Pembe Tek Boynuz

Etiket: ramazan

  • En güzel iftar yemekleri

    En güzel iftar yemekleri

    İftar menüsünde birbirinden değerli ana yemekleri sizin için bir araya getirdik.

    işte o mükemmel yemekler;

    Lahana Sarması 

    Kış sebzelerinin güzeli lahanayla yapılan yemeklerin en sevileni lahana sarmasıdır desek yanlış olmaz herhalde. Özellikle etli lahana sarması hem lezzeti hem de doyuruculuğu ve besin değeriyle kış sofralarında mutlaka bulunması gereken lezzetlerden.

    Ciğer Tava

    Arnavut ciğeri, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden bir tanesi… Una bulanıp veya üzerine limon sıkılıp tüketilen Arnavut ciğeri tarifi, sofralarınıza lezzet katıyor.

    Karnıyarık 

    Türk mutfağının özgün yemekleri arasında yer alan karnıyarık ,kıyma ile patlıcanın eşsiz birleşimi ile sofralarımıza konuk oluyor.

    Kuru Fasulye 

    Kuru fasulye hiç kuşkusuz, Türk mutfağındaki ana yemeklerin en sevilenleri arasında yer alır. Sofraların en vazgeçilmez yemeği, bakliyatların en sevileni kuru fasulye, arama motorlarında tarifi en sık araştırılan konulardan biri oldu. Etli, sucuklu, pastırmalı çeşitleriyle ya da etsiz olarak tüketilebilen kuru fasulye…

    Kilis Tava 

    Kilis mutfağının zengin yemeklerinden biri olan Kilis tava, pratik yapılışıyla iyi bir akşam yemeği alternatifi olabilir. Bazı yörelerde tepsi kebabı ya da Kilis kebabı olarak da bilinen Kilis tava, koyun eti, kırmızı biber ve isteğe göre soğan ya da sarımsak gibi malzemelerden hazırlanıyor.

    Adana Kebabı

    Kimi dürümünü seviyor, kimi tabağında birkaç eşlikçiyle tüketiyor. Zırhla kıyılmış erkek koyun etine sadece kuyrukyağı, kapya biber ve baharat ekleyerek hazırlanıp odun kömürü ateşinde pişen coğrafi işaretli Adana kebabı…

     

  • Afet bölgesinde ramazan bereketi

    Afet bölgesinde ramazan bereketi

    Asrın felaketinde Hataylıların yaralarını sarmak için yoğun mesai harcayan Bursa Büyükşehir Belediyesi, Ramazan’ın manevi iklimini Hatay’da da yaşatıyor. Bursa’da Fevzi Çakmak Caddesi Otoparkı ve Emirsultan Meydanı’nda geleneksel iftar programlarına devam eden Büyükşehir Belediyesi, Hatay’ın Narlıca Mahallesi’nde 3 ayrı noktaya iftar çadırları kurdu.

    Balkantürksiad ve Türkiye Sağlıklı Kentler Birliği başta olmak üzere hayırseverlerin sponsorluğunda düzenlenen iftarlarda depremzede vatandaşlar da Ramazan manevi hazzını yaşama imkanı buluyor.


    Devlet millet el ele

    Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş da yemeğe sponsor olan Balkantürksiad Başkanı Fatih Şakir ve Türkiye Sağlıklı Kentler Birliği Genel Sekreteri Ahmet Recep Tekcan ile birlikte orucunu iftar çadırında depremzedelerle birlikte açtı. Türkiye’nin iki ayrı depremle sarsıldığını ancak devlet millet el ele yaraların sarılmaya çalışıldığını belirten Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, “Ramazan’ın bereketini depremzede vatandaşlarımızla birlikte yaşamaya çalışıyoruz.

    Bursa merkezde devam eden iftar programlarımızın yanında Hatay’da da 3 ayrı noktada her gün 2 bin kişiye iftar ve sahur yemeği veriyoruz. Ben özellikle Balkantürksiad ailesine, Türkiye Sağlıklı Kentler Birliği’ne, Samsun Makine’ye, Ergünler İnşaat’a ve sayamadığım tüm sponsorlarımıza yürükten teşekkür ediyorum. Her birinden Allah razı olsun. İnşallah devlet millet elbirliğiyle yaraları sarmaya devam edeceğiz. Ve nasip olursa o eski güzel günlere hep birlikte erişeceğiz” dedi.

    Başkan Aktaş, iftar yemeğinin ardından çeşitli oyuncaklar dağıttığı çocuklarla sohbet etti.

