Etiket: siyah incir

  • Coğrafi tescilli siyah incirin ihracatı 10 bin tonu aştı

    Coğrafi tescilli siyah incirin ihracatı 10 bin tonu aştı

    Uludağ İhracatçı Birliklerinden alınan bilgiye göre, Bursa siyah incirinde bu yıl ocak-eylül dönemindeki ihracatı geçen yılın aynı dönemine göre 7 bin 77 tondan yaklaşık yüzde 42 artışla 10 bin 38 tona çıktı. Değer olarak ise ihracat, 26 milyon 696 bin dolardan 36 milyon 111 bin dolara çıktı. Ancak oransal olarak artış miktarsal yükselişin altında yüzde 35’te kaldı.

    Bursa’ya özgü tarım ürünü olan siyah incirde ihracatın önemli bölümü Avrupa ülkelerine yapılıyor. Neredeyse tamamına yakınını alan Avrupa ülkeleri içinde ise ilk sırada yıllardır Almanya geliyor.

  • Siyah incir hasadı başladı

    Siyah incir hasadı başladı

    Raf ömrü, dış görünüşü ve tadıyla dünyanın en kaliteli inciri olarak kabul edilen Bursa’nın siyah incirinde hasat başladı. Bu sene havanın erken ısınması ve yağmurların yağmasıyla siyah incir hem kalitesini arttırdı hem de rekoltesini yükseltti. Hummalı bir şekilde tarlalardan toplanan incirler tezgahlarda yerini almaya başladı.

    “Dünyada bu kadar nadir olup hiç edilen bir meyve türü daha yoktur”

    Hasadına 20 gün erken başlanan siyah incirin rekoltesinde geçen seneye göre yüzde 10-15 aralığında bir artışın söz konusu olduğunu belirten Çağlayan Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Emre Ertaş, “Burada 20 gündür hasat zamanı devam ediyor ancak piyasada bir belirsizlik var. Biz bahçeden topluyoruz ve ihracatçılara devrediyoruz. Bahçesinde inciri toplayan çiftçi ürününü buraya bırakıyor ve bahçesine geri dönüyor. Bu sene üründe kalite olarak geçen seneye göre daha iyi, geçen sene döküm mevcuttu. Bu sene çok şükür öyle bir sıkıntımız yok. Dünyada bu kadar nadir olup hiç edilen bir meyve türü daha yoktur” dedi.

    Siyah incirin ihracat alanlarına değinen Ertaş, şunları aktardı: “Bursa’dan incir genel olarak Avrupa ülkelerine gidiyor, Rusya ile ağırlıklı olarak çalışılıyor. Bu sadece Türkiye’de Bursa bölgesinde yetişen bir meyve ama bu kadar hiç edilen başka bir meyve de yoktur yani. İç piyasada genel olarak İstanbul’a ihraç ediyoruz. Buradan beş araba İstanbul’a gidiyorsa iki araba Türkiye’nin farklı bölgelerine gidiyorken Avrupa’da ise Almanya’ya gidiyor.”

    Çiftçi Sefa Balaban, “Bursa’nın Osmangazi ilçesine bağlı Çağlayan Mahallesinde yaklaşık 10 kuşaktan fazladır ailemizle beraber çiftçilik yapıyoruz. 2024 yılı incir hasadına 1 hafta 10 gün erken başladık. Geçen seneye oranla bu seneki rekoltemiz biraz fazla. Geçtiğimiz sezonda hava şartlarından kaynaklı incirde dökülmeler yaşandı ama bu sene biraz daha iyi konumda. İklim sebebiyle her sene hasadımız biraz daha ileriye çekiliyor. İncir akşam ve sabah sıcağı sever yağmurlarından yağmasıyla daha erken inciri aldık ve kalitesi de daha iyi oldu. İncir yüzde 100 doğal yetişen bir meyvedir ilacı kesinlikle kabul etmez. Diğer meyvelerde böceklerin önlenmesi için ilaç kullanılırken incir ilacı kabul etmez” dedi.

  • Osmangazi’de siyah incirler yarıştı

    Osmangazi’de siyah incirler yarıştı

    Başkan Dündar, festivalde yaptığı konuşmada dünya pazarının gözdesi olan ürünlere sahip çıkmak için Bursa ovasındaki tarım arazilerinin korunmasına dikkat çekti. Osmangazi Belediyesi’nin bu yıl 23’üncüsünü düzenlediği Siyah İncir Festivali’nde Bursa’nın marka değerlerinden olan siyah incirler yarıştı.

