Etiket: yağ

  • Atık yağları geri dönüştürerek 181 bin TL kazandılar

    Atık yağları geri dönüştürerek 181 bin TL kazandılar

    Muratpaşa Belediyesinin cam, kağıt, plastik ve metalden oluşan atıklarının kayıpsız geri dönüşümünü sağlayarak hem ülke ekonomisine katkı sağlayan hem doğayı koruyan geri dönüşüm projesi Çevreci Komşu Kart, Nisan 2016’da pilot mahallelerde başladı. Proje başarılı sonuçların ardından kısa sürede ilçe genelinde uygulanmaya başladı. Muratpaşa Belediyesi, 2019’dan itibaren bitkisel atık yağları Çevreci Komşu Kart kapsamında evlerden toplamaya başladı.

    Litresi 15 TL

    Fındık, mısır, zeytin, ayçiçeği, pamuk ve soya gibi yağlık bitki tohumlarından üretilen yağın litresi için ise 15 lira geri ödeme yapılırken bu yılın 6 aylık döneminde 9 bin 545 litre bitkisel atık yağ evlerden toplandı. Genellikle kızartmalarda kullanılan ve sonrasında pet şişelerde çöpe atılan yağları atmayan ilçe sakinleri ise 181 bin 365 lira kazandı. Para kart özelliğine sahip Çevreci Komşu Kart, Türkiye’nin her noktasında kredi kartı POS cihazı olan tüm iş yerlerinde kullanılabiliyor.

  • İşletmelerde kızartma yağı denetimi

    İşletmelerde kızartma yağı denetimi

    Yemeklerde kullanılan yağlara yönelik başlatan denetimlerde Bayburt İl Tarım ve Orman Müdürlüğü kontrol görevlileri tarafından Bayburt’ta bulunan bir fast food restoranlarından numuneler alındı.
    10 gün boyunca devam edecek olan denetimlerde, toplu tüketim yerlerinde kızartmalarda kullanılan katı ve sıvı yağlar incelenecek.
    Bayburt İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, özellikle fast food tarzı hızlı gıda üreterek toplu tüketime sunan işletmelerde oluşabilecek riskleri engellemek ve halk sağlığı ile tüketicilerin gıda güvenilirliği açısından korunmasını sağlamak amacıyla kızartma yağlarına yönelik denetimlerini titizlikle gerçekleştiriyor.

  • Atık yağdan kazandılar

    Atık yağdan kazandılar

    Çevre Komşu Kart, “Atma, biriktir, kazanalım” sloganıyla Nisan 2016’da Muratpaşa’nın iki mahallesinde pilot olarak uygulanmaya başlandı. Projeyle evlerde yani kaynağında ambalaj atıklarını cam, kağıt, plastik ve metal olarak türlerine ayrıştıran ilçe sakinleri, belirli gün ve saatte sokağından geçen Çevreci Komşu Kart ekiplerine atıkları vererek para kazanmaya başladı. Elde edilen başarılı sonuçların ardından proje kısa sürede ilçeye yaygınlaştırıldı.
    Muratpaşa Belediyesi, Çevre Komşu Kart’la ev ekonomisi için hiç olmayan bir maddi kaynak oluşturdu. Geri dönüşüm sürecinin ‘360 derece’ kurgulandığı projeyle nitelikli atıkları ekonomiye kayıpsız olarak yeniden kazandırdı. Bu kesintisiz dönüşüm süreciyle sadece ekonomi değil doğa da kazandı. Ekonomiye kazandırılan kağıtlar sayesinde orman alanları korundu, ağaçlar kesilmekten kurtarıldı, kayıpsız geri dönüştürülen plastiklerle elektrik tasarrufu sağlandı, cam ve türevi atıklarla benzin tasarrufu gerçekleşti.
    Projeye, zaman içinde tekstil ve elektronik atıkları, bitkisel atık yağlar da eklenirken Çevreci Komşu Kart, kazandığı para kart özelliğiyle kredi kartı pos cihazı olan her yerde, online alışverişte kullanılmaya başladı. Çevreci Komşu Kart’la sadece kasım ayında toplanan ambalaj atıkları karşılığında Muratpaşalılar 137 bin 315 lira kazandı. Aynı ay içinde 2 bin 216 litre bitkisel atık yağ da ev ev toplandı. Muratpaşalılar, litresi 19 lira ödenen 42 bin 104 lira kazandı.

  • Yağ hırsızına 5 yıl 11 ay hapis cezası

    Yağ hırsızına 5 yıl 11 ay hapis cezası

    Kayseri Adliyesi 4. Ağır Ceza Mahkemesinde görülen davada tutuklu sanık H.D., Müşteki O.G. ve sanığın avukatı hazır bulunurken, tutuksuz sanık G.C. de duruşmaya katılmadı. Tutuklu Sanık H.D. ifadesinde olay günü sarhoş olduğunu ve yanında bulunan silahın arkadaşı G.C.’nin aracından aldığı oyuncak silah olduğunu ifade etti.

