Etiket: Sebze

  • Havalar soğudu, tonlarca sebze dondu

    Havalar soğudu, tonlarca sebze dondu

    Van’da son günlerde etkili olan dondurucu soğuklar nedeniyle tonlarca sebze tarlada dondu. Türkiye genelinde etkili olan soğuk hava dalgası, Van’da da hayatı olumsuz etkiledi. Hayatın her alanını olumsuz etkileyen soğuk hava, Gevaş ilçesinde hasadı beklenen tonlarca ürünün donmasına neden oldu. Gevaş’ta 13 yıldır üretim yaptığını ifade eden Necmettin Yavuz isimli çiftçi, ilk defa bu aylarda böyle bir soğuk havaya rastladığını söyledi.

    Özellikle iki gün önce gece saatlerinde etkili olan don ve kar yağışı nedeniyle sebzelerin olumsuz etkilendiğini belirten Yavuz, tonlarca ürünün tarlada donduğunu söyledi. Her yıl domatesten bibere, patlıcandan kavuna, lahanadan salatalığa kadar onlarca sebze çeşidini ektiğini vurgulayan Yavuz, “İki gece önce sabaha karşı bir don oldu ve her taraf beyazladı. Yaklaşık 400 tona yakın domates, biber ve patlıcanı soğuk vurdu. Biz çiftçiler çok mağdur durumdayız. Sadece ben değil, Gürpınar’daki arkadaşların da zararı çok” dedi.

    “Bu memlekette iş var ama çalışan yok”
    Yaşanan sıkıntının büyük nedenlerinden birinin de işçi bulamamaları olduğuna dikkat çeken Yavuz, “Sınırdan gelip Konya, Adana ve Mersin’de çalışan Afganlar var ama burada çalışmalarına izin verilmiyor. Burada eğer 10 işçimiz olsaydı ve ben domatesi toplayabilseydim benim bu kadar zararım olmazdı. Bir Afgan çalıştırdığımız zaman bize ceza kesiyorlar. Biz gelsin hırsızlık yapsın demiyoruz. Gelsinler, tarlada çalışsın, çobanlık yapsın. Çünkü biz üretici olarak işçi bulamıyoruz.

    İşçi bulsak bu kadar sıkıntı yaşamayız. Bu memlekette iş var ama çalışan yok. Günlük 70 kişi çalıştıran biriyim. 7 ay benim yanımda iş var ama kimse gelip çalışmıyor. Eğer devlet büyüklerimiz bu sektöre el atmasa tarım bitecek. Tarım bittiği zaman bir ülkenin bitişidir. Bugün ben bu memlekette üreticilik yapmasam, Van halkı yazın ortasında bile domatesi 50 TL’den, biberi 70 TL’den alacak. Bu bölgede geçen gün don vurdu marketlerde domates, biber, patlıcan fiyat buldu. Ben burada biberi 25’e verirken marketlerde biber 70 TL oldu. Bu nedenle tarımı ayakta tutmamız lazım. Bir ülkede tarım ve hayvancılık olmasa o memleket bitmiştir” ifadelerini kullandı.

    Gevaş’ta daha önce 12 üretici varken şu anda sadece kendisinin kaldığını belirten Yavuz, “Burada eskiden 12 üretici varken sadece ben kalmışım. Elimde bin 300 dönümlük arazi var ama iki gün önce don vurdu ve beni bitirdi. Benimde ayakta duracak halim kalmadı. Şu an mazotçuya, işçiye, esnafa borçluyum. Hangisini ödeyeceğim? Devlet büyükleri üreticiye, çiftçiye el atsınlar. Allah rızası için onlara bir baksınlar” şeklinde konuştu.