    Osmangazi’nin 14 ova köyünde yetişen siyah incirler, dış görünüş, irilik ve iç rengi gibi farklı kategorilerde Tarım İlçe Müdürlüğü yetkililerince değerlendirildi. Değerlendirme sonucu ilk 3’e giren incir yetiştiricilerine ödülleri Osmangazi Belediye Başkanı Mustafa Dündar tarafından verildi. Başkan Dündar, yarışmada birinci olan Gündoğdu Mahallesi’nden Arda Özkan, ikinci olan Selçukgazi Mahallesi’nden Ali Arpan ve üçüncü olan Ovaakça Mahallesi’nden İsmail Taşdemir’e ödüllerini AK Parti Osmangazi İlçe Başkanı Adnan Kurtuluş ile birlikte verdi.

    Siyah incirin en güzelinin Bursa’da yetiştiğini belirten Osmangazi Belediye Başkanı Mustafa Dündar, “Siyah incir, Bursa’nın ürünüdür ve en güzelleri Osmangazi’de yetişir. Biz de yıllardır bu değerimize sahip çıkıyoruz. Çiftçimizin emeğini taçlandırıyoruz. İncir dışında birçok ürünümüz, dünya pazarlarında en ön sırada yer alıyor. Ürünlerimiz bol olsun bereketli olsun. Bu festivallerle amacımız, üreticimize destek olmak. Bunun yanında tarımı koruyacağız, arazilerimize sahip çıkacağız. Verimli tarım arazilerinin yer aldığı Bursa ovasını yapılaşmadan korumak için yoğun gayret içerisindeyiz. Üreticimiz de kendi arazisine sahip çıkacak. Biz, her zaman üreticimizin yanındayız” dedi.

    Başkan Dündar’ın konuşmasının ardından sahneye çıkan TRT Sanatçıları Bahadır Özüşen ve Elif Buse Doğan, seslendirdikleri şarkılarla festival alanını dolduran vatandaşları coşturdu. Başkan Dündar, konser sonunda vatandaşlar ve sanatçılara siyah incir ikram etti.

  • Bursa’da Kara İncir Birlik Festivali

    Bursa’da Kara İncir Birlik Festivali

    Festival Akçapınar mevkiinde gerçekleşirken 2. Akçapınar-Onaç-Dorak Kara İncir Birlik Festivali’ne Mustafakemalpaşa ve Bursa’dan Mustafakemalpaşa’dan ve Mustafakemalpaşa’nın kırsal mahallelerinden binlerce kişi katıldı.

    “Sabahın ilk ışıklarıyla güne başlayıp, güneşin altında incirleri özenle toplamak herkesin harcı değil. Tüm misafirlerin huzurunda siz değerli çiftçilerimize teşekkür ediyorum. Allah emeklerinizi zayi etmesin, Allah boş verimli bir sezon geçirmeyi nasip etsin” diyen Mustafakemalpaşa Belediye Başkanı Mehmet Kanar, tüm mahallelerinin güzelliklerini ve üreticilerinin el emeği göz nuru lezzetlerini dünyaya tanıtmaya devam edeceklerini söyledi.

    Başkan Kanar, “Gelecek nesillere aktarılacak değerli bir organizasyona ev sahipliği yapmanın gurur içerisindeyiz. Geçen yıl Mustafakemalpaşa’mızın siyah incisi Akçapınar incirimizin tanıtımı ve markalaşması için başlatılan bu lezzetli festivalin büyüyerek devam ettiğini görmek çok keyifli.’’ Şeklinde konuştu.

    Halkın yoğun ilgisini gösterdiği festivalde yöresel üreticilerin açtığı standlarla dalından lezzetleri ve özellikle kadın girişimcilerin ürünlerinin yanı sıra Mustafakemalpaşa Otizm Derneği’nin ile Murat Uzgur Engelsiz Yaşam Merkezi öğrencilerinin kurs dönemi boyunca yaptığı el yapımı takılar ve ürünler festivalin gözdesi oldu.

    EĞLENCE VE LEZZET BU YARIŞTA

    Akçapınar – Onaç -Dorak birlik festivalinde geçen sene yoğun ilgi gören 1 dakika da incir yeme yarışması tüm misafirlerin odağı oldu. Akçapınarın eşsiz lezzeti kara incirden 5 saniyede 1 incir yiyerek en çok yiyen Fatih Turan, 12 incir yiyerek birinci olurken, geçtiğimiz yılda birincilik ödülü alarak birincilik kemerini elinden bırakmadı.

