Pembe Tek Boynuz

Etiket: süt

  • Altay, ligin en az şut atan takımı

    Altay, ligin en az şut atan takımı

    Spor Toto 1. Lig ekiplerinden Altay, düşme hattında mücadelesine devam ediyor. Bölüm bölüm yenilmezlik serilerine de imza atan İzmir temsilcisi, gerek puan silme cezaları gerekse son haftalardaki kötü sonuçlardan sonra 13. sırada kendine yer buldu.

    Altay, bu sezon ligde rakip fileleri 28 kez havalandırırken, şut sayısı açısından rakip kalelere en az şut atan takım konumunda bulunuyor. Siyah-beyazlı ekip, bu sezon ligde oynadığı 25 karşılaşmada maç başına 6.5 şut atarak bu alanda ligin sonuncusu oldu.

    Öte yandan Tuna Üzümcü yönetimindeki Altay’ın antrenmanlarda sık sık şut çalışması yaptığı da öğrenildi.

  • Hataylı süt üreticilerine destek

    Hataylı süt üreticilerine destek

    Çalışma hakkında bilgi veren Mersin Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Selçuk Şahutoğlu, gayelerinin, üreticilerin ellerinde kalan sütlerin boşa gitmemesini sağlamak ve yaşadıkları mağduriyet karşısında onların yaralarını sarmak olduğunu söyledi. Projenin, Hatay Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği ile işbirliği halinde yürütüldüğünü dile getiren Şahutoğlu, “Süt üreticilerinin, deprem sonrası yaşamış oldukları süt satışlarındaki sıkıntıları bir nebze azaltmak, onlara pazar alanı oluşturmak adına, Hatay Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği ile yapılan görüşmeler neticesinde 132 ton süt, birliğe kayıtlı üreticilerden toplanarak 12 ton kaşar peynirine dönüştürüldü. Sonrasında ise bu ürünler, 600 gramlık paketler halinde depremzedelerimize ulaştırılıyor. Böylelikle hem üreticinin elinde kalan sütü işlemiş olduk hem de depremzedelere bir nebze de olsa destek sağladık” diye konuştu.


    Çalışmanın Hataylı üreticiler adına çok önemli ve anlamlı olduğunu belirten Hatay Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Lütfi Danahaliloğlu ise “Üreticilerimizin çoğu sıkıntılıydı. 132 ton sütü Mersin Büyükşehir Belediyesinin sayesinde, üretici adına değerlendirmiş olduk. Üreticinin dışarıdan yem beklemesi zor oluyordu, onu önlemiş oluyoruz. Şu anda insanların birilerinden yem beklemektense, kendi ürettiğini satarak, onu paraya çevirip kendi imkanları ile yem alması büyük bir olay bizler için. Üreticiler adına çok teşekkür ediyoruz” dedi.
    Yenişehir Fuar Alanı’nda oluşturulan geçici barınma merkezinde kalan depremzedelerde yapılan çalışmadan çok memnun olduklarını dile getirdi.

  • Süt üreticilerinden depremzedelere anlamlı destek

    Süt üreticilerinden depremzedelere anlamlı destek

    İlçede yaşayan tüm depremzedelere destek olan Mustafakemalpaşa Belediyesi Sosyal Yardım İşleri Müdürlüğü koordinesiyle, depremzedelerin yeni hayatlarında, giyim, barınma, gıda gibi ihtiyaçlarınızı hızlı bir şekilde sağlayarak, deprem bölgesinden gelen vatandaşların yaralarını hızla sarmalarına yardımcı oluyor.

    Yerel Yönetimler Başkanı Mehmet Özhaseki’nin talimatıyla Hatay Arsuz’a görevlendirilen Mustafakemalpaşa Belediye Başkanı Mehmet Kanar, Hatay görevlendirmesi dönüşü tüm ilçe etkinliklerini iptal edip, tüm yardımları ve destekleri ilçede bulunan depremzedelere ve deprem bölgesine çevirmişti.

    Sevgi ile bu yaraların sarılacağını dile getiren Başkan Kanar, ‘’Deprem bölgesine ve ilçemize gelen depremzedelere yardımlarımızı sürdürmeye devam edeceğiz.

    Bu yaralar sevgi ile sarılacak.’’ İfadelerine yer verdi.

  • Süt sektörü panelde bir arada

    Süt sektörü panelde bir arada

    İl Tarım ve Orman Müdürü Hamit Aygül, panelde yaptığı konuşmada, Bursa’nın önemli tarım kentlerinden olduğunu söyledi.

