Pembe Tek Boynuz

Etiket: osmanlı köyü

  • Bu köyde Ramazan’ın ilk günü herkesin iftar menüsü aynı

    Bu köyde Ramazan’ın ilk günü herkesin iftar menüsü aynı

    Bursa’ya yaklaşık 40 kilometre uzaklıkta İnegöl ve Kestel ilçelerinin tam ortasında yer alan Kozluören köyünün geçmişi Selçuklu Devletinin son dönemlerine kadar dayanıyor. O dönemde yaşamış ve köyün kurucusu olarak ta bilinen Abdal Mehmed ismindeki gönül erbabının savaş zamanı ve Ramazan ayının ilk günü eşi Gül Hatun’a yaptırıp tüm köye dağıttığı Çullama ve Yeşil Mercimek geleneği 900 yıldır hiç bozulmadan günümüze kadar ulaşıyor.

    11 Ayın Sultanı Mübarek Ramazan ayının ilk gününde 20 haneli köyün her mutafında sabah erken saatten itibaren bu iki yemek hazırlanıyor. İftar vakti yaklaştığında ise tüm ocaklardan pişen geleneksel iki yemeğin kokusu geliyor.

    Önce elde açılan yufkalar bir tepsiye baklava gibi dizilip üzerine tercihe göre pişirilen beyaz yada kırmızı etler dökülüyor. Daha sonra tereyağı eritilerek hazırlanan soslar dökülerek çullama denilen yemek iftar sofralarına servis ediliyor.

    Ramazan’ın birinci gününde her evde pişirilen çullama ve yeşil mercimek iftarda afiyetle yeniyor.

    Kozluören Kadınları Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Ruhsel Demirtaş, Çullama ve Yeşil mercimek Ramazanlarda olmazsa olmazımız. İlk günü mutlaka yaparız. Büyüklerimizden öyle gördük. Babannelerimiz ninelerimiz hep yapardı. Biz yapıyoruz bizden sonrada inşallah yaparlar” diye konuştu. Köy halkından Berrin Selçuk ise, Ramazan’da ilk gün herkesin evinde bu yemek pişer. Un su ve tuzla karıp hamuru açar ve saçta pişiririz. Daha sonra onları sarıp küçük küçük keserek üzerine pişirdiğimiz tavuğu dökeriz. İftarda da çokta güzel yeriz Ramazan’ımızda çok güzel geçer bu sayede. Herkesin evinde ilk günü yeşil mercimek ve çullama pişer” dedi.

  • Tarihi Osmanlı Köyü’ne devasa mesire alanı

    Tarihi Osmanlı Köyü’ne devasa mesire alanı

    Yıldırım’a 4 yılda 24 yeni park yapan, 34 parkı ise yenileyen, Balaban Mesire Alanı’nı ve Büyükşehir Belediyesi eliyle Vakıf Bera Kent Parkı ilçeye kazandıran Yıldırım Belediyesi, Cumalıkızık Mesire Alanı’nı hizmete açmak için çalışmalarını aralıksız yürütüyor. Tarihi Cumalıkızık Köyü’ne değer katacak ve bölgenin önemli bir ihtiyacına cevap verecek projenin 80 bin metrekaresi yeşil alandan oluşurken 20 bin metrekaresinde yürüyüş yolları, çocuk oyun alanları, büfe ve mescit yer alıyor.

    Yıldırımlıların yaşam kalitelerini yükseltecek projeleri hayata geçirdiklerini ifade eden Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, “Vatandaşlarımızın rahat nefes alabilecekleri, çocuklarımızın huzur ve güven içinde oyun oynayabilecekleri park, bahçe ve mesire alanlarımızın sayısını artırıyoruz. Bu anlamda Cumalıkızık Mesire Alanı bizim önem verdiğimiz, Bursa’ya değer katacak projelerimizden bir tanesi.

    Çalışmaların tüm hızıyla devam ettiği Cumalıkızık Mesire Alanı tamamlandığında Yıldırım’a yeni yeşil alanlarla birlikte değerli bir sosyal yaşam alanı da kazandırmış olacağız. Yıldırım’ın yeşil kimliğine katkı yapacak, vatandaşlarımızın yaşam kalitesini yükseltecek ve bizleri geleceğin Yıldırım’ına bir adım daha yaklaştıracak olan projenin şimdiden hayırlı olmasını diliyorum” ifadelerini kullandı.

  • Bursa’nın 700 yıllık tarihi köyü bayramda boş kaldı

    Bursa’nın 700 yıllık tarihi köyü bayramda boş kaldı

    Bursa’da, her bayram çok sayıda turistin ziyaret ettiği UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan 700 yıllık ‘Osmanlı köyü’ Cumalıkızık’ta, tam kapanma nedeniyle bu Ramazan Bayramı’nda sessizlik hakim.