  • Bursa’nın sebzeleri Afrika’da yetiştiriliyor

    Bursa’nın sebzeleri Afrika’da yetiştiriliyor

    Bursalı girişimci ve Türkersan Sera yönetim kurulu başkanı Mehmet İleri,” 9.500 kilometre uzaklıktaki Kinshasa, Democratic Republic Congo’da meşhur Bursa Yenişehir Terziler arpacık soğanı, marul, biber ve birçok ürünü hazırladığı modern seralarda bölgede ilk kez yetiştirerek bir ilke imza atıyor.

    Konuyla ilgili açıklama yapan Mehmet İleri, “ Afrika kıtası bizim ülkemiz gibi bereketli topraklara sahip olan yerler değil buralarda bizdeki zengin ürünleri bulmak çok zor. Gerek toprak yapısı gerekse hava ve coğrafi koşullar buna izin vermiyor. Bizim özel olarak hazırladığımız seralarda topraksız tarımla meşhur Yenişehir Terziler arpacık soğanı, marul, biber birçok ürünü yetiştirmeye başladık. Buralarda bunları görenler gözlerine inanamıyor. Gerek ülkemizi gerek ilçemizi buralarda temsil etmek bizleri çok mutlu ediyor” diye konuştu.

    İleri, “Şirket olarak Gotik, Venlo, Tünel, Hobi sera modellerini Türkiye ve Dünya genelinde kuruyoruz. Sadece kurmakla kalmayıp bir çok Türk ürünlerimizin bu bölgelerde yetişmesini sağlıyoruz. Aslında geleceğin modern tarımını dünya ile tanıştırıyoruz” dedi.

  • Öğrenciler doğayı ve sebzeleri tanıyor

    Öğrenciler doğayı ve sebzeleri tanıyor

    Düzce Belediye Başkanı Dr. Faruk Özlü’nün girişimleriyle Düzce Belediyesi personellerinin çocuklarının güvenli ve rahat ortamda bilinçli zaman geçirebilmeleri için açılan BelKa Gündüz Bakımevi’nde eğitim gören minik öğrencilere yönelik eğlenceli ve öğretici her türlü imkan sağlanıyor.

    Minik öğrenciler, kreşte çeşitli oyunlarla renkleri, sayıları ve sosyal hayatı öğrenirken, okul yönetimi tarafından oluşturulan hobi bahçesinde ise kendi sebzelerini ekerek hem doğal hayatı öğreniyorlar hem de çevrenin temiz tutulmasının önemi hakkında bilgi sahibi oluyorlar.

    Öğrenciler doğayı ve sebzeleri tanıyor

    Kreş Öğretmeni Nazmiye Betül Ateş, Çevre Haftası etkinliklerinde hobi bahçesinde zaman geçiren minik öğrencilere, doğal ve organik sebzeler hakkında bilgiler vererek eğlenerek öğrenmelerini sağlıyor.

  • Bursa’da dolu yağışı meyve ve sebzelere zarar verdi

    Bursa’da dolu yağışı meyve ve sebzelere zarar verdi

    Kayapınar Mahallesi’nde öğle saatlerinde dolu yağışı etkili oldu. Ceviz büyüklüğündeki dolu, tarla ve bahçelerdeki ürünlere zarar verdi. Yağışın verdiği zarar ise yapılacak tespitin ardından belli olacak.

     

