Pembe Tek Boynuz

Etiket: yemek

  • Sevgilisinden ayrılınca rezerve yemeği ilçeye ısmarladı

    Sevgilisinden ayrılınca rezerve yemeği ilçeye ısmarladı

    Geçtiğimiz aylarda; Mardin’in Nusaybin ilçesinde İlyas isimli vatandaş, kız arkadaşı ile olan sorunlarını çözemeyince farklı bir yola başvurdu. İlçede bulunan bütün reklam panolarına ilan vererek kız arkadaşına olan sevgisini gösteren İlyas, kadın vatandaşlardan tam not aldı. Verdiği reklamlar içerisinde Türkçe ve Kürtçe yazılar yazan İlyas, her ilanın altına QR kod ekleyerek kodları okutanlara birçok şarkı hediye etti.

    İlerleyen zamanda kendisini affettirmeyen 26 yaşındaki İlyas, kız arkadaşıyla yollarını ayırmaya karar verdi. Bunun üzerine gizli aşık İlyas, billboardlar üzerinden Nusaybin ilçesinde yaşayan vatandaşları ilçede bulunan bir lokantaya davet etti ve bütün ilçeye lahmacun ısmarlama kararı aldı. İlyas’ın bütün ilçeye lahmacun ısmarlama sebebi ise kız arkadaşının en sevdiği yemek olması. İlyas, billboardlara astırdığı afişlerde ise, “Biz rezervasyon yaptık gidemedik. Size rezerve ettim, siz gidin” yazsını yazdırdı.


    Vatandaşlardan Muhammed Emin Irmak, İlyas’ı takdir ettiğini belirterek, “Leyla ile Mecnun vardı, Ferhat ile Şirin vardı 21. Yüzyılın aşkı da Meryem ve İlyas’ın aşkıdır” dedi.

    “Nusaybin halkına lahmacun ısmarlamak istediğini söyledi”

    İlyas ve Meryem’in ayrıldığını belirten lokanta sahibi Bilal Bengü, “5 gün önce İlyas beni aradı ve bana, o lokantaya kız arkadaşımla lahmacun yemeye gelecektik ancak biz ayrıldık gelemiyoruz dedi. Bu yüzden bütün Nusaybin halkına lahmacun ısmarlamak istediğini söyledi. Bizde bütün Nusaybin halkını bekliyoruz” ifadelerini kullandı.

  • Sosyal medyadan tanışıp deprem bölgesine yardıma gittiler

    Sosyal medyadan tanışıp deprem bölgesine yardıma gittiler

    Afyonkarahisar’da canlı hayvan alım- satım işi yapan Murat Uğur isimli bir vatandaş Kahramanmaraş’ta meydana gelen ve 10 ili etkileyen depremin ardından deprem bölgesine yardıma gitmek istedi. Bunun üzerine sosyal medya hesabından kendisi gibi deprem bölgesine yardıma gitmek isteyen ancak hiç tanımadığı 3 kişi ile yine iletişime geçen Uğur, daha sonra bu arkadaşları ile birlikte araçlarını erzak ile doldurarak Hatay’ın İskenderun ilçesine ulaştı. Burada ilk olarak kendilerine bir mutfak yapan 4 kişi, burada depremin meydana geldiği andan itibaren 3 öğün yemek pişirip depremzedelere dağıttı. Daha sonra depremzedeler için çadırlar kuran 4 kişi yeteri kadar yardımın bölgeye ulaşmasının ardından Afyonkarahisar’a geri döndü.


    Gönüllü olarak bölgeye gittiğini belirten Murat Uğur isimli vatandaş, “Deprem olduktan sonra bölgeye çok gitmek istedim. Sosyal medyadan benim gibi bölgeye gitmek isteyenleri buldum. Oraya daha önce erzak taşıyan ve tekrar buraya dönen bir araç bulduk. Bu araca erzak, yardım malzemesi gibi orada işimize yarayacak ne varsa yükleyip İskenderun’a ulaştık. Burada ilk olarak kentimize mobil mutfak kurup hemen oradaki depremzedelere yemek vermeye başladık. Daha sonra oradaki çadır kurma çalışmalarına katıldık ve yeteri kadar yardımlar ulaşınca tekrar Afyonkarahisar’a döndük” diye konuştu.

