Pembe Tek Boynuz

Etiket: inek sütü

  • Toplanan inek sütü miktarı arttı

    Toplanan inek sütü miktarı arttı

    Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Mayıs ayı Süt ve Süt Ürünleri Üretimi verilerini paylaştı. Buna göre, ticari süt işletmelerince 1 milyon 14 bin 789 ton inek sütü toplandı. Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 7,4 arttı, Ocak-Mayıs döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 8,4 arttı.

    Mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi yüzde 0,1 arttı, ayran üretimi yüzde 12,4 arttı, yoğurt üretimi yüzde 5,4 arttı, içme sütü üretimi yüzde 4,6 arttı, tereyağı üretimi yüzde 3,5 arttı. Ocak-Mayıs döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi yüzde 7,0 arttı, ayran üretimi yüzde 16,0 arttı, yoğurt üretimi yüzde 10,0 arttı, içme sütü üretimi yüzde 3,9 arttı, tereyağı üretimi yüzde 14,1 arttı.

    Bir önceki ay 961 bin 156 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Mayıs ayında yüzde 5,6 oranında artarak 1 milyon 14 bin 789 ton oldu.
    Bir önceki ay 132 bin 422 ton olan içme sütü üretimi Mayıs ayında yüzde 8,9 oranında azalarak 120 bin 652 ton olarak gerçekleşti.

  • Toplanan inek sütü miktarı arttı

    Toplanan inek sütü miktarı arttı

    Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2024 yılı Mart ayına ilişkin süt ve süt ürünleri üretimi verilerini açıkladı. Buna göre, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Mart ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 7,7 arttı, Ocak-Mart döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 8,5 arttı.

    Mart ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi yüzde 5,3 arttı, ayran üretimi yüzde 10,6 arttı, yoğurt üretimi yüzde 5,1 arttı, içme sütü üretimi yüzde 0,8 arttı, tereyağı üretimi yüzde 13,3 arttı. Ocak-Mart döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi yüzde 9,3 arttı, ayran üretimi yüzde 16,8 arttı, yoğurt üretimi yüzde 10,0 arttı, içme sütü üretimi yüzde 2,5 arttı, tereyağı üretimi yüzde 17,7 arttı.

    Bir önceki ay 901 bin 485 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Mart ayında yüzde 9,0 oranında artarak 982 bin 322 ton oldu.
    Bir önceki ay 133 bin 505 ton olan içme sütü üretimi Mart ayında yüzde 4,7 oranında artarak 139 bin 794 ton olarak gerçekleşti.

  • Toplanan inek sütü miktarı arttı

    Toplanan inek sütü miktarı arttı

    Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Şubat ayı Süt ve Süt Ürünleri Üretimi verilerini paylaştı. Buna göre, ticari süt işletmelerince 897 bin 379 ton inek sütü toplandı. Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Şubat ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 13,1 arttı, Ocak-Şubat döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 8,7 arttı.

    Şubat ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi yüzde 10,6 arttı, ayran üretimi yüzde 28,3 arttı, yoğurt üretimi yüzde 16,6 arttı, içme sütü üretimi yüzde 0,5 arttı, tereyağı üretimi yüzde 20,1 arttı. Ocak-Şubat döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi yüzde 11,5 arttı, ayran üretimi yüzde 20,1 arttı, yoğurt üretimi yüzde 12,7 arttı, içme sütü üretimi yüzde 3,3 arttı, tereyağı üretimi yüzde 20,0 arttı.

    Bir önceki ay 915 bin 522 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Şubat ayında yüzde 2,0 oranında azalarak 897 bin 379 ton oldu.

    Bir önceki ay 153 bin 796 ton olan içme sütü üretimi Şubat ayında yüzde 13,2 oranında azalarak 133 bin 505 ton olarak gerçekleşti.

  • 2023’te toplanan süt miktarı arttı

    2023’te toplanan süt miktarı arttı

    Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2023 yılı Aralık ayı Süt ve Süt Ürünleri Üretimi istatistiklerini paylaştı.

    Buna göre, ticari süt işletmelerince 874 bin 193 ton inek sütü toplandı. Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Aralık ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 9,9 arttı, Ocak-Aralık döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 4,8 arttı.

