Pembe Tek Boynuz

Etiket: KESİM

  • Kurban satış ve kesim yerleri ilaçlanıyor

    Kurban satış ve kesim yerleri ilaçlanıyor

    Sağlık İşleri Dairesi Başkanlığına bağlı ekipler, vatandaşların kurban ibadetlerini sağlıklı, güvenli ve hijyenik bir ortamda gerçekleştirmesi için bayram boyunca ilaçlama ve dezenfektasyon çalışmasını sürdürüyor.

    Dünya Sağlık Örgütü’nün (DSÖ) tavsiye ettiği insan ve çevre sağlığına zarar vermeyen ilaçların kullanıldığı çalışmalarda, kurban satış ve kesim yerlerinde oluşabilecek sivrisinek larvalarının oluşmasına engel olunuyor.

    24 kaynak tarama ve mücadele ekibi, 4 dezenfektan ekibi, 23 gece ULV sisleme makinesi ve 5 kontrol personeli ile çalışmalarını yürüten ilaçlama şefliği belirlenen noktalarda çalışma yürüyor. Ayrıca vatandaşlardan gelen talepler ışığında farklı noktalara da müdahale ediliyor.
    Yapılan uygulama sayesinde karasinek, sivrisinek gibi vektör özelliği taşıyan canlıların üremesi engellenirken, vatandaşların kurban alım satım işlemlerini sağlıklı bir ortamda yapmaları sağlanıyor. Ekipler, Kurban Bayramı boyunca kent genelindeki kesim ve satış yerlerindeki çalışmalarına titizlikle devam edecek.

  • Türk Kızılay’ı kurban kesimlerine başladı

    Türk Kızılay’ı kurban kesimlerine başladı

    18 yıldır başarıyla uyguladığı ‘Kızılay Kurban Modeli’yle kesilen her bir kurbanın toplumun tüm kesimlerinden ihtiyaç sahiplerine ulaşmasını sağlayan Türk Kızılay’ın vekaletle kurban kesim kampanyasına hayırseverler bu yıl da yoğun ilgi gösterdi. “Kurban Bereketini Yıl Boyu Yaşatıyorsan Hilal Olsun Türkiye” sloganıyla yürütülen kampanya kapsamında hayırseverlerin kurban vekâletlerini alan Kızılay, bayram namazının ardından Türkiye’nin yanı sıra Asya, Afrika, Ortadoğu ve Balkanlar’daki 19 ülkede kesim işlemlerini başlattı.
    Türkiye dahil toplam 20 ülkede vekaletle kestiği kurbanlarla yaklaşık 3,8 milyon ihtiyaç sahibine ulaşmayı hedefleyen Kızılay, yurt içindeki kesimlerden elde edilen kurban paylarını kavurma konserveleri haline getirerek sadece bayram günlerinde değil, yıl boyunca ihtiyaç sahiplerine ulaşmasını sağlıyor. Yurt dışında gerçekleşen kesimlerde ise kurban etleri soğuk zincir korunarak anında ihtiyaç sahiplerine dağıtılıyor.
    Yurt içinde kesilen kurbanlar başta Et ve Süt Kurumu olmak üzere Türkiye’nin en büyük tedarikçilerinin iş birliğiyle modern kombinalarda, hijyen kurallarına ve İslâmi şartlara uygun olarak kesilip konserve haline getiriliyor. Kızılay, kavurma konservelerinin ağırlıklı bölümünü bu yıl deprem bölgesindeki afetzede ailelere dağıtacak. Konserveler aynı zamanda ülke genelindeki Kızılay aşevlerinde sıcak yemek olarak ihtiyaç sahiplerine ulaşacak.
    Bu yıl Gazze’deki çatışma mağdurlarına yönelik özel bir planlama yapan Kızılay, yardımların geçişiyle ilgili aksamaların yaşandığı bölge için de uzun ömürlü kavurma konservesi çözümünü ortaya koydu. Kurban kampanyasının Gazze ayağı, hayırseverlerden gördüğü yoğun ilgi üzerine ek kotayla genişletildi. Türkiye’de kesilen kurbanlıkların paylarından hazırlanacak yaklaşık 400 bin kavurma konservesi İyilik Gemileriyle Gazze’ye ulaştırılacak.
    Kurban ibadetini Türk Kızılay aracılığıyla yerine getiren vekalet sahiplerine kesimi yapılan kurbanlar ile ilgili anlık olarak bilgi verilirken kesim aşamaları ise video ile kayıt altına alınıyor. Kurban Bayramı’nın ilk üç günü gerçekleştirilen kesimlere, din görevlileri, veteriner hekimler ve noterler de eşlik ediyor.