  • Ramazan ayın balık satışlarını arttırdı

    Ramazan ayın balık satışlarını arttırdı

    Ramazan ayının ilk bir haftası geride kalırken vatandaşlar balıkçı tezgâhlarına yoğun ilgi gösterdi. Tezgâhlarda sardalya ve palamutun kilosu 50 liradan, istavritin kilosu 70 liradan, hamsinin kilosu ise 100 liradan satılıyor.

    Satışlar hakkında bilgi veren balıkçı esnafı Erkan Aslanbenzer, Ramazanda satışların güzel ilerlediğini ifade ederek, “Ramazan satışlarımızı pek etkilemedi. Kıymanın kilosu 300-350 lira olunca vatandaş balığa yönelmeye başladı. Hamsinin kilosu 100 lira, uskumrunun 80 lira, palamutun 50 lira, istavritin 70 lira, sardalyanın 50 lira, somon balığının da 200 liradan satılıyor. Vatandaş adeta balığa hücum etti. Ramazanda vatandaş kıymayı alamayınca balığı tercih ediyor. En çok somon, uskumru, hamsi ve palamut satılıyor. Vatandaşlar bu balıkları tercih ediyor. Ramazandan sonra denizde avlanma sezonu kapanıyor.

    Ramazandan önce vatandaşlar balık yiyemedi. Balık yenmeyince de fiyatlar yarı yarıya düştü. 40-50 liraya hamsi sattık. Özellikle Ramazanda vatandaşlar balık almaya başlayınca fiyatlar biraz yükseldi ama yine de fiyatlar normal seviyede” diye konuştu.

  • Ramazan etkinlikleri devam ediyor

    Ramazan etkinlikleri devam ediyor

    Antalya Büyükşehir Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Dairesi Başkanlığı tarafından Karaalioğlu Parkı içerisinde düzenlenen Ramazan Etkinlikleri, çocukların vazgeçilmezi oldu.

    Bu yıl ülkemizde yaşanan felaketlerden dolayı konser gibi etkinliklerin yerine gerçekleştirilen moral etkinliklerinde çocuklar için illüzyon ve jonglör gösterileri düzenleniyor.

    İllüzyonistin birbirinden ilginç gösterilerinden, ilgiyle izleyen çocukların yanı sıra yetişkinler de büyük keyif alıyor. Jonglör gösterileriyle büyük heyecan yaşayan çocuklar, sandalye kapmaca gibi oyunlarda oynayarak neşeli saatler geçiriyor.

  • Manevi destek ekibi deprem bölgesinde

    Manevi destek ekibi deprem bölgesinde

    Bilecik İl Müftülüğünce asrın felaketini yaşayan illerden biri olan Malatya’da Ramazan ayı boyunca manevi destek hizmetlerini yürütmek amacıyla, din görevlileri ve Kur’an Kursu öğreticilerinden oluşan ekipler depremzede vatandaşlara yardım çalışmalarının yanında vaaz, irşad ve Kur’an-ı Kerim okuma gibi manevi destek hizmeti vermeye devam ediyorlar.

  • İftar sofrasında hıza dikkat

    İftar sofrasında hıza dikkat

    Güçlü bağışıklığın hayati önem taşıdığını belirten Bursa’daki bir Hastanede görevli Beslenme ve Diyet Uzmanı Veysel Ciğerli, Ramazan ayının sağlıklı beslenme kurallarına uyularak geçirilmesi gerektiğini söyledi. Ciğerli, “Hayatımızın her döneminde sağlıklı, yeterli ve dengeli beslenme yaşamımız için önemli. Özellikle iftar sofralarında hızlı yemek yerine 15-20 dakika boyunca yemeğimizi zamana yayarak tüketmenin doygunluk hissini anlamamıza yardımcı olacaktır. Sindirimi kolaylaştırmak açısından yemek yerken acele edilmemeli, yemekler yavaş tüketilmelidir. Çorba, mideyi rahatlatacağından oruç tutan sağlıklı kişiler için iftar sofrasının vazgeçilmezi olmalıdır. Orucunuzu yarım bardak su ve arkasından çorba ile açabilirsiniz. Ana yemeğe geçmeden önce de 10-15 dakika dinlenilmelidir” dedi.