    Market çalışanı O.G. ise olay günü sanık H.D.’yi elinde poşetle marketin giriş kapısından çıkmaya çalışırken gördüğünü söyledi.

    Poşet içerisinde markette bulunan tereyağı olduğunu fark edince sanıktan ödeme yapmasını istediğini söyleyen O.G., “Sanık elini beline atınca silahı gördüm. Kapıyı açıp gitti. İleride bekleyen bir araca binerek uzaklaştı. Polise haber verdim. Sanık H.D. o gün sarhoştu. Olayda yönlendirme olduğunu, bilinçli yapmadığını düşünmüyorum. Zarar ödendi, sanık H.D.’den şikayetçi değilim” ifadelerini kullandı.

    Mahkeme heyeti Sanık H.D.’ye ‘silahla yağma’ suçundan 5 yıl 11 ay hapis cezası vererek tahliyesine karar verdi. Sanık G.C. için de delil yetersizliğinden beraatine karar verdi.

  • Zeytinin lezzet yolculuğu başladı

    Zeytinin lezzet yolculuğu başladı

    Türkiye’nin yaş sebze ve meyvede önemli üretim merkezleri arasında ilk sıralarda yer alan Mersin’de yağlık zeytinde hasat başladı. Kent genelinde sıfır rakımdan 800 rakıma kadar birçok bölgede yetiştirilen zeytini bahçelere giren işçiler binbir zahmetle topluyor. Toplanan zeytinler elekten geçirildikten sonra yağ fabrikalarına götürülüyor. Fabrikaya gelen zeytinler kazalara aktarılarak aspiratörden geçirilip yıkanıyor.

    Daha sonra kırıcıdan geçen zeytinler, 2 saatlik zahmetli yolculuğunun ardından sofraların vazgeçilmezi olan yağa dönüşüyor. Geçen yıla oranla bu sene yazın yaşanan sıcak hava nedeniyle verimin biraz daha düşük olduğu belirtildi. Kent genelinde her yıl ortalama 400 bin ton verim elde edildiği kaydedildi.
    Bu yılki zeytin hasadına başladıklarını belirten üretici Uğur Ersöz de, “Bahçemizdeki ağaçlarda farklı farklı verim var. Biraz düşüş var ancak yine de umutluyuz” dedi.

    “Rekolte düşüklüğünün aradaki fiyat farkı ile kapanacağını düşünüyoruz”

    2023 yılı zeytin sezonunun başladığını belirten Mersin Erdemli’deki zeytinyağı fabrikası sahibi Muhammed Gök, “Dünyadaki iklimsel değişiklikten bölgemiz de etkilendi. Rekolte düşüklüğü var fakat dünyanın Türkiye’den özellikle bölgemizden zeytin ve yağ talebinden dolayı ihracatta fiyat yükselmesi mevcut. Şu anda sızma zeytinyağının litresi 180-190 lira, toptan alım fiyatları gündemde. Bu da üreticimize bir şekilde yansıyacak. Rekolte düşüklüğünün aradaki fiyat farkı ile kapanacağını düşünüyoruz. İnşallah üreticilerimiz güzel bir sezon geçirir” ifadelerini kullandı.

    Bölge genelinde erken hasat yapıldığına da dikkat çeken Gök, asit oranının düşük olduğun, bunun da sofraya sunulacak en güzel zeytinyağını üretmeye vesile olduğunu kaydetti.

  • Ocakta unutulan yağ yangına neden oldu

    Ocakta unutulan yağ yangına neden oldu

    Yangın, Pamukkale ilçesi Fatih Mahallesi’nde meydana geldi. Edinilen bilgilere göre, 1940 sokakta bulunan 3 katlı apartmanın çatı katında yangının ocakta unutulan yağın alev alması neticesinde çıktığı öğrenildi. Vatandaşların ihbarı üzerine bölgeye sağlık, itfaiye ve polis ekibi sevk edildi. İtfaiye ekiplerinin müdahalesi ile kontrol atına alınan yangın söndürüldü. Çıkan yangında çatı katı daire kullanılmaz hale gelirken, ölen ya da yaralananın olmaması teselli kaynağı oldu. Evde bulunan kedi ise dumandan zehirlenerek telef oldu.

  • Yağda açıklanan fiyat üreticiyi sevindirdi

    Yağda açıklanan fiyat üreticiyi sevindirdi

    %44 yağ oranı olan çekirdekler 15 lira %50 yağ oranı çıkan ürünlerde fiyat 16.35 lira belirlenirken Yenişehir ve Bilecik bölgesinde 6.200 ton ay çekirdeği rekoltesi alımının yapılması bekleniyor.

