Pembe Tek Boynuz

Etiket: incir

  • Kraliçe incirinde fiyat oyunu

    Kraliçe incirinde fiyat oyunu

    Bursa’da siyah incir hasadının artık sonlarına doğru yavaş yavaş geliniyor. Sezona 80 liradan başlayan ve 100 liraya kadar çıkan ‘kraliçe inciri’ şu anda 35 lira ile yılın en düşük rakamında seyrediyor. Kurak, yanık ve döküm gibi sebeplerden dolayı Bursa karasında bu sene yaklaşık yüzde 60 gibi rekolte kaybı yaşanıyor. Sezona yüksek fiyatlarla giren incir, sezonun sonlarına doğru 35 lira ile bu yılın en düşük fiyatında. Bu sene aşırı bir bolluk yaşanmamasına rağmen son zamanda fiyatların bu kadar düşük olması üreticiyi kara kara düşündürüyor. Masrafların artmasından dolayı üreticiler firmaların zam yapmasını bekliyor.

    İncir fiyatlarında kıpırdama beklediklerini ifade eden üreticiler, “Bu sene geçen yılki tonaj yok. İncirde birkaç gün yoğunluk oldu ve fiyatlar düştü. Artık sürgünlerde incir kalmadı. Bu fiyatlar şu anda bizi kurtarmıyor. Fiyatların artık yukarıya doğru tırmanmasını bekliyoruz” dedi.

    Yaklaşık bir haftadır fiyatların 35 lira bandında seyrettiğini ifade eden üreticiler, “Geçtiğimiz yıla göre yaklaşık yüzde 60 bandında rekolte kaybı var. Geçtiğimiz yıllarda yaşanan yoğunluk bu sene yaşanmadı. Sezon başında fiyatlar 100 liraya kadar çıktı ve herkes memnundu. Ama şu anda 35 lira sezonun en düşük rakamı bu fiyatlar kimseyi tatmin etmiyor. Bu kuraklık, döküm ve yanık sebebiyle rekolte geçtiğimiz yıllara göre çok düşük. Artı bir de üzerine masraflar her geçen gün artıyor” diye konuştu.

    İç piyasada ise incir, 20, reçellik ise 7-8 lira bandına alıcı buluyor.

  • En iyi incir yetiştiricisi seçildi

    En iyi incir yetiştiricisi seçildi

    İncirin anavatanı Germencik’te, bu yıl 20’ncisi düzenlenecek olan İncir, Tarım, Kültür ve Sanat Festivali, “en iyi incir yetiştiricisi” yarışmasıyla başladı. İncirin katma değerinin artırılması ve markalaşması adına yapılan yarışmaya Germencik’in mahallelerinden çok sayıda incir yetiştiricisi başvurdu. Germencik Belediyesi Prof. Dr. Oktay Sinanoğlu Konferans Salonunda düzenlenen yarışmada İncir Araştırma Enstitüsü, İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ve İlçe Ziraat Odasından uzmanların oluşturduğu jüri en iyi incir yetiştiricisini seçti.

    İncirin rengi, iriliği, meyve dolgunluğu ve tadında oluşan kriterlerin ele alındığı yarışmanın sıralamasında ilk dördü Çarıklar Mahallesi’ndeki üreticiler oluşturdu. Yarışma sonucuna göre Durmuş Şahin birinci, Gülçin Akkaya ikinci, Mürsel Sarı üçüncü ve Uysal Aydoğdu dördüncü seçildi. Durmuş Şahin, geçen yıl düzenlenen yarışmada da birinci olmuştu.

    Düzenlenecek festival ile ilgili açıklamalarda bulunan Germencik Belediye Başkanı Fuat Öndeş “20. İncir, Tarım, Kültür ve Sanat Festivalimizde düzenlediğimiz en iyi incir yetiştiriciliği yarışmamız tamamlandı. İlçe Tarım Müdürlüğü, İncir Enstitüsü ve Ziraat Odasından uzmanların oluşturduğu jüri en iyi inciri yetiştiren üreticiyi seçti. Dereceye giren üreticilerimizi tebrik ediyor, tüm katılımcılara ve jüri üyelerine teşekkürlerimi sunuyorum. Germencik’te, incirin ana vatanında bu kıymetli ürünü markalaştırma adına çalışmalarımıza devam edeceğiz.” ifadelerini kullandı.

