Pembe Tek Boynuz

Etiket: hamsi

  • Osmangazi’de 1 tonluk hamsi festivali

    Osmangazi’de 1 tonluk hamsi festivali

    Bursa Rizeliler Kültür ve Yardımlaşma Derneği, önünde gerçekleştirilen etkinlikte mangalların yakılması ile birlikte uzun kuyruklar oluştu. Yüzlerce kişinin katıldığı festivalde, öğle saatlerinde başlayan hamsi ikramı ile katılımcılar mangallara yöneldi. Görevlilerin hamsi yetiştirmekte zorlandığı etkinlikte, yaklaşık 1 saatte bir ton hamsi tüketildi. Osmangazi Belediye Başkanı Mustafa Dündar, ızgaraların başına geçerek Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, 23. Dönem Bursa Milletvekili Hayrettin Çakmak, Bursa Rizeliler Kültür ve Yardımlaşma Derneği Başkanı Hızır Ofluoğlu ile birlikte vatandaşlara hamsi ekmek dağıttı. Etkinlik, vatandaşlar tarafından büyük ilgi gördü.

    Osmangazi Belediye Başkanı Mustafa Dündar, “Bursa Rizeliler Kültür ve Yardımlaşma Derneği tarafından geleneksel hale getirilen ve bu yıl 6’ıncısı düzenlenen Hamsi ve Kültür Festivali, her yıl olduğu gibi bu yıl da geniş katılım ve büyük coşku ile gerçekleşti. Rizeli vatandaşlarımızın yanı sıra Bursalı hemşehrilerimiz de etkinliğe büyük ilgi gösterdi. Deyim yerindeyse vatandaşlarımız etkinliğin tadını çıkardı” dedi.

  • Rize’de hamsi yüzleri güldürdü

    Rize’de hamsi yüzleri güldürdü

    Karadeniz’de denize açılan teknelerin ağlarına vuran palamut yerini hamsiye bıraktı. Son zamanlarda bol şekilde avlanmadığı için kilosu 50 TL’nin altına düşmeyen hamsi Rize ve Artvin’de teknelerin ağlarına bolca takılmaya başladı. Balıkçı ile vatandaşın yüzünü güldürmeye başlayan hamsi tezgahlarda 25 TL’den satıldı.


    Denizde yoğunluğun hamside olduğunu belirten balık satıcısı Faik Yılmaz, “Hamsi’nin kilosu şuanda 25 TL. Şu anda hamsiler Fındıklı, Arhavi ve Hopa arasında tutuluyor. Pazar, Çayeli, Işıklı ve Fındıklı aralarında avlanma oluyor. Şu anda en çok hamsi avlanıyor. Ara sıra da istavrit çıkıyor. Hamsi 1-2 gün çıkmıyordu şimdi tekrardan tutmaya başladık. Artık taze hamsi denizlerden çıkar” ifadelerini kullandı.

  • Rize’de 30 ton hamsiye el konuldu

    Rize’de 30 ton hamsiye el konuldu

    Rize ve Hopa Sahil Güvenlik Komutanlığı ekiplerince ilde yapılan denetim ve kontrollerde yasal boy sınırının altında avlanan bugüne kadar en yüksek miktar olan 30 ton hamsiye el konulurken, toplamda 50 bin TL idari para cezası kesildi.

  • Tezgahların en ucuz balıkları

    Tezgahların en ucuz balıkları

    Balık bolluğu tezgahlara yansıdı. Sezon başında bol olan palamut yerini hamsi, istavrit, çinakop gibi küçük balıklara bıraktı. Tezgahlarda fiyatların ise geçen haftaya göre düştüğü dikkat çekti. Karaköy Balıkçılar Çarşısı’nda en ucuz balık hamsi 60-70 liradan satılıyor, geçtiğimiz hafta hamsinin kilo fiyatı 100 liraydı. Balıkçılar önümüzdeki günlerde fiyatların daha da düşebileceğini belirtiyor.