    Yıldırım ilçesinde her bayram çok sayıda kişinin ziyaret ettiği, hafta sonları turların düzenlendiği Cumalıkızık, tam kapanma nedeniyle bu Ramazan Bayramı’nda sessizliğe büründü.

    Osmanlı mimarisini 700 yıldır bozulmadan günümüze taşıyan Cumalıkızık’ta yaşayanlar da kısıtlama kapsamında evlerinde kaldı.

    Geçimlerini turizmden sağlayan köylüler de işletmelerindeki faaliyetlerini durdurmak zorunda kaldı. Tarihi köydeki sessizlik, dronla havadan görüntülendi.

    ‘BU YIL SAKİN GEÇİYOR’

    Her yıl özellikle dini bayramlarda binlerce yerli yabancı turistin geldiğini, bu yıl pandemi sebebiyle tarihi köyün boş kaldığını belirten Cumalıkızık Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Mehmet Emin Yavuz, “Ramazan tam anlamıyla, yardımlaşma, tamamlama, küslerin barışması anlamında dört dörtlük insanlığa hizmet eden bir ay. Bizim için bulunmaz bir veli nimet fakat bu yıl Ramazan Bayramı sakin geçiyor. Bu da Allan’dan geldi. Allah’a şükürler olsun, biraz daha gayret edersek virüsü atlatacağız. Burada, daha önceki yıllarda, evlerde bulunan fırınlarda ekmekler pişerdi. Bayramlaşma programları yapılırdı. Yerli ve yabancı turistler köyümüze gelirdi. Ama şu an sokağa çıkma yasağı olduğu için bu sene sessiz oldu. Daha önceki yıllar daha hareketliydi. Gelen gidenler olurdu. Alışverişler yapılırdı. Bu sene hastalıktan dolayı olmadı. İnşallah her şey düzelecek” dedi.

    Erken Osmanlı Dönemi mimari yapısıyla birlikte geleneksel taş döşeli yollarıyla özellikle yabancı turistlerin ilgisini çeken Cumalıkızık, ahşap ve kerpiç evleriyle Osmanlı yaşam tarzını yansıtmasıyla ön plana çıkıyor.

     

  • Bursa’nın yedi asırlık “Osmanlı köyü”nde kar güzelliği

    Bursa’nın yedi asırlık “Osmanlı köyü”nde kar güzelliği

    Bursa’da bulunan, 700 yıllık Osmanlı sivil mimarisine ait yapıların bugünlere taşındığı Cumalıkızık, kar yağışının ardından beyaza büründü.

    Yıldırım ilçesinde, UNESCO Dünya Mirası Listesi’ne 2014’te alınan Cumalıkızık Mahallesi, erken Osmanlı döneminde “vakıf köyü” olarak kurulmasıyla önemli bir geçmişi barındırıyor.

    O yıllarda külliyelerin ve ilk başkentin inşası için gelir sağlanan Cumalıkızık, geleneksel yassı taş döşeli sokak dokusu, ahşap ve kerpiç kullanılarak inşa edilen evleri ve anıtsal yapılarıyla, Osmanlı yaşam tarzını anlatan en iyi örnekler arasında bulunuyor.

    Son yıllarda çekilen dizi ve filmlerin ardından popülerliği artan, 270 tarihi evin yanı sıra yürüyüş yolları ve müzenin bulunduğu mahalle, kar yağışı sonrası “beyaz gelinliği” ile ziyaretçilerini büyülüyor.

     “Doğa ve tarihi açısından da kışın ayrı bir güzel”

    “Osmanlı köyü”nün ziyaretçilerinden tarih öğretmeni Güven Şahin, yaptığı açıklamada, Bursa’ya tarihi mekanları görmek için şehir dışından geldiklerini söyledi.

    Bursa’nın Osmanlı Devleti’nin kurulduğu yer olduğu için çok değerli bir kent olduğunu vurgulayan Şahin, “Cumalıkızık’a yazın bir kere gelmiştim ama kışın çok daha güzelmiş. Burası bence kışın gelinmesi gereken bir yer. Herkese tavsiye ediyorum.” dedi.

    Zafer Yeşil de İstanbul’dan Bursa’ya gezinti amaçlı geldiğini anlattı.

    Yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgınından dolayı çocuklarının evde sıkıldığını dile getiren Yeşil, “Geldik dolaştık, çocuklar için çok güzel oldu. Bursa’da nereyi gezelim diye düşündüğümüzde ilk aklımıza burası geldi. Beklediğimden daha güzel. Tarihi yerleri ve doğası kışın çok daha güzel. Daha önce de bir kere gelmiştim ama kışın ilk defa gördüm. Burayı merak edenler mutlaka gelsin.” diye konuştu.