    Yarışmada dereceye girenlere ödülleri, festivalin ilk günü 22 Eylül Cuma günü törenle verilecek.

    22 Eylül Cuma günü başlayıp 24 Eylül Pazar günü sona erecek olan festivalin ilk gününde İrem Derici, ikinci gününde Ömer Faruk Bostan, üçüncü günündeyse Haluk Levent sahne alacak.

  • İncirin bahçeden sofraya yolculuğu

    İncirin bahçeden sofraya yolculuğu

    Efeler Diyarı Aydın’da ilin sembol ürünü olan incir hasadı devam ediyor. Geçtiğimiz haftalarda yaşanan yağışlar ve sonrasında etkili olan imbat (deniz yeli) rüzgarları nedeniyle ürünü kurutmakta sıkıntı yaşayan üreticiler, hava durumunun mevsim normallerine dönmesi ile birlikte rahat bir nefes aldı. Tariş tarafından hava şartlarındaki olumsuzluk nedeniyle revize edilerek birinci kalite incirin 116 TL’den 140 TL’ye yükseltilmesinin ardından Aydın ve çevresinde yaklaşık 15 gündür incirin en sevdiği hava olan gündüz sıcak gece de poyraz esmesi ile incir üreticisi adeta çifte bayram yapmaya başladı.

    Sabahın erken saatlerinde bahçeye girip hasada başlayan incir üreticisi önce, incir ağaçlarından toplanma evresine gelmiş incirleri tek tek düşürüyor. Daha sonra incir hasadına özel örülmüş sepetlerle toplanan incirler sergi adı verilen kurutma seraların taşınıyor. Burada her gün kurusu alınan incirler daha sonra seçilmek üzere depolara taşınıyor. Yaklaşık 2 ay boyunca her hafta devam eden bu işlem ile Aydın’da incir hasadı sona eriyor.
    Bu yıl sezona mevsim şartlarındaki olumsuzlukla nedeniyle oldukça sıkıntılı başladıklarını ancak son 2 haftadır düzelen havalar sayesinde incirde kalitenin arttığını belirten Aydınlı üreticilerden Yunus Emre Kılınç, “Allah’a şükür sezon iyi gidiyor. Kalitemiz çok güzel. Rekoltemiz düşük. İlk açıklanan fiyatlar düşüktü. Havalar yağınca revize edilip yükseltilen fiyatlar bizi mutlu etti” diye konuştu.

    Bu yıl bahçesini sezona iyi hazırlayan ve kuzey bölgelere bakan incirliklerde kalitenin oldukça iyi olduğunu ancak ileklemede yaşanan genel bir sorun nedeniyle rekolte düşüklüğü yaşandığını belirten Mümin Kılınç ise “Havalar düzeldi incir mahsulündeki kalite düzeldi. Bu yıl mevsim yağışları çok oldu. Bu nedenle yağışın fazla olduğu yerlerde kalite düşüklüğü oldu. Yağış az olan yerlerde kalite yüksek. Ancak rekoltede yüzde 20’den yüzde 60’a kadar varan rekolte düşüklüğü söz konusu. Ancak kalite ve fiyat gayet iyi” diyerek ümitlerinin yorgunluklarını dindirdiğini belirtti.

  • Siyah incir hasadı başladı

    Siyah incir hasadı başladı

    Bursa’da kırsal kalkınmayı sağlanmak amacıyla kaliteli fide, fidan dağıtımı ve ekipman destekleri başta olmak üzere her alanda çiftçinin yanında olan Büyükşehir Belediyesi, ‘Siyah İncir Hasadı’nı Osmangazi ilçesi Gündoğdu Mahallesi’nde başlattı. Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından düzenlenen program öncesi çiftçilerle sohbet eden Başkan Alinur Aktaş’a törende, AK Parti İl Başkanı Davut Gürkan, İl Müftüsü Yavuz Selim Karabayır, sektör temsilcileri ve üreticiler eşlik etti.