  • Türk döneri en çok sipariş edilen yemek oldu

    Türk döneri en çok sipariş edilen yemek oldu

    Hollanda’nın en büyük çevrim içi yemek sipariş platformu Thuisbezorgd’un 2022 geneline ilişkin raporunda, en çok sipariş edilen yemeğin kapsalon döneri olduğu kaydedildi.

    Raporda, kapsalonun, ülkenin 12 bölgesinin 7’sinde birinci, bir bölgesinde ikinci en fazla sipariş edilen yemek olduğu ifade edildi.

    Başkent Amsterdam’daki Hilal Shoarma isimli lokantanın sahibi Selahattin Dağaşan, kapsalonla ilgili “Günlük, hafta içi 40-50, hafta sonları ise 100-120, bazen 150’ye kadar kapsalon sattığımız oluyor.” dedi.

    Hollandalıların patates ve peyniri sevdiği için kapsalonu sıklıkla tercih ettiklerini belirten Dağaşan, “Kapsalon hazırlarken önce patatesi pişiriyoruz, sonra eti üzerine koyuyoruz. Etin üzerine peynir koyup eritiyoruz. Peynir eridikten sonra sos ve salatalarını ilave ediyoruz. Bunlar zaten Hollandalıların sevdiği şeyler. O yüzden bayağı tutuluyor.” diye konuştu.

    ABD’li 24 yaşındaki Frankie Ruiz, kapsalon dönerini çok beğendiğini belirterek “Patates, tavuk ve favorim sarımsak sosu gibi farklı şeylerin bir arada olmasını seviyorum. Haftada en az iki kere kapsalon yemeye geliyorum.” dedi.

    ABD’li 29 yaşındaki Luke Cota da kapsalonun, Hollanda’da en fazla sipariş edilen yemek olmasına şaşırmadığını kaydederek “Çok lezzetli ve fiyatı çok iyi. Kapsalonu ilk denediğimde arkadaşlarıma çok lezzetli olduğunu söyledim. Başlarda denemek için biraz isteksizdiler ama arkadaşım Frankie denedi ve ilk dört gün üst üste kapsalon yemeye geldi.” diye konuştu.

    Hollandalı Sijmen de Hoogh da Türk mutfağını çok sevdiğini dile getirerek “Neredeyse her cuma öğle yemeğine buraya geliyoruz. Çok lezzetli ve Hollanda yemeklerinden farklı.” ifadelerini kullandı.

  • İnegöl şefleri sıcak yemek çıkarıyor

    İnegöl şefleri sıcak yemek çıkarıyor

    Türkiye, Kahramanmaraş’ta 9 saat arayla yaşanan 7,7 ve 7,6 büyüklüğündeki iki depremle sarsıldı. Yüzyılın felaketi olarak gösterilen deprem sonrası tüm yurtta adeta seferberlik ilan edilirken, İnegöl’de de depremin hemen ardından harekete geçildi. Bir yandan arama kurtarma ekipleri bölgeye sevk edilirken, bir yandan da İnegöl Belediyesi tarafından başlatılan yardım kampanyası ile depremzedelerin yaralarını sarmak için insani yardım tırları bölgeye gönderilmeye başladı. Deprem bölgesinde vatandaşlara sıcak yemek ikramı yapmak için de İnegöl Belediyesi yemek tırı ilk günden itibaren Kahramanmaraş Onikişubat ilçesinde hizmet veriyor.


    Depremin hemen ardından, birkaç saat içerisinde İnegöl’den arama kurtarma ekipleri yola çıktı. Zaman kaybetmeden farklı şehirlerde enkazlarda arama kurtarma çalışmalarına dahil olan ekipler, AFAD koordinasyonunda çalışmalarını sürdürdü. 12 kişiyi canlı olarak enkazdan kurtaran, 98 kişinin de cenazesine ulaşarak yakınlarına teslim eden arama kurtarma ekipleri, canla başla soğuk havaya aldırış etmeden mücadele verdi.
    Bir yandan arama çalışmaları sürerken, İnegöl halkı can siperhane şekilde buradan deprem bölgelerine yardım ulaştırmaya devam ediyor. İlk günden bu yana 700 tırı aşkın yardım aracı İnegöl’den bölgeye sevk edildi. Halen daha yardımlar gönderilmeye devam ediyor.