    Yenişehir Yağlı Tohumlar kooperatifi başkanı Hakkı Çetin, “Birliğimizce değerlendirilerek oluşan piyasa şartları çerçevesinde 2023/2024 sezonunda üretici ortaklarımıza uluslararası sözleşme oranı olan % 44 yağ oranlı ayçiçeği ürünü için 15.000 TL/Ton avans ödemesinde bulunulması karar altına alınmıştır. Ham yağ oranına göre yapılan alımlarda % 44 yağ oranlı baz fiyata göre % 1,5 oranında çarpan kullanılarak üretici ortaklarımızın teslim ettiği ürünlerin fiyatı hesaplanacaktır. Açıklanan fiyatların bölge üreticimize hayırlı olmasını diliyorum” dedi.

    Başkan Çetin, “ Fiyatların açıklanmasıyla birlikte üreticilerimiz ürünlerini yoğun bir şekilde getirmeye devam ediyor. Gelen ürünlerden numune alınarak yağ tahlilleri yapıldıktan sonra fiyatı belirleniyor.Alımlar Ekim ayı sonuna kadar devam edecek” dedi.

  • Bu yağın litresi 35 bin TL

    Bu yağın litresi 35 bin TL

    Kabadüz ilçesindeki bin 500 rakımlı yaylada 3 dönüm arsa üzerinde tıbbi nane üreten Rıfat Akpınar ve kuzeni Zeliha Güzelordu, ilk olarak kendi rahatsızlıkları için lavanta üretimine karar verdi. Ardından istedikleri verimi alamayan Akpınar ve Güzelordu, sonrasında yaptıkları araştırmaların neticesinde tıbbi nane üretimine karar verdi. Ordu’da tek olarak üretim yapan ikili, elde ettiklerin ürünlerin kalitesinden memnun kalınca farklı sektörlerden talep aldı. Almanların ürettiği tıbbi nane yağından daha kaliteli üretim yaptıklarını ileri süren Akpınar ve Güzelordu, 400 kilogram yaş naneden 1,2 litre yağ çıktığını, yağın litresinin ise 35 liradan satıldığını belirtiyor.

    “İlaç sanayide kullanılıyor, 25 hastalığa faydası olduğu biliniyor”

    Yaylada kuzeni ile birlikte nane tıbbi nane üretimi yaptıklarını belirten Rıfat Akpınar, “Kabadüz ilçesinde bin 500 rakımlı yaylada nane yetiştiriciliği yapıyorum. Bu tıbbi nanenin mentol oranı yüksek ve özellikle yüksek rakımda yetiştirmemizin sebebi ise tamamen ilaçtan arınmış, ilaç sektörü için ürettiğimiz bir malzeme. Kuru, yaş ve yağ olarak veriyoruz. Malzeme kanser hastalarının, kemoterapi alan hastaların birçok rahatsızlıklarına iyi geliyor ve bunların dışında göğüs ve beyin hastalıkları gibi rahatsızlıklarda 25 değişik faydası var” şeklinde konuştu.

    “Kendi rahatsızlığım üzerine nane yağı işine başladım”

    Kendisinin de kanser hastalığı geçirdiğini ifade eden Akpınar, “Benim kendi geçirmiş olduğum rahatsızlıktan dolayı başladım, ilk lavanta ile üretime başladık. Kaldığımız rakımda lavantanın çok az olduğunu tespit ettik. Lavantayı farklı amaçlarla kullandık ve sonrasında nanenin etkilerinden faydalanmak istedik. İlk olarak kendi üzerimde denedim ve aldığım ilaçların yan etkilerini azalttığını fark ettim. Sonrasında çeşitli AR-GE araştırmaları yaptık ve bunların sonucunda nanenin faydalarını görünce buna yöneldik. Bölgemiz yağışlı olduğundan kendiliğinden yetişiyor” ifadelerine yer verdi.

    “400 kilogram yaş naneden 1,2 litre çıkıyor, litresi 35 bin TL”

    “Talep az ve pazarı kendimiz oluşturmaya çalıştık. 3 dönüm arazi üzerinde yapıyoruz ve bunu bilenler satın alıyor, deneyenler yeniden istiyor. Kendimiz tanıttık ve şu anda 2,5 ve 10 cc’lik paketlerde satıyoruz ve litrelik veriyoruz” diyen Akpınar, “Daha önce alan ilaç firmaları var, onlar bizden her sene belirli miktarda alıyorlar. Şu anda 2 cc’lik kapları 80 liradan satıyoruz, litresini ise 35 bin TL’den satıyoruz. 400 kilogram yaş naneden 100 kilogram kuru nane çıkıyor, 100 kilogram kuru naneden de 1,2 litre nane yağı çıkıyor” dedi.