  • Bursa’da siyah incir üreticisi isyanda

    Bursa’da siyah incir üreticisi isyanda

    CHP Bursa İl Başkanı İsmet Karaca, siyah incirin bir Bursa markası olduğuna işaret ederek, “Bursa’da buradan Mustafakemalpaşa’nın Taşpınar’ına kadar siyah incir, Bursa’nın incisidir. Yazık günah değil mi? Şu güzelliğe bakın, hakikaten de yazık, günah. Bu yaşatılanların hiçbiri bize reva değil. Bursa’nın markası olan siyah incir İngiltere Kraliçesi’ne gidiyor. Selçukgazi’den, buradan. Tarım bakanımız bu işle yeterince ilgilenmedi, emin olun farkında bile değiller. Yaşanan süreç bu. Ama en kısa zaman inşallah bu süreç geride kalacak” diye konuştu.

    KARACA: KANADA’DAN MERCİMEK GELİYOR HERKES KAZANIYOR, BURADA PAZARA İNCİR GÖTÜREMİYORUZ”

    Türkiye’nin 9 bin km mesafedeki Kanada’dan mercimek ithal ettiğini belirten Karaca, “Kanadalılar mercimeği tanımaz, mercimek çorbası yok, mercimek yemeyi bilmezler. 30 yıl önce diyorlar ki böyle bir tarım ürünü varmış, Ortadoğu’da satılıyormuş, pazara biz de girelim. Şimdi Kanada’da mercimeği üreten çiftçi para kazanıyor, toptancı para kazanıyor, ambalajlayan kazanıyor. 45 günde Mersin’e İskenderun’a geliyor, taşıyan da para kazanıyor, bizim ithalatçı para kazanıyor, toptancı kazanıyor haliyle. 10 bin kilometreden şu köye gelene kadar hiçbir sıkıntı yok, herkes para kazanıyor ama sen şurada incirini toplayıp pazara götür, zarar ediyorsun. Niye zarar ediyorsun, mazot kaç para oldu, 30 lirayı çıkıyor tekrar.”

    KARACA: “ÖTV’SİZ, KDV’SİZ KIRMIZI MAZOT ŞART”

    Karaca sözlerini şöyle sürdürdü:

    “Genel Başkanımız Sayın Kemal Kılıçdaroğlu konuşmalarında anlatıyor, üreticiye kırmızı mazot vereceğiz diyor. Nedir kırmızı mazot? Sadece traktörlerde kullanılan mazot. Bundan ÖTV-KDV almayacaksın, bu kadar basit. Dünyada bu iş böyle. Her yerde mazot renklendirilir mavi olur ama traktör için kırmızı renkli mazotu yaptığın zaman şuan mazotun önemli indirimler sağlanır. Akdeniz kuşağında tarım yapılan topraklar bomboş duruyor ya, oralarda güneş enerjisi tarlaları kuracağız. Elektriği buralarda güneşten üretip çiftçiye neden bedelsiz vermiyoruz? Bakın bunlar yapılamaz mı? yapılır, niye yapmıyorlar? Türkiye’de 7 tane bir fabrika sattı diye sattılar. Tam 75 milyar dolarlık bu ülkenin Atatürk döneminde yapılan fabrikalarını sattılar, Ülke şu an borç batağının içerisinde faiz ödemeye bile yetmiyor. Kuru Hayvancılık bitti. Bir litre süt markette 28 lira. Tarım bakanı nerede? Venezuela’da diyor ki, sizin topraklar çok verimli, bizimkiler işe yaramaz.”

    KAYIŞOĞLU, TARIM İÇİN ALINMASI GEREKEN ÖNLEMLERE İŞARET ETTİ

    CHP PM Üyesi Bursa Milletvekili Nurhayat Altaca Kayışoğlu da Türkiye’nin tarımda yeniden ayağa kaldırılması gerektiğine vurgu yaptı. Kayışoğlu şunları söyledi:

    “Tarımda bu ülkeyi ayağa kaldırmamız gerekiyor. Bir milli tarım politikası gerekiyor. Bir kırmızı mazot mutlaka hayata geçirilecek. Yani ÖTV’siz KDV’siz mazot, gübre aynı şekilde. Gençler tarım alanlarını terk ediyorlar. Köyde, tarım alanında çalışan gençlerin ve kadınların primlerini devlet yatıracak. Bunun sözünü Genel Başkanımız verdi. Kadınların ve gençlerin primini yatırsak mutlaka onun iş gücü olarak hem köylüye, çiftçiye, tarımla ilgili üretime katkısı olacaktır. Diğer bir konu, çiftçilerimizin borçları var biliyoruz ve bu çiftçilerin borçlarının faizini sileceğiz. Makul bir şekilde yapılandıracağız. İncirde olduğu gibi diğer ürünlerde de gerçekten çok fiyatlar düşüyor ki incirde her sene aynı şeyi yaşıyoruz. 20 liralardan 30 liralardan başlıyor, birkaç gün sonra işte 3-4 liraya kadar düşüyor. Maliyet artı makul kâr, eşit bir taban fiyat yapacağız, bu taban fiyattan satılmazsa, devlet onu alacak, garantisini verecek ve ve bu şekilde çiftçinin zarar etmemesi sağlanacak. Çünkü biliyoruz ki biz mutlaka ama mutlaka üretmek zorundayız.”

    ÜRETİCİ İSYANDA: “İMKANIM OLSA TOPRAĞIMI BIRAKIP YURT DIŞINA GİDECEĞİM”

    Siyah incir pazarlamasında yaşanan sorunlar ise üreticiyi isyan ettirdi. Seçköylü üretici Osman Çakır, geçen yıl ile bu yıl arasında maliyet kıyaslaması yaparak, yaşanan sorunun büyüklüğünü şu örnekle anlattı:

    “Geçen bugün, yani aynı tarihte 17 kilo incir parasıyla traktörün deposunu doldurdum. Az önce yine doldurdum aynı traktörün deposunu 177 kilo incir parasıyla doldu. 2020 Şubat ayında 78 liraya aldığım gübre, 2021’de 128 liraya çıktı. Aynı gübreyi bu yıl 750 liraya aldım. Yani bu çiftçinin emeğine yazık günah değil mi, bu millete reva mı? Bu sorun görev başındaki ehil olmayan kişilerden kaynaklanıyor. Kepek ekin diyen bir Tarım Bakanımız varsa, sonuç bu yani. Sizden tek temennimiz, bizi bu şeylerden kurtarmanız. Allah yardımcınız olsun, yolunuz açık olsun. İnşallah bu sorunlar çözülür. Bu ülkede, bu tarım ülkesinde bizim yani bu duruma düşüyoruz. İnanın şu anda kendi tarlamda incir topladım. Gübre parası, mazot parası, ilaç parası vesaire çıktığım zaman bana kalan yevmiye 280 lira günlük. Ben yevmiyeye gitsem daha fazla kazanacağım burada, yani kendi toprağında kendi ülkemde ırgat durumuna düştüm. İnanın dış ülkeye gitme şansım olsa, düzenimi bozup, toprağımı bırakıp gideceğim buradan. Geldiğimiz durum bu.”

  • Kraliçe inciri için Bursa Büyükşehir devrede

    Kraliçe inciri için Bursa Büyükşehir devrede

    Bursa’da kaliteli üretimden pazarlamaya kadar her alanda üreticinin yanında olan Büyükşehir Belediyesi, siyah incir pazarında yaşanan daralma ve ‘rekoltenin yüksek olmasına bağlı’ değer kaybı üzerine yeniden devreye girdi.

    Geçtiğimiz yıl 29 bin ton üretilen siyah incirin yüzde 70’i ihraç edilirken, pazar sorunu yaşanmaması nedeniyle Büyükşehir Belediyesi alım desteği yapmamıştı. Ancak bu yıl rekoltenin 40 bin tonu aşması ve ihracat beklentisinin de yüzde 40’lara düşmesi nedeniyle, piyasada yaşanan incir bolluğu fiyatlara da olumsuz yansıdı. Bunun üzerine Büyükşehir Belediyesi, üreticinin mağdur olmaması ve dünyaca ünlü siyah incirin hak ettiği değeri bulması için yeniden devreye girdi. Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, Tarım İl Müdürlüğü, ziraat odaları, Zirai Karantina İl Müdürlüğü, tarım kooperatifleri ve ihracatçı birlikleri temsilcileri ile Büyükşehir Belediyesi’nin ilgili bürokratlarıyla bir araya gelerek, incirde yaşanan süreci değerlendirdi. Konunun tüm taraflarını dinleyen Başkan Aktaş, toplantı sonunda yaptığı açıklamada, Tarım ve Peyzaj A.Ş aracılığıyla iki yıl öne olduğu gibi yeniden alımlara başlayacaklarını söyledi.