    Aralık ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi yüzde 8,8 arttı, ayran üretimi yüzde 9,5 arttı, yoğurt üretimi yüzde 3,3 arttı, içme sütü üretimi yüzde 8,5 arttı, tereyağı üretimi yüzde 6,9 arttı. Ocak-Aralık döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi yüzde 9,7 arttı, ayran üretimi yüzde 8,3 arttı, yoğurt üretimi yüzde 4,3 arttı, içme sütü üretimi yüzde 1,5 arttı, tereyağı üretimi yüzde 9 azaldı.

    Bir önceki ay 810 bin 149 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Aralık ayında yüzde 7,9 oranında artarak 874 bin 193 ton oldu.
    Bir önceki ay 139 bin 158 ton olan içme sütü üretimi Aralık ayında yüzde 4,7 oranında artarak 145 bin 648 ton olarak gerçekleşti.

  • İnek sütü miktarında %9,6 azalma

    İnek sütü miktarında %9,6 azalma

    Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2022 yılı Ekim ayı Süt ve Süt Ürünleri Üretimi verisini açıkladı. Buna göre, ticari süt işletmelerince 725 bin 868 ton inek sütü toplandı. Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Ekim ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 9,6; Ocak-Ekim döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 3,3 azaldı.

    Ekim ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, tereyağı üretimi yüzde 27,1, içme sütü üretimi yüzde 24,1, ayran üretimi yüzde 13,3, inek peyniri üretimi yüzde 5,4, yoğurt üretimi yüzde 3,9 azaldı. Ocak-Ekim döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, tereyağı üretimi yüzde 19,1, ayran üretimi yüzde 8,1, yoğurt üretimi yüzde 3,2 artarken; inek peyniri üretimi yüzde 5,1 ve içme sütü üretimi yüzde 3,3 azaldı.
    Bir önceki ay 751 bin 279 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Ekim ayında yüzde 3,4 azalarak 725 bin 868 ton oldu.
    Bir önceki ay 123 bin 294 ton olan içme sütü üretimi Ekim ayında yüzde 15,6 azalarak 104 bin 102 ton olarak gerçekleşti.

  • Son günlerin tartışılan konusuydu! TÜİK açıkladı

    Son günlerin tartışılan konusuydu! TÜİK açıkladı

    TÜİK, son günlerin en çok tartışılan konularından canlı hayvan ve hayvansal ürünlere ilişkin verileri açıkladı. Kurumun Canlı Hayvan ve Hayvansal Ürün Fiyatları ve Üretim Değeri, 2021 raporuna göre, canlı hayvanlardan sığır (kültür) fiyatı bir önceki yıla göre yüzde 18,46 arttı.

    Canlı hayvanlardan, 2021 yılında sığır (kültür melezi) fiyatında yüzde 15,88 ve sığır (yerli) fiyatında yüzde 16,04 artış gerçekleşti. Küçükbaş hayvanlardan, 2021 yılında bir önceki yıla göre en fazla artış yüzde 30,28 ile tiftik keçisi ve yüzde 27,79 ile kıl keçisi oğlağı fiyatlarında gerçekleşti.

    İnek sütü yüzde 25,77 arttı

    Hayvansal ürünlerden inek sütü fiyatı bir önceki yıla göre yüzde 25,77 arttı. Hayvansal ürünlerden, 2021 yılında bir önceki yıla göre keçi sütü fiyatında yüzde 26,45 ve koyun sütü fiyatında yüzde 38,45 artış gerçekleşti. Bir önceki yıla göre en az artış gösteren ürünler ise sırasıyla yüzde 7,98 ile yapağı ve yüzde 19,71 ile bal oldu.

    Canlı hayvan değerinde yıllık artış yüzde 22,25

    Bir önceki yıla göre büyükbaş hayvanların değeri yüzde 19,08 artarak 149 milyar 550 milyon TL, küçükbaş hayvanların değeri yüzde 30,60 artarak 79 milyar TL oldu. Bir önceki yıla göre kümes hayvanlarının değeri ise yüzde 11,22 artarak 9 milyar 830 milyon lira oldu.