    Diyetisyen Ciğerli, yemeklerin pişirilme usulü ve iftar sonrası öğünler konusunda da şu önerilerde bulundu:

    “Yemekleri kızartma değil, fırın, ızgara ve haşlama yöntemi ile yaptığınızda sindirim probleminiz olmayacaktır. Böylece Ramazan boyunca kilo artışınızı engellemiş olacaksınız. Tokluk hissimizi artırmak açısından tam tahıllı ekmek, bulgur pilavı, kepekli makarnaları karbonhidrat hakkımız yerine kullanabiliriz. Ramazan’ın olmazsa olmazlarının başında ise pide ve güllaç tatlısı gelmektedir. Bu besinleri tabii ki de tüketeceğiz ancak porsiyon kontrolüne ve zamanına dikkat etmemiz gerekmektedir. Bu arada orucumuzu açtıktan yaklaşık 2- 2,5 saat sonra bir porsiyon meyve ve yanında tüketeceğimiz yoğurt/ayran ile sağlıklı ara öğünümüzü yaparak kan şekerimizi dengeleyebiliriz.”

  • Gençlik, ramazanda da Bursa yollarında

    Gençlik, ramazanda da Bursa yollarında

    Gençlerin Bursa’yı daha yakından tanıması için 2018 yılından bu yana ‘Gençlik Bursa’da Yollarda’ projesini yürüten Bursa Büyükşehir Belediyesi, lise ve üniversite öğrencilerine şehrin tarihi ve turistik mekanlarını tanıma fırsatı sunuyor.

    Proje çerçevesinde gençler, her hafta Cumartesi günleri İznik’i ve Çarşamba günleri de Bursa’nın tarihi ve turistlik mekanlarını tanıma imkanı buluyor. Bursa Büyükşehir Belediyesi, ramazan ayının gelmesiyle birlikte projenin içeriğini değiştirerek ‘Gençlik Bursa’da Manevi Değerlerin İzinde’ adıyla devam ettiriyor.

    22 Mart-19 Nisan 2023 tarihleri arasında sürecek projede, gençler Emir Sultan, Üftade, Ulu Camii, Tophane Osman Gazi ve Orhan Gazi türbeleri, Muradiye Külliyesi, Molla Fenari, Tezveren, Somuncu Baba ve Süleyman Çelebi gibi medeniyetimizin Bursa’daki en önemli değerlerini tanıma fırsatı bulacak.

  • Ramazan’da sağlıklı beslenme

    Ramazan’da sağlıklı beslenme

     

     

     

     

  • Dayanışma ve hüzün aynı sofrada

    Dayanışma ve hüzün aynı sofrada

    Konyaaltı Belediyesi, Ramazan ayı dolayısıyla Siteler Mahallesinde iftar sofrası kurdu. Siteler Kapalı Pazar yerinde kurulan sofraya yaklaşık 3 bin vatandaş katıldı. Konyaaltı Belediyesi ekipleri, ilçede bulunan depremzede vatandaşları otobüsle iftar sofrasına taşıdı. Çocuklarıyla birlikte iftar yerine gelen aileler, Konyaaltı Belediye Başkanı Semih Esen’le sohbet ederek ihtiyaçlarını iletti. İftar sonrasında kısa bir konuşma yapan Başkan Esen, Ramazan’a buruk bir şekilde girdiklerini aktardı. Deprem acısının etkisi altında olduklarını kaydeden Esen, “İçimiz çok huzurla dolu değil. Daha yeni yaşadığımız bir acının, hala küllenmemiş bir etkisi altındayız. Bugün aramızda deprem bölgesinden buraya gelip Antalya’da misafirimiz olan depremzede ailelerimiz, kardeşlerimiz var. Onları da sevgi ve saygıyla selamlıyorum. Kaybettiğimiz tüm canlarımıza Allah’tan rahmet diliyorum. Yaralı olan kardeşlerimize acil şifa diliyorum” dedi.

    “Sıcak yuvalarına kavuşacaklar”

    Afetzedeler ile birlikte buruk bir Ramazan ayı geçirdiklerini kaydeden Başkan Esen, acıların bir an önce sarılmasını ve öbür Ramazan’da sıcak yuvalarına kavuşmalarını temenni ettiğini belirtti. Bir daha böyle afetlerin yaşanmamasını dileyen Esen, sözlerine şöyle devam etti, “Bugün depremzede kardeşlerimiz burada. Bir kat daha duyguluyum, bir kat daha hüzünlüyüm. Kahramanmaraş Göksun doğumluyum. Doğduğum yerim, memleketimin insanlarının böyle bir acı ile doyduğum yerde ikinci memleketim olan Konyaaltı’nda bulunmalarından üzüntü duyuyorum. Keşke daha güzel daha mutlu vesileler ile bir araya gelseydik. Bunun üzüntüsünü yaşıyoruz. Ama çok şükür ki sizler buradasınız. Çok şükür ki buranın yardımsever insanları ile bir aradasınız. Çok şükür ki aynı masada buluştuk. İnşallah daha güzel günlerde daha güzel sofralarda bir arada olmamız dileğiyle hepinize sevgiler saygılar sunuyorum.”

