Etiket: sardalya

  • Baharın müjdecisi sardalya

    Baharın müjdecisi sardalya

    Baharın müjdecisi olarak bilinen ve genellikle Mart ve Nisan aylarında açan sardalya çiçekleri, bu yıl havanın mevsim normallerinin üzerinde seyretmesi sebebiyle kışın ortasında çiçek açtı.

    Bu yıl kış mevsimin sıcak geçtiğini ifade eden Yavuz Yılmaz, “Bugün temiz hava almak için dışarı çıktık. Hakkari ve diğer ilçelere kar altındayken Derecik’te bahar havası yaşıyoruz.

    Buraya geldik çiçekleri görünce şaşırdık. Bahar mevsiminde açılması gereken çiçekler Ocak ayında açılmış. Fotoğraf ve video çekerken büyük keyif aldık.

    Çok güzel ve temiz hava yaşıyoruz” dedi.

  • Didim açıklarında hamsi ve sardalya bereketi

    Didim açıklarında hamsi ve sardalya bereketi

    Yeni sezonun ilk günlerinde Ege açıklarında avlanan balıkçılar hamsi ve sardalya yanında kefal, çipura ve levrek çeşitleriyle limana dönüyor. Endüstriyel balık avcıları, balıkçı tezgahlarını doldurabilmek, vatandaşları balıkla buluşturabilmek için her akşam gün batımından, gün doğumuna kadar denizde avlanıyor. Hamsi tezgahlarda 70, sardalya ise 40 liradan yerini buluyor. Batıköy Su ürünleri Kooperatifi Dalyan Başkanı Mustafa Altan Görecek ve Akbük Su ürünleri Kooperatif Başkanı yapan Fatih Çavuş, yeni sezonun bereketli başladığını söyledi.

    Havaların biraz daha soğumasıyla daha iyi bir sezon geçireceklerini dile getiren Batıköy Su Ürünleri Kooperatif Başkanı Mustafa Altan Görecek “Şu an hamsi, sardalya ,kefal tutuyoruz, balık bereketim güzel. Fiyatları da, piyasası da uygun. Zaman geçtikçe inşallah daha da iyi olacak” dedi.

    Balıkçıların girdi maliyetlerinin yüksekliği ve ekonomik şartların ağırlığına değinen Akbük Su Ürünleri Kooperatif Başkanı Fatih Çavuş, “Mazot, yakıt fiyatları ortada, masraflarımız çok. Nakliye ve köpük giderlerinin de artması fiyatların yükselmesine sebep oluyor. Balıkçılar için yakıt fiyatları gözden geçirilmeli” dedi.

    Besin değeri tartışılmaz en güzel ürünün balık olduğunu ve halkın kolay ulaşabilmesi için de Kooperatif olarak çalışmaları olduğunu belirten Fatih Çavuş; “İleryen günlerde halkımızın ucuza balık yemesi için satış noktalarımızı oluşturacağız” Diye konuştu.

  • Akdeniz’de sardalya alarmı

    Akdeniz’de sardalya alarmı

    15 Nisan’da 12 mile kadar olan bölgede başlayan av yasağıyla birlikte barbun, gümüş, lagos, karides ve kalamar gibi balıklar artık denizden çıkmazken, diğer balık türleri 12 milden sonra uluslararası avlanma sahasında balıkçılar tarafından avlanılıyor. Özellikle Akdeniz’in hamsisi olarak bilinen ‘sardalya’ balığı uzun yıllardır Mersinli balıkçıların bu dönemdeki en büyük geçim kaynağı olurken, son dönemde gelen balıkların boyutu görenleri tedirgin etti. 11 santime kadar düşen sardalya için yetkililere çağrıda bulunan balıkçılar, av yasağının bir an önce sardalyaya da uygulanmasını istedi.

    “Bu bizim için büyük bir tehlike”

    Mersin Balıkçılar Derneği Başkan Yardımcısı Adnan Polat, Akdeniz’de sıcaklardan dolayı 15 Eylül’de yasağın kalkacağını belirterek, “Av yasağımız bu tarihte kalkacak. 12 milden sonra avlanma serbest. Gırgır, trol balıkçılığı yasaklanmış durumda. Şu an el gırgırları ve serpme ağlarıyla sardalya ve kefal gibi balıklar çıkıyor. Tabi burada bir sıkıntımız var. Sardalya denizdeki bütün canlıların temel besin kaynağı. Özellikle büyük balıklar onunla besleniyor. Bizim balıkçılık sektöründe de özelikle Akdeniz’de balıkçıların temel geçim kaynağı sardalyedir. Denizdeki en önemli balık sardalyadır. Geçen ay 15, 16, 17 santim arasında olan sardalya, şu an 11-12 santime kadar inmiş durumda. Her ne kadar el gırgırıyla serbest olsa da santimetresi düşüyor. Bu bizim büyük bir tehlike” diye konuştu.