    “Güzel işler yaptık”

    Törende konuşan Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, incir hasadının bereketli olmasını diledi. Üretimin güzel gittiğini söyleyen Başkan Aktaş, Bursa’nın bu konudaki avantajını Türkiye’ye duyurmaya çalıştıklarını belirtti. Bursa’nın otomotivde, tekstilde ve diğer alanlarda ciddi altyapıya sahip olduğu ancak aynı zamanda bir tarım şehri de olduğunu ifade etti. Her sene tarım gelirlerinin ve ihracatının artarak devam ettiğini dile getiren Başkan Aktaş, bu konuda şehri ayrıcalıklı kılan konunun da verimli toprakları ve dört mevsimin de yaşanması olduğuna dikkat çekti. Tarım kesiminin de bu konuya özen göstermesiyle başarılar elde edildiğini anlatan Başkan Aktaş, “Tarımla ilgili önemli adımlar atıyoruz. İnciriyle, deveci armuduyla, ahududusuyla, şeftalisiyle de farkındalık oluşturan bir şehiriz. Bunu ön plana çıkarmak adına hizmet eden kurumlarımız var. Büyükşehir Belediyesi’nin Kırsal Hizmetler Daire Başkanlığı, HAGEL ve Tarım AŞ bu işin en önemli destekleyicilerinden. Şuan Tarım AŞ’nin bin 500 tane çalışanı var. Tüm sahillerden yeşil alanların bakımına kadar birçok alanda kendi personeliyle hizmet veriyor. Tarım AŞ karının da tamamını fide fidan desteklerine döndürüyor. Bu da tarımda verimlilik olarak karşımıza çıkıyor. Zirai ilaçlama konusu da Tarım AŞ’nin konuları arasındadır. Ben bir meyve tüketicisiyim. Bu konuda bilgi sahip olan ekip arkadaşlarımla beraber bugüne kadar güzel işler yaptık. Bu konudaki heyecanımızı bütün dünyaya duyurduk” dedi.

    Bursa’da siyah incir üretimi 30 ton

    Bursa’nın siyah incirini ‘Blackbursa’ markasıyla tescilleyerek dünyanın farklı ülkelerindeki marketlerde yer almasını sağladıklarını belirten Başkan Aktaş, bölge tarım kooperatifleri birliği adına alınan coğrafi işaret tescilinin önemine dikkat çekti. Uluslararası tarım ürünleri ticaretinde önemli bir gereklilik olan ve kalitenin sağlanmasında büyük önem taşıyan Global Gap ve diğer kalite belgelerine de sahip olduklarını hatırlatan Başkan Aktaş, “Bu sayede Avrupa ve Asya’da ürünlerimiz yer almaktadır. Geçmiş yıllarda maalesef fiyatların düştüğü zamanlar oldu ve devreye girerek destek olduk. Tarım AŞ olarak alımlar yaptık. Kimsenin parasını heba etmedik. Toplu alımlardan dolayı başrol oyuncusu olma hasebiyle ürünümüzü daha değerli satma imkanına sahip olduk. Düşen rakamları bir miktar sübvanse etmeye çalıştık. Bu sene ürünümüz geçen yıla göre daha az. Fakat Allah nazarlardan saklasın ürün değerli. Bu noktada ciddi karşılık buluyor. Ahududu, yaban mersini ve diğer ürünlerimizle alakalı fena rakamlarda değiliz. 2022 yılı TÜİK verilerine göre ülkemizde 350 bin ton incir üretildi. Şehrimiz yaklaşık 30 bin ton siyah incir ile ülke üretiminin yüzde 8’ine yakınını gerçekleştirerek üçüncü sırada yer aldı” diye konuştu.