    ‘‘En ucuz balık hamsi ve istavrit’’

    Hamsi ve istavrite şuan talebin fazla olduğunu söyleyen balıkçı Samet Balyemez, ‘’Palamutun azalmasıyla, hamside bolluk başladı. İstavrit, sarıkanat, çinakop, levrek tezgahları süslüyor. Fiyatlar şuan uygun. Hamsi irileştikçe fiyatı artıyor. Şuan en ucuz balık hamsi ve istavrit. Hamsi ve istavritin fiyatı 70 lira civarında. Fırtına ve lodos olmazsa fiyatların daha da düşmesi beklenebilir’’ diye konuştu.

    “Palamut sezonu bitti”

    Mustafa Sancaktaroğlu isimli balıkçı da ‘‘Palamut sezonu bitti, küçük balıklar tezgahlara geliyor. Tezgahlarda çeşitlilik çok fakat fiyatlar biraz pahalı. Palamutu olta balıkçıları tutuyor, bu sebeple az geliyor. Palamutun tanesi 100 lira civarında. Şuan hamsi ve istavrit 50 lira civarından başlıyor. Vatandaş bu ara en çok hamsiye talep gösteriyor’’ dedi.

  • Havalar soğudu, hamsinin fiyatı arttı

    Havalar soğudu, hamsinin fiyatı arttı

    Zonguldak’ta hava muhalefeti nedeniyle teknelerin çoğu denize açılamayınca hamsi fiyatı artarak 40 lirayı buldu. Diğer yandan mezgit ve istavrit ise 25-35 lira arasında satılıyor. Balıkçı Zeki Beybeyoğlu, “Palamut, Allah’a şükür bol geçti. Şu an palamut bitti gibi bir şey, azaldı. Havaların soğumasıyla birlikte hamsi balığı kendisini göstermeye başladı. 3-4 gündür yerli hamsi çıkıyor; Bartın, Amasra ve Kurcaşile tarafından. İnşallah hamsi, palamut gibi bol olursa halkımızı balığa doyuracağız. 25 TL, 35 TL, 50 TL bandında fiyatlar değişiyor. Bu sene palamut balığı Rabbim bize verdi, 5 tanesi 100 TL’den sattık. İlk gün hamsiyi 25 TL’ye sattık. Havaların soğumasıyla bugün hamsiyi 40 TL’ye satıyoruz. Her gün istavrit ve mezgit balığı geliyor. Diğer balıklarda sıkıntı yok. Bu sene istavrit balığı biraz pahalı, 50-70 TL arasında değişiyor” dedi.

  • Palamuttan sonra hamsi bereketi

    Palamuttan sonra hamsi bereketi

    Trabzon Balık Halinde, bugünlerde tezgâhlarda hamsi bolluğu yaşanırken kilosu 35-40 TL arasında değişiyor. Bu sezon vatandaşın palamuda doyduğunu şimdi de aynısı hamside beklediklerini belirten balıkçı esnaflarından Gökmen Aydın, ”Hamsi genellikle Ordu, Giresun açıklarında avlanan hamsi geliyor. Bu günlerde de bollanmaya başladı. Kilosu 30-35 TL arasında satıyoruz. Vatandaş palamuttan doydu şimdi de hamsi ile doysun. İnşallah böyle devam eder, vatandaş bol bol yer. Yıllar sonra ilk kez bu kadar bolluk oldu. Gün geçtikçe inşallah daha da bol olur. Vatandaş genelde hamsiyi soruyor dolayısıyla en fazla hamsi satıyoruz. Balık fiyatlarımız tirsi 50 TL, çinekop 100 TL, istavrit 60 TL, palamut 60-70 TL” dedi.