  • Kurban kesecekler dikkat

    Kurban kesecekler dikkat

    Tekirdağ’ın Süleymanpaşa ilçesinde baba mesleklerini sürdüren Murat Bıçakçı ve oğlu Alaattin Bıçakçı, Kurban Bayramı’na sayılı günler kala yoğunluğun arttığını ifade etti. Kurban Bayramı öncesi bıçakçı dükkanına gelen müşteri sayısı günbegün artarken Murat Bıçakçı, kurbanda kullanılacak bıçakların önemli olduğunu belirtti. Kurban kesiminde kullanılacak olan bıçak sayısı ve bıçakların keskinliğine dikkat edilmesi gerektiğine dikkat çeken Murat Bıçakçı, kurbanı mundar etmemek ve hayvana acı vermemek için keskin bıçak kullanılması gerektiğini belirtti.

    “Herhalde artık yavaş yavaş akıllanıyoruz”

    Bıçakçı açıklamasında, kurbanlığa acı çektirmeden kesimin kısa sürede yapılması gerektiğini ifade ederek, “Bıçakçılık mesleğini devam ettiriyoruz. Kurban Bayramı yaklaşıyor. Biz de bilemeye devam ediyoruz. Bu sene erken başladı yoğunluk ve bileme işlemleri. Herhalde artık yavaş yavaş akıllanıyoruz. Bu sene aşağı yukarı 15 günden beridir bıçak bilemeye devam ediyoruz” dedi.

    “Kurbanı mundar etmemek demek”

    Kurban bıçaklarının keskin olması gerektiğine de dikkat çeken Bıçakçı, “Kurban bıçakları kesim bıçakları, yani boğazlama denilen bıçaklar, sıyırma bıçağı, yüzme bıçağı diye 3-4 gruba ayrılıyor. Ama ne olursa olsun kurbanın bilinçli kişiler tarafından kesilmesi lazım ve bıçağın da keskin olması lazım. Kurban normal bir hayvan kesimi değil. Bıçak keskin olacak iş bitecek. Bıçağın keskin olması demek hayvana acı vermemek demek. Kurbanı mundar etmemek demek. Her bıçak ile her hayvan kesilmez. Bıçağın üslubu olsun, tutma şekli olsun. Önemli olan hayvana eziyet etmemek, hayvana can çekiştirmeden bir seferde o boğazı almak. Her yerden bıçak alınmak mesele marketten bıçak alınmaz. Bu peynir değil, domates değil. Markete nasıl iyi bir ustanın bıçağı düşer ki. Biz 1 yıl boyunca iyi bıçak topluyoruz, sonra kurbanda satışa sunuyoruz” diye konuştu.

