Edirne’de, Kurban Bayramı öncesi Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri kasaplara yönelik hijyen denetimi gerçekleştirdi.
Etiket: kurban
-
Bıçak bileyicilerinde yoğunluk sürüyor
Karabük’te Kurban Bayramı’na iki gün kala bıçak bileyicilerinde yoğunluk yaşanıyor. Vatandaşların bıçak biletme işlerini son günlere bırakması dolayısıyla bıçakçılar siparişleri gece yarılarına kadar yetiştirmeye çalışıyor.
Kentte 40 yıldır bıçak bileyicisi olan Ali Açıkgöz, yaptığı konuşmada, mesleğini uzun yılladır dededen toruna yaptıklarını belirtti.
“Karabük’te bütün kurban işiyle uğraşan kişilerin bıçaklarını itinayla bilemeye çalışıyoruz” diyen Açıkgöz, “Bizim tavsiyemiz bu son günleri bırakmasınlar. Bir haftadır, on gündür gece 23.00’lere kadar çalışıyoruz. Bir ay önce getirmiş olsalar çok rahat bir şekilde iki taraf için de iyi olacak. Daha verimli bir bileme olacak. Şimdi son günlerde malum biraz daha sıkışık olduğu için ilk zamanlardaki gibi performanslı olmuyor, biraz zorlanıyoruz” ifadelerini kullandı.
Vatandaşlara tavsiyelerde bulunan Açıkgöz, “Bir de bıçaklarını kaliteli yerlerde yani bizim gibi işinin ehli olan kişilere biletsinler. Merdiven altı sobacıymış, seyyar bileyiciymiş, anahtarcıymış yani onların bileme işleri gelip geçici ama bizim işimiz sektörde bıçak bileyici olarak gidiyor. Tamamen işimiz bu. Tabii yani bıçağın yüzünün bir kesim noktası var. Yani o noktayı tutturmak mesele. Yani onu herkes de yapamıyor. Sade parayı alıp geçmek değil” diye konuştu.
Açıkgöz, bıçak bileme fiyatlarının 20 ile 30 lira arasında değiştiğini söyledi. -
‘Paşa’ alıcısını bekliyor
Yüksekova’da kurulan kurban satış yerinde pazarlıklar başladı. Kurban pazarının gözdesi ise bir tonun üzerinde ağırlığa sahip olan ‘Paşa’ oldu. Yüksekova’da 1 ton 100 kilogram ağırlığındaki ‘Paşa’ isimli boğa, pazarda herkesin ilgi odağı oldu.
Şarole cinsi olan ‘Paşa’nın sahibi Bahattin Kandaş, “Paşa, pazarın en büyük hayvanıdır. Bir yaşındayken aldım ve dört yıldır besliyorum. Canlı olarak 1 ton 100 kilogram geliyor. Ortalama 550 ile 600 kilo et verecek. Paşa evimizin gözdesidir. Eskiden 30-40 bin liraya satacağımız Paşa’ya şu an 120 bin lira istiyoruz. Şimdiden alıcısına hayırlı olsun. Bereketini görsün inşallah” dedi.
-
Kurban satıcıları sahte para uyarısı
Yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde Malatya’da Canlı Hayvan Pazarı’nda hareketlilik yavaş yavaş artıyor. Artan hareketlilikle birlikte art niyetli kişiler sahte parayla alışveriş yaparak kurbanlık satıcılarını mağdur ediyor. Malatya Emniyet Müdürlüğü’ne bağlı Toplum Destekli Polislik Şubesi ekipleri de Yeşiltepe’de bulunan Canlı Hayvan Pazarı’nı ziyaret etti.
Ekipler, kurban satıcılarını sahte para ve tırnakçılığa karşı uyardı. Dağıttıkları broşürler ve anlattıkları bilgilerle satıcıların dolandırıcıların oyunlarına karşı dikkatli olmaları gerektiğine dikkat çeken polisler, satıcılara yaklaşan Kurban Bayramı öncesi ‘Dolandırıcı kurbanı olmayın’ uyarısında bulundu.
-
Canlı Hayvan Pazarı açıldı
Padokları gezerek esnaflarla bir araya gelen Başkan Vekili Abdullah Damcı, Kütahya Belediyesi olarak Kurban Bayramı’nı sorunsuz geçirmek için çalıştıklarını ifade ederek, pazara gelen vatandaşlara ve esnaflara hayırlı alışverişler diledi.