    “Genelde ‘Palamudun çok olduğu yıllarda hamsi az olur’ derler ancak bu sezon farklı oldu”

    Yıllar sonra ilk kez bu sezon hem palamutta hem de hamsi de bereketli bir dönem yaşadıklarını kaydeden balıkçı esnaflarından Ahmet Çoğalmış ise “Palamudun ardından sonra ilk kez bu kadar bol hamsi geldi. 2005 yılında palamut bolluğu yaşamıştık aradan geçen zaman içerisinde aynı durumu ilk kez bu sezon gördük. Bundan sonra da hamsi bolluğu devam eder diye düşünüyorum. Genelde ‘Palamudun çok olduğu yıllarda hamsi az olur’ derler ancak bu sezon farklı oldu. Bu sezon palamutta hamsi de bol oldu diyebiliriz. Palamudun peşinden hamsi bolluğu devam ediyor. Bu gün itibariyle hamsi hem daha bol hem de daha iri geldi. Artık hamsi tam kıvamını girdi sayılır tam yenecek zamanı. Hamsi kilosu 40 TL, mezgit 100 TL, tirsi 60 TL, kefal 50 TL, uskumru 70 TL. Vatandaş hamsi başta olmak üzere mezgit, istavriti tercih ediyor. Hamsi bundan sonra da bol çıkarsa fiyatı daha da düşecek diye düşünüyorum” diye konuştu.

  • Balıkçılar hamsiden umutsuz

    Balıkçılar hamsiden umutsuz

    Balık sezonunda hamsiyi tüketen palamudun fazla olması nedeniyle hamsinin az olduğunu söyleyen Başkan Ergün Kayhan, “En başından beri dedik. Bu kadar bol palamutta hamsinin olmayacağını söyledik. Çünkü palamut balığı hamsiyi balığını yer bitirir diye ve maalesef bu sene hamsi olmadı” dedi.
    Kozlu Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Ergün, “Şu sıralar tekneler denize açılamadı. Çünkü rüzgarlı hava olduğu için şu anda denizde fırtına var peşine de yağmur var. Önümüzdeki hafta çarşamba günü yine kuvvetli şekilde Poyraz var yine tekneler denize açılamayacak hem endüstriyel balıkçılar hem de kıyı balıkçıları” dedi.

    Başkan Kayhan, “2022 2023 sezonunda bol palamutçuluk oldu herkes kıyı ve endüstriyel balıkçıları açısından. Bu arada güzel balık yakaladılar tüm ülkemizi palamut balığına doyurdular. Havanın iyi olduğu zaman umudumuz hamsi diyorduk en başından beri dedik bu kadar bol palamutta hamsinin olmayacağını söyledik. Çünkü palamut balığı hamsiyi balığını yer bitirir diye ve maalesef bu sene hamsicilik de olmadı. Marmara’dan gelen hamsiler bile çok küçük kaldı biyolojik gelişimini sağlayamadılar. Şuanda Karadeniz hamsisi Sinop’tan geldi. O da çok küçük boyunu ancak kurtarır fakat gırgırlar endüstriyel balıkçılar yem fabrikalarına balığı yolluyorlar” dedi.

     

  • Karadeniz hamsisi tezgâhlarda yerini aldı

    Karadeniz hamsisi tezgâhlarda yerini aldı

    Karadeniz açıklarında avlanan hamsi Trabzon Balık Hali’nde tezgâhlarda yerini alırken, kilosu 65-75 TL’den satılıyor.

    Balıkçılar, palamuttan sonra hamside de aynı bolluğun sürmesini beklediklerini belirtirken az da olsa çıkan hamsinin umut verici olduğunu kaydettiler.

    Hamsinin genellikle Batı Karadeniz taraflarından geldiğini ancak Trabzon açıklarında da az da olsa ağlara takıldığını belirten balıkçı esnaflarından Gökmen Aydın, “Palamut bugünlerde bol geliyor artık bundan sonra yavaş yavaş azalacağını tahmin ediyoruz. İnşallah hamsi de bol olur. Genelde söylentiler, palamut bol olursa hamsi pek olmaz yönünde. Hamsi bu aralar yavaş yavaş gelmeye başladı inşallah bol gelir vatandaşta yer. Hamsinin kilosu 65-75 TL. Vatandaş palamuttan doydu inşallah hamsiden de doyar. Genelde Sinop taraflarında avlanıyor ancak Trabzon açıklarında da az da olsa ağlara takılmaya başladı” dedi.