    “Kayıtsız kalamazdık”

    Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, Bursa’nın incir konusunda Allah vergisi güzel bir potansiyele sahip olduğunu, bu yıl da geçen yılın üzerinde bir rekoltenin yaşandığını söyledi. Bursa siyah incirinin gerçekten kaliteli ve dünya çapında bir üne sahip olduğunu hatırlatan Başkan Aktaş, “İnşallah, bundan sonra da sürecin ne kadar iyiye gittiğini hep birlikte göreceğiz. Bu sene yaban mersini ve ahududu gibi birçok ürünümüzde ‘şükürler olsun’ herhangi bir sıkıntı yaşamadık. Üreticimizin genel anlamda mutluluğunu gördük. Tabii incir ile alakalı yaşanan süreci daha iyiye taşımak adına, Tarım ve Peyzaj A.Ş. olarak konuya kayıtsız kalamazdık. Nasip olursa, inşallah oluşturacağımız soğuk hava deposunda yarından itibaren iş ve işlemlerle alakalı süreci başlatıyoruz” dedi.

    Alımlar başlıyor

    Rekoltenin yüksek olduğunu ve ellerinde sınırsız kaynak bulunmadığını hatırlatan Başkan Aktaş, “Özellikle getirilen ürünün kalibresine bakacağız. İhracatlık mı iç pazarlık mı yoksa reçellik mi, uzman arkadaşlarımız değerlendirecekler. Tarım A.Ş. marifetiyle, süreci desteklemek adına alımları başlatmış olacağız. Önümüzdeki yılla alakalı da konunun tüm tarafları ile oturacağız. ‘Genel anlamda neler yapabiliriz?’ noktasında değerlendirmelerde bulunacağız. Fuar organizasyonları ile farklı konuları, kasım-aralık gibi yapacağımız çalıştayda ele alacağız.

    Buradan özellikle ihracatçılara da alıcılara da şu çağrıyı yapıyorum: Lütfen Bursa incirini, Bursa Siyahını başka incirlerle karıştırmayalım. Bugünden sonra artık ürünün en özel dönemine doğru gidiyoruz. Pazarda çok rahat sunacak bir şekilde üreticimiz hazırlıklarını yaptı. İşin hakkının verilerek, piyasada değerlendirilmesi gerektiğini buradan hatırlatmak istiyorum. Sürecin üreticimiz için de alıcılar için de hayırlı ve bereketli olmasını temenni ediyorum” diye konuştu.

    Bu arada Tarım ve Peyzaj A.Ş., fiyatların günlük değişmesi nedeniyle her sabah saat 09.00’da alım fiyatlarını kamuoyuna duyuracak ve saat 10.00’da da alımlara başlayacak. Ürünler, uzmanlar tarafından ihracatlık, iç pazarlık ve reçellik olarak ayrı ayrı fiyatlandırılacak.

  • Bursa Siyah İnciri dalında kaldı

    Bursa Siyah İnciri dalında kaldı

    Bursa Siyah İncirinin önemli üretim merkezlerinden olan Mudanya’nın Yaylacık Köyünde çiftçilerle bir araya gelen CHP Bursa Milletvekili Orhan Sarıbal, hasat dönemi geldiği halde alıcı olmadığı için incirin dalında kaldığını söyledi.

    Bir kilo incirin çiftçiye maliyetinin 15- 20 lira olduğunu kaydeden Sarıbal, “Türkiye’nin dünyada tanınan, marka olmuş en önemli meyvelerinden biridir Bursa Siyah İnciri. Bursa’nın 40 köyünde yetiştiriliyor. Türkiye’nin en fazla katma değer yaratan ürünlerinden biri. Çok özel bir ürün. Başka bölgelerde denemeler yapılmış ama aynı kalite yakalanamamıştır. Sadece Bursa’da bu kalitede yetiştiriliyor. Yıllık yağış, hava, nem, deniz havasının etkisi, toprak yapısı bu ürünü belli bölgelerde yetişmesini sağlıyor. Önemli kılıyor. Geçen yıl kilosu 20 liraya satılan Bursa Siyah İnciri, bugün hasat yeni başladığı halde alıcı yok. Meyveler olgunlaşmış ama alıcı yok” dedi.

