Etiket: tegah

  • Palamut tezgaha indi

    Palamut tezgaha indi

    Karadeniz’de balıkçıların ağına takılan palamudun az olduğunu ifade eden Tuncay Kılıç, “Denizde gözüktü ama öyle çok bir şey yok. İlerleyen zamanlarda tek tük de olsa yine görünür. Hava normale dönünce, biraz da soğuduğu zaman çeşitliliğin artacağına inanıyoruz. Hava kötüydü, biraz toparlamaya başladı. Denizde, balıklarda normale dönmeye başlar” dedi.

    İlerleyen günlerde tezgahların bollaşacağını öngören Kılıç, “Merada ve Batı Karadeniz’de balığın bollaşmasını bekliyoruz. Hamsiyi daha da bol olarak bekliyoruz” şeklinde konuştu.

  • Tezgahlarda hamsi bolluğu devam ediyor

    Tezgahlarda hamsi bolluğu devam ediyor

    İstanbul’daki balık tezgahlarında bolluk yaşanıyor. Karaköy Balıkçılar Çarşısı’nda hamsi bolluğunun devam ettiği görüldü. Tezgahlarda balık çeşitlerinin de olduğu dikkat çekti. Balıkçılar hamsi zamanının geldiğini belirterek, kilosunun ise 80-100 liradan satıldığını söylediler. Hamsinin önümüzdeki günlerde bollaşması ve fiyatının gerilemesi bekleniyor.

    “Palamut büyüdü”

    Tezgahlarda her çeşit balığın olduğunu söyleyen balıkçı Savaş Düzenli, “Hamsi balığında bolluk var, palamut yeni yeni çıkmaya başladı. Sezon başından beri inanılmaz hamsi geliyor. Bolluk devam ettikçe fiyatlar da düşecektir. Palamut ilk geldiğinde 200-250 gramdı. 200 lira civarında satılıyordu. Şu an palamut 500 gramı buldu. Fiyatı 150-200 lira civarında. Hamsi bol geliyor ama diğer balıklar az geliyor. Az olsa da her çeşit balık tezgahlarda mevcut” dedi.

    “Bu sene hamsi bol”

    Balıkçı Mustafa Sancaktaroğlu, “Şu anda hamsi balığı bol geliyor. Karadeniz tekiri, istavrit, palamut tezgahlara geliyor. Ama az gelmesinden dolayı fiyatlar yüksek. Geçen sene palamut bolluğuyla başlamıştık. Bu sene hamsi bollaştı. İstavrit 150 lira, barbun 200 lira, palamut 150 lira civarında satılıyor” diye konuştu.

  • Tezgahlar hamsi ile bereketlendi

    Tezgahlar hamsi ile bereketlendi

    Denizlerde av yasağı 1 Eylül itibariyle sona ererken balıkçı tezgâhları da şenlenmeye başladı. Bu sezon henüz palamut avı gerçekleşmezken, bol miktarda çıkan hamsi yüzleri güldürdü. Tezgâhta 50-75 TL’den alıcı bulan hamsi en çok tercih edilen balık olurken, yine aynı fiyattan satılan istavrit de bol miktarda avlanmaya devam ediyor.

    Balıkçı esnaflarından Murat Kurt da bu sezon geçen yıla göre hamsinin daha iri ve bol olduğunu belirterek “Hamsi bol bu sene. Palamut daha tezgaha sifte yapamadık ama bu sene istavrit ve hamsi bol. Bu sene vatandaş hamsi ve istavrite doyacak” dedi.