Pembe Tek Boynuz

Etiket: sağlıklı gıda

  • Çocuklar sağlıklı gıdayı oyunlarla öğrenecek

    Çocuklar sağlıklı gıdayı oyunlarla öğrenecek

    Nilüfer Belediyesi, Avrupa Birliği’nin Horizon 2020 Gıda ve Doğal Kaynaklar Hibe Programı çerçevesinde fonlanan FUSILLI (Fostering the Urban Food System Transformation Through Innovative Living Labs Implementation) projesi ortağı olarak, daha sürdürülebilir bir gıda sistemi oluşturmak için çalışmalarını sürdürüyor. Bu projelerle üretim, tüketim, dağıtım, yönetişim ve atık yönetimi konularında sürdürülebilirlik sağlanması hedefleniyor.

    Çocuklar “Bostan kaşifleri” ile gıdanın serüvenini keşfedecek
    Özellikle gelecek nesillerin sorumlu üretim ve tüketim davranışlarını geliştirmelerini sağlamak için eğitim alanlarına büyük önem veren Nilüfer Belediyesi, her yıl binlerce öğrencinin ziyaret ettiği Ürünlü Kent Bostanları’nda yeni bir öğrenme deneyimi sunmayı hedefliyor. BUÜ Eğitim Fakültesi’nden alanında yetkin akademisyenlerin desteğiyle kurgulanan “Bostan Kaşifleri” programı ile çocukların sağlıklı gıda kavramını oyunlar yoluyla öğrenmesi ve tabaklarına kadar gelen gıdaların yolculuğunu keşfetmesi amaçlanıyor. Bu sayede, israfın azaltılması, toplumun bilinçlenmesi ve sorumlu tüketim davranışlarının geliştirilmesi hedefleniyor. Gelecek nesillerde güvenli gıda bilincini oluşturmaya yönelik hayata geçirilen projenin protokol töreni Nilüfer Belediyesi Başkan Yardımcısı Zerrin Güleş, İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Müdürü İlknur Yavuz, Kırsal Alan Bürosu ve NİLKOOP temsilcileri, BUÜ Eğitim Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Salih Çepni ve Okul Öncesi Anabilim Dalı öğretim üyelerinin katılımıyla gerçekleştirildi. Törende, iki kurum arasındaki iş birliklerinin farklı konularda da devam edeceği vurgulandı.

  • Ni̇lüfer’de sağlıklı gıda ekosi̇stemi̇ hayat buluyor

    Ni̇lüfer’de sağlıklı gıda ekosi̇stemi̇ hayat buluyor

    Nilüfer Belediyesi, ortağı olduğu, FUSILLI – Fostering the Urban food System transformation through Innovative Living Labs Implementation (Kentsel Gıda Sistemlerinin Yenilikçi Living Lab Uygulamalarına Dönüşümünün Güçlendirilmesi) isimli proje kapsamında aldığı hibe ile kentsel gıda politikaları konusunda çalışmalar gerçekleştirecek.

    Avrupa Birliği HORIZON 2020 programından hibe almaya hak kazanan Nilüfer Belediyesi, proje kapsamında Nilüfer’de, sağlıklı gıda ekosisteminin geliştirilmesi adına tüketicilere, dağıtıma, yönetişime, üretime ve gıda israfına yönelik teknoloji odaklı ve yenilikçi uygulamaları hayata geçirecek.

    Kurulacak olan Food Lab ile yani ilgili paydaşların bir araya geleceği sağlıklı gıda konusunda inovatif çözümler üretecek bir merkezle, kentsel gıda politikaları konusunda çalışmalar gerçekleştirilecek. Yenilikçi tarımsal uygulamalarla Nilüfer’de sağlıklı gıda ekosistemi oluşturulmasına yönelik çalışmalar yapılacak.

    4 yıl sürecek olan proje kapsamında yapılacak uygulamalar arasında çatı tarımı uygulamaları, yerli üreticileri desteklemek adına Nilüfer Belediyesi tarafından satış merkezleri kurulması, Nilüfer’de bir Gıda Tüzüğü, Gıda Konseyi ve Nilüfer Belediyesi bünyesinde bir gıda komisyonu oluşturulması var.

    Ayrıca sağlıklı gıdaya erişim konusunda mobil aplikasyonlar, kompost tesisleri, Nilüfer Belediyesi’nin düzenleyeceği festival ve etkinliklerinde yerel üreticinin ürünlerinin yaygınlaştırılması, yaşlı ve engelliler için belediye bakım evlerinde yerel satın alma seçenekleri oluşturulması, vatandaşların kullanımına açık halk bahçeleri oluşturulması, yerel restoranların yiyecek israfını önlemesine yönelik faaliyetler gerçekleştirilmesi gibi çok sayıda etkinlikler de gerçekleştirilecek. Türkiye’nin yanı sıra İtalya, İspanya, Danimarka, Finlandiya, Lüksemburg, Portekiz, Hırvatistan, Norveç, Ukrayna ve Yunanistan’dan farklı kurumları bir araya getiren proje, 12 milyon Euro’luk hibesiyle Avrupa’nın birçok ülkesinde ve şehrinde geniş çaplı uygulamalar içeriyor.

    Genel amacı sağlıklı, sürdürülebilir, güvenli, kapsayıcı, adil ve düşük maliyetli gıda sistemlerine güvenli ve bütünsel bir geçiş süreci sağlamak, Avrupa Birliği FOOD 2030 politikalarının öncelikleri doğrultusunda uygulanabilir ve tekrarlanabilir kentsel politikalar geliştirmek olan projenin 2020 yılı Ekim ayında başlaması öngörülüyor.