    Dünyaya ihraç ediliyor

    Bursa Siyah İncirinin Avrupa ülkeleri başta olmak üzere dünyanın farklı ülkelerine ihraç edildiğine dikkati çeken Sarıbal, “Ekonomik kriz nedeniyle dünyada gıda ürünlerinde bir aksama var. Ama geçen yıl bu ürünleri alan iş dünyası, tüccarlar, bu yıl Avrupa’da, Rusya’da geçen yılın altında mı satıyorlar bu ürünü? Böyle bir şey yok. Tüketimde bir miktar azalma var ama fiyatlarda bir düşüş yok. Oysa son bir yılda Türk Lirası dolar karşısında neredeyse 3 kat değer kaybetti. Yani geçen yılın fiyatlarıyla karşılaştırdığımızda bu yıl bu ürünün 60 liranın üzerinde olması gerekir. Bugün bu ürünün alıcısı yok” dedi.

    Önceki yıllarda ürünü çiftçiden alıp ihraç eden tüccara seslenen Sarıbal, “Bu işten ekmek kazanan tüccarlarımızın, şirketlerimizin bu konuya hassasiyetle bakması gerekir. Çiftçimiz zarar ederse, zarardan dolayı ağaçlarını keserlerse, üretim olmazsa herkes kaybeder, kimse bu işten bir şey kazanamaz. O yüzden birinci çağrımız tüccara. Çiftçinin hakkını verin. Çünkü bu çiftçi kışın budamasını yaptı, gübresini attı, damla sulamasını yapmış, işçi çalıştırıyor, elektrik, bu parası ödüyor. Kendi emeği, tarlanın kirası var. Yaptığımız hesaba göre ihracatlık siyah incirin kilosunun maliyeti 15-20 lirayı bulmakta. Oysa bugün maliyetinin çok altında fiyat teklif ediliyor” diye konuştu.

    “Gün bugün, çiftçinin yanında durun”

    Sarıbal, Bursa Büyükşehir Belediyesi, Tarım ve Orman Bakanlığı ve iktidara da “Gün bugündür, çiftçinin yanında olun” çağrısında bulundu. Sarıbal, şunları söyledi:

    “Bursa Büyükşehir Belediyesi 5-6 yıl önce ‘Siyah inciri kurtarıyoruz’ diyerek Tarım A.Ş’yi kurdu. Sayın Büyükşehir Belediye Başkanı, Zaman bu zamandır. Bugün gelin bu çiftçinin ürününe sahip çıkın. Yanında olun.

    Bir diğer çağrımız Tarım ve Orman Bakanlığına, Hükümete.

    Gün bugündür. İhracatçıyı desteklemeniz gerekiyorsa ihracatçıyı destekleyin. Çiftçiyi desteklemeniz gerekiyorsa, bugün zamanıdır, çiftçiyi destekleyin. Bu ürüne yazık etmeyin.

    100 milyon dolar için, bir milyar dolar için bu ülkenin nerelerde ne pazarlıklar yaptığını biliyoruz. Bu ürün ihracat ürünü. Buna sahip çıkın. %100 yerli ve milli bir ürün. Bunu dünyanın diğer ülkelerine gönderelim. Bakanlık aracılığıyla, Tarım Kredi Kooperatifleri aracılığıyla, diğer kurumlar aracılığıyla bunu gönderelim. Siyah incire sahip çıkın. Bursa’daki 40 köyün de temel üretim maddesi, geçim kaynağı. Lütfen sahip çıkın. Desteklemeyi arttırın. Ürüne bir yol açın. Çiftçi bu sarmaldan, bu zor durumdan kurtulsun, ülke gelir ve döviz kazansın.”

    Çiftçiler; örgütlenin!

    Sarıbal, çiftçilere de seslenerek “Örgütlenmek zorundayız. Birlikte olmak zorundayız. Kooperatif veya birlik kurmak zorundayız. Tüccarlar da başkaları da para kazanmak için burada. Onlara diyecek sözümüz yok. Ama biz örgütlenip kendi ürünümüzü kendimiz pazarlayabilecek hale gelebilmeliyiz. Yoksa tesadüflerle, şanslarla geldiğimiz yer işte bu kadar. 3 yıl iyi gider 4 yıl yerle bir olur. 4 yıl kötü gider 5 yıl iyi olur. Tesadüflerle bu işlerin olmayacağını biliyoruz” dedi.

