da katılmış ve gümüş balığı alımlarına başlamıştır. Gümüş balığının özelliği çok güzel cips olmasıdır. Yoğun bir taleple karşı karşıyayız” diye konuştu.