    “20 yıldır ilk defa sardalyanın boyutu 11-12 santime kadar indi”

    Sardalyaya da av yasağının uygulanması gerektiğini vurgulayan Polat, “Çünkü çok kısa bir süre sonra sardalyanın yok olma tehlikesi var. Bunların yumurtlamasına imkan sağlamamız lazım. Büyümesine müsaade etmemiz gerekiyor. Sardalyanın her türlü avlanılmasının yasaklanmasını istiyoruz. Bu gidişat iyi değil. Bize alarm veriyor. 20 yıldır ilk defa sardalyanın boyutu 11-12 santime kadar indi. 11 santim normalde yasal boyuttur ama bu giderek düşecek gibi duruyor. Biz sardalyanın sezonunda bu balığı bulamayabiliriz. Bunun yanında büyük balıklar bunlarla beslendiği için denizdeki ekosistem de bozulabilir. Büyük balıklar yemek bulmak için kıyılara gelebilir. Sardalya bu konuda çok önemli. Sardalyanın korunması gerekiyor. Biz balıkçılar olarak özellikle istiyoruz. Yetkiler bir an önce sardalya yasağını başlatması gerekiyor. Normal balık av sezonunun açılacağı 15 Eylül’e kadar yasak gelmeli” şeklinde konuştu.

  • Bursa’da sardalyanın fiyatı düştü

    Bursa’da sardalyanın fiyatı düştü

    Tezgahta kilosu 30 ila 50 lirasında satılan sardalya balığı havaların güzel gitmesiyle birlikte Ege Denizi’nde bolca çıkmaya başladı. Balığın bol çıkmasıyla birlikte fiyatı düştü. Tezgahta kilosu 20 liraya balık gören vatandaşlar poşet poşet alıp evlerinin yolunu tuttu.

    Bursa Reyhan Pazarında balıkçılık yapan Dursun Kara, “Balık sezonunun açılmasıyla birlikte sardalyayı tezgahta 30 ila 50 liradan sattık. Ege Denizi’nde bollaşınca kilosu 20 liraya düştü. Fiyatı uygun gören vatandaşlar talep gösteriyor, bol bol alıp evlerinin yolunu tutuyor” dedi.

  • Sardalyanın kilosu 100 liraya düştü

    Sardalyanın kilosu 100 liraya düştü

    Boğaza kıyısı olan Çanakkale’de en önemli geçim kaynaklarından biri olan balıkçılık. En çok tercih edilen balıklar arasında yer alan sardalya olumsuz hava şartları yüzünden geçtiğimiz hafta kilosu 150 lira olan sardalya, 100’ya düştü. Çanakkale balık halinde sardalya 100, sarıkanat 140, levrek 150, Çipura 150 liradan satılıyor.

    Çanakkale’de 9 yıldır balıkçılık yapan Onur Öğet, “Sardalya’nın fiyatı düştü, inşallah düşmeye de devam edecek. Olumlu olarak görüyoruz. Kilosu 150 lirayken insanlara pahalı geliyordu. Halkta bunu her gün böyle gidiyor zannediyor ama aslında balıklarda böyle bir şey yok. Balık bir gün 100 lira olur ertesi gün 150 lira olur. Fiyatlar inşallah daha da düşecek. Sardalya şu anda 100 lira. İstavrit 100 lira, Çipura ve levrek 150 lira onlar aynı fiyattan gidiyor. Çinekop, sarıkanat 130 ve 150 lira arasında değişiyor. Çok fazla çeşitlilik olmuyor, Sardalya ağırlıklı çalışıyoruz” dedi.

  • Bursa’da fiyatı 15 liraya kadar düştü

    Bursa’da fiyatı 15 liraya kadar düştü

    Balıkçı tezgahlarında kilosu daha önce 30 lira olan sardalyanın fiyatı 15 liraya kadar  geriledi. Ucuzlayan sardalya hem tezgahları, hem sofraları şenlendirdi.

    Bursa’da Tuz Pazarı’ndaki balık tezgahlarında fiyatlar ucuzladı. Omega deposu olarak bilinen mevsim balığı sardalyanın fiyatı düştü. Fiyatların düşmesiyle birlikte satışların artması ise balıkçıların yüzünü güldürdü. Geçen hafta 30 liraya satılan sardalyanın kilosu 15 liraya kadar düştü. Ucuzlayan sardalya, vatandaşlar tarafından büyük rağbet görüyor.

    Fiyatların uygunluğu sebebiyle satışların iyi olduğunu belirten balıkçı Erdoğan Nalçacı, ‘’Balık çok iyi bir omega üç kaynağı. Hem ucuz, hem de sağlıklı bir gıda. Sardalyanın en güzel dönemine girdik. Fiyatlar makul seviyede. Tezgâhta en çok rağbet gören balık sardalya oldu. Dolayısıyla vatandaşlar daha çok tercih ediyor. Herkes bol bol balık yiyecek’’ dedi.