Pembe Tek Boynuz

Etiket: pide

  • Kütahya’da Ramazan pidesinin fiyatı belli oldu

    Kütahya’da Ramazan pidesinin fiyatı belli oldu

    Vatandaşların bir kısmı fiyatların günümüz ekonomisine göre uygun olduğunu söylerken bazı vatandaşlar geçen seneye göre pide fiyatlarının çok yükseldiğini dile getirdi.

    Pide fiyatlarında geçen seneye göre yüzde 100 artış olduğunu belirten Emirhan Dilber adlı bir vatandaş, “Büyük ihtimalle Ramazan ayında pide yerine daha çok ekmek tüketimi olacak diye düşünüyorum” dedi.

    Konuyla ilgili konuşan Ali Uçar adlı bir vatandaş ise, “Buğdayın un haline gelip fırına kadar geçirdiği süreç ve işçi maliyetleri ile diğer maliyetleri ortaya koyduğumuz zaman pidenin 25 lira olması normaldir” diye konuştu.

  • Bursa’da Ramazan pidesinin fiyatı belli oldu

    Bursa’da Ramazan pidesinin fiyatı belli oldu

    Ramazan ayına sayılı günler kala, pide fiyatları Bursa Fırıncılar Odası tarafından açıklandı. Türkiye ortalamasına göre belirlenen 330 gram pidenin, 20 liradan satılacağını açıkladı. Kalabalık aileler için ise 500 gramlık pide fiyatı 30 liradan tezgahlarda yerini alacak.

    Ekmek fiyatlarına herhangi bir zam beklenmezken, BESAŞ’ın üreteceği pidenin fiyatı ise belli olmadı. Bursa’da geçen yıl 380 gram pidenin 12,50 liradan satışa sunulurken, 480 gram pide 15,75 liradan satılmıştı.

  • Çorum’da pide fiyatı belli oldu

    Çorum’da pide fiyatı belli oldu

    Ramazan ayında mis gibi kokusu ve harika lezzeti ile sıcak sıcak tüm sofraları süsleyen pideler fiyatları ile de gündemdeki yerini koruyor. Çorum’da 270 gram susamlı ve yumurtalı pidenin fiyatı 15 lira, 270 gram boş pidenin fiyatı ise 12 liraya yükseltildi.

  • Ramazan pideleri sofraları süsleyecek

    Ramazan pideleri sofraları süsleyecek

    Döviz kurundaki artış ve kış mevsiminde yaşanan sıcaklık artışı sonrası yaşanabilecek zirai don riski nedeniyle serbest piyasada fındık fiyatlarının yükseliş eğilimine geçtiğini ifade kaydeden fındık tüccarı Hasan Himtaş, “Küresel piyasalarda yaşanan ekonomik dalgalanmalar, iklim değişikliklerinin tarımsal üretime etkileri ve tüketici talepleri fındık fiyatlarını ister istemez hareketlendirdi. Geçtiğimiz haftayı 123 liradan kapatan fındık fiyatı, bu haftaya 125 liradan başlamıştı. Bugün itibarıyla ise 130 liradan alıcı buluyor. Özellikle hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerinde gitmesi zirai don riskini artırınca fındığın verimini ve rekoltesini düşürebileceği endişesi fiyatları biraz daha yükseldi. Henüz ay başında olduğumuz için tüccarların stopaj, vergi, çek, senet ve kredi gibi ödeme zamanları olduğu için şuanda 130 lira seviyesinde. Ay ortalarına doğru fındık fiyatının 140 lirayı göreceğini söylemek mümkün” dedi.