Kütahya İl Müftüsü Hüseyin Demirtaş’ın ettiği duanın ardından Başkan Vekili Damcı ve il protokolü, esnaflara ve vatandaşlara kavurma ikram etti.
29 Haziran Perşembe gününe kadar açık olacak Kurban Pazarı’nın hayırlı olmasını dileyen Belediye Başkan Vekili Abdullah Damcı, “Canlı Hayvan Pazarı bayramın ikinci günü olan 29 Haziran 2023 Perşembe gününe kadar faaliyetlerini sürdürecektir. Canlı Hayvan Pazarımızda büyükbaş hayvanlarımız için kapalı padok sayısı 210 adet, küçükbaş hayvanlarımız için kapalı padok sayısı 119 adet, açık padoklar ise 152 adet olup toplam padok sayımız 481’dir. Ayrıca küçükbaş ve büyükbaş hayvanlar için serbest bölümler bulunmaktadır.
Kapasitemiz 10 bin adet küçükbaş, bin 500 adet büyükbaş hayvan alabilecek durumdadır. Canlı Hayvan Pazarımızda bir adet sosyal tesis, bir adet mescit, bir adet kurban denetim ve kontrol merkez bürosu, iki adet kantar ve bir adet idari binamız bulunmaktadır. Küçükbaş padoklar için kuralar çekilmiş olup hayvan sahiplerine yerleri teslim edilmiştir. Şehir merkezinden Kurban Pazarına gelmek isteyen vatandaşlarımız için pazar süresi boyunca özel halk otobüslerimiz 10 numaralı hat istek okullarına kadar, 12 numaralı hat ise Parmakören Mahallesi’ne kadar hizmet verecektir” ifadelerini kullandı.
-
Kurban bayramı tedbirleri aralıksız devam ediyor
Hava sıcaklığı sebebiyle, kurban satış ve kesim yerlerine “Sarı Bayrak” uygulamasıyla oluşabilecek kara sinek popülasyonunun önüne geçmeyi hedefleyen Büyükşehir Belediyesi, yoğun kullanılacak alanlarda ilaçlama faaliyetlerine devam edecek.
Belirlenen 7 kurban satış noktası ve 31 kurban kesim yerinde, 146 uzman ilaçlama personeli 57 araç ve ekipman ile bayram boyunca vatandaşların hizmetinde olacak. Vatandaşlar talep ve şikayetlerini 0342 329 00 05 numaralı telefon hattı ya da 153 ihbar hattı ile dile getirebilecek.
Kurban kesim noktalarında ilaçlama devam ediyor
Bayram öncesi ilaçlama çalışmalarını incelemede bulunan Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Dr. M. Abdullah Aksoy kent genelinde halkın rahat ve sağlıklı bir bayram geçirmesi için gerekli tedbirlerin alındığını söyledi.
Ekiplerin arife günü hizmete başlayacağını belirten Aksoy, “Kurban kesim noktalarımızda ilaçlamalarımız sürekli devam ediyor. Özellikle Kurban satış noktalarını ve kurban kesim noktalarını hız kesmeden ilaçlaması ve sağlıklı bir şekilde bu bayramı geçirmek için karasineklerin popülasyonunu azaltacak şekilde çalışmalarımızı yürütüyoruz” dedi.Vatandaşların kaçak kesim yerlerini alo 153’e ihbar etmeleri gerekiyor
Bayramda vatandaşların karasinek problemlerini önlemek için desteklerine ihtiyacı olduğunu ifade eden Aksoy, “Özellikle kaçak kesim noktalarında Alo 153’e ihbar etmeleri gerekiyor. Çünkü bu karasinek sıkıntısını hep beraber el birliği ile ancak önleyebiliriz. Özellikle vatandaşlarımız mahalle arasında veya sokak arasında sakatatları attıkları zaman burada ciddi anlamda sineklerin oluşmasına ve hızlı bir şekilde bu sineklerin yayılmasına sebep oluyor. Bu nedenle vatandaşlarımızın özellikle sakatatları poşet içerisine koyarak çöp konteynırlarına atmaları gerekiyor. Huzur, sağlık içerisinde nice mutlu bayramlar diliyoruz” diye konuştu.