    “Mentol kalitesi dünya kalitesinin üzerinde, bu işe girerken Alman rakibimizin olduğunu bilmiyordum”

    Nane üreticisi Zeliha Güzelordu yaklaşık 3 dönüm arsa üzerinde nane yetiştirdiklerini belirterek, “Bugün mentol oranı dünya kalitesinin çok fazla üzerinde olduğunu fark ettik. Ben bu işe girerken rakibimin Alman devi olduğunun farkında değildim. Dolayısı ile onların ürettikleri ürünlerin mentol oranlarından bizimkinin farklı olduğunu tahliller sonucunda öğrendik. Bir tane cinsimiz var yüzde 75 mentol oranına sahip. Bir tanesi de yaklaşık olarak yüzde 45’leri bulabiliyor. Kalite olarak çok yüksek, ilaç ve gübreye maruz kalmadan üretildiği için iyileştirici özelliği daha da yüksek. Biz bunu insanlara sunarken katkı olmadan saf hali ile veriyoruz” ifadelerine yer verdi.

  • Ayçiçek yağının fiyatıyla ilgili açıklama

    Ayçiçek yağının fiyatıyla ilgili açıklama

    Trakya Birlik Yönetim Kurulu Başkanı Şafak Kırbiç, “1,5-2 yıl önce yağ fiyatları şu anki seviyelerin üzerindeydi. Şu anda fiyatlar önceki yılların altında seyretmekte” dedi. Kırbiç, gazetecilere yaptığı açıklamada, ayçiçeği yağı fiyatlarının sık sık gündeme getirildiğini söyledi.

    Yağ fiyatlarının pahalı olmadığını söyleyen Kırbiç, “Biz hem yağ üreticisi bir kurum olarak hem çiftçi olarak baktığımızda 1,5-2 yıl önce yağ fiyatları şu anki seviyelerin üzerindeydi. Şu anda fiyatlar önceki yılların altında seyretmekte. Ancak tabii bunun bizi üzen bir tarafı var. Her nedense yağ fiyatları televizyonlarda ve yazılı basında çokça haber oluyor. Bizim penceremizden baktığımızda bu büyütülecek bir olay değil.” diye konuştu.

    Bir kişinin yıllık 12 litre ayçiçeği yağı tükettiğini, günlük tüketim hesaplandığında ise bunun neredeyse 1 liraya denk gelmediğini anlatan Kırbiç, şöyle devam etti:

    “İnsanlarımız bu haberleri izlediğinde, okuduğunda sanki çok pahalıymış gibi algı yaratılmakta toplumda. Bunun üretim aşamasında çiftçi açısından birçok zorluğu var. Operasyon, üretim, lojistik maliyetleriyle bu artışları karşılamak gerçekten de çok zor. Ancak dediğim gibi ayçiçeği yağı şu anda fiyatı düşen ülkemizde tek gıdadır. Önümüzdeki dönemde de yağ fiyatlarının yükselmesiyle ilgili, kaosa gidecek ya da sıkıntılı bir tablo görünmemektedir.”

    Kırbiç, marketlerde 5 litrelik ayçiçeği yağının geçtiğimiz günlerde 130 liraya kadar düştüğünü şu anda ise 150, 160 lira bandında satıldığını bildirdi.

    Tarım ve Orman Bakanlığının tohum ve desteklemeleriyle birçok üreticinin ayçiçeği üretimine yönlendirildiğini belirten Kırbiç, “Ülkemizin hiç ekilmeyen alanlarında dahi ayçiçeği ekimi yapıldı. Bu güzel ve memnun edici bir durum.” dedi.

    Şafak Kırbiç, kuraklığın verimi etkileyebileceğini, bu nedenle çiftçileri memnun edecek desteklemenin yapılması gerektiğini sözlerine ekledi.

     

  • Yağlık ayçiçek Afyonkarahisar’da yaygınlaştırılıyor

    Yağlık ayçiçek Afyonkarahisar’da yaygınlaştırılıyor

    Afyonkarahisar’da üreticilere Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından yüzde 75 hibe dağıtılan ayçiçek tohumları çiçek açtı. Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Acar, çiçek açan ayçiçek tarlalarını gezdi. Sarı renkleriyle doğal bir stüdyo oluşturan Ayçiçek tarlaları, bir çok fotoğraf severinde uğrak noktası. Tarım ve Orman İl Müdürü İbrahim Acar sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada, ayçiçek tarlalarında verim oldukça iyi göründüğünü ifade etti. Müdür Acar, tüm üreticilere güzel bir hasat döne geçirmeleri temennisinde bulunarak, ülke içinde stratejik ürün olan yağlık ayçiçeğini Afyonkarahisar’da yaygınlaştırmaya hedeflediklerini söyledi.