     

  • TDV faaliyetlerini deprem bölgesinde sürdürecek

    TDV faaliyetlerini deprem bölgesinde sürdürecek

    TDV Genel Müdürü İzani Turan, vakfın faaliyetleri, projeleri ve çalışmalarına ilişkin yaptığı açıklamada, Kahramanmaraş merkezli 7,7 ve 7,6 büyüklüğündeki depremlerin ardından bölgeye ilk giden STK’ler arasında olduklarını ifade etti. İlk andan itibaren sıcak yemek çıkardıklarını hatırlatan Turan, “Akabinde olayın vahametini görünce bütün alanlarla ilgili teşkilatlanmaya başladık. Burada tabii başta insani yardım olmak üzere insanımızın yardımına güçlü bir şekilde koşmuş olduk. Vakıf olarak sadece merkezlerde değil, ilçelerde, köylerde her yerde teşkilatlanarak insanımızın gücümüz yettiğince insanımızın yanında olmaya çalıştık, gayret ettik ve şu anda da devam ediyoruz” dedi.

    Turan, deprem bölgesinde 18 bin Diyanet İşleri Başkanlığı ve TDV personelinin görev aldığını dile getirerek, “Bin 600 tır civarında yardımı bölgelere ulaştırdık. 430 kamyon hem insani yardım hem ilaç noktasındaki birtakım yardımları ulaştırdık. Aşağı yukarı 400 bin insanı bu dönemde yurtlarımızla, Kur’an kurslarımızla ve camilerimizle barındırdık ve bunların ihtiyaçlarını karşıladık” diye konuştu.

    “Ramazanda 1 milyon insana yetişmek gibi bir amacımız var”

    TDV’nin 11 deprem ilinde 41 yardım çadırı olduğunu anlatan Turan, şunları aktardı:
    “Bugüne kadar mobil ikram araçlarımızla 4 milyona yakın insana sıcak yemek ikramında bulunmuşuz. Şu anda Ramazan-ı Şerif münasebetiyle 11 şehirde 11 büyük çadır açtık. Burada sadece ramazanda 1 milyon insana yetişmek gibi bir amacımız var. Şükürler olsun arkadaşlarımız cansiperane çalışıyorlar. 18 bin personelimiz ve 50 binin üzerindeki gönüllülerimizle bu hizmetleri yürütüyoruz. 3 bin 500, 4 bin konteyneri eşyasıyla beraber alana yerleştirmiş olacağız. Başından sonuna kadar bize ne düşüyorsa, milletimiz bize neyi emanet ettiyse, bizim hangi alanda ne kadar bulunmamız gerekiyorsa gücümüz nispetinde orada bulunacağız.”

    “TDV ramazanda yalnızca yurt içinde faaliyet gösterecek”

    Turan, vakıf olarak geçmiş yıllarda ramazan ayında farklı ülkelere giderek yardım faaliyette bulunduklarını hatırlatarak, şöyle devam etti:
    “Bu sene milletimizle bir mutabakata vardık. Ramazanda bütün proje ve faaliyetlerimizi evimizin içerisine yani evimizdeki yangını söndürmeye yönelik olarak planladık. Ramazanda bütün enerjimizi, bütün planımızı deprem bölgesindeki kardeşlerimize hasretmiş olacağız İnşallah. 149 ülkede bizim faaliyetlerimiz vardı. Ama bu sene artık kendi derdimizle uğraşmamız, bizatihi kendimiz ayağa kalkacağız ki başkalarının elinden tutabilelim. O niyetle deprem bölgesinde olacağız.”
    Nerede olursa olsun depremzedelere hep beraber kucak açacaklarını belirten Turan, “Ramazan münasebetiyle 2,5 milyon insanımıza yetişmeye çalışacağız. Bunların ötesinde hijyen yardımı, gıda yardımı, elbise yardımı ve hediye çeklerimiz var. İnsanımızın yanında olmaya gayret edeceğiz” dedi.