    İnegöl’den giden yüzlerce yardım tırı ile birlikte 156 iş makinesi de bölgeye sevk edildi. Aynı zamanda İnegöl Belediyesi Yemek Tırı da depremin ilk günü Pazartesi akşamı itibariyle yola çıkarak Kahramanmaraş Onikişubat ilçesine ulaştı. Gastro İnegöl Mutfağının şefleri, 3 haftadır Kahramanmaraş Onikişubat ilçesinde günlük 11 bin kişilik sıcak yemek dağıtımı gerçekleştiriyor.


    Öte yandan, deprem sonrası İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban ile AK Parti İlçe Başkanı Mustafa Durmuş AK Parti Genel Merkezi tarafından Kahramanmaraş Onikişubat ilçesinde ve Hatay’ın Kumlu ilçesinde görevlendirildi. Her iki şehirde de bölgenin yöneticilerine destek veren Başkan Taban, koordinasyon noktasında çalışmalar yaptı.

  • 160 bin kişilik yemek kapasitesi

    160 bin kişilik yemek kapasitesi

    Bakan Hulusi Akar Hatay’ın Defne İlçesi’ndeki Harbiye Hidropark’ta Türk Silahlı Kuvvetleri tarafından yürütülen çalışmaları inceledi. Günlük 10 bin kişiye yemek verilen aşevini gezen Bakan Akar, Mehmetçik dershanelerinde eğitim gören öğrenciler ile konuştu.

    Ziyareti sonrasında açıklamalarda bulunan Bakan Akar depremin ilk anından itibaren bölgedeki çalışmaların devam ettiğini belirterek, ”Şu anda günde 160 bin kişiye sıcak yemek verecek kapasiteye ulaştık. 385 bin ekmek üretiyoruz deprem bölgesinde her gün. Çalışmalarımızın artarak devam etmesi için gayret gösteriyoruz. Bulunduğumuz 10 bin kişilik mutfağımızda gayretlerimizi sürdürüyoruz. Mehmet Yalçınkaya şef de bizimle birlikte. Çalışmalarımıza katsı sağlıyor” ifadelerini kullandı.

    Deprem bölgesinde eğitim faaliyetleri gerçekleştirdiklerini anlatan Bakan Akar, “Milli Eğitim Bakanlığımızla yaptığımız çalışmalar çerçevesinde anaokulu, ilkokul, ortaokul ve liseler için Mehmetçik okulları, dershaneler kurmak suretiyle ihtiyaca cevap veriyoruz. Üniversite hazırlık ihtiyaçları karşılamak için kitap ve doküman temin ettik. Öğretmenlerimiz hazır. Bu konuda da gençlerimize yardımcı olacağız” şeklinde konuştu.

    Depremin ilk gününden bu yana çalışmalarda büyük mesafeler alındığını vurgulayan Bakan Akar, “Daha da çok işimizin olduğunun da farkındayız. Bu konuda milletimiz, devletimiz ayakta. Tek yumruk tek yürek olarak çalışmalarımızı sürdürüyoruz. İnşallah bütün bu yaraları saracağız. Devlet olarak, millet olarak, silahlı kuvvetler olarak gücümüz, imkanımız, kudretimiz var. Daha önce benzer felaketlerin üstesinden nasıl geldiysek, bunun da üstesinden geleceğimizden eminiz. Silahlı kuvvetlerimiz milletimiz ile beraber. İlk andan itibaren seferber olduk. Çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Yaralar sarılacak. Bunları yapacağımızdan kimsenin şüphesi olmasın” açıklamalarında bulundu.

  • Mehmet Şef ve ekibi depremzedeler için yemek yapıyor

    Mehmet Şef ve ekibi depremzedeler için yemek yapıyor

    Kahramanmaraş merkezli depremlerden etkilenen Hatay’ın Defne ilçesine gelen ünlü Şef Mehmet Yalçınkaya ve gönüllü ekibi, sahra mutfağında askerlerle birlikte depremzedeler için yemek yapıyor. Sabahın ilk ışıklarıyla ocağın başına geçen şefler; kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerini özenle hazırlıyor. Depremin ikinci gününden beri sahada olduğunu belirten Yalçınkaya, “Depremin ikinci gününden beri sahadayız.