    Bursa’da tarımsal üretimin modern yöntemlerle yapıldığını belirten Aygül, kentte tarıma dayalı gıda sanayisinin de bulunduğunu aktardı.

    Aygül, süt sektörünün bu sektörlerin başında geldiğini anlatarak, şunları kaydetti:

    “Bursa, ülkemizde olduğu gibi modern süt çiftlikleri yanı sıra daha çok küçük aile işletmelerin yoğun olarak faaliyette bulunduğu şehirdir. Büyükbaş işletmelerde 1-10 baş arası, küçükbaş işletmelerde ise 1-25 baş arası işletmeler çoğunluktadır. Desteklemelerin de katkısıyla ilimizde hayvan sayısı yıllar arasında artış göstermektedir. 2000 yılında 385 bin 88 ton olan toplam çiğ süt üretimimiz 2021 yılında 567 bin 276 tona ulaşmıştır. Toplam çiğ süt üretimimizin 4’te biri hastalıktan ari 58 işletmemizdeki 22 bin 199 sağmal hayvandan sağlanmaktadır. 2000 yılında süt yem paritesi 1,37 iken, 2022 yılında dalgalanmalar göstermiş, ancak aralık ayında 1,54 olmuştur. Üreticilerimize çalışmalarında başarılar ve bol kazançlar diliyorum.”

    Panelde Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölüm Başkanı Prof. Dr. İbrahim Ak tarafından süt sığırı yetiştiriciliğinde dikkat edilmesi gereken beslenme yöntemleri anlatıldı.

    Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Zootekni ve Hayvan Besleme Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. İbrahim İsmet Türkmen de süt sığırı yetiştiriciliğinde beslenme kaynaklı yapılan hatalara bağlı olarak ortaya çıkan hastalıklar hakkında sunum yaptı.

    Bursa İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Merkezi Yönetim Kurulu Başkanı İsmail Anıl ve Yenişehir İznik Süt Üreticileri Birliği Başkanı Nazif Tuna panelde süt üretimiyle uğraşanların sorunlarını ve taleplerini dile getirdi.

  • Manda sütünden sahlep yaptı

    Manda sütünden sahlep yaptı

    Bursa’da işletmeci bir kadının yaptığı denemeler sonucunda manda sütünden salep yapıp satmaya başladı. Manda sütüyle pişirdiği doğal salep büyük beğeni gördü. Kilosunu 2 bin 500 liraya aldığı doğal salep ve kilosu 35 liraya aldığı manda sütüyle pişirdiği saleplerin ünü şehir sınırlarını aştı.

    Kış aylarında sağlıklı ve besleyici olduğu için tercih edilen salep; işletmecinin farklı boyut kazandırmasıyla daha da beğenilmeye başlandı. Fincanı 35 lira olan salep çok kişi tarafından tercih ediliyor.

    Geçen yıl manda sütünden salep yapmaya başladığını ifade eden işletmeci, “Kafemizde yeni bir şeyler denemek istedik. Kış aylarında Bursa’nın köylerinden gelen manda sütüyle doğal salep pişirdik, ilk önce yakın çevremize ikram ettik. Çok beğenilince kafemizde satmaya başladık. Talep görmeye başladı. Salep’in kilosunu 2 bin 500 liraya alıyoruz. Manda sütünü ise litresini 35 liradan almaktayız. Salep’in fincanını 35 liradan satmaktayız” dedi.

  • Süt bomba gibi patladı

    Süt bomba gibi patladı

    Olay, Güngören’de 21 Kasım Pazartesi günü öğleden sonra meydana geldi. Edinilen bilgiye göre, iki çocuk annesi Miray Bal Gezmiş marketten Sütaş markasının sütünü aldı. Sütü çocuklarının içmesi için ocağın başına geçti. Süt cezvede piştiği sırada bir anda patladı. Neye uğradığını şaşıran kadın şoke oldu. Bu esnada 16 aylık bebeğinin annesinin kucağında olmaması olası bir kazanın önüne geçti. Patlama sesini duyan Miraç bebek ağlayarak annesine koştu. Anne Miray Gezmiş çocuğunu hemen sakinleştirmeye çalıştı. Yaşanan o anlarda kameraya yansıdı.