    “Daha kaliteli üretmeliyiz”

    Siyah incirin sadece lezzetli olmakla kalmadığını, aynı zamanda sağlık için de bir hazine olduğunu ifade eden Başkan Aktaş, siyah incirin, ahududunun, yaban mersininin yan sanayide de kullanılarak ciddi ürün gamına sahip olduğunu dile getirdi. Üreticilere tavsiyelerde de bulunan Başkan Aktaş, “Bakarsan bağ, bakmazsan dağ olur hesabı biz kaliteli üretmeye, standartları yüksek ürünler üretmeye gayret edelim. Bu noktada emeğimizi ortaya koyalım. Bursa Büyükşehir Belediyesi olarak her zaman desteklemelerle, fide-fidanla hep yanınızda ve yakınınızda olacağız. Bundan hiç şüpheniz olmasın. Tarım AŞ’nin, Kırsal Hizmetler Daire Başkanlığı’nın, HAGEL’in de varlık sebebi budur. HAGEL marifetiyle 720 civarında kırsal mahalleye çeşitli destekler verdik. Bursa olarak sanayi kimliğimizi daha da geliştireceğiz. İstanbul’un yanı başında ciddi üretim potansiyeli olan bir şehiriz. Ama tarım alanlarımızı heba etmeden sahip çıkmalıyız. Daha kaliteli ve özgün ürünler üretmek noktasında ilgi ve alakamızı göstermeliyiz. Yeni pazarlar aranması, tanıtılması noktasında çalışmalarımız var. Çok şükür üreticimizin yüzünü eğdirmeyecek çok güzel fiyatla bu sene ürünlerimiz çıktı. Bereketli olması temennisiyle bu güzelliklerde emeği geçen herkese teşekkür ediyorum. Siyah incir hasadımız bereketli olsun. Üretenlere kazanç olsun, tüketenlere de şifa olsun” dedi.

    Gündoğdu Mahalle Muhtarı Savaş Özkan da, ürünlerin bereketli, kazançların bol olmasını temenni etti. Tören sonrasında Başkan Alinur Aktaş ve beraberindekiler, bahçe hasadına katılarak siyah incir topladı.

  • Sultanhisar’da incir hırsızı yakalandı

    Sultanhisar’da incir hırsızı yakalandı

    Salavatlı Mahallesi’nde bir şahıs tarafından bahçesinde bulunan incirlerinin çalındığı ihbar edildi.
    İlçe Jandarma Komutanlığı ekiplerince ihbarın alınmasına müteakip detaylı araştırma sonucu Sultanhisar ilçesi Salavatlı Mahallesi Aydın-Denizli Karayolu çifte kahveler mevkiinde tespit edilen şüpheli araç durduruldu. Araç içerinde üç kasa içerisinde yaklaşık 35 kilogram incir ele geçirilerek E.G. isimli şüpheli şahıs yakalandı. Aracın trafikten men olduğu tespit edilerek sürücüye 1979 TL idari para cezası uygulandı.

  • “İncir yimek selbes”

    “İncir yimek selbes”

    Aydın’ın kırsal mahallelerinde Osmanlı Dönemi’nden bu yana hayır geleneği devam ediyor. Başta incir olmak üzere pek çok meyvenin yetiştiği bahçelerin kenarında yoldan gelip geçenlerin yiyebilmesi için asılan ‘yemek helaldir’ yazıları, paylaşmanın önemini gözler önüne seriyor.

    Hayırsever bir vatandaş da, Efeler ilçesi kırsal Mesutlu Mahallesi yakınlarında kendisine ait yol kenarındaki incir ağaçlarının üzerine not bıraktı. Hayırsever vatandaşın Aydın şivesiyle yazdığı “İncir yimek selbes” notu görenleri gülümsetti. Hayırsever vatandaş, astığı not ile incir ağacının meyvelerini yemek isteyen insanlara açık bir davet sunarken, toplumun birlik ve dayanışma içinde olmasını da teşvik etti.

    Yoldan geçerken notu görüp taze incir koparıp yiyen Mehmet Başak, hayırsever vatandaşa teşekkür ederek, “Allah yaptığı hayrı kabul etsin. Her ne olursa olsun kırsal bölgelerimizde paylaşma kültürü hala daha devam ediyor. İncir ağaçlarının yanına da Aydın’ımıza uygun bir şekilde şiveli olarak yazı bırakmış. Ben de dalından bir tane koparıp yedim. Paylaşmanın önemini bizlere gösteren hayırsever vatandaşımıza teşekkür ederim. Allah hayrını kabul etsin. Bereketini artırsın inşallah” dedi.