    Hem güvenlik görevlilerine hem de konteyner kentteki kardeşlerimize yemek yapıyoruz. Burada da askeri iki tane mutfak var, sahra mutfağı. Bu mutfaklarda hem asker kardeşlerimiz var, hem de Savunma Bakanlığında çalışan aşçı arkadaşlarımız var. Biz de onlara iki gündür destek veriyoruz. Yemek yapıyoruz, dağıtıyoruz. Burada yaklaşık 10 bin kişiye 3 öğün olmak üzere yemek çıkarıyoruz” diye konuştu.


    Vatandaşlara protein ağırlıklı yemek yaptıklarını söyleyen Yalçınkaya, “Hatay tabii diğer illere göre daha farklı ve gerçekten depremi sert yaşamış. Maraş merkezli bir deprem ama burası daha şiddetli hissetmiş. Şu anda yaptığımız şey protein. İlk 20 gün bakliyatla geçti. Şu anda bütün amacımız buradaki kardeşlerimize daha protein, dengeli karbonhidrat çünkü onların da ciddi bir beslenmeye ihtiyaçları var. Bu yönde yoğurttur, ettir, etli sebzeli yemekler konusunda çalışmalarımızı sürdürüyoruz” şeklinde konuştu.

  • Gurbetçi mobil mutfakla yemek çıkarıyor

    Gurbetçi mobil mutfakla yemek çıkarıyor

    Almanya’da yaşayan Sinan Öztürk, ‘Asrın Felaketi’ olarak nitelendirilen depremin ardından Hatay’ın Antakya ilçesine mobil mutfak gönderdi. Hollanda ordusunun da kullandığı mobil mutfağın aynısını satın alan Sinan Öztürk, aşçı olan kuzeni Mehmet Öztürk ile mobil mutfağı Antakya’ya gönderdi.

    Yaklaşık 30 yıldır aşçı olan Mehmet Öztürk, mobil mutfakta günde yaklaşık bin 500 kişiye yemek çıkardıklarını dile getirerek, ”Bu sistemi kuzenim Hollanda ordusundan, ‘space eyes’ diye bir yardım kuruluşu aracılığıyla aldılar. Burada depremzede arkadaşlara yardım etmek maksadıyla, sıcak yemek vermek maksadıyla buraya getirmişler. 5 bin kilometre yol kat edik buralara kadar gelmişler. Biz de gönüllü olarak kuzenimiz Sinan Öztürk’e yardım için buradayız. Adana’nın Tufanbeyli ilçesindeniz.

    Kuzenimiz ise Almanya’da ikamet ediyor. Bu araca ‘mobil mutfak’ diyorlar. Daha önce Hollanda ordusu kullanmış bunu. Kuzenim deprem haberini aldıktan sonra nasıl yardım edebilirim diye düşünerek bir yardım kuruluşu ile iletişime geçmiş. Onlar yardımcı olmuşlar. Buradaki vatandaşlara hizmet ulaştırmaya çalışmışlar. Burada total de bin 500 kişilik yemek hazırlıyoruz. Gelirken Sırbistan’dan geçemedikleri için Romanya’yı dolaşmak zorunda kalmışlar ve 4 bin kilometre yol kat etmişler. Yaklaşık 8-9 gündür burada hizmet veriyoruz” dedi.

  • Bursa’da depremzedelere moral yemeği

    Bursa’da depremzedelere moral yemeği

    Kahramanmaraş merkezli meydana gelen depremin ardından Bursa’da misafir edilen depremzedeler için moral yemeği düzenlendi. Sanatçı Mahmut Tuncer ve Ali Koçak tarafından düzenlenen etkinlikte 300’e yakın depremzede akşam yemeğinde buluştu. Geceye AK Parti İl Başkan Yardımcısı Fuat Alpaslan da katıldı. Tuncer ve Koçak depremzede aileler ile birlikte tek tek ilgilendi.


    Yaşadıkları şehirlerde yaptıkları işlerle ilgili form doldurulan vatandaşların Bursa’da da işlerini devam ettirebilmeleri için yeni bir proje hayata geçirildi. Gece sonunda çocuklara giysi ve diğer ihtiyaçları konusunda destekte bulunuldu.