    Acele etmeyen üretici, kazançlı çıktı

    Üreticinin hala elinde yüzde 20’lere varan fındık olduğunu da kaydeden Himtaş, “Serbest piyasada fındık fiyatı yükselince üretici elindeki fındığı pazara getiriyor. Fındık fiyatı 130 lirayı görünce günde 4-5 ton fındık almaya başladık. Üreticinin elinde hala fındık olduğunu gören alıcılar ister istemez gelecek sezon riske girmemek için talep artırıyor. Talep artınca da fiyatlar da yükseliyor. Bilindiği gibi fındık fiyatları arz ve talebe göre de değişiklik göstermektedir. İhtiyacı olmayan üretici acele etmedi bekledi ve bugün piyasada istediği fiyat oluşunca pazara indirmeye başladı. Dolayısyla acele etmeyen üretici kazançlı çıktı” diye konuştu.

  • Uşak’ta Ramazan pidesinin fiyatı belli oldu

    Uşak’ta Ramazan pidesinin fiyatı belli oldu

    Ramazan ayının başlamasına kısa bir süre kala sofraların vazgeçilmesi olan Ramazan pidesinin fiyat tarifesi oldu. Uşak Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği (UESOB) ile Fırıncılar Ve Unlu Madde İmalatçıları Esnaf Odası tarafından Ramazan pidesi fiyatları belli oldu. 2023 Yılında susamlı Ramazan pidesi 330 gramı 10’TL’den satılırken, bu sene ise 350 gramı 20 TL’den satılacak.

  • “Kırkağaç çakal pideli paça” yemeği tescillendi

    “Kırkağaç çakal pideli paça” yemeği tescillendi

    Kavunuyla meşhur Manisa’nın Kırkağaç ilçesi, kendine özgü sofrasıyla da ön plana çıkıyor. Kırkağaç ilçesine özgü “Kırkağaç çakal pideli paça” yemeği Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillendi. Kırkağaç Kaymakamlığının 2021 yılında yaptığı tescil başvurusunun onaylanmasının ardından “Kırkağaç çakal pideli paça” yemeği, “Kırkağaç topalak” yemeği ve “Kırkağaç Kavunu”nun ardından ilçenin coğrafi işaretli üçüncü ürünü oldu.

    Kırkağaç’ın çok zengin bir mutfak kültürünün olduğunu ve bölge insanının bu geleneği uzun yıllardır yaşatarak günümüze kadar getirdiğini belirten Kırkağaç Kaymakamı Zafer Oktay, “Geleneklere oldukça bağlı olan Kırkağaç ilçemizde düğünlerde, bayramlarda ve özel günlerde sofraların olmazsa olmazı pideli paça yemeğimiz için Kaymakamlığımızca yapılan başvuru olumlu olarak sonuçlandı, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından yaklaşık 2 yıl süren araştırmalar sonunda ilçemiz ile adı özdeşleşen Kırkağaç Çakal Pideli Paça yemeğine Tescil belgesi verildi. Kırkağaç’ın gurme şehri olması yönünde yapılan girişimlere büyük destek sağlayacak olan Coğrafi İşaret alınması ile ilgili başta dönemin Kaymakamı Murat Büyükköse’ye, Belediye Başkanımız Yaşar İsmail Gedüz’e, Kırkağaç Tarihi Gurme Şehri Kalkındırma Derneği Başkan ve üyelerine ve AB Proje Koordinatörümüz Mustafa Tıpırtın’a katkılarından dolayı teşekkür ediyorum” ifadelerini kullandı.
    Kırkağaç Tarihi Gurme Şehri Kalkınma Derneği de son yıllarda düzenli olarak salı ve cumartesi günleri hazırladığı stant da bu yemeğin satışını yaparak çakal pideli paça yemeğinin tanıtılmasında büyük rol oynadı.

  • 400 yıldır hazırlanan pideler 8 saatte tükeniyor

    400 yıldır hazırlanan pideler 8 saatte tükeniyor

    Denizli’nin Çal İlçesine bağlı Selcen Mahallesi’nde mahalle sakinleri 400 yıldan bu yana pide yemeden güne başlamıyor. Mahallede bulun tek fırın ise sabah 05.00’de açılırken saatler 13.00’oı gösterdiğinde ise kapanıyor.