    Esra Yeşil ise Cumalıkızık Mahallesi’ni dizi ve filmlerden tanıdığını belirtti.

    Çok merak ettiği tarihi bölgeyi beğendiğini kaydeden Yeşil, “Doğa ve tarihi açısından da kışın ayrı bir güzel. Kışın çok daha farklı bir yermiş. Filmlerde gördüğümden daha güzel.” ifadelerini kullandı.

    Cumalıkızık adı nereden geliyor?

    Bursa yakınlarında kurulan Osmanlı Beyliği, kuruluşundan kısa zaman sonra bölgeye hakim olmayı başarıp 1326 yılında Bursa’yı, 1331’de İznik’i fethederek yörede varlığını kesin olarak kabul ettirdi. Böylece Osmanlı halkının bu topraklara yerleşerek kentler ve köyler oluşturması sağlandı.

    Uludağ’ın kuzeyindeki dik etekler ile vadilerin arasında sıkışıp kalan yöre köylerine bu konumlarından dolayı “kızık” adı verildi.

    Köylerin birbirlerinden ayrılması için de dereye yakın olanı Derekızık, fidye veren Fidyekızık, kızık köylerinden topluca gidilerek cuma namazı kılınan da Cumalıkızık olarak isimlendirildi.

    Cumalıkızık yerleşiminin güneydoğusunda Uludağ eteklerindeki Ihlamurcu mevkisinde Bizans devrine ait bir kilise kalıntısı 1969 yılında tespit edildi. Kilise kalıntısının yüzeyde rastlanan bazı mimari parçaları Bursa Arkeoloji Müzesi’nde muhafaza ediliyor.

  • “Osmanlı Köyü” Cumalıkızık için adım atıldı!

    “Osmanlı Köyü” Cumalıkızık için adım atıldı!

    Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü (UNESCO) Dünya Miras Listesi’nde yer alan “Osmanlı köyü” Cumalıkızık’ın girişindeki meydanda yer alan niteliksiz satış tezgahlarının ve düzensiz görüntünün kaldırılacağını bildirdi.

    Yıldırım Belediyesinden yapılan açıklamaya göre, Bursa Turizm Platformu üyeleriyle toplantıda bir araya gelen Yılmaz, burada yaptığı konuşmada, Cumalıkızık’ın turizm potansiyelini artıracak projeleri bir hayata geçirerek, turizm pastasındaki payını artıracaklarını aktardı.

    Cumalıkızık’ın 700 yıllık tarihi dokusu ile yılın her mevsimi yerli ve yabancı turistlerin uğrak yeri olduğunu belirten Yılmaz, şunları kaydetti:

    “Biz, Cumalıkızık’ı tarihin güçlü bir ifadesi olarak görüyoruz. Bu turizm merkezimizin daha iyi duruma gelebilmesi için çalışmalarımızı aralıksız olarak sürdürmeye devam ediyoruz. Cumalıkızık’ı sadece ekonomik bir gelir kapısı görmekten ziyade yaşatılması, korunması gereken tarihi ve kültürel bir miras olarak görüyoruz. Burada bir dizi restorasyon projesi devam ediyor. Kalıcı çözüm üretmek adına, girişteki meydanda yer alan niteliksiz satış tezgahlarını ve düzensiz görüntüyü kaldırıyoruz. Bu kapsamda, tüm bu tezgahları, köy mimarisini kapatmayacak şekilde ‘Cumalıkızık Yöresel Ürünler Çarşısı’nda tek bir noktada toplayacağız.”

    Yılmaz, Cumalıkızık’a bir de mesire alanı kazandıracaklarını ifade ederek, şöyle devam etti:

    “Cumalıkızık’taki mesire alanında, tüm yerli ve yabancı turistlere hizmet vererek, tarih ve doğa turizminin canlanmasına katkıda bulunacağız. Turizm potansiyeli yüksek olan bölgemize, içerisinde piknik alanları, büfe, kır kahvesi, yürüyüş yolları, hayvan barınağı, manej alanı ve çocuk oyun alanı bulunan, insanların doğayla buluşabileceği, spor yapabileceği ve aileleriyle hoşça vakit geçirebileceği bir mesire alanı oluşturarak, yeni bir sosyal alan kazandıracağız. İnşallah bu değerlerimizi de hep birlikte yaşatacağız.”

    Bursa kültürü ve turizmine katma değer kazandırması hedeflenen projelerin ele alındığı toplantıya, Bursa Vali Yardımcısı Mustafa Gündoğan, Bursa İl Kültür ve Turizm Müdürü Kamil Özer, Bursa Büyükşehir Belediyesi Basın Yayın Halkla İlişkiler Daire Başkanı Ahmet Bayhan, Platform Koordinatörü Murat Saraçoğlu ve sektör temsilcileri katıldı.