    Anlamlı gecenin sonunda Tuncer ve Koçak belirli aralıklarla bu etkinliğin devam edeceğini ve depremzede ailelerinin sürekli yanlarında olduklarını dile getirdi.

  • Kazanlar gönüllüler tarafından hazırlanıyor

    Kazanlar gönüllüler tarafından hazırlanıyor

    Mardin’de her yaştan ve her kesimden bir araya gelen ve “Mardin Gönüllüleri” olarak isimlendirilen bir grup şehirde bulunan bir taziye evinde depremzedeler için kazanlarla yemek kaynatıyor. Bünyesinde iş insanı, öğretim görevlisi, esnaf, öğretmen ve genç öğrencileri barındıran gönüllü grubu, hiç durmadan kazanlarla yemek kaynatıyor.
    “Asrın felaketi” olarak nitelenen depremin ardından şehre gelerek misafir olan afetzedelere öğlen ve akşam öğünlerinde kazanlarla yemek hazırlanıyor. Yemekler hijyenik ortamda ve şartlarda hazırlanırken, depremzedelerin barındığı evlere ve otellere gönüllü olan kişilerin kendi araçlarıyla götürülüyor.

    Mardin’e gelen evlere ve otellere yerleştirilen afetzedelere öğlen ve akşam yemeği hazırlayan gönüllüler, yardım olarak sadece erzak kabul ediyor. Gönüllü grubundaki kişilerden bir kısmı yemek hazırlarken, bir kısmı özel kaplara yerleştiriyor ve paketliyor. Günlük olarak bin kişiye yemek hazırlayan gönüllüler, afetin ilk günlerinden itibaren durmadan kazanları kaynatmaya devam ediyor.

    Mardin’de ticaretle uğraştığını ve gönüllü olarak burada bulunduğunu belirten Aziz Eyüpoğlu, “Burada kamu kuruluşlarından onaylı bir şekilde, yemek hazırlıyoruz. Yaralarımızı hep beraber saralım istedik. Üniversiteden öğrenci ve öğretim görevlisi, esnaf dostlarımız olsun hepsi yardıma geldi. Burada yemek pişiriyoruz. 3, 4 arkadaş burayı açmayı planladık ve ilerleyen süreçte onlarca kişi geldi buraya. Hep beraber yaraları sarmaya çalışıyoruz. Burada hiçbir dernek ve kuruluş altında bulunmadan yapıyoruz. Bunu da yapabildiğimiz kadar yapacağız ve bize yardımcı olmak isteyen vatandaşlar olursa onlardan da desteklerini bekleriz. İlk etapta öğlen ve akşam olmak üzere 100 kişiye yemek veriyorduk. Şu anda bu sayıyı 500 kişiye düşürdük” dedi.

    Yapılan her şeyi gönüllü olarak yaptıklarını belirten Selim Kılıç ise, “Burada afet bölgesinden gelen misafirlerimize sıcak yemek ikram ediyoruz. Akşam ve öğlen olarak iki öğünde yemek veriyoruz, burası tek seferde 500 kişiye yemek verebilme kapasitesine sahip ve burada günde bin kişiye sıcak yemek servisi yapıyoruz. Ben esnafım, burada öğrenci, öğretim görevlisi, dershanelerde öğretmenlik yapanlar ve memur arkadaşlarımız dahil olmak üzere herkes gönüllü olarak çalışıyor. Herkes dağıtımı kendi aracı ile yapıyor. Esnaflardan, kişilerden ve kurumlardan gelen yardımları burada kabul ediyoruz” şeklinde konuştu.

  • BUYSAD’tan yemek desteği

    BUYSAD’tan yemek desteği

    BUYSAD Başkanı Coşkun Dönmez yaptığı açıklamada, ilk etapta bölgeye hemen hazır çorba, hazır paket yemek ve kumanya gönderdiklerini, ikinci ve üçüncü gün ise afet bölgesinde mobil mutfaklar kurduklarını söyledi. Başkan Dönmez, “Bursa’nın yanı sıra deprem bölgesi ve yakınlarında da hizmet veren üyelerimiz hiç zaman kaybetmeden mutfaklarını hiç tereddüt etmeden tüm depremzedelere açarak yemek dağıtımına başladı. Hızla koordine olarak bölgeye personel ve ekip ekipman desteğinde bulunduk. Bu afet bize STK’ların ne kadar güçlü olabileceğini gösterdi” dedi.