    “5 dakika içinde bir anda patladı”

    Miray Bal Gezmiş, çok korktuklarını dile getirerek, “Pazartesi günü öğleden sonra gerçekleşti evde süt bitmişti süt almaya gitmiştim eve geldim normalde hep birlikte yemek pişiririz süt ısıtırız. O gün tesadüf eseri ablam kahveye gelmişti kızım buradaydı oğlum içerdeydi, sütü koydum 5 dakika içinde bir anda patladı. Çok şaşırdım ilk defa sütün patladığını gördüm daha önce hiç böyle bir durum başıma gelmemişti. İlgili markaya mail attım, sosyal medyadan görüntüleri ve fişi gönderdim. Hemen iletişime geçtiler. Seri ve barkot numaralarını aldılar. Ben sütleri toplatıp kalben gelecek bir özür beklemiştim çünkü benim çocuğum kucağımda da olabilirdi ya da herhangi bir anne babada bunu yaşayabilirdi.

    Ben kimsenin benim yaşadığını yaşamasını istemiyorum. Allah bizi korudu çok tesadüfü bir şekilde kucağımda değildi. Yetkililere seslenmek istiyorum! Lütfen bizi yok saymayın aradan 5 gün geçti ondan sonra beni ziyaret etmek istediniz. Bunlar hemen hallolması gereken şeyler bir insanın başına kötü bir şey mi gelmesi gerekiyor. Aradıklarında 2 paket süt bırakmak istediler Allah’a şükür ihtiyacımız yok. Benim amacım kimsenin başına gelmesin.

    Çocuklarımız ve her canlı çok kıymetli. Cezveye sütü bıraktıktan sonra ocağın altını yaktım bir anda her yere sıçradı, bana doğru geldi bebeklerimle Sütte başında beklenmesi gereken bir içecek, kahveyi hazırlamak için yöneldiğim sırada oldu. İnternetten araştırma yaptım pek bilgim yoktu bakteri üreten sütler ısınmaya geçtiği an bakteriler dibe çöktüğü için patlıyormuş doğruluğundan emin değilim. Bozulmuş bir sütmüş patladı” dedi.

  • Karaca: “Süt artık lüks oldu”

    Karaca: “Süt artık lüks oldu”

    Özellikle bebeklerin ve çocuklar için sütün önemine işaret eden Karaca, İl Başkan yardımcıları Turgut Özkan ve Özlem Akbaş Önsoy ile birlikte gittiği zincir marketteki 1 litrelik sütün videosunu da sosyal medyada paylaşarak, “Bebeklerimizin çocuklarımızın gelişiminde temel ihtiyaç olan bir litrelik günlük sütün litre fiyatı maalesef 40 liraya dayandı. Şu an ülkemizde yaygın şubeleri olan bir süpermarketin şarküteri reyonundayız. Günlük süt görüldüğü üzere 40 liraya dayanmış” diye konuştu.

    “Türkiye’deki sağılan hayvan sayısı azalıyor”

    Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre Türkiye’deki Büyükbaş hayvan sayısı 2021’de bir önceki yıla göre yüzde 0,7 azalışla 18 milyon 36 bine düştü. 2022 verileri henüz TÜİK istatistiklerine yansımadı ama son dönemlerde bütün maliyet kalemlerinde olduğu gibi yem fiyatlarındaki artışların da engellenememesi ve AKP hükümetinin tarım-hayvancılığa gereken önem ve desteği vermemesi nedeniyle sağmal ineklerin bile kesime gönderildiği sık sık haberlere konu oluyor.
    Bu gerçeğe işaret eden CHP Bursa İl Başkanı İsmet Karaca, AKP’nin yanlış tarım ve hayvancılık politikasını da eleştirerek şunları söyledi:

    “Süt veren ineklerin astronomik yem fiyatları yüzünden kesime gönderildiği bir dönemde, AKP iktidarı iktidarının 20’nci yılında övüneceği bir eser bırakıyor. Bir litre süt 40 lira. Mutfaklarımızın evimizin temel gıdası ve vazgeçilmezi olan süte erişmek artık lüks oldu.”

     

  • Süt üretimi zorda! İnekler kesime gönderiliyor

    Süt üretimi zorda! İnekler kesime gönderiliyor

    Sütte üretim maliyeti satış fiyatını geçti. Zarar eden çiftçiler ineklerini kesime gönderiyor. Üretim azalınca da sanayici süt bulmakta zorlanıyor.

    Ulusal Süt Konseyi Mayıs ayında çiğ süt fiyatını 7,5 lira olarak açıkladı.

    Çiftçi lehine destekler açıklansa da o günden beri fiyat değişmedi. Bir litre sütün üretim maliyeti 8,5 ile 9,5 lira arasında değişiyor. Piyasada süt sıkıntısı baş gösterince sanayici çiftçiye resmi fiyatın üzerinde teklif etmeye başladı.