    Selcen Mahallesi’nde daha önce iki fırın bulunduğunu ancak azalan nüfusla birlikte tek fırının hizmet verdiğini anlatan Fırıncı Halim Çoban, “Çal ilçesine bağlı 34 mahalle var. Sabahları güne pideyle başlama geleneği sadece Selcen Mahallesi’nde var. Bu gelenek mahalle de 400 yıldan bu yana yaşatılıyor. Fırınımızda pide içi ile ilgili hiçbir malzeme bulunmaz. Mahalle sakinleri evinden yumurtasını, peynirini, çökeleğini, kaşarını, ıspanağını getirir pidesini hazırlayıp odun ateşinde pişirip teslim ederiz. Selcen’de en çok halk arasında ‘Açık yumurtalı pide’ ismiyle bilinen pide çeşidi tüketilir. Çevre mahallelerden bile sabah erken saatlerde buraya pide pişirtmek için malzemesiyle gelenler oluyor. Bize malzemesini getirip pidesini yaptırıp, diğer şehirlerde yaşayan çocuklarına gönderen aileler var. Ben 13 yıllık pide ustasıyım, 6 yıldan bu yana Selcen’deyim. Kendimde Çallıyım. Sabahları pide ile kahvaltı yapıp güne başlama geleneği sadece burada var. Onun için sabah 05.00’de fırını açıyorum. Gelen malzemelerinde pide yapıp teslim ediyorum, öğleyin saat 13.00 gibi de fırını kapatıp, tarla işlerimize başlıyoruz” dedi.

  • Tarım ve Orman Bakanlığından iddialarına yalanlama

    Tarım ve Orman Bakanlığından iddialarına yalanlama

    Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan açıklama, “Bazı basın ve yayın kuruluşlarında, Bakanlığımız tarafından taşraya gönderilen talimata göre pide, börek, lahmacun gibi ürünlerden artık numune alınmayacağı ve bu ürünlerde hiçbir analiz yapılmayacağı şeklindeki haberler gerçeği yansıtmamaktadır” denildi.

    Açıklamada, yıllık numune alma denetim programına göre toplu tüketim yerlerinde hem yemek harcında hem de son üründen numune alındığı vurgulanarak şu ifadelere yer verildi:
    “Son ürün haline getirilmemiş ve hazırlanmasında sebze, kırmızı et, kanatlı eti, balık vb. bileşenler kullanılabilen pide, börek, lahmacun gibi ürünlerin harçlarından numune alınması zaman zaman yanlış değerlendirmelere sebep olmaktadır. Pide, lahmacun, börek vb. ürünler et ürünleri kapsamında değil yemek kategorisinde yer alan ürünlerdir. Bu ürünlere bitkisel (sebze, meyve) ve hayvansal (kırmızı et, kanatlı eti, balık vb.) bileşenler katılabilmektedir. Hatta tüketici taleplerine göre farklı bileşenler de kullanılabilmektedir. Bu nedenle henüz hazırlık aşamasında olan bir gıda için değerlendirme yapmak yanlış uygulamalara neden olabilmektedir. Söz konusu talimat; toplu tüketim yerlerinde pide, lahmacun, börek gibi ürünlerin harcında kanatlı eti hariç tek tırnaklı ve domuz eti aranmasına dair kontrollere devam edilmesi, son üründe ise tek tırnaklı ve domuz eti dahil tüm kontrollerin yapılması yönündedir. Toplu tüketim yerlerinde tüketicilere sunulan her türlü gıda maddelerinin bileşenlerinin kontrol görevlilerimize ve talep etmeleri halinde tüketicilere bildirilmesi zorunludur. Tüketici sağlığının en üst düzeyde korunmasına yönelik Bakanlığımızca her türlü kontroller aksatılmadan devam edecektir.”

  • Uçmaya değil pide yemeye gidiyorlar

    Uçmaya değil pide yemeye gidiyorlar

    13 Ocak 2018 tarihinde Ankara – Trabzon seferini yapan Pegasus Havayolları’na ait, PC 8622 sefer sayılı, “Zeynep” isimli Boeing 737 – 800 tipi yolcu uçağı, Trabzon Havalimanı’na iniş yaptığı sırada pistten çıktı.