    Yardımların doğru organize edilmesi için YESİDEF (Yemek Sanayicileri Federasyonu) ile iş birliği yaparak bölgedeki Yemek Sanayicileri Dernekleri ile irtibat kurduklarını belirten Başkan Coşkun Dönmez, iyi bir planlama yaparak bölgeye önce hazır çorba ve hazır paket yemekleri ulaştırdıklarını belirterek, “Çalışmalarımızda bölgedeki deneyimli meslektaşlarımızla koordineli hareket etmeye özen gösterdik. Üye meslektaşlarımız üç bölgede mobil mutfak kurdu. Yine deprem bölgesinde hizmet veren üye firmalarımız mutfaklarından afetzedelere sıcak yemek hizmeti vermeye ve barınma ihtiyaçlarını da karşılamaya başladı. Planlama çerçevesinde ve AFAD’ın talepleri çerçevesinde, Hatay, Adana ve İskenderun’da felaketin yaşandığı ilk günden itibaren çalışmalarımıza başladık. İlk hafta ortalama günde 12 bin kap yemek, 20 bin kâse çorba, 5 bin paket hazır yemek ve 10 bin kumanyayı depremzedelere ve yardım ekiplerine sunduk. Halen bölgedeki mutfaklarda her gün 10 bin kap yemek sunmayı sürdürüyoruz. Bu yardımlar, BUYSAD üyelerinin yanı sıra çalışmalarımıza destek veren değerli müşterilerimiz ve tedarikçilerimizin de katkısı ile ihtiyaç olduğu sürece devam ettireceğiz. Bunları yaparken bize destek olan tüm kişi ve kurumlar ile personelimize yürekten teşekkür ediyorum” dedi.

    Coşkun Dönmez, deprem bölgesine yemek yardımını endüstriyel yemek sektörünün boynun borcu olarak gördüklerini ve talep gelmesi durumunda faaliyetlerine aralıksız devam edeceklerini de ifade etti.

    Türkiye’nin ve Türk insanının böylesine bir felaketin altından, ancak sabırla, dayanışma ile yardımlaşma ruhuyla kalkabileceğine vurgu yapan Dönmez, “Türk insanı, bir kez daha ülkesini, insanını nasıl sevdiğini gösteriyor. Ülkemizin her yerinden, devletimizin öncülüğünde bölgeye adeta yardım yağdırıyor. İnsanlarımız, hem bireysel, hem kurum ve kuruluşlar aracılığı ile depremzedenin yardımına koşarak merhametli yönünü dünyaya gösteriyor. Kimisi, nakdi, gıda, giysi, donanım yardımı yaparak, kimisi kan vererek zor durumdaki kardeşlerinin acılarına ortak oluyor. Bizlerde imkânlarımız ölçüsünde kesintisiz yemek desteği veriyoruz. İnsanlarımızın deprem bölgesine ulaşmak için havaalanına, otobüs terminallerine koşması, bizim bu felaketi göğüsleyebileceğimize olan inancımızı yükseltiyor, umutlarımızı taze tutuyor. Herkesin elinden geleni yaptığı bu süreçte, biz de BUYSAD olarak insanların yemek ihtiyacını zahmetsiz ve hızlı şekilde karşılayacak hazır paket çorba, hazır yemek, kumanya kumanyalar ile ve de kurulan mutfaklarla, ülkemizin, insanımızın yanında olmak istedik. Yardımlarımız bundan sonra da devam edecek. Şunları da eklemek istiyorum. STK’lar çok önemli bir işleve sahiptir. Bu felaket sırasında gerek federasyonumuz YESİDEF, gerekse BUYSAD olarak hızla koordine olduk. Üyelerimiz olan meslektaşlarımızın yanı sıra sektörde faaliyet gösteren tüm endüstriyel yemek sektörü firmaları ilettiğim talepleri anında yerine getirdiler. Bu aynı zamanda BUYSAD’a duyulan güvenin bir göstergesidir.”