  • Liselilerin yetiştirdiği sebzeler sofrada

    Liselilerin yetiştirdiği sebzeler sofrada

    Erzincan İl Millî Eğitim Müdürlüğü’nün destekleri ile kurulan seralarda sebze fidesi üretim faaliyeti 2020 yılında başlayarak Tarım Alanı öğretmen ve öğrencileri tarafından kurulduğu yıl 30 bin sebze fidesi üretimi gerçekleştirildi. 2021 yılında Covid-19 nedeniyle uzaktan eğitim yapıldığı için, sebze ve aromatik bitki fidesi üretim faaliyetleri öğrencilerin okulda olmaması nedeniyle Tarım Alanı öğretmenleri tarafından yapıldı. Okul serasının üretim kapasitesi, pandemi olmasına rağmen, 2021 yılında iki katına çıkarılarak 60 bin adet fideye ulaştı. 2022 yılında ise mevcut serada tam kapasiteye ulaşılarak 90 bin sebze ve aromatik bitki fidesi üretildi. 2023 yılında da serada 95 bin fide üretimi yapıldı. Bu sene ise 110 bin fide üretimi yapıldı. Serada, domates, biber, hıyar, kabak, kavun, karpuz, lahana, patlıcan ve 3 cins aromatik bitki olarak reyhan, kekik, fesleğen üretimi olmak üzere toplamda 35 farklı tür fide üretimi yapılıyor. Üretimde yerelde halkın lezzet olarak en çok tercih ettiği ata tohumları kullanılmaya özen gösterilirken, ticari anlamda üretim yapmak isteyenler için yüksek verimli hibrit türlerin de üretimi gerçekleştiriliyor. Kullanılan tohumların genelde ata tohumu olması, üretilen fidelerin piyasa fiyatlarına nispeten en az yüzde 30 daha ucuz olması, hastalıklara dayanıklı olmaları, çeşitlerin doğru olarak verilmesi, ticari olarak üretim yapan üreticiler için ise yüksek verimli hibrit türlerin de olması gibi nedenlerden dolayı vatandaşlardan oldukça rağbet görüyor.
    Erzincan Gül Celal Toraman Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi 11. sınıf öğrencisi Tuba Bakartepe, “Biz derste gördüğümüz teorik işlemleri serada uygulayabiliyoruz. Serada fidelerimizi yetiştiriyoruz. İlaçlaması, gübrelemesi, sulaması hep bizim elimizden geçiyor. Organik gübreyle kendimizin yetiştirdiği fideleri halkımıza sunuyoruz.” dedi.

    Erzincan Gül Celal Toraman Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdür Başyardımcısı Abdullah Çiftçi’de, “Okulumuzun üretim üssü olan seramızdayız. Bu serada öğretmen ve öğrencilerimizle 100 binin üzerinde fide üretilmiş durumda. Kullanılan tohumların genelinin ata tohumu olması, üretilen fidelerin piyasa fiyatlarına nispeten en az yüzde 20 daha ucuz olması, hastalıklara dayanıklı olmaları, çeşitlerin doğru olarak verilmesi, ticari olarak üretim yapan üreticilerimiz için ise yüksek verimli hibrit türlerin de olması gibi nedenlerden dolayı halkımızın talebi fazla olmaktadır. Ayrıca üretilen fideler sosyal projeler dahilinde ihtiyaçlı ailelere ücretsiz olarak verilerek, öğrencilerimiz nezaretinde söz konusu ailelerin üretim faaliyeti yapmaları ve ailelerin geçimlerine katkı sağlamaları hedeflenmektedir.” dedi.

  • Kış aylarının enerjisi bu tezgahta

    Kış aylarının enerjisi bu tezgahta

    Bursa’da semt pazarlarında tezgahlar kışlık meyve ve sebzelerle doldu. Portakal, elma, mandalina gibi vitamini bol kış meyveleri yoğun ilgi gördü. Pazar esnafı vatandaşların özellikle muz, portakal ve elmaya talep gösterdiğini söylerken, kış meyvesi tüketimi için tam zamanı olduğunu söyledi.

    Reyhan pazarı esnaflarından Yahya Gökçimen, “Şu an tezgahta döngel, nar, ayva, hurma, portakal, elma, mandalina, muz var. Kış meyvelerinin tamamı var. Kış meyveleri güzel ve tatlı oluyor, müşterilerimiz de seviyor. Fiyatlar da uygun.

    Mandalina 35 lira, muz 40 lira. Her meyvenin bir kalitesi var. Biz de elimizden geldiği kadar kaliteli ürün alıp satmak için çalışıyoruz. Müşterimizin memnun kalmasını istiyoruz. Kış geliyor, C vitamini almak lazım, mandalina portakal yemek lazım” şeklinde konuştu.