    Süt Üreticisi Hasan Ok, ”Bu hayvanlardan elimde 30 tane vardı. Şu an sadece 8 tane var. 30 hayvanım varken süt aramaya gelmeyen firmalar 8 hayvanım varken kapımdan eksik olmuyor. Şu an 10 liraya kadar fiyat teklifleri alıyoruz” dedi.

    Süt ürünleri fabrikası sabihi Cemal Torun, ”Bize süt azaldı mı diye soruyorlar. Sütün azaldığı bir gerçektir. Azalmasını önleyebilmek için pahalı olan kesif yemini hayvanlara istediğimiz şekilde veremiyoruz” açıklamasında bulundu.

    Kesif, kelime olarak “yoğun” ve bazı kaynaklarda “konsantre” yem anlamına da gelir.

    YÜZDE 8 AZALDI

    2020’de Ocak- Temmuz arası 952 bin ton olan içme sütü üretimi 2022’nin aynı döneminde 873 bin tona geriledi. Bu da yüzde 8 azalma anlamına geliyor.

    Adana Çiftçiler Birliği Başkanı Mutlu Doğru, ”Piyasa olmayan bir şeyin fiyatını belirlemek çok güç. Şu an 7,5 lira üreticiden süt alan firmalar, 30,32 liraya markette pastorize süt satıyor” diye konuştu.

    Çiftçiler üretiminin azalmaması için Ulusal Süt Konseyi’nin yeni bir fiyat belirlemesini istiyor.

  • Süt ürünleri üretim verileri açıklandı

    Süt ürünleri üretim verileri açıklandı

    Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2022 yılı Nisan ayı Süt ve Süt Ürünleri Üretimi verisini açıkladı. Buna göre, ticari süt işletmelerince 859 bin 712 ton inek sütü toplandı. Nisan ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan ayran üretimi yüzde 40,9, tereyağı üretimi yüzde 29,8, yoğurt üretimi yüzde 9,2 artarken; içme sütü üretimi yüzde 6,6, inek peyniri üretimi yüzde 4,6, toplanan inek sütü miktarı yüzde 3,4 azaldı.

    Ocak-Nisan döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre, tereyağı üretimi yüzde 49,7, ayran üretimi yüzde 29,1, yoğurt üretimi yüzde 3,7 artarken; içme sütü üretimi yüzde 9,3, inek peyniri üretimi yüzde 5,7 ve toplanan inek sütü miktarı yüzde 3,1 azaldı.

    Bir önceki ay 858 bin 299 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Nisan ayında yüzde 0,2 artarak 859 bin 712 ton oldu.
    Bir önceki ay 125 bin 84 ton olan içme sütü üretimi Nisan ayında yüzde 2,6 azalarak 121 bin 843 ton olarak gerçekleşti.

  • Bazı marketlerde süte alarm takıldı

    Bazı marketlerde süte alarm takıldı

    Daha önce fiyatlardaki pahalılık nedeniyle bebek maması bebek bezi, Ayçiçek yağı, kahve, tıraş bıçağı gibi ürünlere alarm takılmıştı. Bu ürünlere geçtiğimiz günlerde bir temel besin maddesi eklendi. Sadece son 6 ayda yüzde 50 zam gelen süte alarm takıldı.

    Bir Twitter kullanıcısı yaptığı paylaşımla süte de alarm takılarak satılmaya başlandığını duyurdu.

    Alarm takılan iki litrelik sütun market fiyatı 46 liradan satışa sunuluyor. Yetkililer kendilerini hırsızlıktan korumak için bu yönteme başvurduklarını söyleseler de vatandaştan tepki topladılar.

    Kısa sürede sosyal medyanın gündemine oturan olay sonrası vatandaşın tepkisi gecikmedi. Sosyal medyada tepki veren bir vatandaş, ‘Önce bebek maması şimdi de süt… Türkiye’ye de alarm taktınız” dedi.

    SÜTE 6 AYDA YÜZDE 50 ZAM

    Ulusal Süt Konseyi’nin çiğ sut fiyatlarına yüzde 30 zam yapmasının ardından çiğ süt litre fiyatı 5,7 liradan 7,5 liraya yükselmişti. Süte sadece son 6 ayda yüzde 50 zam geldi. Büyükşehirlerde çiğ süt tüketiciye 15-17 TL seviyesinden ulaşıyor. Bazı marketlerde ise günlük süt fiyatları  22 TL ile 25 TL arasında değişebiliyor.