  • Kurban satış ve kesim yerleri kontrol ediliyor

    Kurban satış ve kesim yerleri kontrol ediliyor

    Düzce’de kurban bayramında dini amaç ve ibadet maksadıyla kurban kesmek isteyen vatandaşların, kurbanlarını dini hükümlere, sağlık şartlarına ve çevre temizliğine uygun olarak kesebilmelerini sağlamak amacıyla kurban satılacak ve kesilecek yerler denetleniyor. İl Kurban Hizmetleri Komisyonu kararı çerçevesinde; Düzce Belediye Başkanlığı, İl Çevre Şehircilik ve İklim Değişikliği Müdürlüğü, İl Müftülüğü ile İl Tarım ve Orman Müdürlüğü personelinden oluşan komisyon tarafından il genelindeki kurban satış ve kesim yerleri ile kurbanlık hayvanların kontrolleri gerçekleştiriliyor.
    Düzce Belediyesi’nden zabıta ekipleri ve veteriner hekimlerin katıldığı denetimlerde, kesimhanelerin temizliği, kesimden çıkacak atıkların ve atık suların bertaraf yöntemleri ve hijyen şartları ile kurbanlıkların sevk ve sağlık kontrolü belgeleri inceleniyor. Denetimler sonucu uygunsuzluk tespit edilen yerlere gerekli uyarılar yapılarak, şartlarını düzeltmeleri için kurban bayramına kadar süre tanınıyor.
    Denetimlerin Kurban Bayramı sonuna kadar devam edeceği bildirildi.

  • Bursa’da kurban kesim yerleri temizleniyor

    Bursa’da kurban kesim yerleri temizleniyor

    Belediyeden yapılan açıklamaya göre, Osmangazi Belediyesi, vatandaşların kurban ibadetlerini sağlıklı ve güvenli bir ortamda yerine getirebilmeleri için ilçe genelindeki bulunan 24 kapalı ve açık pazar alanını kurban kesim yeri olarak düzenledi.

    Bayramdan önce yapılan hazırlıklarla, vatandaşlar kurbanlarını kesme imkanı buldu. Osmangazi Belediyesi Temizlik İşleri Müdürlüğü ekipleri de çevre kirliliğini önlemek ve çirkin görüntülere meydan vermemek için günün her saatinde çalışma yürüttü.

    Gün içinde kesim noktalarını sık sık temizleyen belediye ekipleri, kurban kesimlerinin ardından temizlik çalışmalarını gece geç saatlere kadar sürdürdü. Pazar alanları ekipler tarafından tankerlerden sıkılan tazyikli suyla yıkandı.

    Gece boyunca devam eden çalışmayla kesim yerleri yeni güne hazır hale getirildi.

    Açıklamada görüşlerine yer verilen Osmangazi Belediye Başkanı Mustafa Dündar, kurban ibadeti yerine getirilirken kimsenin zarar görmemesi ve bayramın en güzel şekilde geçmesi amacıyla belediye olarak kesintisiz hizmet verdiklerini bildirdi.

    Kötü görüntü ve kokuların oluşumunu engellemek için çevre temizliği konusunda yoğun bir çalışma yürüttüklerini belirten Dündar, “Ekiplerimiz, bayramın ilk gününden itibaren kesim alanlarında kurban atıklarını toplayıp yerleri yıkadı. Yürütülen koordineli çalışmayla vatandaşlarımız bayramını huzur içinde geçiriyor.” ifadesini kullandı.

  • Kadınlar eşlerine taş çıkardı

    Kadınlar eşlerine taş çıkardı

    Bursa genelinde sabah saatlerinde bayram namazı sonrasında başlayan kurban kesimi sırasında çok sayıda vatandaş, hayvanların darbesi ya da bıçakla yaralandı. Her bayram olduğu gibi bu bayramda da acemi kasaplar nedeniyle hastanelerin acil servislerinde yoğunluk yaşandı.

    Bazı kadınlar ise eşlerine yardım ederek erkeklere taş çıkardı.

  • Enkaz kentte mezbahaneler boş kaldı

    Enkaz kentte mezbahaneler boş kaldı

    Kahramanmaraş merkezli depremlerde en büyük yıkım Hatay’da meydana gelmişti. Enkaz kent Antakya’da bulunan Narlıca Mahallesi’ndeki Hatay Büyükşehir Belediyesi mezbahanesinde bu yıl geçen yılların aksine yoğunluk yaşanmadı. Geçtiğimiz yılların aksine kent merkezinde de kurban kesimi fazla gerçekleşmedi.