  • Kahramanmaraş’ta sebzeler kurutulup kışa hazırlanıyor

    Kahramanmaraş’ta sebzeler kurutulup kışa hazırlanıyor

    Afşin ilçesinde genelde kış aylarına doğru kurutularak saklanabilen yiyecekler arasında patlıcan, biber ve kabak ilk sırayı alıyor. Sebzenin besin değerini koruma bakımından da bilinen köklü yöntemlerden biri olarak, kış aylarına hazırlık olanca hızıyla devam ediyor.

    Kışa hazırlık yapan Emine Şahan, “Yaz aylarında bahçemize ektiğimiz bütün sebzeleri taze iken dalından koparıp yeriz. Kışın da kurutarak yazınki gibi taptaze olarak yemek için hazırlıklar yapıyoruz. Burada her şeyimiz doğal” dedi.

  • Sebzede miktar arttı, domateste azaldı

    Sebzede miktar arttı, domateste azaldı

    Antalya’da Ekim ayı endeksleri miktarda bir önceki aya göre (aylık) domateste yüzde 4,01 azalırken, sebzede yüzde 22,54 arttı, meyvede ise yüzde 15,57 azaldı. Miktar endeksleri geçen yılın aynı ayına göre (yıllık) domateste yüzde 16,88, sebzede yüzde 11,31 ve meyvede ise 10,55 azalış meydana geldi.
    Ekim ayında endekslerdeki yıllık değişimler, miktarda domates, sebze ve meyve için ortalama bir azalış oldu. Yıllık fiyat endekslerindeki değişimler ise domates, sebze ve meyvede ortalama üstü arttı. Ekim ayında domates fiyat endeksindeki yıllık değişim, yüzde 101,12 artış olarak tabloya yansırken, miktardaki yüzde 16,88’lik azalış fiyattaki artışı tetikledi. Sebze fiyat endeksinde yıllık değişim yüzde 54,75 artarken, sebzenin yıllık miktar endeksinin yüzde 11,31 azalması bu ortalama üstü fiyat artışında önemli rol oynadı.

    Meyve fiyat endeksindeki yıllık değişim yüzde 78.98

    Meyve fiyat endeksindeki yıllık değişim yüzde 78.98 artarken, meyvenin yıllık işlem miktarındaki yüzde 10,55’lik azalış bu artışa neden oldu. Ekim ayında miktar ve fiyat endekslerindeki aylık değişimler, domates için son 5 yılın miktarda rekor azalış ve fiyatta ise ortalama üstü artış olarak gerçekleşti.

    Domates işlem miktar Ekim ayında yüzde azaldı

    Bir önceki aya göre (aylık) domates işlem miktar endeksi, Ekim ayında yüzde 4,01’lik azalış gösterirken, işlem fiyat endeksi aylık yüzde 36,17 arttı. Bir önceki aya göre (aylık) sebze işlem miktar endeksi, Ekim ayında yüzde 22,54 gibi sıra dışı artış göstermesine karşılık işlem fiyat endeksi aylık yüzde 7,13 arttı.

    Sebze miktar endeksi yüksek bir artış gösterirdi

    Son 5 yılın Ekim ayları dikkate alındığında sebze miktar endeksi yüksek bir artış gösterirken, fiyat endeksi değişimi ortalama altında artış gösterdi. Bir önceki aya göre (aylık) meyve işlem miktar endeksi, Ekim ayında yüzde 15,57 azalırken, işlem fiyat endeksi ise yüzde 2,79 arttı. Son 5 yılın Ekim ayları dikkate alındığında aylık değişimler, meyve miktar endeksinde rekor azalış ve fiyat endeksinde ise ortalama altı artış gösterdi.