  • Mudanya’da kraliçe incirinin hasadı başladı

    Mudanya’da kraliçe incirinin hasadı başladı

    Mudanyalı çiftçilerin kara elması olarak bilinen siyah incirin hasadının başlaması sebebiyle Akköy’de tören düzenlendi.
    Bursa İl Tarım Müdürü Hamit Aygül, Bursa’da geçen yıl 27 bin 976 ton incir üretimin erçekleştiğini ve bu üretimle Bursa’nın incir üretiminde üçüncü sırada yer aldığını söyledi. Siyah incirin Bursa’ya has olduğunu hatırlatan Aygül, bu yılki üretim miktarını yüzde 28 artışla 36 bin ton olarak tahmin ettiklerini kaydetti.

    Kraliçe İnciri’nin iç piyasadan daha fazla yurt dışında pazar payı olduğunu hatırlatan Aygül, “Bursa’da siyah incir üretiminin dağılımına bakıldığında Osmangazi ilçemiz ilk sırada, Mudanya ilçemiz ise ikinci sırada yer almaktadır. İlçemizde ana ürün zeytin olmasına rağmen siyah incirin yüzde 33’ü Mudanya’da üretilmektedir. Bu nedenle Mudanya’nın incir üretimini artırmak ve kalitesini daha da iyileştirmek amacıyla çeşitli çalışmalar yapmaktayız.” dedi.

    Mudanya Kaymakamı Ayhan Terzi de siyah incirin ilçenin önemli bir gelir kaydağı olduğunu kaydederek, “”ursa Siyah İnciri, Akköy, Altıntaş, Aydınpınar, Bademli, Çağrışan, Çepni, Dedeköy, Dereköy, Güzelyalı, Göynüklü, Hasköy, İpekyayla, Işıklı, Kaymakoba, Küçükyenice, Mürsel, Mirzaoba, ve Yörükali Mahallelerinde üretilmektedir. İlçemizde 230 bin dekar olan toplam tarımsal üretim alanlarımızın 4500 dekar alanında meyve veren yaşta 33 bin adet, meyve vermeyen genç yaşta 10 bin adet ağaç olmak üzere incir üretimi gerçekleştirilmektedir. 2019 yılı incir üretiminde tahmini verim ağaç başına 70 kilogram.” diye konuştu.

    Kaymakam Terzi ve beraberindeki protokol üyeleri ile birlikte incir toplayarak hasatı başlattı. Etkinliğe, Mudanya AK Parti İlçe Başkanı Orhan Samast, İlçe Tarım Müdürü Ergün Karadağ, İlçe Jandarma Komutanı Ercan Yavuz, siyasi parti ve oda başkanları ile çiftçiler katıldı. Protokol Akköy’de siyah incir alım tesisini de ziyaret etti.

  • İncir altın yılını yaşıyor

    İncir altın yılını yaşıyor

    Dünyada sadece Manisa’nın Turgutlu ilçesinde 900 dönüm alanda yetiştirilen ve topladıkça yeni mahsul veren Yediveren İnciri adeta altın yılını yaşıyor. Yıllık 8 bin ton hasat yapılan incirin bu seneki fiyatlarından memnun olan üreticiler sabah erken saatlerde topladıkları incirleri en geç saat 09.00’da Turgutlu haline götürerek satışını gerçekleştiriyor. İncir üreticileri sadece Turgutlu’da yetişen Yediveren İnciri için patent ve coğrafi işaret alınmasını istedi.
    Turgutlu’nun 7 mahallesinde başta Yediveren olmak üzere Bursa Siyah İnciri gibi farklı çeşitlerin de yetiştirildiği incirler dallarındayken akan ballarıyla lezzetlerine lezzet katıyor.

    “Parasından memnunuz”

    Bu sene incir fiyatlarının ve verimin oldukça güzel olduğunu kaydeden Osmancık Mahallesi sakinlerinden Kevser Çetin, “Bu incir Yediveren inciridir. 10 Haziran’da hasada başlarız ve ekim ayının ortasına kadar toplarız. Tadı da lezzeti de güzeldir. İhracatta yapılıyor. Parasından da memnunuz. Çalışana Allah veriyor. Şu an 25-30 TL’den satılıyor ama ilk çıktığında ilk ilk hasatta 80 TL’ye kadar sattık. Sabah 05.00-05.30 gibi geliyoruz ve gün aydınlanana kadar en geç 09.00’a kadar toplamayı bitiriyoruz. Alışkın olduğumuz için bize zor gelmiyor. Alışkın olmayana zor gelir.” dedi.