-
Kurban satıcılarına “sahte para” uyarısı
Elazığ Emniyet Müdürlüğü, Kurban Bayramı öncesinde güvenlik önlemlerini artırdı. Polis, her Kurban Bayramı’nda kurban pazarlarında yaşanan sahte para ve dolandırıcılık olaylarının önüne geçmek için ise satıcıları bilinçlendirme çalışması yaptı. Bu çerçevede Toplum Destekli Polis Şube Müdürlüğü, Kaçakçılık ve Organize Suçlarla Mücadele Şube Müdürlüğü ile HAYDİ ekipleri kurban pazarında satıcılar tek tek dolaşarak uyarılarda bulundu. Kurban satıcılarına broşürler dağıtan ekipler, paranın sahte olduğunu nasıl anlayabileceklerini detaylı şekilde anlattı. Pazar alanına kurulan stantta bilgilendirme faaliyetleri sürerken satıcılar ve vatandaşlar polis ekiplerine teşekkür etti.
Üreticilerden Bülent Arslan, “Öncelikle İl Emniyet Müdürlüğüne teşekkür ediyoruz. Ekipler, sahte paralar konusunda bize güzel bilgiler verdi. Bu sene bir hayvan satıyoruz 100 bin lira. Allah muhafaza sahte para verirse arkadaşlar bitti. Bu sene yine satışımız oluyor. Polislere çok teşekkür ederim. Bu bilgiler için çok iyi oldu” dedi.
Vatandaşlardan Nurettin Kaya ise, “Emniyet ekipleri görevini yapıyor. Allah razı olsun. Bizim dolandırılmamız için mücadele ediyorlar. Allah devletimizden razı olsun. Genellikle Kurban Bayramı’nda sahte para oluyor. Hayvanlar çok para ve üretici bazen dikkat etmiyor. Dikkat etmek gerekiyor” diye konuştu.
-
Kurban kesecekler eğitimden geçti
Kurban Bayramı’nda kurbanlıklarını kasaplara bırakmadan kendileri kesmek isteyen vatandaşlar, kurban kesim elemanı kursunu doldurdu. Yoğun ilgi gören kursa katılan kasap adaylarına kurban kesimi ile ilgili çeşitli bilgiler aktarıldı. İş güvenliği uzmanı, veteriner hekim ve imamdan kurban kesimi, kurban kesimi sırasına yaşanabilecek kazalar ve önlemleri, kurban keserken dikkat edilecek hususlar, kurban etinin dağıtımı gibi konularda 1 hafta boyuna eğitim verildi.
Halk Eğitim Merkezi Müdürü Hüseyin Can; “Bizim kursumuz kurban kesim elemanı kursu. Bu kursa 37 kursiyerimiz katılıyor. Kurban bayramı yaklaştığı için talep üzerine biz bu kursu açtık. Bu kursumuz 3 bin 800 ün üzerinde kursumuzdan sadece birisi. Kurban kesimi sırasına 3 önemli husus var. Bunlardan birincisi iş güvenliği. Bu her şeyden önemlisi insan sağlığı. İkinci önemli konu kurbanın tekniklerine göre kesilmesi. Üçüncü konu ise kurban bir ibadet olduğu için dini boyutu. Dini vecibeler boyutunda kurbanın kesilmesi. Kursiyerlerimiz 20 saatlik bir kurs görüyorlar. Bu kursumuz 5 günde bitecek ve belgelerini alacaklar” dedi.Kurs sonunda kursun bitirmeye hak kazanan kursiyerler, kurban kesim elemanı sertifikalarını alarak kendi kurbanlarını kesebilecekler.
-
“Fiyatlar çok makul,çok ilgi var”
Türkiye Koyun Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği (TÜDKİYEB) Genel Başkanı Nihat Çelik ve üyeler yaklaşan Kurban Bayramı dolayısıyla Gölbaşı Belediyesi Kurban Satış ve Kesim Merkezinde incelemelerde bulundu. Başkan Çelik, bu seneki kurban fiyatları hakkında İhlas Haber Ajansına değerlendirmelerde bulundu. Çelik, fiyatların 5 bin ila 8 bin TL arasında değiştiğini söyledi.