    İniş takımları balçığa saplanan uçak, denize 25 metre kala durabildi. Uçaktaki 162 yolcu ve 6 kişilik mürettebat, ekiplerin müdahalesi ile tahliye edildi.

    Uçak, bir daha uçamayacağına karar verilmesi üzerine Yomra Belediyesi’ne tahsis edildi. Yomra Belediyesi, kullanım dışı kalan uçağı 3 yatırımcıya tahsis etti.

    1 yıl süren ve yaklaşık 5 milyon liraya mal olan çalışmaların ardından uçak pide salonuna dönüştürüldü.

    Pide salonuna dönüştürülen uçağa özellikle Arap turistlerin ilgisi dikkat çekiyor.

    Temel Şükrü Yılmaz ve Zafer Celap isimli yatırımcı arkadaşları ile birlikte uçağı pide salonu yapmak için çok uğraş verdiklerini belirten Abdülkadir Bektaş,

    “Güzel bir sosyal tesis yaptık. Ülkemize ve dünyaya hizmet edecek olan, yöremizin ürünlerini tanıtacak güzel bir tesis hazırladık. İnşallah insanlarımıza burada güzel ürünler sunacağız. Uçakta insanlara pide yedirelim diye bir hayal kurmuştuk. Bugün gördüğünüz gibi o hayal gerçek oldu” dedi.

    Uçağın hemen yanında cam fanusların da olduğunu kaydeden Bektaş

    “Bir yenilik olsun insanlar ailesiyle birlikte gelsin hem yemeğini yesin toplantısını yapsın o şekilde düşündük. Uçağımızın yanında fırınlarımızın bulunduğu binamız da var. Uçağın içerisinde aynı anda 40-50 kişi yemek yiyebilecek” dedi.

    Bektaş, Trabzon’un Değirmendere Mahallesi’nde otobüs terminali yanında yer alan işletmelerinin ismi olan “Terminal Pide”nin ismini yeni yerlerinde de kullanmayı sürdüreceklerini belirterek uçağın üzerine Terminal Pide yazdırdıklarını sözlerine ekledi.

    Uçağın içerisinde pide yiyen Alper Kurt,

    “Çok güzel bir konsept olmuş açıkçası, arkadaşlar değişik bir kafe restoran açmışlar. Pidenin tadı gayet iyi, zaten diğer şubesi yıllardır yediğimiz bir yer. Arkadaşlara hayırlı kazançlar diliyorum, Trabzon’a kattıkları bu değer için de onlara teşekkür ediyorum. Uçakta yıllarca yolculuk yaptım, ama uçakta pide yemek bu güne nasip oldu. Herkese de tavsiye ediyorum” diye konuştu.

    Pide salonuna hem yemek yemeye gelen hem de uçağı da gözlemleyen Umman’dan gelen Abdulhamir Jamir Sait ise

    “Trabzon’a ilk defa geldim. Çok beğendim. Lokanta olan uçak çok güzel olmuş” şeklinde konuştu.

     

     

     

  • Pideci dükkanında yangın

    Pideci dükkanında yangın

    Yangın, Silivrikapı Mahallesi Vidin Caddesi’nde gece saat 02.30 sıralarında meydana geldi. Henüz bilinmeyen bir nedenle cadde üzerindeki bir pidecide yangın çıktı. Yangını gören çevredeki vatandaşlar hemen itfaiye, polis ve sağlık ekiplerine ihbarda bulundu.

    Yangında kimliği öğrenilemeyen 4’ü ağır 6 kişi yaralandı. Yaralılar yapılan ilk müdahalenin ardından ambulansla hastaneye kaldırıldı. İtfaiye ekiplerinin müdahalesiyle yangın kısa sürede söndürüldü. Polis ekipleri yangın bölgesinde güvenlik tedbirleri aldı.