    “Topladıkça veriyor”

    Osmancık Mahalle Muhtarı ve aynı zamanda incir üreticisi olan Salim Çetin ise, “Dünyada ve Türkiye’de ilk çıkan incir i olan Yediveren İncirini yetiştiriyoruz. Turgutlu’ya has bir incir. Turgutlu’nun da Avşar, Dalbahçe, Kurudere, Yayla, Aşağı Bozkır, Yukarı Bozkır ve Osmancık olmak üzere sadece bu 7 mahallede yetişir. Dünyanın ilk çıkan inciridir. 10 Haziran gibi başlarız, 25 Temmuz’da biter yılda 7 kez ürün verdiğinden adı Yediveren’dir. Topladıkça veriyor. Allah bereket versin. Muhteşem bir incir. Hem yurtiçine gönderiyoruz hem de yurtdışına ihracat yapıyoruz. Türkiye ve Dünyanın hiçbir yerinde olmayan sadece bu bölgede olan Manisa’nın Cennet meyvelerinden birinin hem topluyoruz hem yiyoruz ne kadar şükretsek az. Bunun patentini, coğrafi işaretini almalıyız Turgutlu olarak. 1970 yılından bu yana Osmancık’ta yetişiyor. Çiftçiler olarak altın yılını yaşıyoruz. İkinci hasadımızın ürünlerinin fiyatları 40 TL’den başladı şu an 20-25 TL arasında gidiyor. Çiftçiler olarak memnunuz. Yediveren İnciri Turgutlu’ya has bir incir ama Aydınlılar Aydın İnciri olarak satıyor.” diyerek Yediveren İncirinin coğrafi işaret ve patentinin alınması gerektiğinin altını çizdi.

    Mahalleye ilk inciri getiren isimlerden biri olan Muhtar Salim Çetin’in babası Mustafa Çetin, “74 yaşındayım ve bu incirleri 1970’li yıllarda ilk diken benim. Eskiden hayvancılık yapardık şimdi ne at kaldı ne hayvan. Şimdi meyvelerle uğraşıyoruz. Herkes gelip meyvelerimizden yiyebilir.” Şeklinde konuştu.

    Fiyatlardan memnun olan bir diğer incir üreticisi Hüseyin Sarı, “Mahsulümüz bu sene çok iyi geçti. Altın yılı diyebiliriz. 80 TL’ye kadar çıktı fiyatları. Çok memnunuz. Günlük 300 kilo kadar topluyoruz. Toplamda ise 5-6 ton topluyoruz.” Derken, İncir bahçesinde oğluna yardım eden Emine Karaduğan ise şunları söyledi: “Oğluma burada yardım ediyorum. İşimiz bitti mi hale gidip ürünlerimizi satıyoruz. Ürünlerimiz çok güzel. Eskiden olan işlere göre bu iş çok da zahmetli değil. Sabah seriniyle gelip 2 saat içinde incirlerimizi toplayıp gidiyoruz.”

  • Taze incir hasadı devam ediyor

    Taze incir hasadı devam ediyor

    Aydın’da erkenci taze incir üretimi, toptan ticareti ve ihracatının yapıldığı önemli noktalardan birisi olan Buharkent’te hasat sezonu oldukça hareketlendi. Yaklaşık 5 hafta önce incir bahçelerinde başlayan hasat ile birlikte ilçenin dışarıya açılan kapısı olan toptancı halinde de hareketlilik artarak devam ediyor.