    Balıkçı esnaflarından Ahmet Çoğalmış da vatandaşın palamuttan doyduğunu aynı bolluğun hamside sürmesini beklediklerini ifade ederek ”Şu an İğne ada taraflarından 15-20 kasa kadar Trabzon’a geliyor. Hamsi bol denecek kadar olmasa da halkımızın ihtiyacını görüyor. Palamudun arasında hamsinin gelmesi bizim için çok iyi sayılır. Hamsinin kilosu 65 TL’den satılıyor. Palamutta 2005 yılından sonra ilk defa böyle bol bir sezon yaşıyoruz. Şuan palamut hız kesmedi aynı bolluk sürüyor. Palamut yaklaşık 1 ay daha sürer diye düşünüyorum. İnşallah hamsi avında da bereketli bir sezon yaşarız” diye konuştu.

  • Karadeniz’de hamsi bolluğu

    Karadeniz’de hamsi bolluğu

    Karadeniz’de geçen yıl sınırlı miktarda avlanan hamside bu yıl bolluk yaşanıyor. Trabzon’da kilosu 10 ila 15 liradan satılan hamsi vatandaşlarca ilgi görüyor.

    Karadenizli balıkçılar, ağlarını denize bırakmayı sürdürüyor. Geçen yıl az miktarda avlanan, sezonun büyük bölümünde ise av yasağı getirilen hamsi bu sezon balıkçıların yüzünü güldürüyor. Bereketli bir av sezonu geçiren balıkçılar, bol miktarda hamsi avlıyor. Trabzon’da kilosu 10 ila 15 liradan satılan hamsi vatandaşlarca ilgi görüyor. Tezgâhlarda istavrit 15 TL, lüfer 70 TL, kalkan 200 TL, sargan 50 TL, barbun 40 TL, mezgit ise 35 ile 65 TL arasında satılıyor.

    ‘BOLCA AVLANIYOR’

    Hamsinin ideal boyutlarda ve bol olduğunu belirten balıkçı Mehmetcan Örseloğlu, “Tezgahlarda hamsi bolluğu yaşanıyor. Diğer yıllara nazaran bolca avlanıyor. Umarım bu devam eder. Vatandaşın da bu dönem hem sağlık hem de cep anlamında yiyebilecek olduğu en güzel besin hamsi. Fiyatı çok iyi” dedi.

    ‘HAMSİ EN İYİ SEZONUNU YAŞIYOR’

    Balıkçı Ahmet Çoğalmış ise, “Hamsi son dönemlerin en iyi sezonunu yaşıyor. Hamsi tezgâha erken geldi. Halen daha tezgâhtaki serüveni devam ediyor. Fiyatı hep makul. Halen daha uygun fiyatlarda satılıyor. Oldukça da iyi boyutta. Havalar soğudukça daha da lezzetlenecektir” diye konuştu.

  • Karadeniz’de hamsi bolluğu

    Karadeniz’de hamsi bolluğu

    Bartın’ın Amasra ilçesi açıklarında avlanan balıkçılar, gece saatlerinde tonlarca hamsiyle limana döndü. Limana gelenlere ücretsiz hamsi dağıtıldı.

    İstanbul, Trabzon, Düzce, Sakarya, Sinop ve Bursa Gemlik’ten gelen 30’a yakın balıkçı tekneleriyle Amasra açıklarında ağ attı.

    Balıkçılar, sabah tonlarca hamsiyle Amasra Limanı ve Tarlaağazı Balıkçı Barınağı’na döndü.

    Hamsiler, limanda kasalara konulup kamyonlara yüklenerek çevre illere gönderildi.

    Limana gelen bölge halkına da ücretsiz olarak hamsi dağıtıldı. Limana gelenler, leğen ve poşetlere doldurulan hamsileri alıp evlerine gitti.

    15 ton hamsiyle Tarlaağazı Limanı’na dönen ‘Cabbarlar 2’ isimli balıkçı teknesinin sahibi Metin Bakır, “Marmara’da hamsi olmadığı için biz de Karadeniz’e açıldık. Ağ attık, güzel hamsi yakaladık. Bizim gibi denize açılan bütün tekneler hamsiyi bol bol yakaladı. Şimdi kamyonlara yükledik, büyük şehirlere dağıtımını yapıyoruz. Marmara’da balık olmadığı için buraya kadar geldik” diye konuştu.