  • Sebzeler hasat için gün sayıyor

    Sebzeler hasat için gün sayıyor

    Bafra Sebze Üreticileri Birliği Başkanı Adem Aşçı, bereketli bir sezon beklediklerini, sebzenin bu sene para etmesini umduklarını söyledi. Şu anda herhangi bir hastalık olmadığını belirten Adem Aşçı, “Şu anda Bafra’da 17 bin 500 dekar alanda karnabahar ekili. Beklentimiz 70 bin ton civarı karnabahar hasat edebilmek. Sebzenin bu sene para etmesini umuyoruz” dedi.


    Renkli karnabahar ve ihracat

    Sebze üretmenin çok zahmetli bir iş olduğunu anlatan Aşçı, “Karnabaharda fiyat, çeşidine göre değişiyor. Geçen yıl erkenciler para etmedi. Hangisinin para ettiği ise belli olmuyor. Az ekildiyse erkenci para ediyor, çok erken ekildiyse ise para etmiyor. Kış çetin geçerse kışın ortasında da ekinler para edebiliyor. Çeşidin çok olmadığı zamanlarda da para ettiği oluyor. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü destekleri ile 100 dekar alanda renkli karnabahar ekildi. Biz birlik olarak 30 dekar alanda çeşitli renkli karnabahar ektik. Bu sene renkli karnabaharı da deneyeceğiz. İhracat için de bizle iletişime geçtiler. Satış için de pazarını oluşturduk diyebiliriz” diye konuştu.

    “Mahsulün para etmesini istiyoruz”

    Geçen yıl karnabaharın tarlada kalmadığını ama bu sene para etmesini umduklarını ifade eden Aşçı, “Geçen yılki karnabaharlar tarlada kalmadı. Ucuz da gitse satıldılar. Hibrit lahana ise tarlada kaldı ve satılamadı. Çiftçilerin girdikleri oldukça ağırlaştı. Mahsulün para etmesini istiyoruz. Pazarın iyi oluşması gerekiyor. Erkencilerin çok az bir kısmı şu anda çıktı. Karnabahar şu anda 20 TL’den gidiyor. Fiyatlar bu seviyede gider diye umut ediyoruz. Geçen yıl 5’e de 15 TL’ye satışlar oldu. Bu sene inşallah fiyatlar 15 TL üstü, 20 TL civarında gider diye umutluyuz. Karnabaharın fiyatının bu sene 15 TL’den aşağıya düşmemesi lazım. Şu anda ekinlerde bir hastalık yok. Yağışların çok olmasından dolayı bazı bölgelerde ekinleri su kesti. Çok yağışlı bir sezon geçirirsek verim düşebilir. Bu dönemde yağış ve hastalık açısından sıkıntımız yok” şeklinde konuştu.

    Bafra Ovası’nda karnabaharın yanı sıra pırasa ve beyaz lahana gibi birçok kışlık ürün de hasat için gün sayıyor.

  • Filistin’e sebze ve meyve gönderebileceklerini açıkladı

    Filistin’e sebze ve meyve gönderebileceklerini açıkladı

    Bursa Ziraat Odaları her zaman mazlumun yanında olduklarını üzerlerine düşen ne varsa çalışkan Türk çiftçileri olarak göreve hazır olduklarını açıkladı.

    Bursa Ziraat Odaları İl Koordinasyon Başkanı Sadi Aktaş, “Filistin’de hayatını kaybeden insanlara Allah’tan rahmet, yaralı olanlara acil şifalar diliyorum. Bu savaşın bir an önce bitmesini, masum insanların, çocukların, kadınların ölmesini istemiyoruz. Günlerdir içecek su, elektrik, yemek olmadan yaşayan insanlar için Türk çiftçimiz ve Bursa Ziraat Odaları üzerine düşeni yapmaya hazırdır. Bizlere ihtiyaç duyulduğunda hepimiz karınca kararınca yapılması gereken ne varsa seve seve yapmaya hazırız. Bizler her zaman mazlumun yanında yer aldık Masum insanların zarar görmemesi en büyük arzumuzdur. Bizler meyve sebze ne gerekiyorsa yollamaya hazırız” diye konuştu.