    “Güzel bir sezon bekliyoruz”

    Mevsim şartlarının uygun olmaması nedeniyle sezonun geç başladığını ancak hızlı bir şekilde sevkiyatların sürdüğünü ifade eden Buharkent Toptancı Hali esnafından İbrahim Sancak, “Sezonumuz başlayalı yaklaşık 25 gün oldu. Rekoltemiz de iyi ve güzel bir sezon geçireceğiz inşallah. Ürünlerimiz piyasaya girdiğinde daha da iyi olacak ve daha da kaliteli geçecek inşallah. Ürünlerimizi en iyi şekilde Türkiye’ye ve ihracata sunacağız. Dağlarından yağ, ovasından bal akan Buharkent’imizde yetişen incirlerimizden herkesin yemesini sağlayacağız. Taze incirin dünya genelinde ilk olarak Buharkent’ten turfanda şekilde piyasaya girmesi bizim için çok iyi. Şu an iç piyasa ile birlikte uçak kargo ile Dubai ve Katar’a sevkiyatımız var. Ürünümüz bollaştığında tüm ülkelere ihracatımız başlamış olacak. Üreticimiz de bu işten çok memnun kalacak. 30 TL’den başlayan toptan alışlarımız şu an 22-23 TL bandında seyrediyor. Bizden de toptancıya yaklaşık 2 TL fark ile teslim ediliyor. Nihai tüketiciye de duyduğumuz kadarıyla 50-70 TL bandında satılıyormuş. Ürünümüz en güzel ve en taze şekliyle de pazara giderek tüketicimizle buluşturuyoruz. Bu sene 50-60 bin ton rekolte bekliyoruz. Özellikle de dünyada eşi benzeri olmayan Sarılop incirimiz, erkenciliği, kalitesi, araması, lezzeti ve güzelliği ile en çok tercih edilen, insanların incirle buluşmasını sağlayan taze incirimiz oluyor” dedi.

    “İlçemizin en değerli ürünüdür”

    Taze incirin hasadının hem erkenci olarak yapıldığı hem de toptan ihracatının yapıldığı tek yerin Buharkent olduğunun altını çizen Buharkent Belediye Başkanı Mehmet Erol, “Sadece erkenci değil ayrıca toptan ihracatının yapıldığı tek yer taze incirin başkenti Buharkent’tir. Aydın’daki diğer ilçelere göre biz incir hasadına bir hafta 15 gün daha erken başlarız. Bizim açımızdan ilçemizin en değerli ürünü aslında taze incirdir. Buharkent ekonomisini ayakta tutan en önemli unsur incirdir. Çünkü rekoltemiz gerçekten yüksek, kalitesi zaten benzersiz. Sezonda ortalama 25-30 bin ton taze incir üretimi gerçekleşen, taze incir ve pazarlama konusunda Türkiye’de net olarak tek nokta Buharkent’tir. Aydın’da diğer yerlere gittiğiniz zaman kuru incir üretimi yaparlar. Taze incirin toptan ticareti yapılmaz. Burada geçmişten gelen bir gelenek var. İlk olması da tabi ki de avantaj. Bursa siyahı denilen incir türümüz de son dönemde Aydın’ın tamamında hızla yaygınlaşıyor. Buharkent’te de aynı şekilde Bursa siyahında da erkenciyiz.

    Buharkent; hem kuru incir hem siyah incir hem de Sarılop incirde Aydın’daki diğer bölgelere göre en erkenci üretim yapan bölgedir. İlekleme döneminde yaşanan olumsuz havalar nedeniyle bu sene 15 gün civarında bir gecikme yaşandı. Hasat ilk başladığında kilosu 80 liralara ulaşan incirimizin şu an kilosu halde 25-30 TL bandında seyrediyor. Ama beklenti yüksek. Çiftçilerimizde yüksek olmasını bekliyor. Eğer Türkiye’de taze incirin ihracatının yapıldığı tek yer Buharkent. Böylesine kaliteli, ekonomik boyutu yüksek, erkenci bir incirimiz, ürünümüz, değerimiz varken tabi bunu en iyi şekilde pazarlamak ve tanıtmak gerekiyor” dedi.

  • İncir hırsızlarını jandarma suçüstü yakaladı

    İncir hırsızlarını jandarma suçüstü yakaladı

    Edinilen bilgiye göre, Reisköy Mahallesi’nde tarımsal ürün hırsızlığına yönelik icra edilen devriye esnasında bir şahsa ait incir bahçesinde A.K ve H.G. isimli şüpheli şahıslar 30 kilogram incir ile birlikte suçüstü yakalandı. Çalınan incir bahçe sahibine teslim edilirken olayla ilgili adli sürecin devam ettiği öğrenildi.