    “Her yıl yoğunluk yaşanırken bu yıl burayı burayı görmek bizleri üzüyor”

    10 yıldır bayramlarda kurban kesimi yapan Mustafa Çolakoğlu, “Geçen yıllara göre bu sene kesim yok. Bu sene daha 50 kesim oldu, 100’ü bulur gibi duruyor. Her yıl yoğunluk yaşanırken bu yıl burayı görmek bizleri üzüyor. Depremden dolayı fazla kurban kesen yok. Ekonomik sıkıntı var, barınma sorunu var ve kesseler eti koyacakları yer yok” dedi.

  • Kurban kesim alanında yoğunluk

    Kurban kesim alanında yoğunluk

    Kurban Bayramı’nın ilk gününde İstanbullular kurban pazarlarına akın etti. İstanbul modern ve hijyenik kurban pazarı ve kesimi olan Bahçelievler Belediyesi kurban satış ve kesim alanında da yoğunluk yaşandı. Bayram namazından sonra satın aldıkları kurbanlarını kesmek için alana gelen vatandaşlar, pazar çevresinde uzun araç kuyrukları oluştururken, vatandaşlar aldıkları hizmetten memnuniyetlerini dile getirdi.

    Bahçelievler Belediyesi Sağlık İşleri Müdürü Veteriner Hekim Tibet Bayhan, “Bayram öncesi tüm hazırlıklarımızı tamamladık. Bugün de Bismillah dedik kurban kesimine başladık. Şu anda gördüğünüz gibi gayet düzenli şekilde kurban kesimimiz devam ediyor. Kurban kesim yerimiz hijyen şartlarının sağlandığı bilir kasaplar tarafından kesimin yapıldığı bir yer. Vatandaşlarımıza rica da bulunuyoruz. Kurban komisyonlarının izin verdiği yer dışında sokaklarda parklarda açık alanlarda kurban kesip çevre ve sağlık şartlarına uygun olmayan görüntülere meydan vermeyelim sebep olmayalım” dedi.

    Kurban pazarı yaşanan yoğunluk dron ile görüntülendi.

  • Osmangazi’de hijyenik kurban kesimi

    Osmangazi’de hijyenik kurban kesimi

    Vatandaşların kurban vecibelerini sağlıklı ve güvenli bir ortamda yerine getirebilmeleri için günler öncesinden hazırlıklarını tamamlayan Osmangazi Belediyesi, çalışmalarını bayram süresince 7/24 sürdürecek.

    Bayram namazının ardından kurban kesim noktalarına giden vatandaşlar, büyük bir coşku içinde ibadetlerini yerine getirmeye başladı. Osmangazi genelinde Veysel Karani Modern Kurban Satış Tesisi başta olmak üzere 24 farklı noktada bulunan modern pazar alanları kurban kesim yeri olarak düzenlenirken, vatandaşlar güvenli ve temiz bir ortamda kurbanlarını kesme imkânı buldu.


    Kesim yerlerinde anında temizlik

    Vatandaşların kurban kesimi sırasında hiçbir olumsuzluk yaşamaması için tüm imkânlarını seferber eden Osmangazi Belediyesi, özellikle kesim alanlarındaki temizliğe büyük özen gösteriyor. Kesim yerlerine musluklar yerleştirilerek vatandaşların su ihtiyaçları giderilirken, pazar alanlarında hazır bekletilen su tankerleri de kesimler sırasında sık sık yıkama çalışması yaptı. Temizlik İşleri Müdürlüğü ekipleri, çöp konteynırları ile kurban atıklarını topladı. Vatandaşlara kurban atıklarını koymaları için çöp poşetleri de dağıtan ekipler, belirlenen noktalar dışında kurban kesmemeleri konusunda uyarılarda bulundu.