“Bu sene küçükbaşa tahmin edemediğiniz kadar ilgi olacak”
TÜDKİYEB Genel Başkanı Nihat Çelik, küçükbaş kurbanlıkların büyükbaş kurbanlıklara göre makul ve fiyat bakımından uygun olduğunu belirterek, “Bulunduğumuz satış noktasında fiyatlar 5 bin TL ile 8 bin TL arasında fiyatlar değişkendir. Hayvanların canlı ağırlık durumuna göre, fiziki yapısına göre değişiyor. Bu vesileyle fiyatlar çok makul ve küçükbaşa da çok ilgi var. Bu sene küçükbaşa tahmin edemediğiniz kadar ilgi olacak. Bu ilgi ve alımlar kurbanın son gününde yoğunlaşacak” diye konuştu.
Başkan Çelik, vatandaşın kurban alırken yaş konusunda küçükbaşta bir, büyükbaşta ise 2 yaşında olmasına dikkat etmeleri gerektiğini söyledi.
Hayvancılıkla uğraşan ve 30 yıldır bu işi yapan Celal Taşkın, kurban pazarında 45 ila 60 kilogram arası kurbanlıklar sattığını belirterek, “Bu sene küçükbaşa rağbet fazla. Büyükbaş hayvan pahalı olduğu için küçükbaş bu sene biraz ucuz. Bu yılki beklentim çok güzel. 300 hayvan sattım, daha 200 tane hayvanım var satılık, inşallah onu da satarız” ifadelerini kullandı. -
Besiciler kurbanlık satışlarından memnun
Bafra Ziraat Odası Başkanı Osman Tosyuner ve yönetim kurulu üyeleri yaklaşan Kurban Bayramı dolayısıyla Bafra Belediyesi Hayvan Pazarı’nda incelemelerde bulundu. Besiciler pazara az kurbanlık geldiğini, satışların ise iyi olduğunu söylediler.
Pazara küçükbaş ve büyükbaş kurbanlık getiren besiciler oda başkanı ve yönetim kurulu üyelerine, hayvanların besici için, üretici için maliyetler çok yüksek olduğunu, üreticiye her zaman destek verilmesi gerektiğini söylediler.
Müstecep Mahallesi’nden Ömer Sezer, “Şu anda rağbet normal bir şekilde seyrediyor. Hayvanların besici için, üretici için maliyetleri çok yüksek. Çiftçiye üreticiye her zaman destek verilmesi lazım. Maliyetler çok artmış durumda. Zamanla her şey düzelecek inşallah” dedi.
“Hayvancılık yapanlar şikâyetçi olmasın”
Besici Muammer Çağlar, “Şu anda pazarda hayvan sayısı az. Köylünün malı henüz gelmedi. Fiyatlar bu sene iyi. Herkes para kazandı. Hayvancılık yapanlar şikâyetçi olmasın” diye konuştu.
“Alıcı da razı satıcı da razı”
Ziraat Odası Başkanı Osman Tosuner, “Hayvancılık yapanlar ‘şükürler olsun’ diyor. Herkes az veya çok evine, ocağına bakacak ve cebinde üç, beş kuruş kalacak kadar kurbanlıktan para kazandığını söylüyor. Bu hayvan fiyatlarının, hiçbir üreticinin mağdur olmadan devam etmesini diliyorum. Yaklaşık 25-30 kilo et verecek bir küçükbaş hayvanın 4 bin liraya pazarlığını yaptık. Alıcı da razı, satan da razı. Alıcının çoluk çocuğuyla kurban kesmesinden satıcının da memnun olduğunu gördük. Büyükbaş hayvanlarda fiyatlarının ortalama lop et olarak 270 lira ile 300 lira arasında. Bu büyük bir rakam değil. Bugün kasaba gitsen 300 liradan aşağı et alamazsın. Kurban kesimleri bundan sonra pazarlarda olmayacağını düşünüyorum. Sebebi de şu: Büyük besiciler sattıkları kurbanları kesim yapmak şartıyla pazarlık yapıyor. Kesimini de yapıyor, lop et parçalıyor kilo bazında herkesin evine bunu götürüyor. Bu kurban kesen içinde çok güzel bir şey” şeklinde konuştu.