  • Mustafakemalpaşa’da siyah incir mesaisi

    Mustafakemalpaşa’da siyah incir mesaisi

    Bursa Mustafakemalpaşa’nın Türkiye’de tarımda marka şehri olduğunu dile getiren Mustafakemalpaşa Belediye Başkanı Mehmet Kanar yurt içi ve yurt dışından ilçe mahsullerine taleplerin yoğun olduğunu söyledi.

    Domates, biber, mantarın yanı sıra Türkiye’nin en lezzetli inciri Mustafakemalpaşa Akçapınar mahallesinde yetişiyor. Akçapınar Mahallesinde sabahın ilk ışıklarında hasada başlayan üreticiler, mahsulleri özenle toplayıp, dış ülkelere ihracat ediyorlar. 11 yıl önce başlayan ‘’Siyah İncir’’ üretimi hızla devam ederken iç ve dış piyasaya günlük 10 ton siyah incir gönderiliyor.

    HASAT SABAHIN İLK IŞIKLARINDA BAŞLIYOR

    Akçapınar Mahallesinde sabahın ilk ışıklarında hasada çıkan üreticiler, incir ağacının altında güneşi karşılıyorlar. İklim koşullarından en fazla ve en çabuk şekilde etkilenen incir, özel toplama teknikleriyle kasalara özenle yerleştiriliyor. Mustafakemalpaşa’nın verimli topraklarında şifa kaynağı siyah incirler, özenle toplanarak, yurt dışında binlerce sofraya konuk oluyor.

    KADIN ÜRETİCİLERE İSTİHDAM

    Çoğunluğu kadın işçilerden oluşan adeta Akçapınar Mahallesini minik bir fabrikaya dönüştüren siyah incir hasadında, kadın üreticilerin özenle topladığı incirler satışa hazır hale getiriliyor. Akçapınar Mahalle Muhtarı Ahmet Seymen ‘’ Mustafakemalpaşa’mızın verimli topraklarına kadın üretici eli değiyor ve hem kadın üretici istihdamı sağlıyoruz, hem dünyanın en lezzetli siyah incirlerini dünyaya servis ediyoruz’’ dedi.

    Damak çatlatan lezzetiyle Mustafakemalpaşa tatlısının coğrafi işaretle koruma altına alındığı gibi Akçapınar Kara İncirinin de tescillenmesi için geçtiğimizde yıllarda bir atakla Akçapınar Kara İncir Festivali düzenleyen Mustafakemalpaşa Belediye Başkanı Mehmet Kanar, bu senede 4 Eylül’de yeniden bu eşsiz organizasyona ev sahipliği yapacağı müjdesini verdi.

    Mustafakemalpaşa Belediye Başkanı Mehmet Kanar döneminde kurulan Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü ile üreticilere destek olmaya yönelik çalışmalarını devam ettiren Başkan Kanar ‘’ İlçemiz adeta dev bir fabrika… Mahallelerimiz adeta bir cennet domatesinden biberine, mantarından incirine iç piyasa ve dış piyasaya gönderdiğimiz ürünler ile dünya pazarına açılıyoruz. Günlük 10 ila 12 ton arası incirin toplandığı mahallemizde çoğunluğu kadın üretici olmakla birlikte iki yüz elli kişiye istihdam oluyor. Dünyaya açılarak araladığımız bu kapıyı bu senede İncir Festivaliyle taçlandırıyoruz. Ekim ayımız dopdolu etkinliklerle geçiyor ilk etkinliğimiz Akçapınar İncir Festivali tüm halkımızı bu eşsiz lezzeti tatmaya bekliyorum’’ dedi.

  • Bursa’da incir üreticisi isyan etti

    Bursa’da incir üreticisi isyan etti

    Bursa siyah incirini Avrupa’ya ihracatını aracı firmalar gerçekleştiriyor. Firmalar her yıl ürünün başlangıcında sezonu yüksek fiyattan açarken; ürün bollaşınca fiyatları aşağı doğru çekiyor. Nadir meyve olduğu için yurt dışındaki marketlerde taneyle satılan siyah incir bu yıl kilogram fiyatı 25 liradan açılsa da birkaç gün içinde fiyatı 10 liraya düştü.