    Vatandaş hizmetten memnun

    Bayram namazını kıldıktan sonra ilçede belirlenen kesim yerlerine giden vatandaşlar, kurbanlarını temiz ve düzenli bir ortamda kestiklerini belirterek, hizmetlerinden dolayı Osmangazi Belediye Başkanı Mustafa Dündar ve belediye ekiplerine teşekkür etti. Kesim yerlerinde her türlü ihtiyaçlarının karşılandığını ifade eden vatandaşlar, “Daha önce sokak aralarında, kötü bir ortamda kurban kesiyorduk. Şimdi ise kapalı pazar alanında tertemiz bir şekilde kurbanlarımızı kesme imkanı buluyoruz. Kesim sırasında ihtiyacımız olan, su, elektrik, poşet, konteynır gibi her türlü hizmet sağlanıyor. Belediye görevlileri, kesim sırasında sürekli temizlik çalışması yapıyor. Bizlere böyle güzel bir ortamı hazırlayan ve ibadetimizi rahat bir şekilde yerine getirmemizi sağlayan bütün yetkililere teşekkür ediyoruz.” diyerek duygularını dile getirdi.

    Dündar: “Tüm imkânları seferber ettik”

    Osmangazi Belediye Başkanı Mustafa Dündar da vatandaşların Kurban Bayramı’nı huzur ve güven içerisinde geçirmeleri için her türlü tedbiri aldıklarını belirterek, bayram süresince 24 farklı kesim noktasında bin 150 personel ve 133 araçla vatandaşların hizmetinde olacaklarını söyledi.
    Zabıta, Temizlik İşleri, Çevre Koruma ve Kontrol, Park Bahçeler ve Fen İşleri Müdürlüğü ekiplerinin mesai gözetmeksizin hizmet vereceğini ifade eden Başkan Dündar, “Kestiğimiz kurbanları Allah kabul etsin. Osmangazi Belediyesi olarak bayram süresince tüm imkânlarımız ile vatandaşlarımızın yanındayız. Ekiplerimiz, herhangi bir olumsuzluk yaşanmaması için mesai gözetmeksizin vatandaşımızın hizmetinde olacak. Geçtiğimiz yıllarda olduğu gibi bu yıl da bayramın huzur ve güven içinde geçmesini temenni ediyorum.” dedi.

    Osmangazi’de kurban kesim yerleri

    Osmangazi’de yaşayan vatandaşlar kurbanlarını kesebilecekleri yerler şöyle:

    Veysel Karani, Geçit Pazarı, Bağlarbaşı, Kükürtlü, Yeşilova, Emek, Dikkaldırım, Küçükbalıklı, Hamitler, Doğanevler, Alacahırka, Sırameşeler, Yunuseli, Geçit Hayvan Pazarı, Çirişhane, Soğanlı, Yenibağlar, Hürriyet, Ziraat Pazarı, Panayır, Yenikent Pazar Alanı, Yunuseli/Akyıldız, Alemdar Semt Pazarı, Demirtaş Pazar Alanı

    Vatandaşların bayram süresince ihtiyaç duymaları halinde 444 16 01 ve 270 70 88 telefon numaralarını arayarak yardım isteyebilecekleri belirtildi.

  • Kesilen ağacın altında kalarak hayatını kaybetti

    Kesilen ağacın altında kalarak hayatını kaybetti

    Olay, Bilecik’in Yenipazar ilçesine bağlı Batıbelenören köyünde meydana geldi.

    Edinilen bilgiye göre; köyde Şakir A.’nın (49) kestiği ağaç Muzaffer Orkan’ın (64) üzerine devrildi. Muzaffer Orkan olay yerine gelen 112 acil çağrı ekiplerince yapılan tüm müdahalelere rağmen hayatını kaybetti.

    Olayla ilgili tahkikat işlemleri başladı.