    Geçen yıl 27 liradan sezonu açan firmalar; ürünü ortalama 17 liradan satın aldı. Bu yıl ise 25 liradan açılan sezon, çok kısa sürede 10 liraya düştü. İhracatçı firmalar ürüne kota koyarak kısıtlı ürün alımına gitti. Siyah incir bu yıl ucuz alınmasına rağmen çiftçiler dalında bırakmayıp topladılar.

    Geçtiğimiz yıllarda Bursa Büyükşehir Belediyesi Tarım A.Ş. şirketi vasıtasıyla ürünlerini yurt dışına satmaya başlamış üretici de iyi fiyatla ürününü satmıştı. Bu yıl piyasanın sadece aracı firmaların eline kalmasıyla birlikte tüccarlar istedikleri fiyat politikasını uygulamaya başladı.

    Üreticiler Avrupa’da büyük talep gören ve tanesi 1 Sterlin’den satılan ürünün kendilerinden bu kadar ucuz fiyatla alınmasına isyan etti. Üreticiler bakanlık ya da büyükşehir desteğiyle bir kooperatif kurulup ürünün bu şekilde ihraç edilmesini istiyor.

    Osmangazi Aksungur Köyünde incir bahçesinde açıklama yapan Aksungur Köyü Kooperatif Başkanı Sinan Kaya, “Siyah incir dünyada sadece Bursa’nın 40 köyünde yetişiyor. Çok nadir bir meyve. Avrupa’dan çok talep görüyor. Ama bu yıl sezon üretici açısından çok kötü geçiyor. Geçtiğimiz yıl 27 liradan alımına başlanan incir bu yıl 25 liradan alınmaya başlandı ve daha sezonun başında fiyatı 10 liraya düşürdüler, ayrıca kota koyarak ürün almamaya başladılar. Bazı köylerde hiç alım yok. Üretici ürününü verecek yer bulamıyor. Biz üreticiler olarak artık nadir olan bu kıymetli meyveyi bir kooperatif kurulup onun vasıtasıyla satılmasını istiyoruz. Bu konuda yetkili birimlerden yardım bekliyoruz. Geçen yıl ile bu yıl arasında üreticinin maliyetleri 2-3 kat arttı ama bu yıl ürün daha ucuz alınıyor. Biz üreticiler olarak bu duruma çözüm bekliyoruz” dedi.

  • Bursa’nın siyah incirinde hasat zamanı

    Bursa’nın siyah incirinde hasat zamanı

    2022 hasat sezonu öncesi Bursa’nın siyah incir üretimi ve ihracatıyla ilgili değerlendirmelerin yapıldığı ve karşılıklı görüş alışverişlerinde bulunulduğu ‘Bursa Siyah İnciri Sezon Öncesi Değerlendirme Toplantısı’ Uludağ Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği (UYMSİB) Başkanı Prof. Dr. Senih Yazgan’ın ev sahipliğinde yapıldı.

    Uludağ Meyve Sebze Mamulleri İhracatçıları Birliği (UYSMİB) Başkanı Özkan Kamiloğlu, ihracatçı firmaların yöneticileri, incir üreticileri ve kooperatiflerin temsilcilerinin katıldığı toplantıda, geçmiş yıllara ilişkin Bursa Siyah İnciri ihracatı değerlendirilirken, yeni sezon için de öngörülülerde bulunuldu.

    UYMSİB Başkanı Prof. Dr. Senih Yazgan, Bursa genelinde üreticilerin daha fazla bilinçlendirilmesinin altını çizerken, Bursa Siyah İnciri’nin ihracattaki rakamlarıyla şu ana kadar hem üreticiyi hem de ihracatçıyı sevindirdiğini, bu yıl da olumlu rakamlara ulaşmayı umduklarını söyledi.

    Tüm dünyada iklimin çok değiştiğini, bu değişikliklerden Bursa’nın da payını aldığına dikkat çeken Başkan Prof. Dr. Yazgan, herkesin dikkatli olması ve çok hassas davranması gereken bir dönemden geçtiklerini dile getirdi. Prof. Dr. Yazgan, birlik olarak ise Bursa bölgesinin Siyah İnciri’ni ve üreticilerinin geleceğini korumakla görevli olduklarını belirtti.

    UYMSİB Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Senih Yazgan, “Bursa’mızla özdeşleşmiş olan Bursa Siyah İnciri’ne hep birlikte sahip çıkmalıyız. UYMSİB olarak Bursa’yla özdeşleşmiş Siyah İnciri ve üreticilerini korumakla görevliyiz. Bu görev aynı zamanda hepimizin görevi” dedi.